看完最後一集再回來回味第一集。 Martin 跟Gabin 真的是穿一樣的衣服耶! 也太可愛了!😂
對我們來說普通到不行的午餐居然給外國人特別的感受,真是太有趣了🎉,而且台灣午餐都有湯結果國外都沒有,真是特別❤
酷忘記告訴他們最重要的一件事,他們會更羨慕台灣學生。
就是營養午餐還有一個主菜😂
雞腿、豬排、雞翅膀,有滷的和炸的,當然還有爌肉,偶爾還會有少見的魚排會輪流出現(現在都有一月菜單),甜點偶爾也會有養樂多🥰和冰棒。
記得小時候學校廚房提供的午餐湯品偶爾會是珍珠奶茶,大家會卯起來續碗。
是說 完全可以理解為什麼有人說滷蛋有聖誕節的味道,因為滷包的香料跟熱紅酒香料一模一樣XD
感謝酷!!
身為一個在營養午餐團膳公司工作的員工,可以感受到酷跟廚師真的很用心在製作餐點,沒有加油添醋也很好的還原的餐點的特色!
酷真的好棒!!也歡迎影片中的學生或老師們有機會來到台灣!!
高中生系列就從這裡開始的
可愛的馬丁 佳彬 瑪雅💖
你們終於要來台灣啦🎉🎉🎉
我曾在提供營養午餐的中央廚房待過
就來說說為何營養午餐大部分都很難吃好了
個人認為最主要有兩個原因
第一個是"大鍋菜的烹調手法"
第二個是"菜煮好需要分裝到餐桶並且加蓋"
這兩個原因大概各占50趴,災害已達神級,足以毀掉任何一道料理
很多留言提到廚師的專業程度,說真的跟廚師的技術幾乎無關
底下繼續說明我這樣講的原因,但可能要稍微懂煮菜才看得懂
大鍋菜一次可煮一千人份,使用的鍋子直徑就差不多有汽車引擎蓋的寬度
不可能用快炒的方式去煮,都是先加水在鍋底,然後食材放進去,類似煨煮的手法
換句話說,所有的菜都是泡熟or蒸熟的,之後再用大篩網把菜撈出,瀝乾水分
這樣的做法,是營養午餐印象中幾乎都"軟爛沒口感"的原因
譬如可憐的青江菜,至此已毀一半了
接下來把菜分裝到各班餐桶,蓋上蓋子後,關鍵點來了,餐桶內部的高溫散不掉,會繼續加熱
這段時間,青江菜的顏色就會從翠綠色轉成灰撲撲的樣子
你們可以在晚餐時做個實驗,把家人剛剛炒好的青菜上面倒扣一個盤子,看過30分鐘會變怎樣
營養午餐的絲瓜永遠都不Q彈,感覺煮過頭,也是因為這個延時加熱的道理
大鍋菜也導致很多料理程序精簡化,譬如炸雞都只沾地瓜粉而已,肉也沒醃
多一個程序就是多花時間多花錢,所以說,廚師可能都知道該怎麼煮得好
但在時間(一個上午煮3千人份是很趕的) . 體力都有限的情況
他會選擇用簡便的方式處理
再補一些常見問題
螢光咖哩 : 只是成本反映品質的結果,餐費這麼低,當然只能進最便宜的咖哩
甜湯永遠是熱的(even夏天) : 所有甜湯包含珍奶都會煮到沸,確保衛生,不加冰塊單純只是時間不夠 +懶而已,每天出餐都非常忙且累,有時心情好才會加
@@user-wy1hz8od1u 每個人就讀學校不同也有差,說白了,一分錢一分貨,價高的好吃,價低的豬飼料
我國小當時午餐價平均是20~30元(當時外便當店5~70元),高中是50元,所以不用想,兩者菜色差超多😅😂😂
這群高中生好可愛❤️好喜歡看他們吃東西的反應,很開心他們喜歡台灣的食物!
