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PASTICCIO di CAVOLFIORI con 3 EURO 4 PORZIONI ricetta cavolfiori SENZA FORNO
Vložit
- čas přidán 14. 08. 2024
- Pasticcio di cavolfiori con 3 euro 4 porzioni
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Pasticcio di Cavolfiore
per 4 persone, con 3 euro di spesa totali
Cavolfiore 500 gr circa
3 uova
5 cucchiai di farina circa
2 cucchiai di latte
sale pepe olio
poca cipolla facoltativa
Mezza bustina di lievito per torte salate facoltativa
A volte occorre una soluzione economica e veloce per salvare la cena, ed eccomi qui, con il mio cavolfiore.
E ti risolve anche sul come cucinare il cavolfiore che tutti compriamo con le migliori intenzioni e poi resta in frigo abbandonato.
Quindi eccoti la ricetta perfetta, e sporcherai solo una padella e una ciotola, e non ti serve nemmeno il forno per fare questi squisiti cavolfiori, ottimi anche il giorno dopo se devi portare il pranzo al lavoro o a scuola.
Spesa totale per fare questa ricetta è di 3 euro, che male non fa.
Pulisci il cavolfiore, circa metà di un cavolfiore molto grosso.
Riducilo a fiocchetti e lavalo bene.
In una padella antiaderente diametro 26 ci metti 2 cucchiai di olio e mezza cipolla tritata, se ti piace.
Aggiungi i cavolfiori, sale, pepe, coperchio, 12 minuti.
Ma ricorda ogni tanto di mischiare, e a metà cottura mettici meno di mezzo bicchiere di acqua se vedi che il cavolfiore vuole attaccarsi alla padella.
Nel frattempo prepara nella stessa ciotola dove hai lavato i cavolfiori 3 uova e 5 cucchiai di farina (farina normale, o semola rimacinata, farina di ceci, o di riso) e mischia, fai sciogliere tutti i grumi, sale, due cucchiai di latte, prezzemolo a piacere, e mezza bustina di lievito per torte salate, non quello di birra eh.
Un ultima mischiata e ci aggiungi i cavolfiori che nel frattempo sono cotti, ma potevi cuocerli anche prima sai.
Mischia subito, rimetti la padella del cavolfiori sul fornello, senza lavarla, poco olio, e metti dentro il composto, fiamma medio bassa, 4 - 5 minuti.
Usa il coperchio, è essenziale.
Quando sotto il pasticcio di cavolfiori è dorato lo giri con un coperchio leggermente unto e gli dai altri 3 minuti.
Ecco una ricetta facile, veloce, economica, adatta anche fredda il giorno dopo, perfetta per grandi e piccini.
Che segue una dieta vegana può sostituire le uova con 180 ml di latte vegetale e l'uso della farina di ceci ricordando di fare una cottura più lenta.
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Bravo..io lo seguo sempre ..perché spiega benissimo e piacevolmente
❤
Q1 di❤❤❤1❤❤
@@pinifraca3600 per favore parla di meno grazie
Ciao Gabriele, stasera faccio questa ricetta. Una ad una sto provando tutte le tue deliziose ricettine e la famiglia ringrazia! 😋👍
Se hai una giornata uggiosa basta guardare una tua ricetta e subito passa. Grazie della tua verve alla quale non vieni mai meno! Ciao Bea 😊
😊
Da noi Calabresi la miscitiamo x gustarla ancora di più ❤ Quello che l assaggi sei sempre tu Rapanello ci lasci con l acqualina 😢in bocca 😮
A me piace tantissimo il “tronco” del cavolfiore crudo......tagliato a rondelle sottili condito con olio sale pepe....provare per credere.....proverò sicuro questo tortino.....bravo!
😀
Grazie Gabriele che mi aiuti a risparmiare e mangiare bene!!
Gabriele sei un idolo....ti guardo sempre e ti ringrazio per le tue ricette facile e gustose...avanti così
😊ricette a parte,caro rapanello,ti seguo anche x la tua,anzi,vostra simpatia🎉
In Veneto : ‘na smisciada! Grazie Gabriele, fatto stasera: un successone. E pranzo per domani per mia figlia all’università🤗
Bellissimo vedere una ricetta e non dover far la spesa per farla! Fatta stasera con i resti di verdure nel frigo, buonissima. Ho beccato mia figlia che l'assaggiava e mi ha confessato: "facevo l'assaggio abbestia!"😂. A torino si dice "tuira tuira" "mescola, mescola.
