Las cogidas de café en Costa Rica (ver versión con audio mejorado)
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- čas přidán 11. 09. 2024
- VERSIÓN CON AUDIO MEJORADO AQUÍ: • Las cogidas de café en...
Presento a esta gran comunidad de habla hispana, una de las costumbres más pintorescas de mi país, las COGIDAS DE CAFÉ, término que se utiliza para significar la recolección de nuestro grando de oro, uno de los productos que nos ha hecho famosos a nivel mundial.
El café se ha cultivado en Costa Rica, desde hace más de 200 años, y la forma en que se recolecta prácticamente no ha variado.
Este vídeo lo filmé con un drine DJI "Mavic Pro", utilizando el modo de vuelo "tripode" para tener más control del drone.
Espero que lo disfruten y lo compartan con todos sus amigos.
GLOSARIO
B
Beneficiador: Normalmente una empresa, que se encarga de procesar el grano de café, desde el lavado, pelado y hasta el secado. Algunos beneficiadores incluso de encargan incluso de empacarlo, ya sea en grano entero o ya sea molido.
C
Cafetal: Plantación de café.
Cajuela: Medida antigua de uso actual en la que se mide el grano de café. Su peso es de 12.9 kilogramos y equivale también a 17 litros.
Canasto: Recipiente que utiliza el cogedor en su cintura, para recolectar los granos de café. Hace unos año el canastro era tejido en mimbre, actualmente es más facil comprar uno de plástico, aunque también se pueden conseguir tejidos.
Cafeto: Planta del café.
Cogedor o cogedores: persona o personas que recolectan el grano .
Cuartillo: una cuarta parte de una cajuela.
E
Encargado o capataz: Persona con rango superior a los cogedores, de confianz del dueño de la plantación, que vigila el trabajo de los cogedores y que se encargar de medir el grano
F
Fanega: Unidad de medida que se utiliza en un recibidor de café, equivalente a 20 cajuelas.
Finca: Respecto al cultivo de café se refiere a una plantación.
M
Medir: Llevar el café cosecado por el cogedor, a un camión, para que el encargado determinada la cantidad exacta del contenido del canasto o recipiente para efectos de pagar el valor de lo entregado.
Medida: término equivalente a una cajuela.
R
Recibor: Local destinado por el beneficiador del café para recibir el grano producido por las fincas o plantaciones de café de una población determinada.
Música: Minor With Cricket de Audionautix está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Artista: audionautix.com/
felicitamos a estos laboriosos hombres del campo lo que se ganan la vida con sus esfuerzos y horadó trabajo ❤❤
Hola soy de chiapas México donde se cosecha el café, hoy vivo en USA pero cuando yo era adolescente trabajaba en la pisca de café. Este video me regreso a mi infancia y adolescencia y sentí mucha nostalgia ya que tengo 25 años de no volver a un cafetal😢😢saludos amigos ticos y exelente video.👏👏
El GaTO FeliX uN GaTO BieN PErroN. Saludos amigo. Gracias por tu comentario.
@@LuisAlbertoAriascrc saludos hermano.👍
En el salvador los cafetaleros explotadores ya valieron madres ya nadie les corta el cafe
lo que no compartimos es esa clase de coladas de café muy claro igual al que toman en RD,ami me gusta el estilo cubano fuerte gracias por subir este y otros trabajos los que tienen que ver con la naturaleza y la producido de la tierra saludamos a cada mujer niña niño y hombre de cabeza de familia un abrazo fuerte para todos
Dios bendiga a esas personas que se dedican al corte de café,yo le ise por algun tiempo no fui muy bueno para eso pero bien mi comida si me la ganaba a diario,Saludos 🇬🇹.
Don Luis:
Gracias a esa gente nos despertamos cada mañana disfrutando de una deliciosa taza de café.
Un regalo De Dios.
Saludos.
Gracias
A mi me encanta ver todo tipo de cortes ya sean frutales , cafetales y usan la mano de obra de los Campesinos y ver como se ganan el sustento diario de su familia . Bendiciones para todos .