希望台灣的美食可以吸引他們來台灣唸書或旅遊😀
我看到芋頭教的置入性行銷!!! 😆
哇 我好喜歡這集的企劃 讓法國學生從生活小細節認識台灣,
是說那個煮得爛爛的青江菜也太真實還原台灣的營養午餐啦 哈哈哈
其實不是這些料理難吃,而是因為廚房要準備「大量」的營養午餐,所以不可能做的太精緻,而且放置時間也長,所以才會覺得難吃,不過每個午餐商都不同,因人而異
13:01 馬丁終於被請來台灣了🎉
身為家長會餐委志工來分享一下,現在台灣的國小營養午餐真的做的很好!
每個月的菜單都會事先審核,熱量及營養要符合標準、菜色的搭配、每月有特別餐(日韓泰義料理)、每週有一次大肉排(完整的雞腿、雞排或魚排等)、至少每週一次有機蔬菜、每餐有湯品和水果、還有提供素食餐
當天還有家長輪值試吃驗餐
比起歐美國外,要自備午餐、常常都是冷食或三明治
台灣的營養午餐真的越來越棒!
重溫高中生系列~這集應該是他們的首露面沒錯吧?!
1.看來法國的學校比我們自由,學生的想法有趣很多
2.其實他們有些人猜的蠻準的
3.玉米濃湯應該可以進口到法國了,目前還沒有人說不好吃的
4.不過廚師也有差,我們的品質沒這麼好
酷的節目是為了推廣台灣美食,很感謝酷的用心💕
我曾經在小學監廚過營養午餐,菜色其實都不錯,但是因為10點就已經煮好了,12點才用餐…
任何食物只要放涼了都沒有那麼美味,所以學生並沒有非常愛吃學校的營養午餐😅
高中系列超級好看….
看完了又重刷一遍….這些年輕人真可愛😂
臺灣真是美食帝國,,從早餐到午餐,從火鍋到夜市美食😊😊看過法國學生平常吃的,,真覺得要讓更多歐州人認識臺灣美食😊😊謝團隊跟法國高中生
說真的,每次看到酷的影片都讓我自己感到羞愧,由您一直把台灣推廣至國際,甚至從他們年輕學子開始營造台灣的好印象,我身為一個台灣人真的沒法跟您比,我能貢獻的是我的訂閱跟我周遭好友對您的訂閱,也謝謝你感謝為台灣做這麼多,也感謝其他工作人員的幫助,讓台灣能在國際間越來越被人重視及看到。
喜歡,小時候家裡窮,營養午餐是唯一可以吃到肉的管道,求學時期國中小遇到的老師大多都會讓我包剩菜回去…對真正窮的家庭來說真的好吃0.0但對一般不愁吃的家庭來說是真難吃,小時候我就不理解怎麼會有同學不吃炸肉排炸魚排炸雞腿筍子滷肉,孩子上學後突然發現多的是不吃學校營養午餐的人,因為家裡嘴養刁了:)孩子吃過更多好吃的東西,人麻…從來都是由奢入簡難。
沒想到我在學期間每天中午都能吃到的營養午餐,對其他國家的人來說,吃起來可以這麼開心還有各種可愛的感想...讓我開始重新思考家鄉食物的珍貴,好有趣的頻道和內容!
平時有追Korean Englishman 很羨慕他們常把韓國飲食介紹給英國學生 現在酷將台灣美食傳播到法國 感到好榮幸!
剪輯和訪問都超有水準!
除了芋圓多給2顆, 多給了一份愛玉(豆花), 真的都滿真實還原, 大家都同意那個顏色難看的青江菜87分像, 以後可以拍不同類型的菜給他們再吃吃看, 謝謝酷!!! 很棒的一集!
才跟美國男友討論到台灣的營養午餐,他第一次去到台灣山裡偏鄉小學時,發現台灣的營養午餐「超級高級」(這是他給我的形容XD)
在美國只能吃幾根薯條還有雞塊,既難吃又吃不飽,非常羨慕台灣的孩子!
