СІЧЕНИКИ РЕЦЕПТ. Як приготувати українські січеники. Українська кухня. Картопляно-м'ясні котлети.
Vložit
- čas přidán 23. 08. 2024
- Українська кухня вражає своєю різноманітністю та унікальністю смаків, а однією з визначних страв є січеники. Це ароматне та ситне блюдо, приготоване з пшеничного тіста та заповнене смачними начинками, відзначається не лише смаковими якостями, але й історичним значенням. Січеники вважаються необхідною частиною традиційного українського столу, відзначаючись своєю унікальною приготуванням та популярністю серед гурманів.
10 цікавих фактів про січеники
1. Січеники - це традиційна українська страва, виготовлена з пластівців калача, які підсушуються або підсмажуються до золотистого кольору.
2. Назва “січеники” походить від українського слова “січка” (ніжний).
3. Ця страва часто подається зі збивним вершками або сметаною на вершковому маслі.
4. Січеники можна приготувати з різними начинками, такими як орехи, мак, варене варення, топлений сир або фрукти.
5. Січеники є популярним солодким десертом української кухні, але їх також можна приготувати у солоній версії.
6. В Україні січеники традиційно готуються на Святого Миколая (19 грудня) та на Великдень.
7. Ця страва знаходиться під захистом Закону України “Про захист прав національних кулінарних спадщин”.
8. Січеники були популярними серед козаків у минулому і були включені до їхнього щоденного раціону.
9. Існують різні регіональні варіанти січеників, які відрізняються розміром та формою.
10. Січеники - це смачна страва, яка залишається популярною і донині, особливо на святкових подіях та родинних зборах в Україні.
Приготування
1. У великій мисці змішайте свинячий фарш, цибулю, часник, паприку, сіль і перець. Докладно перемішайте, щоб всі інгредієнти добре поєдналися.
2. Розбийте яйця в окремій мисці і вбийте їх.
3. Поступово додавайте яйця до маси з фаршу та далі продовжуйте перемішувати, щоб все ретельно поєдналося.
4. Додайте панко і знову перемішайте, щоб утворити однорідну консистенцію.
5. Розігрійте соняшникову олію на середньому вогні у сковороді.
6. Формуйте невеликі кульки з отриманої маси, потім розплющуйте їх, щоб отримати плоскі шари.
7. Покладіть січеники на розігріту сковороду і смажте з обох боків до золотистого кольору.
8. Після смаження витягніть січеники на паперову рушник, щоб зняти надмірну олію.
Січеники готові! Вони можуть бути подані гарячими або холодними, як самостійна страва або супроводжувати м’ясні або рибні страви. Насолоджуйтесь!
Усім смачного перегляду, підписуйтесь на канал, ставте лайк та чекаємо зворотній зв’язок пишіть своє враження та щоб ви хотіли, щоб ми приготували.
Нас також можна знайти:
Instagram - / maxifoodkazan
TikTok - / maxifoodkazan
#січеники #рецептсічеників #стравиукраїнськоїкухні #українськакухня #українськісрави #україна #січеникипоукраїнськи #січеникиполтавські #рецепт #рецепти #2024
Дорогі наші глядачі не забудьте підписатись на наш канал та натиснути дзвіночок аби не пропускати нові відео
Поставте будь ласка лайк
Напишіть своє враження про відео.
Нам дуже важлива ваша підтримка!!!
Чудовий рецепт!
Дякуємо за коментар, дуже приємно
Як завжди дуже цікавий рецепт.приємно дивитися.як ви гутуєте.натхнення вам👍👍👍💘
Дякуємо за коментар, дуже приємно
Гарна ідея для вечері😊
Дякуємо за коментар, дуже приємно
good food
Дякуємо за коментар, дуже приємно
Вперше бачу і чую, але дуже цікаво 😊
Дякуємо за коментар, дуже приємно
Ніколи такого не їла!!! Цікаво, спробую.
Дякуємо за коментар, дуже приємно
👍👍👍👍👍
Дякуємо за коментар, дуже приємно
Смакота яка дуже схожа на котлети!
Дякуємо за коментар, дуже приємно
Все українське найкраще👍👍👍
Дякуємо за коментар, дуже приємно
Смачне, бо українське!!!
Дякуємо за коментар, дуже приємно
неперевершений рецепт
Дякуємо за коментар, дуже приємно