Cận cảnh quy trình làm món bánh tằm tím siêu hiếm sắp thất truyền ở Việt Nam

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 22. 11. 2022
  • Hôm nay kênh Street Food Thảo Vy ghé thăm nhà của vợ chồng anh Sơn và chị Hoa ở TP Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp, gia đình chị Hoa làm bánh dân gian nam bộ gia truyền nhiều năm nay và còn những món bánh gần như đã thất truyền, mai một không còn nhiều, trong đó có món bánh tằm ngọt này.
    Được đến và trãi nghiệm cùng gia đình chị một đêm làm bánh để thấy được sự vất vả của nghề làm bánh khiến công việc này ít ai theo đuổi và đó cũng là lý do khiến những món bánh dân gian dần dần bị mai một.
    Để làm được một mẻ bánh phải tốn rất nhiều thời gian và công sức, ngoài ra, để bánh ngon thì người làm bánh phải thức khuya dậy sớm nhằm làm bánh sau đó mang ra kịp chợ sáng và khi đến tay người thưởng thức là mẻ bánh nóng hổi, mới nguyên.
    Suốt mấy chục năm nay, vợ chồng chị Hoa còn làm các loại bánh khác nhau và duy trì điều đặn. Chính vì đó mà hiện tại, giờ rất ít người theo nghề bánh này.
    Hiện nay ở Sa Đéc có quầy bánh của vợ chồng chị Hoa là vẫn cố bám trụ với nghề, nguyên liệu tạo màu đều được chị Hoa sử dụng từ cây hoa lá thiên nhiên nên rất an toàn với sức khoẻ người sử dụng.
    Hôm nay mình giới thiệu món bánh tằm ngọt lá cẩm do vợ chị Hoa làm hoàn toàn bằng thủ công, từ công đoạn khuấy bột, tạo sợi bánh, đến hấp bánh đều rất kỳ công.
    Mỗi ngày vợ chồng anh Sơn và chị Hoa sẽ mang bánh ra chợ Sa Đéc để bán vào khoảng thời gian từ 7 - 10 giờ sáng (mọi người có thể tìm thông tin về chợ Sa Đéc cũng như cách di chuyển đến chợ ở trên google).
    ► SUBSCRIBE kênh Street Food Thảo Vy để xem video mới nhất tại: / street food thảo vy
    ► Theo dõi Facebook : : Street-Food-...
    #streetfoodThaoVy

Komentáře • 93

  • @thamngo351
    @thamngo351 Před rokem +2

    Phải yêu nghề mới giữ đc nghề.Ai đã từng trải qua mới hiểu sự cực khổ của người lấy công làm lời ❤️❤️❤️

    •  Před rokem

      Dạ em cảm ơn anh chị

  • @phoivinh9228
    @phoivinh9228 Před rokem +8

    Bây giờ mà có cuộc sống vc làm ăn chung, đầm ấm vậy là nhất rồi.

    •  Před rokem

      Dạ

  • @baohuynh6845
    @baohuynh6845 Před rokem +6

    Hai anh chị nói chuyện thật thà, gần gũi, đúng là dân miền tây

    •  Před rokem

      Dạ

  • @chaumaihong6721
    @chaumaihong6721 Před rokem +1

    Làm bánh sạch không bỏ hoá chất công nghiệp, người có tâm chúc các bạn may mắn nhé

    •  Před rokem

      Cảm ơn anh chị

  • @HuongNguyen-mw9ir
    @HuongNguyen-mw9ir Před rokem +2

    Thiệt tình thảo quay món nào cũng ngon, mà cực Chỉ có miền tây mình làm gì cũng ngon. Đúng ra cám ơn thảo mà thành giận nha, hại cái miệng với mắt tui bực bội À.... Kkk

    •  Před rokem

      Kaka chết tui

  • @quangkhanh8130
    @quangkhanh8130 Před rokem +2

    Chị thấy hai vợ chồng em làm bánh cực quá ,mong mọi người ũng hộ.Của một đồng công tới lượng ,chị ở thành phố HCM có dịp đi chùa chị sẻ ghé ủng hộ Chúc em nhiều sức khỏe

    •  Před rokem

      Cảm ơn chị

  • @kathytran9129
    @kathytran9129 Před rokem +2

    Ngon qua. Lay tien Khong phai de . Lam Cuc qua troi. Chuc cac chi buon ban dat hang

    •  Před rokem

      Đúng ạ

  • @TheChinhvinh
    @TheChinhvinh Před rokem +1

    Minh rất thích Thảo quay những loại bánh như thế nầy .