這種挑戰系列,提高感知能力嘗試異國料理,很有勇氣,就像是在冒險一樣,法國人又很享受當下,看他們的反應都很有趣~
Je viens de découvrir ta chaîne, je suis Franco-Taiwanais et c'est ma cousine qui m'a parlé de ta chaîne, tes vidéos sont géniales trop cool de faire découvrir la culture Taïwanaise comme tu fais !!
這群小孩真的太可愛了,將來有機會希望他們可以來台灣玩🤗
酷又偷偷為芋頭傳教了🤣
真的歡迎同學們來台灣交流!看他們的反應太可愛了!
看完最後一部回來看的😭😭😭
高中生系列的第一集就有馬丁、佳彬及瑪雅...
國小素食日的湯有時候會有豆漿、仙草、芋頭西米露、洛神花茶,超懷念的。特餐日還會有漢堡、玉米濃湯、皮蛋瘦肉粥、麵線糊、烏龍麵、義大利麵、薯條、炸雞~國小真的是食物天堂
這些學生的反應好真實好可愛😂💖🥰
學校校長、校廚,該引進台灣食物囉!相信你們的餐廳一定會爆滿 🤣🤣🤣🤣🤣
原來這是高中生系列的源頭嗎?很喜歡高中生系列,一個一個接著看看到這個,原來他們是中文課的學生,第一次吃台灣食物,看過很多這系列的影片之後看到第一次嘗試台灣食物的他們好可愛。
好棒的企劃讓更多對台灣文化美食有興趣的外國人接觸到台灣👍也謝謝你們推廣台灣👍🙏🙏🙏
超喜歡這個企劃!!
之前在法國交換的時候都沒機會給同學吃吃看台灣的營養午餐~ 這次看到法國高中生的反應 實在好喜歡哈哈哈
話說 他們接近聖誕節放假的時候 canteen會吃超好 甚至有冰淇淋、糖果包、鵝肝醬等等的XDD 農曆新年的時候也會有中式餐點 但跟台灣的完全不一樣~
記得說莎白有拍過美國的學生對臺式午餐的看法,也記得說當時測試的學生給出高分評價…
感謝酷的夢拍出這影片,也謝謝那些學生給出看法,當然,臺灣歡迎各位的到來!
超喜愛法國高中生這一系列企劃。這企劃的影片看N次也不厭倦。
我回來看 回想當初 初次的體驗 多麼令人懷念
我是住美國的台灣人,謝謝你製作這一個專題讓其他國家的學生認識台灣的飲食,看完好感動喔!
看完感觸很多,我是一個不挑食的人
但常常看到同學們都不喜歡吃台灣的營養午餐
其實我們只是因為「太習慣」了
才會感到「膩了」
其實他們不是不好吃 (本集青江菜、三色豆等等除外)
真心希望大家都能不挑食XD
@@angel791022 超愛吃高麗菜!
青江菜真的有時候心情不好會不想吃XD,但有時候青江菜卻會成為午餐的畫龍點睛,微苦的感覺配上油膩的餐點反而會比較舒暢
超棒!超有意義的內容!!看了幾次仍覺有趣!
這種類型的內容,不僅具娛樂性,在文化交流及學生體驗不同飲食上具意義,更可能讓學校做出改變。給你好多的讚!!
真的太愛看這幾位法國學生~所以我看了超過十次以上~他們的反應真的太可愛啦!
看得很開心,但主要不是因為覺得食物好吃不好吃,這個真的見仁見智,而是各位法國小可愛們面對新事物都保持一種開放嘗鮮的態度,每一位第一口的表情真的都很精采,感覺得到非常真實,謝謝Ku花這麼多心思組合這麼多不同人不同元素呈現如此精彩的節目,辛苦了
謝謝有這樣的影片 , 讓挑食的台灣人知道自己吃的食物有多棒 !