Muy bonito video 😍😃 me gustó mucho en mi país era por arrobas 25 libras por arroba un costal de cinco arrobas yenavamos tiempos muy lindos gracias por su vídeo señor muy bueno
Se ve fácil de cortar el café cereza pero Ami se me dificulta nadamás se me resvalavan en mis dedos cuidar la planta que no se quiebre las ramitas soy de la sierra norte de Puebla👍👍
Cortando café soy de una zona cafetalera en El Salvador y el café qué crece en la altura 1800 metros sobre el nivel del mar es de buena calidad y por un suelo de origen volcánico su calidad es buena yo crecí en medio de cafetos la técnica colombiana para crecer el café nos invadió eran centenares de personas trabajando por las noches parecía las fincas ciudades noturnas surco de fogatas todos cocinando
Elias Calderon. Gracias por compartir.
Dios grande los bendiga la bendita tierra de café y saludos
Saludos Samuel
Me gusta Costa rica el país lindo de Centroamérica y gente mas educada en yo pisque cafe aqui en México usamos canastos.
Gracias x su comentario tan lindo. Saludos desde Costa Rica!
Acá en HONDURAS es hermoso lo del corte del café será por que yo soy del occidente del país acá bien en muchos hermanos Guatemaltecos a ayudarnos a cortar el cafecito y c ñam encantados por el trato k les damos humildemente y por su poco ov mucho dinerito k yeban arriba todos productores de café y los recolectores .saludos
Que bonito es trabajar en el campo con los hijos o nuestros padres en familia yo soy salvadoreño i corte café también pero yebo 20 años en us iaqui nive alos hijos uno por el trabajo dela escuela ala ala guardería abeses estraño los tiempos pasados saludos desde Winchester va
Que dios bendiga a todas esas personas que se ganan la vida cortando cafe
Mi saludo desde Puebla gente bonita
María luisa Ramos. Saludos.
Yo hice ese trabajo en El Salvador un trabajo muy honrado muy honesto y muy bonito me gustaría nuevamente repetir esta historia.
Y porq no
En Panama hay.cafe.pero nosotros los indígenas pansmeño preferimos cosechar en costa rica. ya los ticos son jente d buen tratos.hace poco regresamo d costa rica a panama.estamos x santa cruz
🎉Y desde cuándo es la cosecha en costa rica
Hermano es que ustedes son peones de verdad, no aflojan nunca, se merecen ese buen trato
Me encantaria hirme aesas conida decafe acostarrica mi vesino paiz q ayudado anicaragua adarle enpleo dios vendiga aese hermoso paiz que formo en sur
Qisas los tienpo detenporada noseanlo mejores para algunas personas q no conosen est entretenimiento de travajo pero esmuy divertido ganar mucho dinro en tenporada
Admiración para esa gente laboriosa!
Ma Cruz G. Así es
costa rica tiene esa . bendision de dios qe la gente es mui amable i lo asen con amor eñ problema como es un pais sin ejercito se vivimos sin miedo de un ijo o una ija se meta en el ejercito muhas veses son onligados por los gobiernos tenemos esa pas mo pais asi es tico con orgullo
Hola, saludos cordiales desde cerro punta Chiriquí rep de Panamá, buen proceso de cosecha, felicidades.
cual es el mensaje de este video alguen sabe
Mostrar una costumbre en Costa Rica.
Viva nuestra vesino COSTA RICA SALUDOS DESDE PANAMÁ TIERRA MÁS RICO
Y que viva Panamá. Saludos desde Costa Rica!
La buena tierra y una cosecha abundante .Rico café saludos hermanos espero pronto viajar a la tierra de mi familia Villalta Otero
Saludos Pablo, gracias por comentar.