    •  Před rokem

      Cảm ơn anh chị

  • @tamoan4691
    @tamoan4691 Před rokem +2

    Nhìn ngon xuất sắc ,thèm nhất là bánh tét đó Vy

    •  Před rokem

      Dạ

  • @dungnguyenthi3828
    @dungnguyenthi3828 Před rokem +3

    Loại bánh truyền thống này, nói thật tự làm bằng tay rất cực nhưng không lời được bao nhiêu đâu. Giờ còn làm thì phải nói vì mưu sinh kiếm sống.
    Nhiều khi thèm tự làm ăn tí thôi đã thấy mệt rồi, nhất là khâu quậy bột mỏi nhừ cả tay. Nếu nhà trồng được là dứa lá cẩm thì đỡ tốn tiền mua, thấy người ta trồng cũng dễ mà.

    •  Před rokem

      Cảm ơn ạ

  • @phoivinh9228
    @phoivinh9228 Před rokem +2

    Để làm những món bánh này kg fải ai cũng làm được. Mình rất thích học những loại bánh này,but mình thấy nó còn khó làm hơn những loại như bánh bông lan, bánh kem....

  • @phoivinh9228
    @phoivinh9228 Před rokem +3

    Có đc cái nghề làm bánh này kg lo đói.

  • @bichvanle722
    @bichvanle722 Před rokem +1

    Xem hết video thấy bánh tằm lá cẩm làm công phu quá luôn , nhìn những mâm bánh làm bằng những nguyên liệu từ thiên nhiên không ăn chắc ngon lắm. Ở nơi e ở cũng không có bán bánh này. Cảm ơn anh đã chia sẻ nhé chúc a ngày mới vui vẻ 🥰🥰🤝🔔👍

    •  Před rokem

      Cảm ơn anh chị

    • @nguyenngoc8730
      @nguyenngoc8730 Před rokem

      ​@ 3:48

    • @user-xo7mf4qo5f
      @user-xo7mf4qo5f Před 7 měsíci

      Tôi thích xem video của bạn. Tôi thực sự muốn học cách làm những kỹ năng này ở Trung Quốc. Tôi có thể học từ một bậc thầy không? Địa chỉ liên hệ số điện thoại như thế nào? ? ? Tôi muốn học cùng các bạn Việt Nam 🇻🇳? ? ?

  • @NguyenThu-gf8go
    @NguyenThu-gf8go Před rokem

    Bánh quê miền tây là ngon lắm ..Bánh tuổi thơ của tui đó

    •  Před rokem

      Cảm ơn bạn

  • @ThuyNguyen-jr9md
    @ThuyNguyen-jr9md Před rokem

    Nhin hâp qua ngon qua.

    •  Před rokem

      dạ

  • @thiphamcalifornia6235
    @thiphamcalifornia6235 Před rokem +2

    Món ăn ngon bổ dưỡng cho gia đình cả nhà ơi 💕💕💕💕💕✌️✌️

    •  Před rokem

      Cảm ơn anh chị

  • @PhuongNguyen-uq8wl
    @PhuongNguyen-uq8wl Před rokem +1

    Bánh ngon quá

    •  Před rokem

      Cảm ơn anh chị

  • @phanthibachtuyet7374
    @phanthibachtuyet7374 Před rokem

    Nhìn cái nào cũng thèm quá món guot của tôi nè

    •  Před rokem

      Kaka

  • @TINTIN-fk1yo
    @TINTIN-fk1yo Před rokem +2

    Món bánh đút ăn ngon nhưng sao mình thấy chị ấy trộn bột màu lá dứa trên chảo sao thấy cực nhọc thấy thương ghê .

    •  Před rokem

      Đúng bạn

  • @TheChinhvinh
    @TheChinhvinh Před rokem +1

    Ở Mỹ làm gì có những loại bánh nầy mà ăn Thảo ơi , nhìn bánh tét bánh bò thèm luôn ấy .

    •  Před rokem

      Dạ

  • @anatran898
    @anatran898 Před rokem +1

    Nhin ngon qua
    Chuc anh chi doi dao suc khoe
    Mua may ban dat

    •  Před rokem

      cảm ơn anh chị

  • @tramvo1776
    @tramvo1776 Před rokem +1

    Vất vả quá. Mn ủng hộ ❤❤❤

    •  Před rokem

      Dạ

  • @HuongNguyen-ie5le
    @HuongNguyen-ie5le Před rokem

    Có ship đi tỉnh kg em ơi ? Bánh ngon quá thấy thèm ghê .