高中生系列真的可以二刷三刷欸!!!!看他們吃東西好幸福❤
其實很微妙的是,對台灣人來說,或是最起碼對我這個歲數的台灣人來說,玉米濃湯一直是「西餐」的代名詞,任何西式餐廳十之八九都會供應玉米濃湯。結果長大之後才知道其實很多外國人根本沒喝過玉米濃湯。
謝謝你分享了這麽多台灣的美好🥰🥰🥰🥰🥰🥰
再回來看這部影片,發現這些小朋友真的都長大了!😄
法國學生們的反應都好有趣! 文靜的女孩配活潑充滿好奇心的男孩那組 互動好可愛噢
8:10 那個男同學的驚訝反應好好笑XDDDDD
不過青菜通常就是吃個纖維質 很難期待它多好吃吧...XD
終於有人講到我想說的了XDDD我真的會被那個「蛤」笑到咪咪貌卯(超級台的啊哈哈哈(個人感覺
歐對然後我也覺得那組超級可愛!!
↑來自看到大家留言超認真但是只想笑?(??的小廢廢
青江菜跟高麗菜要煮好吃,必須要有功夫的,他們都可以煮成,好像熟又脆甜像梨子一樣,又好像沒熟,還沒有土味。畢竟很少家庭有快速爐大火開炒,加米酒去味,吃過的人會懷疑是 菜還是水果,是鹹還是甜,熟還是不熟😄
偶爾一次很新鮮,每天吃也會膩的,每個國家的飲食都有優缺點,只要還是符合當地環境文化和市場機制為主。
再、再、再次感謝酷為中華民國.台灣和法國的文化交流盡的心力,我又、又、又落淚了。
我很認同學校團膳經營、時間賽跑、衛生管控的困難,不過我相信有廚師理念的人希望的都是看到吃的人把料理掃檯,所以認真希望政治人物、教育單位能重視這塊的經費和抽檢,畢竟基礎教育是無償性偏高的環節。
也很感謝法國高中生給台灣機會,認識台灣。
好喜歡他們的反應好可愛!! 希望可以看到更多這樣的影片♥
看著看著都開始回憶小時候吃的營養午餐XD
亞洲人臉孔但我不確定是什麼裔的妹妹跟那個吃很快的弟弟很會做效果欸,顏值也很高~~~
還有,台灣大鍋炒的營養午餐就算菜色一樣,也一定比較難吃QQ
不過看到外國人對於這些台式家常菜的喜愛,還是很開心和驕傲!
太可愛了他們~
據說愛玉是台灣特有的~現在已經很難吃到野生愛玉了,前年有幸到阿里山的部落裡長老特別為了招待我荷蘭朋友專程到山裡採了野生愛玉,那個滋味我永遠忘不了
😂😂😂回頭看才發現,佳濱在這裡是第一次出現!
看著外國人這麼喜歡台灣的食物,有種莫名的感動!!!
這企劃真的很厲害👍🏽👍🏽
可以讓他們實際品嚐到真正台灣味的營業午餐!
但這部分也歸功於台灣廚師Terence將菜煮得好吃(因為如果同一食譜,國外的廚師煮的味道也不一定會是我們大家平時所吃的台灣味)
@@petera994r 我家人是國中老師,有時候搬回廚房的餐桶中有剩菜(沒有食用過的),他會包一點回來,我覺得大部分都是好吃的耶~
不知道營業午餐有沒有區域之分😂
(時代久遠)因為我從國小國中高中的學校那時期都是學校有廚房、廚工媽媽煮的,都覺得很好吃每次都吃兩碗圓形便當盒(可能我太好養😂
小時候覺得難吃 長大變社畜才知道
配上營養午餐的餐費根本CP值大餐
還記得以前班上女生都不太愛吃肉,常常都一個中午吃了7、8支雞腿或其他肉排之類的,那時候我們午餐費還是縣長出的,完全就是免費吃到飽,超幸福的
好棒的視頻 好喜歡 可以看到許多不同文化 的同學 了解台灣的午餐 也看的最喜歡的法國朋友們一起分享台灣的飲食 好棒。喜歡這文化交流。 棒
小玉納唐露西三人組真的很逗🤣❤超喜歡這個組合!🥰
哈哈 你們這企劃很棒,真的唯一少一道主菜,還有蒸蛋,洋蔥炒蛋,紅蘿蔔絲炒蛋也很適合當營養午餐,肉絲炒豆乾絲也很好,滷雞腿,滷雞翅膀,紅燒肉滷排骨都很適合當主菜,這次少了主菜,不過已經很棒了!