Fantastico 😂
Spettacolo la frase del giorno… ed anche tutto il resto, ricetta compresa 😊😊😊
Grazie Gabriele, ricette buone, simpatia, semplicità!
Sei fantastico e la t-shirt è un mito! E uno dei miei mantra il mio preferito che ho coniato e "io non ho sempre ragione a volte sono gli altri che hanno torto"😂😂😂😂😂😂😂
Hai delle magliette grandiose oltre a fare ottime ricette. Un abbraccio a Rapanella che è una perfetta regista🎉🎉❤❤
Grazie Gabriele. Mi sembra di sentire un amico sei semplice spontaneo simpatico e con molto molto senso pratico. Inoltre le ricette escono sempre bene ❤
😊😁
Ciao Rapanello, a proposito della conservazione degli ortaggi o verdure, io li conservo nel cassetto del frigo dentro i sacchetti di carta del pane, è un ottimo metodo x preservarli e x tenere il frigo pulito più a lungo.👋😘
Une bonne idée pour varier les préparations du chou fleur. Bravissimo !
Rapa❤ ma che supermercato ! Dagli agricoltori si deve andare a comprare frutta e verdura ❤❤❤ sosteniamo l'agricoltura locale 😘😘😘. grazie per le bellissime ricette !!!
Cari Gabriele e Beatrice, siete Grandissimi, che dire di +…… Visto che bisogna anche coccolarsi un pò mi sono regalato il vs libro, davvero molto ben fatto, complimenti ancora per la semplicità e per la simpatia continuate così, mai mollare mai !
Grande 👍
Non poteva arrivare in un momento migliore questo video! Ho proprio 2 belle teste di cavolfiore. Di sicuro farò questa ricetta e anche quella dei cavolfiori gratinati! Gabriele sei sempre il numero uno!!! Ti si ama!!!
O la Berta 🐓 è gelosa delle nuove arrivate!! 😅😅,,, comunque grazie Gabriele x questa ricettiva golosa ,,la farò al più presto!! 👍💪👏👏👏Un salutone a te e alla Beatrice 😘
Belle luccicanti le galline, si vede che sono felici.
Preso il tuo libro ieri, ho guardato a metà x bene, molto bello, ottime ricette spiegate semplicemente abbestia.... Complimenti Gabriele... ❤️
grazie
Ciao Gabriele. Io ho il diabete 1 quindi ho usato la farina di fiocchi D'Avena e ti devo dire: COMPLIMENTI! Bravissimo grazie.
E buono bravo, io faccio l' insalata di rinforzo con il cavolfiore con le verdure puoi inventare tante ricette buonissime bravo ❤
Complimenti anche per la simpatia e la passione che trasmetti
Grazie per questa idea è una ricetta buonissima!! E mi diverto un sacco seguirvi
😂😂😂 quante risate, mi fai impazzire, sei forte, ma anche rapanella ❤
😀
Salve Gabriele. Grazie per la ricetta. Un'ottima idea! Sembra buonissimo
X fortuna ho un marito che fa' l'orto...quindi cavolfiori..broccoli..crauti..cavolo nero..finocchi...ecc ecc ecc.. ne ho in abbondanza..e due figli che mangiano tantissima verdura...x quello ti guardo xche' mi dai delle buone idee...un saluto a te e alla Beatrice😊😊😊
Anche mio marito fa l orto ma i finocchi non gli vengono mai non so perché non crescono cosa sbagliera bo
@@margherita9611 nn lo so come mai..mio marito ne fa' una quantità industriale...in paese dove abito ne regalo pure..
@@rosy6381 Rosy prova a chiedergli cosa fa il terreno come deve essere e una vita che li pianta e non vengono grazie 🌼
Ho la fortuna di avere un maneggio di cavalli di fronte a casa..e quindi concima il terreno con lo stalattito...quindi stalattito in cambio verdura..
sei davvero BRAVO GABRIELE💚
riesci a cucire addosso alle VERDURE più banali come il CAVOLFIORE il vestito della FESTA rendendole buone e appetitose con pochi e semplici INGREDIENTI
GRAZIE CHEF
Ricetta fantastica.
