Le secret pour faire le meilleur Kondrè a la viande de boeuf. Comme au village.

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  • čas přidán 23. 06. 2020
  • Originaire de l’Ouest-Cameroun, ce plat est un véritable délice. Cuisiné avec de la viande de chèvre, cette recette peut être revisitée avec de la viande de bœuf pour ceux qui ne supporte pas l’odeur de la chèvre. Un vrai délice! Par contre, si vous être intolérant a de l’huile, ne vous y aventurez pas. Voici la recette pour 4 personnes.
    Ingrédients
    1/2L d’huile de palme
    24 bananes plantain (non mûres)
    1Kg de viande de bœuf
    1 branche de céleri
    2 poireau
    Du piments
    1 branche basilique
    3gros oignon
    4 gousses d’ail
    1 c à c de poivre noir en grains
    1 c à c de poivre blanc en grains
    4 cubes aromatiques
    Du sel
    2 bouquet garni de thym

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