我是住台灣的宏都拉斯人
看他們吃得好開心喔🤣
其實看這集他們吃的表情就值得了!🤣因為太有趣了🤩
6:06那個神回覆讓我欲罷不能的笑了
7:49😋那個滿足的臉🤣
哈哈,真沒想到法國這麼有文雅風情的國家,影片也讓我大開眼界了
去那邊開台灣料理店一定賺
可是說真的他們不認食材也太..讓我驚訝了!
還是這樣的人佔大多數??
若說不喜歡台灣的食物:
1.加了肉鬆和肉的月餅(鹹肉餅?)
2.鹹蛋(OMG的可怕)
其實大部分都非常好吃耶無可挑剔,台灣的話就分客家料理(偏油和鹹)和南部料理(偏淡和甜)養身一點~
這個企劃好棒!謝謝幫忙介紹台灣!🇹🇼
一直很喜歡看這個系列,好喜歡他們的反應,希望能快點再看到他們!
台灣人好像真的太幸福了耶....害我無法想像法國的營養午餐!突然好懷念學校的當季水果、養樂多、排骨、一人ㄧ隻魚、雞腿、麵啊 飯的 每天不一樣的菜單,真的好懷念喔!重點我們學校是免費的,如果有多很多,都可以再續!
一個禮拜雖然只有一個甜點,但其他天是水果或是牛奶之類的,我覺得還是很讚,而且也不是天天吃飯也有炒麵刈包等等不同變化,一個月費用還超便宜,我覺得台灣學生真的超幸福。
酷的企劃都超用心,連台灣廚師都請得到,感動
好愛這個系列
又看一次
很棒的的交流,感覺法國的高中生很能表達自己,也有獨立的思考與見解,很讚!
我覺得那位台灣的廚師煮的太厲害了!絕對超過60塊的品質 ,法國的午餐我認為是相對好吃很多,但他們一餐的價格高很多(私立學校一餐是7歐元大概220台幣)
可是我們這邊學生餐廳只有三歐;
牛肉排/歐姆蛋/四分之一雞/淡水魚排/一塊火腿肉;配醬有檸檬醬,橄欖油醋,藍起司醬,烤肉醬
北非粟米加烤肉/奶油火腿+煮小顆馬鈴薯/淡菜盆/
一道水煮蔬菜或生菜或白花椰菜泥
一片起司
一個甜點/奶油加栗子醬/布丁/蛋糕/派
麵包隨便拿
3:31 右邊那(瑪雅)位動作反應好可愛🥰
期待馬丁來台灣呦🎉
覺得小朋友們很願意嘗試,然後感言都滿好笑的,法國人都這麼幽默的嗎XD?
謝謝酷跟酷的團隊們~
個人經驗,台日的米飯喜歡偏黏的,其他國家則較多類似泰國香米一樣,偏細長形粒粒分明的米飯,所以口感很不一樣
高中生系列 好好看喔 哈哈哈哈哈哈
好喜歡學生們真實的反饋!
影片製作跟發想都超讚的👍👍👍
很感謝酷愛台灣,製作節目介紹台灣的飲食文化。這些學生純真有趣的反應好可愛喔!讓我看的笑開懷! 謝謝你!
