Pırasa Kavurması 💯

Sarımsak Yoğurtlu Pırasa Kavurması 💯1 kilo pırasa
💯1 büyük 1 küçük soğan(yada 2 orta boy )
💯2 diş sarımsak
💯1 yemek kaşığı salça
💯1 su bardağı sıcak su
💯 Tuz, karabiber,Paprika. 💯Zeytinyağ
Üzeri için;
Yoğurt, sarımsak
Tereyağı ve pul biber. Yapılışı. Pırasalarımızı güzelce yıkayalım halkalar şeklinde ince ince doğrayalım.Daha sonra tencereye 3yemek kaşığı zeytinyağı koyup, doğradığımız soğanları ve sarımsakları ekleyelim. Soğanlar hafif pembeleşene kadar kavuralım. Üzerine doğradığımız pırasaları ekleyip 4-5 dakika daha kavuralım.orta ateşte biraz daha kavurduktan sonra salçasını ekleyelim. Baharatlarını ve sıcak suyunuda koyarak 2-3 dakika daha kavurmaya devam edelim.Suyunu çektiğinde pırasalarımız henüz yumuşamamışsa kontrollü olarak su eklemesi yapabilirsiniz.
Pırasalar pişerken arada bir karıştıralım ve pırasalar yumuşayıp piştikten sonra soğumasını bekleyelim.
Soğuduktan sonra servis tabağına alıp üzerine yoğurtlu sarımsak dökelim. Ardından tereyağını kızdıralım, içine pul biberini atıp servis tabağındaki pırasaların en üstüne gezdirelim @kitchenof_sedahaghani #kitchenofsedahaghani #pırasakavurması #kavurma#mezetarifleri ##mezetarifi #mezeler #mezeçeşitleri #pırasa #mezecesitleri #kolaytarifler #sunum#creators