Perché Mangiamo gli INSETTI?

Ultimamente si parla spesso dell'introduzione di insetti all'interno della nostra alimentazione. Cerchiamo di capirne i motivi!
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Fonti:
Scaffardi L., Formici G., (2022), “Novel Foods and Edible Insects in the European Union, An Interdisciplinary Analysis”, Springer
link.springer.com/book/10.100...
Van Huis, A. (2016). Edible insects are the future? Proceedings of the Nutrition Society, 75(3), 294-305. doi:10.1017/S0029665116000069
Mancini S, Sogari G, Espinosa Diaz S, Menozzi D, Paci G, Moruzzo R. Exploring the Future of Edible Insects in Europe. Foods. 2022 Feb 3;11(3):455. doi: 10.3390/foods11030455. PMID: 35159605; PMCID: PMC8834392.
Aguilar-Toalá JE, Cruz-Monterrosa RG, Liceaga AM. Beyond Human Nutrition of Edible Insects: Health Benefits and Safety Aspects. Insects. 2022 Nov 1;13(11):1007. doi: 10.3390/insects13111007. PMID: 36354831; PMCID: PMC9692588.
Regolamento (CE) N. 258/97
eur-lex.europa.eu/LexUriServ/...
Regolamento (UE) N. 2015/2283
eur-lex.europa.eu/legal-conte....
Recente approvazione europea di quattro insetti come Novel Food (Gennaio 2023)
food.ec.europa.eu/safety/nove...

[@stefanocavallo408]

Sadhguru ♥️ ho pensato a Lui dall'inizio del video 😁

[@ponziopilato64]

Alla base di tutto c'è sempre un interesse economico. Purtroppo alle grande azinede non interessa se il terreno dove coltivano sia in uno stato pietoso

[@sonnyneve7717]

👉🏻👍🏻4 🙋🏻‍♂️

[@gabrieledoria2896]

Da quanto so gli insetti non sono tanto più efficienti della carne derivata dal pollo. Di base anche solo non mangiare più carne rossa ridurrebbe di tanto tutti i fattori da te elencati nel video quasi rendendo inutili tutti i discorsi sugli insetti però voglio provarliii

[@helge9843]

Cavallette al brodo per il pranzo