نصيحه.. للناس اللي ما عندهم لبن دسم، الافضل لهم يشتروا نصف كيلو قريش جاهز، و يضيفوا لها هذا المثلث الريكفور و يهرسوهم مع بعض..، و بعد اكتمال الوصفه و نجاحها، تقدري تحجزي جزء من الجبن اللي عملتيه بعد ان اختمر و اصبح جاهز للاكل، تحجزي جزء و كأنه خميرة للجبنه القادمه..، و هكذا حتي تضعف الخميره، فتكوني فعلاً وفرتي.. و عندي تعديل علي وصفة الاخت الكريمه: يستحسن تصفية الجبن القريش من الماء جيداً قبل اضافتها للريكفور، ثم بعد هرسهم ووضعهم في قالب و تغطيتهم جيداً لعدم وصول الهواء، تترك الجبن لتختمر و ينتشر الفطر لمدة لا تقل عن اسبوع خارج الثلاجه في مكان هاوي، لان يوم واحد او يومان قليل جداً و لن ينتشر الفطر بشكل جيد، و بعد الاسبوع توضع في الثلاجه.
نصيحه.. للناس اللي ما عندهم لبن دسم، الافضل لهم يشتروا نصف كيلو قريش جاهز، و يضيفوا لها هذا المثلث الريكفور و يهرسوهم مع بعض..، و بعد اكتمال الوصفه و نجاحها، تقدري تحجزي جزء من الجبن اللي عملتيه بعد ان اختمر و اصبح جاهز للاكل، تحجزي جزء و كأنه خميرة للجبنه القادمه..، و هكذا حتي تضعف الخميره، فتكوني فعلاً وفرتي..
و عندي تعديل علي وصفة الاخت الكريمه: يستحسن تصفية الجبن القريش من الماء جيداً قبل اضافتها للريكفور، ثم بعد هرسهم ووضعهم في قالب و تغطيتهم جيداً لعدم وصول الهواء، تترك الجبن لتختمر و ينتشر الفطر لمدة لا تقل عن اسبوع خارج الثلاجه في مكان هاوي، لان يوم واحد او يومان قليل جداً و لن ينتشر الفطر بشكل جيد، و بعد الاسبوع توضع في الثلاجه.
مثلث الجبن اللى حطتيه معدى التلاتين ج وكيلو اللبن ب٢٢ جوالوزن كان ٢٢٦ذ فين التوفير بقى
مثلث الجبن الريكفور ب 75 جنيه فى اى سوبر ماركت ووزنه 100جرام فقط .. لكن هتعملى 220 جرام ب 97 جنيه
ده إيه العذاب ده نشتري ونوفر التعب ده كله