Tagliatelle mit Lachs, Garnelen und Spinat | Rezept vom Profikoch
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- čas přidán 27. 08. 2024
- Tagliatelle mit Lachs, Garnelen und Spinat | Selbstgemacht vom Profikoch
Music: www.davidcutte... / @dcuttermusic
Pasta Teig:
450g Semola
155g Eigelb
100g Vollei
1/2 EL Olivenöl
1/2 EL Wasser
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#Tagliatelle #Garnelen #Lachs
Davon könnte ich jetzt glatt auch einen Teller vertragen🤩😋👍
ich auch. ❤️
tip top
Reich doch mal einen Teller davon raus. Es sieht einfach fantastisch aus.
Das macht Spaß und Appetit deine Videos zu sehen. Wird Montag nachgekocht.
Macht Spaß, Schmeckt gut und kostet Nix. 😄
Das ist ein super Rezept, lieber Bernd❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Das sieht schon mal sehr geil aus 👍🏻
Hallo Bernd, das ist ja ein sehr interessantes Nudelgericht. Ich liebe solche Sachen und werde es daher garantiert demnächst ausprobieren.
Unbedingt!
Einfach wunderbar!!!
Das ist ein sehr gutes Gericht!
Mach die heute schon wieder. Super lecker. Der Hoffmann Wok ist übrigens super.
Super freut mich dass er dir auch gefällt =)
Wen man das seiner/seinem Liebsten macht weiß man das es pure Liebe ist!
#Wohlfühlküche
geil gekocht Bernd ! Ich mach noch bissi Kurkuma ins Nudelwasser ...
danke fürs haus und hof rezept deiner
nuden.ich würde zwar eher schnelle nudeln
bevorziehen,weiß aber auch guter teig
braucht seine zet 💜
achja ,dein ganzes gericht sieht super
lecker aus. 🤪
Dankeschön 😋
Wird definitiv ausprobiert 💪🏼
Ich kann es nur empfehlen 🍝🙋🏻
bist einfach ein geiler type. Ich schaue von New York
Leckeres Rezept...
Danke
Dankeschön
Wieder mal Sau lecker😋❤
Danke!
Danke Scholli, top Support, freuen wir uns sehr!
Hey Bernd, hast du schon mal über ein Kochbuch nachgedacht? Das wär dann glaube ich eines der wenigen, das die Vielfalt beheimatet und wo einfach jedes Gericht geil ist! Geschrieben von jemandem, der Essen wirklich mag.
Wir denken tatsächlich darüber nach, und sind aktuell auf der Suche nach jemanden der das umsetzen kann. Eins ist sicher, wenn es kommt ist es auf jeden Fall sehr geil 🔥💣
@@BerndZehner Da wäre ich sowas von dafür! Einmal queer durch die Welt von Pasta bis Schweinsbraten zum Ceasar Salat, Ich habe schon viele Kochbücher u.a. auch von Anthony Bourdaine, Gott hab seine Seele gnädig, der verrückte Kerl :) Aber das Kochbuch aus dem ich am meisten Rezepte wirklich nachgekocht habe war "Just 5 von Ainsley Harriot" Die besten Rezepte sind die, die die Leute nachkochen und da schreckt eine lange Zutatenliste halt ziemlich ab.
Das Rezept hier ist ja ein gutes Beispiel: Lachs, Spinat, Garnelen, Nudeln, Tomaten. (Allerwelts Zeug wie Salz, Pfeffer, Knovi, Zwieve zählen da natürlich nicht mit :) )
Ich habe das auf jeden Fall im Auge 😉
Lecker❤
Bisschen Salz 😂😱😂😱😂
Aber geiles Gericht 👌 Heute nachgekocht ⭐️⭐️⭐️⭐️
😋
Hey Bernd, danke für das tolle Rezept.
Ich steh ja total auf Pasta mit Gorgonzola.
Mich würde mal deine Interpretation zum Thema Gorgonzola interessieren.
Bin gespannt was du dir einfallen lässt.
LG
Rainer M.
Gute Idee 👍
🤤
Papa, Danke für dieses Hammervideo. Drei Dinge habe ich
1. Eine Frage
2. Eine Bitte
3. Zwei Vorschläge
Frage: Welches Gebiet bevorzugst Du beim Olivenöl? Ich bisher vom Gardasee.
Bitte: Könntest Du Dir eventuell mal ein Gericht mit gebratenen, ganzen Sardinen überlegen. Sardine = Fisch für Fortgeschrittene
Vorschläge: Anstelle Spinat benutze ich gerne gebratenen Romanasalat. Garnelen auf einer koreanischen Grillplatte sind von einer anderen Welt
Danke im Voraus Gruß Jürgen
Ich denke es kommt auf die Sorte an, wenn man sortenreine Öle kaufen kann ist Italien und Griechenland weit vorne für mich.
Sardinen können wir gerne mal machen, steh ich voll drauf 😊
Gegrillter Salat ist geil, hab da ein sehr altes Video dazu: czcams.com/video/t7ZxhFI43Sg/video.html
Servus Bernd! Habe auch so eine Nudelmaschine. Wie dünn hast du den Teig denn gemacht? Bei mir geht es von 7 bis 1 runter. Und wo bleibt das Frankfurter Brett? 😉
Ich glaube ich war auf Stufe 2
👌👍👍👍
🙋🏻
Sicher, dass an den Nudelteig keine Prise Salz muss ???
Gude Babba !
"zerfallender Lachs" : die Problematik ist bekannt.
Wenn ich meinen "lekker Laxx" mache, nehme ich (fauler Sack) am liebsten den TK des 'großen kölner Unternehmes'.
Nicht den Wildlachs, den anderen, weil der weitestgehend grätenfrei und leicht zu verarbeiten ist. Gerade aufgetaut
kommt er in eine Marinade, die ausschließlich aus Sandemann Medium Sherry besteht, mehr nicht.
Aber NUR für 20 min., weil er sonst . . . Du ahnst es sicher schon . . . die strukturelle Integrität verliert !
Der tote Fisch wird dann nur in schwarzem Pfeffer runderum scharf angebraten, Hitze auf minimal zurück und den
Sherry wieder reingießen und gar köcheln, bis die Nudeln fertig sind. Etwas Sahne in die Soße und gut ist.
That easy 🙂
Nudelwasser ohne Öl: klar, mit Öl kleben sie nicht aneinander, die Soße später an den Nudeln aber auch nicht 😞
Hau rein !
Klingt schlüssig für mich 🤗
die besten Dosentomaten gibts definitiv von Mutti :-) ich hab da halt lieber die Polpa, von der Konsistenz her, aber auch nur von Mutti, die andern sind ... anders ;) kann nur sagen, bitte einfach mehr Videos, muss eh schon einen neuen NAS ordern, um alles ordentlich "zur Hand " zu haben :D :D :D beste Grüße aus Kärnten
PS: es gibt da so ein Datum auf den Dosen, wann die geerntet wurden, die italienischen Mammas sind da ganz wild auf einen bestimmten Zeitraum drauf, ich habe das im Netz nie mehr so gefunden, vllt bist du da besser ;) ;) ;)
Vielen Dank für den Tipp, da muss ich auf jeden Fall mal recherchieren. Beim NAS einfach größere Platten kaufen, viel günstiger 😊