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- čas přidán 24. 10. 2023
- Receta de MUSACA:
INGREDIENTES:
3 berenjenas
500 g de carne picada de cerdo y ternera
200 g de salsa de tomate
100 g de queso rallado
1 cebolla
2 dientes de ajo
Sal, pimienta y aceite de oliva
Para la bechamel:
250 ml de leche
20 g de harina
20 g de mantequilla
Sal, pimienta y nuez moscada
ELABORACIÓN:
1. Corta las berenjenas en rodajas de 5mm de grosor. Fríelas en una sartén con un chorro de aceite hasta que estén doradas por los dos lados. Retira a un plato con papel absorbente.
2. En la misma sartén añade un poco más de aceite y cocina la cebolla bien picadita y un par de dientes de ajo hasta que empiece a dorarse. Incorpora la carne picada y salpimenta al gusto. Remueve bien para deshacer toda la carne picada y cuando empiece a tomar color añade la salsa de tomate, mezcla y reserva.
3. Para la bechamel funde la mantequilla en un cazo e incorpórale la harina mezcla hasta que se tueste y añade la leche poco a poco y sin dejar de remover. Pon a punto de sal, pimienta y nuez moscada y cuece hasta que espese.
4. En una bandeja apta para horno coloca una base de bechamel, encima, una capa de berenjena y sobre ésta, una de carne. Repite el proceso hasta terminar con una capa de berenjena. Cúbrelo todo con la bechamel y espolvorea el queso rallado.
5. Gratina a máxima potencia hasta que el queso se derrita y quede doradito.
#musaca #annarecetasfaciles
Wow!!! Que Rico se ve, es que eres Anna? No vea, super Anna se puede decir tus recetas son fabulosas i nutritivas, felicitaciones por tu gran capacidad i inteligencia de presentar las recetas. 🎉👌👍👍👍👏😊🇸🇪🌿🌹🌿
Rica receta me encantan las berenjenas🎉gracias.felicitaciones 🎉🎉
Excelente receta Anna muchas gracias bendiciones éxitos siempre 👍👌😍♥️🌹🌹♥️😋😋😋
gracias por hacer los vídeos así, es una gozada
Que buena pinta tiene que estar riquísima
Buenísima receta gracias 😊
Espectacular. Que buena receta.
Deliciosoo.....me encanto!!!....gracias querida.....❤😍🤩
Hola amiga qué rico me ha encantado besos
Riquisimo Ana 😋
EXCELENTE!!! Muy buena
Que exquisita receta 😊
Riquísimo ❤❤❤❤
Riquisima 😋😋
Riquísima 😊
Que rico!!!😊
Pinta riquísimo! La única pega que le veo es que la berenjena frita coge mucho aceite...
Asalas y solo untandolas de aceite con una brocha,
De todas formas están ligeramente fritas, con poco aceite y fuego muy fuerte, no puso tantísimo aceite y cuando habia frito todas aún quedaba
Es un manjar😊😊😊😊😊😊
👍👍👍🤤
Me gusta que no desperdicias nada con la paleta en mano. Gracias
Que rico!!!!
No puedo leer la reseta y al mismo tiempo mirar k ba primero gracias debe dejsr la reseta en comentario
RECETA RICA,SENCILLA Y ECONÓMICA. YO PIENSO QUE EL QUE QUIERA PUEDE ECHARLE MÁS INGREDIENTES, YO LE AGREGARIA A HUEVO A LA BECHAMEL PERO ESTÁ BIEN.👍👍
👍👍👍❤️❤️❤️
❤
🤯🤯🤯
😋😋😋😋😋👍👏❤
🎉🎉🎉🎉🎉
Musaka??
Es como una lasaña de berenjena no?
O pudieran ser zapallitos,.
Podrían ser zapallitos.
Lasagna!!
Very nice. But Moussaka have also potatoes inside😊
Cierto la primera capa de la musaka griega lleva patatas pero porque no son tan riquísimas como las berenjenas españolas, y cierto normalmente se hace preferible con carne de cordero, pero yo por ejemplo ahí no tengo ningún problema porque si fuese con carne de cordero le tengo alergia y no podria comerlo
sin carne animal gracias
Por qué sin carne ??
Échale lo que a ti más te guste,por ejemplo...carne vegetal 🙄
Pues ponle tofu!
DELICIOSO.. gracias gracias gracias Colibrí Colibrí Colibrí
🤔 .......... colibrí,colibrí, colibrí..........?????
De donde es originaria esta receta? Nunca la había visto
Es un plato griego
Tiene variantes en el tipo de carne, se puede utilizar cordero
Que delicia!❤😊
Normalmente tenemos que añadir huevos en la salsa blanca y la salsa blanca es más espesa. Normalmente no solamente berenjenas, pero papas también en la receta. Vale esa receta es tu propio estilo. 😁
No sabía que se añadían huevos en la bechamel
@@O_Diosa no en la bechamel traditional seguro que no pero sí en esa receta de Grecia.
Si le metes papas ya no es musaca y esta receta es la verdadera musaca
La mussaka no lleva patatas y la bechamel no lleva huevos! Anda, repasa tu recetario!
😋❤️🫶
Demasiado aceite
La musaka se aces con carne de cordero senora
Y el verbo hacer es con h
@@cristinarocano6658 soy frances ok
Perfecto, tú enseñas como se hace la musaka y yo te enseño a escribir el verbo hacer
@@davidsantiago3849 perdon no es excusa, tenes internet...usalo!
Vale, yo tampoco llamaría musaka a eso, pero se dice HACE, no "acis"...
Q pongan hablar a la mujer q no es para mudos gracias
Q pongan a la señora a hablar o es para mudos gracias