Recette de la Moussaka par Hervé Cuisine Chez Vous
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- čas přidán 12. 09. 2024
- Recette de la moussaka par Hervé Cuisine. Amaury, Pierre et Vianney prennent un cours de cuisine!
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Et voici la liste des ingrédients :
2 aubergines
2 oignons
2 gousses d'ail
2 tomates
2 briques de sauce béchamel
500g de viande hâchée (boeuf ou agneau)
250g de boulgour
huile d'olive, sel, poivre, paprika, curcuma, herbes de provence et basilic
LA RECETTE
Coupez la base des aubergines puis épluchez une bande sur deux et coupez en tranches très fines.
Astuce : mettez les aubergines dans une assiette creuse avec un peu d'eau, de l'huile d'olive et recouvrez d'un film plastique puis passez les 5 minutes au micro-ondes.
Mettez dans une casserole de l'eau à bouillir avec pincée sel et de l'huile d'olive, portez à ébullition et ajoutez le boulgour. Cuisez-le 10 minutes.
Coupez les oignons et les tomates en dés très fins.
Dans une poêle, faites revenir les oignons et l'ail dans de l'huile d'olive. Ajoutez la viande hachée, de l'huile d'olive puis les épices. Ajoutez ensuite les tomates et mélangez doucement à feu vif.
Préchauffez le four à 200°.
Dans le plat, mettez une couche de boulgour, puis de viande, puis d'aubergines puis de béchamel.Recommencez l'opération et finir par une grosse couche de béchamel.
Mettez le plat au four pendant 15 minutes à 200°.
Régalez-vous !
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convivial , plat complet bravo
plat complet et convivial merci hervé, ne change rien
Ouais c'est ce que je me disait aussi... en Roumanie on en fais souvent et c'est avec des pommes de terre (faut en faire de la purée pour faire la moussaka) et les aubergines j'ai jamais vu qu'il fallait les mettre au micro onde on les met au dessus de tous les ingrédients.
Franchement ce Hervé c'est un piètre cuisinier...
Bonjour, vous aviez fait une autre vidéo Moussaka, mais je n'arrive plus à la retrouver depuis quelques mois... c'était une superbe recette ! Avez vous le lien à m'envoyer s'il vous plait? :)
Mmm!! Merci Hervé!! Je vais vite reproduire ta recette!!! :-D
Merci :)
Il a dit que c'était pour une version personnalisé, pour enrichir le plat ;)
c super, et bien amusant aussi ^_^
J'avais faim quand j'ai vu ça perso
Hervé a fait cette vidéo pour la chaine, il y en a plein d'autres dans cette série
Bonjour, moussaka avec du boulgour lol ...pour les grosse faims oui ça colmate bien 😊
Bonsoir, bravo pour vos vidéos. Je viens de m'abonner à votre chaîne TheLetscook.
Je suis toute nouvelle sur CZcams, je suis actuellement à 3 vidéos de recettes bien gourmandes que je vous invite à découvrir.
À tous les amoureux de la cuisine, faites vous plaisirs. Très cordialement.
trop au top
Pffff mais cest super bn la moussaka :D
ça a l'air très bon, miammm miammmmm!!
hervé a un super regard
Désolé mais rien à voir avec la moussaka.... Dans la recette originale le boulghour est remplacé par des rondelles de pommes de terre rissolées, la sauce béchamel par la sauce Mornay....
Un piètre cuisinier ? Certainement pas, tu devrais aller voir sa chaîne, il est au contraire très bon.
Après, c'est vrai que cette moussaka aurait pu être plus authentique, mais il dit lui-même qu'il a fait une version plus complète et plus riche que la version normale.
cuisine des moules et tu met des huitres a la place ,, moi je fais le couscous avec du porc hhhhh,,,
C trop drole,puis j adore t es recettes herve dommage jhabite trop loin ^^ si un jour tu passe a seoul je veux bien de ton aide.bisous
La viande de boeuf..oui,oui,oui on te crois x)
respecter les recettes svp ou donner 1 autre nom a vos plats
PTDRRRRRRRRRRRR!
j'étais sur "Orelsan - La peur de l'échec" et là je me retrouve sur un truc chelou Oo
😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮
de la moussaka avec du boulgour ben voyons! et avec de l'HARRISSA pourquoi pas, du grand n'IMPORTE QUOI
le recette et pas mal mais je préfère mettre des rondelles de pomme de terre
ajoute es pois chiche ..ça cale
ZLA? ZLAZLA? ZLAZLAZLATAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAN !!!!!
jamais.. et jsuis grecque.
moussaka avec du boulgour ? depuis quand ?
et les patates griller au fond ,, ?? non ???? et brulé le dessus ,,
non ce n'est pas la vrai moussaka je suis grec et je sais de quoi je parle excusez moi d'être franc
Mon pauvre razor, la drogue c'est pas bien... ;)
Un peu spéciale cette moussaka...
ALORS REGARDE PAS !!
bienvenue dans la cage aux folles
lol
Herver il est gay
Et toi tu es crétin, Hervé a de bonnes recettes et astuces, qu'il soit gay ou pas, franchement OSF il nous apporte beaucoup, par contre toi tu ne fais rien avancer.
François Fillion ce qu’il est ne regarde que lui
ce n'est pas la recette originel désolé
du boulgour ?? ou tu a vue sa dans 1 moussaka ,, ne donne pas de cour de cuisine ,, et on dois dire goulbour et non boulgour
cest du non respect pour moi le gars prend les video derve la plupart des copieurs de video du style musqiue on eu la video suprimr pour les droits dauteur jespere que sa va tarriver !!
Ok mais tu habites ou?
La moussaka non si fa così....
silteplait tu pourait me trover des gens pour ma chaine jje suis entrain dovri ma chaine