Yo corte café por mucho tienpo en Honduras y es muy bonito i charlando con todos los amigos
EN TODO ESTE MUNDO DIOS DEJO BENDICION Y AMO MI PAIS COSTA RICA
Roberto Marín Martínez donde es ai ese cafetal
Megustaria conocer aya seve vien padre
@@eduardomarquez1089 la verdad le miento si le dijo el lugar lo que si te puedo decir es que este bello país tenemos demasiados cafetales y de gran calidad gracias a DIOS
Amigo que variedad es ese café?
esto me gusta ke alegre mi jente esto me trae muchos recerdos buenos
mauricio zamora. Gracias por tu comentario.
Estás si son las MEJORES máquinas. Insuperables en este duró trabajo
Que exquisito, la bebida caliente matutina más reconfortante y vigorizante. Soy hipertenso, pero afortunadamente, mi cuerpo se beneficia del rico elixir del café.
Felicidades desde Chile.
A cuidarse.
Este bideo me akuerda kuamdo iba akortar cafe onde los A huelos mios eso si es bonito un saludo patoda la rrasa k les gusta el korte de cafe de un saludo asta kostarrika ide la Grasias lenpira mi rrasa
Kristian Aldair. Muchas gracias.
Mi respetos para los locutores y para los amigos que le dan trabajo a la gente que de verdad Necesito trabajo felicito a los dueños de las compañías de café qué le dan trabajo a la gente necesitada Que Dios me los cuide y me los bendiga y decirles a mis amigos trabajadores de campo decape qué esa lucha Que ellos hacen ganarse el dinero con sudor de su frente y Dios los bendiga Dios le multiplicará dinero para sustento de su casa los bendiga Dios y los felicito y esas muchachas que trabajan en eso en cortar café decirles que son las mujeres que son pocas en el trabajo del monte hay más poquito más gente que trabaja solo en casa son damas de casa pero no aprenden a trabajar Cómo trabajan esas mujeres que trabajan en el campo y felicitaciones mujeres Dios me los cuide y me los bendiga son un ser un ser tan lindo Quiero ver nombres Bueno hablemos porque me cuento yo pero tampoco es maltrato pero no es ninguna relación esté en una casa pero en mi pensamiento no somos iguales este y decirles que son un ser tan divino para el hombre un ser despreciado pero para vos hay hombres que lo que hacen es desgraciar un ser tan divino que Dios mandó al mundo número de votos es de 4000 millones para ustedes
Que bueno y se ve que el dueño les entrega su dinero con amor😍
En efecto. El trabajo se paga y se agradece.
@@LuisAlbertoAriascrc Muy buenas tardes Una pregunta en eso hermosa finquita Cómo hace uno para requerir el número de teléfono o algo para contratar para ver si le dan cogiste café para este año que estamos yo estoy pensado bien con mi familia y varios de mi familia para recolectar café este año queremos ir que yo quería saber cómo se puede hacer para adquirir un número de teléfono o si me puede mandar por medio de este medio o número de teléfono Cómo contactar para ver si lo están cogía café y buenas tar
El producto más mal pagado al agricultor mientras los mercados se asen ricos y pobre sigue en su pobreza
Si brother tienes mucha razón yo estoy un poco decepcionado respecto al cafe los precios an hecho a que abandoné mis plantitas de café me da mucha tristeza después de tanto gasto pero que le podemos hacer los grandes de new York son los que deciden el destino del caficultor
Tienen toda la rason los productores son los mas perfudicados por los precios mal pagados pero ke vamos aser los rebendedores son los ke sacan mas ganancias
Exacto acá en México están pagando a 4 peso el kilo y de ahí tiene que salir para el recolector más todo el trabajo que requieren los plantios
Un saludo para la gente de costa rica me gusta su manera de cortar su café ? Vosotros los de Guatemala cortamos cafe muy diferente y el patron paga semal .
Eso depende del dueño de la finca en los 90 depende te daban las fichas x Cajuels y las cambiaban los fines de semana
solo recuerdo k cuando cortaba cafe, y cantando canciones de Vicente Fernandez,Jose alfredo, Jimenez,y mas, ycom mi rifle Ruger de cargador, Feliz en El campo, y mis tres animales, ooh no mis tres carnales!
