Video-receta: Langostinos al vapor

Hoy el Chef Diego Ferrer nos invita a preparar unos langostinos de una forma diferente y muy saludable: al vapor.

La cocina al vapor cada día tiene más seguidores. Numerosos son los beneficios de cocinar con este sistema: los alimentos conservan todas sus vitaminas y nutrientes, son más fáciles de digerir y no contienen grasas extra porque no necesitan que les añadamos ningún tipo de aceite.
Para elaborar esta receta el Chef Neff ha utilizado el accesorio de cocción al vapor (www.neff.es/acc...) que nos permite convertir un horno de aire caliente Neff en un horno a vapor en pocos segundos.
Tan sólo tenemos que llenar de agua (entre 500 ml y 750 ml) la bandeja esmaltada de mayor profundidad y colocar los alimentos en la bandeja perforada o en cualquiera de las otras dos auxiliares. Poner la tapa e introducir el accesorio al horno con el programa "cocción vapor".
De esta manera tan sencilla podemos disfrutar de 2 hornos en uno. Una solución perfecta para quienes tengan problemas de espacio pero no quieran renunciar a una cocina saludable.
Si tu también quieres saber lo fácil y sano que es cocinar al vapor, no te pierdas la videoreceta que nos propone Diego Ferrer.