《村民大會》EP518:台灣另類黑金(屏東內埔)

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  • čas přidán 12. 09. 2024
  • 本土也有可可!近年可可儼然成為屏東縣的新興產業,種植面積超過200公頃,多集中在內埔、萬巒等鄉鎮。去年起,屏東縣政府客家事務處與屏科大,陸續開設可可相關課程,開發MIT的巧克力製品,致力將屏東打造為「本土可可故鄉」。
    屏東可可大多種植在客庄地區,與客庄地區昔日仰賴「綠金」產業有關。根據統計,屏東縣種植檳榔面積曾達1萬公頃以上,近年農民紛紛告別種植多年的檳榔園,改種可可樹。可可農表示,可可樹的生長期約3至4年;若與檳榔相比,可可每年約有10個月可收成,而檳榔僅兩個月,且目前可可價格1斤約2、300元,檳榔則每斤約100元,諸多原因讓農民選擇轉型。
    巧克力消費量驚人、市場龐大,全球可可豆的使用量,已逐漸超過產量。可可原產於南美洲,放眼台灣,屏東全年年均溫超過20度,溫暖、雨水充足,滿足可可生長需求。在這整體產業環節中,最具挑戰性的莫過於加工技術,如同烘咖啡豆,可可豆加工技術相當精細,屏東縣客務處、屏東縣內埔文化促進協會、屏科大相繼開辦技術、交流課程,盼提升產業能量。
    除了食用,可可還有其他可能嗎?地方積極朝成立「可可休閒農業區」邁進。新型態的經營模式,是否能為屏東農業轉型帶來更多可能?本集村民大會將邀集產官學、可可農友與在地鄉親共同討論。
    本集主持人:許儷齡
    村民大會 FB goo.gl/JH7PsP

Komentáře • 2

  • @user-nt3du2eo3y
    @user-nt3du2eo3y Před rokem +1

    可以叫老牌的食品義美来收豆豆呀?

  • @hotpig213
    @hotpig213 Před 7 lety +1

    哀 呀 現在可可果1公斤15-20元(大顆才收) 也許沒找到管道 後續產銷問題大大 準備結束嘞 雖然只有100顆左右 也是問題