Grandes recuerdos amigos. Yo no tenía rifle a esas edades pero si tenía una flecha o arco de flechas con ligas y un arco de in pedazo de café.
Salen muchas culebras en los Cafetales?
@@ato2276 . No. Se ven algunas pequeñas de ves en cuando.
@@LuisAlbertoAriascrc lo normal en la agricultura
Q recuerdos mano yo cortava en la finca de Carlos boyack i me pagaban por arrobas en ciudad BARIOS. El Salvador
Me encanta ver cuánta cosecha
Recuerdo cuando cortaba cafe me encantaba ir
Ana Vasquez. Son recuerdos muy lindos.
Ana Vasquez osi dedo de eres Anita
Y por que ya no cortas ahora
ami también me gusta piscar café lo seguiré asiendo cuando yo llegue ami país, es trabajo
Vamos a recordar el tiempo Ana
Eso mané son rápido cuanta cajuela lleva esa mujeres trabajadora muy bien
Es hermosos cortar cafe..más cuando andas con los amigos...y cuando cobras es lo mejor 😂
Y mas si andaba la Chica que te gusta.
Don Luis Alberto gracias por su video, tengo finca de café variedad catuaí rojo y catuaí amarillo. Tiene bastante sombra de palos de madero cedro real y roble
roble para sombra? según tengo entendido la hoja de roble es lejía y arruina los siembres, por eso se te está secando la finca
@@abelmoncada6072 gracias don Abel , por eso uno aprende todos los días, ya ves si no es por usted no me doy cuenta de éso , y uno en su ignorancia. Y hay como unos 15 palos de roble.
Don Abel que debo de comprender por Legía ??
@@karlamendieta287 el problema del roble es la hoja que cae, fíjese que donde cae la hoja no nace ni monte por qué es una hoja que bloquea la respiración de los poros de la corteza del terreno
Soy haitianos desde Santo Domingo República Dominicana yo siempre recoger café en República Dominicana
Un gusto don Luis. Tiene un nuevo suscriptor.
Gracias
En Colombia el cafe lo pesan por kilo menos trabajo ecojido cafe muchos años
Yo pensé que solo en Guatemala sembrar capé saludos para todos los trabajadores yo pasé ahi cuando era niño en un lugar se llama finca saludos a todos los lugares donde siembra capé
Saludos desde Colombia. Por acá se pesa el café por kilos y se paga el fin de semana.
Saludo des de estado Nebraska city el corte de caffe el es trabajo mas mejor del mundo
Benito Velasquez. Gracias amigo. En realidad es in trabajo muy delicado pero muy pintoresco y cada país lo hace a su manera y adopta sus costumbres. Saludos. 👍
Don Luis,le,felicito por tan buen documental, muchas gracias
sólo que el audio está muy bajo,tuve que poner los subtítulos
Koky 5-0, gracias por el detalle.
Para usted que está fuera de nuestra patria, debe traerle buenos recuerdos de nuestras costumbres. Saludos
Desde el año pasado la situacional estaba difícil ahora el gobierno de lava las manos como platos y el echa la culpa ha la pandemia
Solo la gente del gobierno están bien porque riben el salario bicemanal y un mes de vacaciones así quien no
Aqui no Brasil utilizarmos um pano para cobrir o solo no momento da colheita para que os grãos não se misture com os grãos já caídos e fermentado.
Que dios les bendiga saludos desde peru
Gracias amigo, saludos desde Costa Rica.
Igual. Saludos desde Costa Rica!
Mencanto cortar café i si lo volvería aser tambien saludes desde Guatemala 🇬🇹
BUENAS NOCHES MESGUTA VER MUJERES HOMBRES RECOLEITANDOS CAFÉ SALUDA JOE DOMINGUEZ CAPITAN PILOTO DE AVIONES COMERCIALES UNIDOS
@@joedominguez2024 👏❤️❤️
Es un cafe muy especial..