Domani compro un cavolo e la faccio.
Grazie infinite siete SUPER.
Ti seguo sempre sei di una simpatia unica e schef numero 1 unico 😍😍
Ohhh ma che buona😋😋😋meno se sporca meno se ha da pulire 👍👍👏👏bravissimo👏👏👏🍀🍀
È una bellissima idea il cavolfiore così
Poi dai voi Rapanellli siete il top troppo simpatici😂😂❤
👍😁
LasciaTelo dire: sei un Genio , in Cucina, con la C maiuscola. Ciao 😘😘😘, Sono contenta ❤️ che spieghi tutti i passaggi , in specifico ed in Dettaglio. Bravo , sei molto chiaro, ciò Ti fa onore, e spieghi Bene tanti trucchi..... Angela P😊😊😊😮
Buonissimo, lo farò molto volentieri.Grazie.👏👏😋😋👍
Buonissimo 😋 😋 👏👏👏 sei bravissimo complimenti
Adoro i cavolfiori, quindi questa ricetta mi attira moltissimo.
La proverò al più presto!!
Bravo Gabriele , grazie x essere sempre chiaro e conciso, e proporre piatti gustosi, economici e veloci.
Ciao chef Gabriele, mi è arrivato oggi il libro, i miei complimenti bellissimo e ben fatto, ricette sfiziose e grande umiltà e amore per la famiglia e per il tuo lavoro, sei di origine veneta come me, di dove é il tuo babbo, io sono padovana trapiantata veneziana, avevo uno zio fratello di mio papà che viveva a Varese a Bodio davanti al lago sempre di Bodio, grazie Gabriele e alla rapanella❤
Mio padre era di saletto e Bodio lo vedo dalla finestra 😊
@@RapaNello Ma dai, mio zio aveva anche un ristorante magari lo conoscevi anche si chiamava Gino, comunque bando alle ciance ora mi concedo alla lettura del tuo libro. Grande chef👍👍👍😁
Stupenda ricetta alternativa x un ortaggio che amo molto.. Grazie Chef 👏🙂
Gracias por esta tortilla de coliflor ❤ Adoro i tuoi pasticci...😊
Fatto!!!!! È una venuta una cosa buonissima!!! G.G. Grazie Gabriele 🥇🏆👩🍳
Mi sa che è buonissimo, imparo e nello stesso tempo mi diverto😂😂 grazie!
Magnifique recette!!! ❤❤👍👍👍 la provo domani! Ho un cavolfiore nel frigo, che vient dall'orto di un'amica, ma senza plastica !😂😂 Sacchetto di carta, riciclato, quello del mugnaio dove compro la farina!😅😅😅 mille merci Gabriele !👍👍👍🥰🥰🥰
Che ricetta!!! La farò sicuramente
Approfitto per dirti che mi è arrivato il tuo libro, bellissimo, oltre alle ricette è pieno di umanità e, ricette a parte, una cosa che mi è piaciuta molto è stata la dedica a Beatrice, una vera dichiarazione d'amore.
Grazie, non potevo fare acquisto migliore.
😀
Grazie dei consigli molto pratici. Bacioni, anche a super Beatrice.
Ciao Gabriele, ottima ricetta. E ...ottimo il libro,finalmente è arrivato. Bellissimo!!! Complimenti davvero. Chiaro nelle spiegazioni è di facile lettura e Complimenti per le belle parole che hai usato per Beatrice..
Consigliatissimo anche per fare un bel regalo a Natale.!!!❤
grazie
Grazie a te! ...a voi.
Non ho più parole per esprimere il mio apprezzamento, grazie anche per I suggerimenti, non sono vegana ma non posso mangiare le uova, grazie grazie❤❤❤❤❤
Ma dimmi dimmi Gabriele… quanto buone sono le tue ricette, con i prodotti del nostro orto !👍😘🌼
Grazie mille, adesso ho trovato il ricetta per sta sera, hugs from Kenya
Io amo il cavolfiore ,ottima ricetta,domani ci provo ,come sempre unico😮😂
L'apericacchio mi mancava!😂😂 bravo e simpatico!👏🏻👏🏻
Pronta per cena🎉 ... Veramente buonissima! Senza sbattimenti del "cavolo"🥦....😊
Buona serata rapanelli
Oddio sei simpaticissimo oltre che bravo😂😂😂😊😊😊❤❤❤❤❤
Cavolfiore=buonissimo+ricetta Rapanello=da provare!!