看到酷常常推廣台灣的食物,連營養午餐都推廣!看完真的蠻感動的!
台灣營養午餐真的很營養很健康!
很慶幸自己國小國中高中營養午餐都沒有不好的回憶
都是很好吃哈哈 尤其是國小國中
我最愛的一道名叫「瓜仔肉」
這道每次出現肯定是會被裝完 真的超級下飯!!
還有營養午餐會有水果 甜湯(但我記得甜湯是一周一次、水果一周2-3左右)
甜湯會有芋頭西米露、檸檬愛玉、珍珠奶茶
營養午餐讚讚
反應都好可愛也很好笑😂喜歡這類型的影片❤
好期待酷還有再出這種學生的企劃影片,也許現在都在台灣拍。希望你回過後還能在出這類的企劃。謝謝❤
節奏剪接很棒 讓吃營養午餐這麼單純的事情變得很有趣
這些真的是營養午餐中,算好吃的菜,但是也有很糟糕的....,還好我國小/國中的煮飯阿姨們,很厲害,煮的營養午餐的的挺棒XD~~
太厲害了、真的謝謝你介紹台灣食物給予他們吃
才發現,這裡面怎麼沒有肉類呢😂
炸芋丸那part我可以看1000次,全部學生們的反應超好笑的啦!!尤其是白色T的那個法國男男生
想不到小時候超討厭的營養午餐竟然被稱讚
其實要看合作的廚房欸有的真的好吃
他們吃的這些算是寒酸版😂
感覺可以再拍一個升級版的
中華愛玉真的是小時候天天愛吃的東西
但豆花就不知道為什麼那麼難吃🤣
然後我很好奇中文五年到底教了什麼😂
想不到...兩年了😱
這系列都好好看!!喜歡裡面的來賓大家都好可愛~~
這真的是一個很平實但非常精采的文化交流!感謝酷的用心,對法國的印象就是非常講究吃,不管形式還是內容上,所以蠻意外看到法國高中生會覺得台灣的營養午餐比較好吃,很高興能看到他們真實的反應。反過來可能也蠻有趣的喔!台灣高中生吃法國營養午餐,應該也蠻好玩的。
個人覺得台灣謍養午餐很好吃,小時候都會吃兩輪吃到飽,最後再湯泡飯
看很多學生都說不好吃
沒想到他們第一次吃就知道要湯泡飯😂
@@shawn99114 我19而已
應該都差不多
國小還爆出午餐公司有問題,還換幾次名字
(我可能比較奇特,我們班學生也都說營養午餐很難吃,我是覺得有飯吃就好)
@@shawn99114 我之前高中在台南,不開玩笑,一個學期三間廠商輪流處理團膳,但每次都有一間可以讓我猜出來,反正最難吃的一定是那間,Google 評價1.3顆星,那一週就會看到同學只吃湯泡飯,有時候甚至只有水加味精泡紅蔥頭,直接果斷衝合作社買泡麵吃
這集真的太爆笑了~ 他們都好可愛~~ 歡迎以後來台灣玩
回來複習~❤
對不起大家我們遲到了😭
還有那一些菜是經典的台灣營養午餐呢?🤔️
GØT衣服賣得很快 如果想要買的話趕快決定💜:
shopee.tw/kusdream
螞蟻上樹 番茄炒蛋
酷,太棒了!! 挖, 看到法國學生,怎麼可能他們沒吃過亞洲餐嗎? 台式菜居然這麼吸引法國學生,看他們吃得津津有味, 太驚訝了! 這次影片真的有看點, 太棒了!!! 酷真得抓到宣傳台灣的重點耶, 太讚了!!
三色豆😭😭😭
謝謝你介紹台灣給大家認識!若往後還有機會介紹到愛玉,也許也能跟他們說愛玉是台灣特有的東西,只有在台灣才有生長
台灣的學校營養午餐太豐盛了,難怪台灣的兒童肥胖率居高不下。