Excelente me encanta la caficultura kbendicion
Okay soy mexicano y me dio risa el título al principio :v , ..pero que difícil y cansado, gracias por el buen café .
Las cogidas :V
El cultiva cafe muchas veses se ase pog amor
Se dice que los ticos no quieren recolectar cafe pero en costa rica vivir es muy caro, la recoleccion del cafe se paga a un precio muy bajo y año con año no percibe mayor cambio
Hola soy wilmer de nicaragua ya estan escojiendo en ese lugar
Tuani pura vida
Es bonito cortar café i mas cuando es tuyo
Colombia es el mayor productor de café y el mayor exportador
Entre 80 y 90 íbamos casi todos los de, pueblo a coger café era bonito pero luego empezaron a venir nicas ,les decían tonteras a las mujeres o las acosaban y muchas dejaban de venir y también empezaba a perdersen los sacos de café , y mucho tico dejo de coger café también recuerdo que empezaban como a las 6 am pero los nicas llegaban antes como 430 o 5 y agarraban las mejores calles que le decían
Que buenos recuerdos me traen estos vídeos de la finca de café. Lo único que no me gusto le cortaron todas las hojas a los palos la dejaron chirrion
Si exacto eso esta mal yo soy de Guatemala y así no se corta el café me entristece 😢 ☹
Por eso me gusta mucho ver los cafetales
Mexico también en el estado de veracruz tenemos mucho cafe
Y cocaina tambien
Hermoso
Saludos desde puebla
Saludos desde Costa Rica y viva México.!
En colombia se recolecta en recipientes plasticos (cocos) de aprox 12.5 Kilos, se recolecta en los lotes y se hace el pesaje individual .Promedio para el recolector de 500 pesos colombianos kilo.
Mae, ni me acordaba que existía este video xd
Esto fue de cuando tenía, cuánto, ¿14 años?
Waoo q recuerdos soy del El Salvador pero yo hacia eso pero mosotros decimo el corte de cafe.
Muy bello!!
Chido costa Rica
Yo cortaba café en las fincas en mi bella Guatemala!!! Mas me pasaba buscando bananos y naranjas entre el cafetal jajajj!
Yo tambien y como andaban varias patojas para imprecionarlas les sacaba nos el café a la pesa 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Lindo veo
En Veracruz México se pesa por kilo pero ya no seda como antes hoy la gente a emigrado ala ciudad y los campos están abandonados te pagan a 2 pesos el kilo y te cortas 40 kilos al día que vendrían ciendo unos cuatro dólares te mueres de ambre saludos a todos los cafetaleros cortadores
Que mala onda..en en la Sierra mixe oaxaca,tamvien tenemos cafetales...de eso vive mi comunidad..pero lo malo que el precio anda por los suelos y ahi pagan por costal...
que cortan con las patas no amigo se tiene que cortar 150 x persona al final del día
Ta cabron así primo ... Yo soy de Guatemala y dónde yo vivo ahora como están los precios ba Mitad y mitad con el cortador están por los suelos el precio😭
Este año tiene buen precio pero no es negocio yo conservo una hectarea por amor al arte casi q gasto mas de lo q produce el año pasado le saque 10000 quetzales unos 1200 dolares imaginate tendrias minimo q poseer 20 hectares para q dijeras q da para los chicles toca buscar otros productos mas viables
En este momento están en lo mejor de la recolecta de café aquí en Costa Rica..
Quiero información para ir a cojer café nesecito trabajo.
Quiero información para cortar cafe
Lo del corte de café es una temporada muy bonita las tima que no le dan buen precio
Que variedad de cafe es ese? Me gustaría cultivar aquí en Colombia
Quedo muy bonito Luis me gusto mucho te felicito
Que duro..segura yo me muero de hambre
Todo es posible por que todo va desde la mete para ser lo que quiere hacer o alguien en la vida
Que les paguen otro poquito mas.a los que sufren cortando.