Gabriele!!! Oggi, sotto il diluvio, è arrivato il tuo libro! Tutto bagnato! Ma intero! Bello bello bello! Grazie per la dedica e per tutto l'impegno che ci hai messo. Non per questo eviterò di aspettare e gustarmi i video di CZcams! Grazie ancora a te e Beatrice!
grande, libro bagnato libro forunato, io credo ch ei postini mi odino, sapessi quanti ne hanno spediti
È ARRIVATOOOOOO !!!!! GIA LETTO PIÙ DI METÀ....... BELLISSIMO....... BRAVO GABRIELE , un libro scritto con il cuore e con l'esperienza di un vero cuoco .COMPLIMENTI😊
😁👍
Mescolare in siciliano si dice "Arriminare "😂 cucinare non è la mia passione ,ma le tue ricette sono adatte a me sei un grande chef 😊
Gabrieeele, Beatriiice che sagome...
Oltre ad avere ottime ricette e consigli mi diverto tantissimo...
Sei grande Gabriel mentre guardo le tue ricette mi diverto tanto sei grande 😂❤
Io ti adoro❤️❤️❤️ perché ogni volta ci dai le due alternative 💚💙
Ricetta classica per il mio fidanzato e versione veg per me. Entrambe buonissime.
meno male dai ciaoooo
Meraviglia,domani lao faccio ,ho giusto giusto il cavolfiore e domani l'esperimento andrà sul fuoco e grazie come al solito allo chef che mi dà tante idee
Bellissima idea il cavolfiore, magistrale che lo chef non voglia sporcare...per non dover poi ripulire 😂😂😂😊. Niente libro nemmeno oggi, accidenti😮
Dai che arriva 😀
Sei di una simpatia unica ❤
Come acquistare il libro
@@lellacavone9420 Andrò in libreria a cercare il libro dello chef, sempre che almeno là lo trovi ... 😀😃
@@lellacavone9420 cerca libro Rapanello su Amazon o chiedi in libreria oppure su impremix.it
Mi piacciono le tue ricette : sono semplici buone e senza troppi intrugli.
Grazie sei simpatico.grazie.
Ciao Gabriele, oggi ho cucinato le pennette rigate con zucca 🎃 e rucola, che cremosita, che buone!
La ricetta di oggi mi piace moltissimo, è sicuramente una pietanza che stuzzica il palato, perfetta accompagnata da un buon bicchiere di vino 🍷 rosso e gorgonzola piccante 🎉🎉🎉🎉
Grazie Chef 👍
Rigate 😎😎😎😀
Noooo 😂 penne lisce 😊
Ciao Gabri, idea geniale, facile ed economica la torta di cavolo.
Sei bravo e non vendo parole.
Buon lavoro. Grazie❤😊
Ummmmm 😋 👍 che bel pasticcio grazie Gabriele appena salgo in paese lo compro, da fare assolutamente, in Calabria diciamo " na riminata " un saluto a Beatrice
E una sgrumata in Versilia sicuramente non è italiano ma è uguale anche con questa ci hai dato un bel consiglio grazie !
Grevigiano fiorentino “ mescolare “ sempre un piacere vederti cucinare 👋👋👋👋👋
Ciaooo. .Simpaticone rapanello...ti seguo sempre...stasera ho fatto questa ricetta è favolosa ..molto buona....ho risolto la cena...grazieee..ciaooo 😁😁
Noi diciamo Riminiata grazie per queste belle ricette facili e molto alla mano😊
È venuta una squisitezza come tutte le tue ricette,grazie di cuore,x Natale ho chiesto il tuo libro ai miei figli❤🙏
grande
Bravo, sempre idee semplici ed ottime....
In dialetto bolognese: armisder...😂
Guardi lo dico sempre....bravisssssssimo!grazie,adesso lo faccio,ciao!