    •  Před rokem

      Dạ không ạ

  • @NAMLE-yn6vk
    @NAMLE-yn6vk Před rokem

    Trời ơi tôi muốn ăn 😢

    •  Před rokem

      Dạ

  • @lukhanhphung3627
    @lukhanhphung3627 Před rokem +1

    Nhìn thâý bánh Tét nhő VN quá

    •  Před rokem

      Cảm ơn anh chị

  • @khoetran8851
    @khoetran8851 Před rokem

    Để có được đồng tiền mưu sinh đâu phải dễ ha . cực quá.

    •  Před rokem

      Hihi

  • @btsnhi8673
    @btsnhi8673 Před rokem

    Coi chị ép bánh tầm giống má mình ngày xưa ép bánh hỏi cực lắm

    •  Před rokem

      Dạ

  • @nguyettrithong2049
    @nguyettrithong2049 Před rokem

    Ngồi chỗ đó cô biết ở đâu rồi, khi nào về cô sẽ ghé

    •  Před rokem

      Dạ chợ sa đéc

  • @thuantran-xz9qe
    @thuantran-xz9qe Před rokem

    Cho biêt lòm bột b ột bi nh o bo

  • @HaThu-fy7qk
    @HaThu-fy7qk Před rokem

    Nhin ngon qua cho sdt de dat mua di

    •  Před rokem

      Bán ngay chợ sa đéc ạ

  • @trangainguyen3348
    @trangainguyen3348 Před rokem

    Thay thanh pham rat ngon dep
    Nhung cho lam banh sao ban qua sach se thi oke

    •  Před rokem

      Dạ

  • @anhdaorivas2882
    @anhdaorivas2882 Před rokem

    🎶🙏🏽👍

    •  Před rokem

      Cảm ơn anh chị

  • @baolinhtruonghuynh9229

    Em muốn mua thì mua ở đâu ák ..cảm ơn

    •  Před rokem

      Chị ấy bán ở chợ sa đéc thôi bạn

  • @KimTravelFood99
    @KimTravelFood99 Před 6 měsíci

  • @phubach8509
    @phubach8509 Před rokem

    Anh chị bán ở đâu vậy bạn ơi

    •  Před rokem

      Dạ ở chợ sa đéc

  • @vanvumusic5251
    @vanvumusic5251 Před rokem

    Thảo ơi có biết sđt hay địa chỉ nhà của anh Bình bán tàu hủ rau răm hog mình muốn liên hệ với ảnh

    •  Před rokem

      Dạ k ạ

  • @HuongNguyen-mw9ir
    @HuongNguyen-mw9ir Před rokem

    Quên thảo về quay chị lần 2 đúng ko em.

    •  Před rokem +1

      dạ quay nhiều lần lắm ạ

  • @phubach8509
    @phubach8509 Před rokem

    Thấy anh có quậy bánh đúc mà k thấy bán,đòn bánh tét chà bá có 50k mà bả chê mắc.

    •  Před rokem

      khách đặt nên giao hết rồi ạ.

  • @leethuy9872
    @leethuy9872 Před rokem

    Anh chị bán ở chợ nào sadec vậy a. Cho xin số dt của a chị đi a

    •  Před rokem

      Chợ sa đéc luôn ạ

    • @leethuy9872
      @leethuy9872 Před rokem

      Có số dt hay facebook hok a

  • @trinhnguyen3884
    @trinhnguyen3884 Před rokem +1

    Em ơi cho mọi người số điện thoại của chị Hoa đi em. Để tìm không gặp thì điện thoại. Hoặc điện thoại đặt hàng.

    •  Před rokem

      Dạ k có sdt ạ

  • @Nguyen-TBL
    @Nguyen-TBL Před rokem

    Co so dt cua chi Hoa? Cho m xin

    •  Před rokem

      Không có số đâu bạn

  • @hoanmy1501
    @hoanmy1501 Před rokem

    Làm đồ tự nhiên thì chê mắc, làm đồ hoá chất rẻ thì la làng

    •  Před rokem

      Hihi

  • @user-de6yd6mj6f
    @user-de6yd6mj6f Před rokem

    Bánh hỏi nhé

    •  Před rokem

      Hihi khác ak

  • @thuantran-xz9qe
    @thuantran-xz9qe Před rokem

    Thu bun gi ngộ thế

    •  Před rokem

      Hi

  • @tuongtran4052
    @tuongtran4052 Před rokem

    Tuốt bánh mà không đeo bao tay??? Thấy ghê

    •  Před rokem

      Khó mang lắm ạ

  • @NganNguyen-tf3gb
    @NganNguyen-tf3gb Před rokem

    boć bánh. ( xé bańh ) mà mang 1 bao tay cūng nhu khong .... còn dung. Cu. Nhà bêp' xung quanh cūng khong đuoc. sach sē.....

    •  Před rokem

      Hic