También tenemos una caja llamada medio y otra medida pequeña al revés de la caja qué es un cuartillo
Buenos días estimado
Saludos
muy buen video,El mejor café de Centroamérica lo tiene Guatemala
Me parece muy bien.
Se nota que El Chapin no ha oido hablar del cafe gourmet de Costa Rica y a Como lo pagan en Europa y japon. ..pero Como decia mi abuela a Un burro...solo a garrotazos
Y ni a garrotazos se le quitó verdad 😄😄😄😄
Chema??
Antolin Lucas no creo que el mejor café de centro américa sea de Guatemala el mejor café de centro américa es de Honduras sin duda alguna
Hojala que los dueños de estos cafetales que se hacen ricos con este producto, le paguen bien a los cortadores, porque esto es lo que paso en Nicaragua los dueños de cafetales explotaron a los pobres nicaragüenses por eso fue que llegó el mal a Nicaragua llamado FSLN que engañando a estos pobre que con la excusa que los explotaba lograron que esta pobre gente apoyaran a estos criminales que hoy gobierna Nicaragua ,
" ortega
Muy cierto diferentes costumbres
EN EL SALVADOR LO PESAN EN BÁSCULAS, NO POR MEDIDAS Y TE PAGAN CADA 15 DÍAS; NO TODOS LOS DÍAS
Uy Smith me gustaría ir poraya como ago demen un contacto
Un cultivo q para los pobres corteros es pan para hoy y hambre para mañana también para él pequeño productor mientras los q se enriquecen más son los bodegueros
Para que de buena cosecha una buena planta
K buena bendiciones desdé Jaén Perú
I.P.C- JAEN. Gracias
Cuando.yo.cortaba.cafe.en.el.salvador.afines.de.los.70s.los.pagaban.acada.2.semanas.las.aciendas.qe.cortabamos.tenian.asta.32.cuadrillas.de.jente.cada.cuadrilla.eta.de.30.personas.y.1.caporal.el.cafe.era.pesado.
En guatemala también hay cafetaleras esa era mi trabajo desde niño ahora gracias a dios vivo en Estados Unidos
Cochechando cape que lindo.
En Colombia es de 6am a 6pm arriba los países cafeteros
En El Salvador ocupamos canastos para ir cortando café
Que bonito yo puedo cortar cafe
I'll
Son meros coches ( marranos) para cortar, solo debe cortarse el café maduro y no revuelto con verde, mucho menos las hojas
Fidencio Pérez. Solamente para criticar sirve este pinche viejo,vaya Ud y de el ejemplo no me joda fácil es hablar lo difícil es hacer,déjese de pendejadas pinche viejo
Que parte de Patarrá? Como se llama la Finca?
Patarrà centro. Finca el mirador..
Finca el Mirador. Sin embargo ya no se hacen cogidas ahí (ya que no le pertenece al anterior propietario).
no solo en costa rica tambien honduras es un pais cafetarelo
En efecto Orilin, Honduras, Guatemala, Colombia, Brazil. Hay muchos países cafetaleros y todos con muy buena calidad de café. Saludos
Música ranchera
Música ranchera
México tiene en varios estados.saludos de Michoacán México.
En Michoacán un tiempo ubo demasiado y no valía ni para cosecharlo..
En colombia se cosecha en cocos caben 12 kilos bonitos no entarro y le miden por kilos o resibe al bulto el que cosecha 2 ho tres bultos o mas
..
Me encanto su video! Gracias por enseñarle al mundo sobre nuestro cafe. Queria pedirle permiso para hacer un cuadro y tomar su video de referencia.
Con mucho Grace, tiene mi bendición. Gracias por tu comentario.
@@LuisAlbertoAriascrc Que amable!
Ola amigos cuanto cuesta en dolares un qintal de cafe yo soy de honduras y m dedico a eso
Alquien q sepa adónde están cortando café en este momento