Caro Gabriele. Il cavolfiore lo si può cucinare in tanti modi. Tu sei lo specialista degli ortaggi. Puoi fare una ricetta di bignè alla crema con pasta choux fatta in casa? Ti andrebbe?
Si piacerebbe anche a me grazie
da me si dice TUIRA!!! siete unici!!!♥♥
"Fatelo anche Voi".E botta di mannaia sul tavolo😂😂
Stasera ho fatto il pasticcio di cavolfiore seguendo la tua ricetta ed è finito in un battibaleno in casa, grazie!😊😊
Ho giusto un cavolfiore in frigo che sta per partire, hai sempre avuto del tempismo.... Ma quant'è figo questo canale! ( ho detto il canale eh... 😂)
😁👍
Maestro chef gab 🤗 fenomenale !!! Il cavolfiore ( che tra l altro fa super bene ) fatto così è una bomba di delizia visto che da solo è un po' gne gne ovvero piace ma non ci si strappa i capelli 🎉✌️💪❤️👍saluti cari
Grazie Gabriele, l ho appena fatto. Ho messo un po' troppi cavolfiori rispetto all'impasto ma è comunque buonissimo! Tra l' altro non sapevo che i cavolfiori si potessero cucinare direttamente in padella, io li ho sempre fatti bollire prima, e visto che non mi piace cucinare e così ho fatto più in fretta e senza sporcare troppo d' ora in avanti li farò direttamente in padella. Grazie grazie!
Sono anche più buoni
Complimenti x la ricetta che farò sicuramente anche questa. Cmq sei molto simpatico adoro tutte le tue ricette ma devo dirti che ogni volta che fai l assaggio mi fai morire dal ridere perché si sente che mentre fai vedere la cottura e la consistenza il solo pensiero di doverla assaggiare ti fa acquolina in bocca😂😂😂😂😂😂
La mia è fame vera 😁
Oltre alle signore galline si può vedere anche il gattone ed il cane che ho intravisti e che mi sono sembrati bellissimi.
Le ricette sono gustose ed abbordabili per gente come me che non è il massimo in cucina,che ha poco tempo e che però ha tanta fame.
Fantastico dare anche l'opzione vegana 👍
Quando è possibile lo faccio volentieri
Troppo forte! Bellissimo questo pasticcio e buonissimo!!!! Si vede....dalle mie parti mescolare si dice "Missiare"😅 (Venezia)
Ecco... io lo metto sempre in frigo così e mi vengono tutti i puntini 😉Ottima ricettina, da provare anche questa!
In piemontese tuire'. Gabriele non sono brava a girare la frittata. Posso farla al forno? Se si gradi e tempo. Grazieeee 1000 !!
in teglia imburrata 25 minuti a 190°
@@RapaNello sei mitico !! Non solo per la bravura e simpatia ma perché rispondi sempre e pure velocemente....
Saluti a Beatrice!
Deve essere buonissimo. Grazie Gabriele 😊 ma quando ci presenti Beatrice?
Mi sa che è buonissimo, imparo e nello stesso tempo mi diverto😂😂
Aggiungerei anche un po' di parmigiano...che buono!
Grazie 🌹
Che bontà 😋😋👍 complimenti grazie per la tua ricetta ciao Gabriele un saluto a Beatrice un 😘 a Zampa
Bella ricetta Gabriele, la prossima settimana la faccio. Bravo e grazie. 👏👏💯💯😉😉
Ottima ricetta fatta e mangiata! Se posso un piccolo consiglio per lecocche che si impigriscono col freddino, mi è stato consigliato di dare la pappa calda ogni mattina e così ho fatto, la produzione ha ripreso e siamo tutti felici!
proverò
Cosa intendi per pappa calda alle ovaiole !?
intendo il loro cibo bagnato e scaldato con aggiunta alle volte di pasta uso zootecnico, grana verde di riso, e carne, le sostiene durante la muta e riprendono prima a deporre.@@luigisola8264
In bergamasco : roggá sö (madia Valle Seriana) ciao Gabriele, super fantastico! 👍👍👍
Gabriele è arrivato il libro 🎉🎉🎉bellissimo 😊
Che belli cucinare insieme a voi,grazie 😊