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樓下的留言跟一年前的google評論一模一樣，印象深刻。你好我是兄弟飯店薔薇廳中西式合璧自助餐的接任主廚，我姓謝，從三月接任到現在，我們在每道料理都用心去製作，即使不像其他Buffet的菜色多樣，但我們的食物很多都是從原型食物開始製作，例如醉雞自己去骨川燙後，浸泡在自己調有加中藥材的湯汁，有加紹興酒你們的味覺真的敏銳👍。可能還有許多進步的空間，對於樓下留言的當時用餐體驗不佳，在此深深的對您說聲抱歉，十年前的常客，想必您對於薔薇廳有一點情感，對於當時漲價的策略，或許是前主廚的多方考慮，造成你的不悅，再次和你說非常抱歉，假如有機會再次蒞臨，希望能讓你感受到不一樣的薔薇廳，我也很願意和你會面，聽你分享十年前在薔薇廳的用餐回憶，或許我能將優點保留，把缺點一個一個改善，再次抱歉以及謝謝你。近一年在許多Buffet漲一次或兩次的情況下，薔薇廳依舊維持目前價格，因為我們知道對比其他的裝潢跟環境，或許沒有那樣的氣派跟亮眼，在食物多樣性增加有限的情況下，我們想走出自己的路，不去比拼高檔食材跟海鮮，我們想讓客人聚餐，能像影片中一樣，輕鬆聚聚聊天，不用想著吃回本然後搶食，在胃的空間有限下，都有吃到喜歡我們用心準備的料理，用餐時間充裕，希望帶給人們這樣的良好體驗。鮭魚的話，我們因為品質跟風險考慮，畢竟是生食，我們不選擇成本低但品質跟風險有疑慮，所以無法常態出到鮭魚生魚片，向你們說不好意思，偶爾特殊節日會有鮭魚生魚片，品質很好，相對價格真的高😂，提供給客人的不論水果、甜點、冷食、生魚片和熱食，我們都以衛生跟品質最為優先考量。拍攝當天我不在，隔天我才聽到你們有來拍的消息，謝謝你們的蒞臨，以及真實中肯的用餐心得體驗，我們會繼續進步，讓來用餐的客人，都能有良好的用餐體驗，再次感謝你們的分享。
@@user-jq1mx2nk2d 謝主廚：首先感謝您撥冗的誠摯留言，期盼在你接任後，未來能夠有菜色的變化與調整，讓滿載大家回憶的薔薇廳不被遺忘，在競爭激烈的Buffet餐廳裡，保有老味道，走出自己獨特的台菜風格料理！😊
歧視屏東人嗎？為何不來屏東開店？😢
很難得看到飯店主廚會願意給予TouTube看法和反饋❤家族都喜歡薔薇廳🥰真誠待人的餐飲和餐具很雅緻❤
身為常客,從十年前開始吃薔薇廳,以前的菜色真正 堪稱經濟實惠而從疫情後又再來吃了幾次,且價格也調漲不少,但 菜色真的讓人吐血那四樣熱菜,永遠都不知道在煮什麼,混水摸魚的難吃蝦子小也不新鮮,生魚片也不知怎麼了,其它各大飯店buffet 都有鮭魚後,薔薇廳還是沒有冷盤區也不知道擺出來的是什麼,現切牛排火腿也是 很乾,真的很難吃想不通為何有人拍片給予稱讚?甚至說以這樣的價錢真的也不用挑剔了?那是沒吃過十年前的薔薇廳我平日下午茶一人快六百實際菜色只有三百塊的價值這還不用挑剔?
五毛媽笑話太經典太厲害了標準的笑果十足😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@@user-pj7wh8hu8x 你被哪個笑到？🤣
透中逗 然後五毛爸隨口說了一句肖ㄟ的時候@@27apt
@@user-pj7wh8hu8x 哈哈哈哈😂
吃這早期的吃到飽。種類不是最多。但每樣都好吃。相比現在好像在吃誰的品項多。反而不是吃味道
對啊！後來的buffet一間比一間東西多～也越來越多間，競爭激烈。
嗨27度公寓我來報到啦～很開心能夠服務到你們🤣🤣我是當天的服務生哈哈
嗨嗨👋你好～😊你是那天遞叉子的嗎？😂😂😂
@@27apt 我是幫妳們移桌、遞叉子的就是那位😂🤣🤣
@@27apt 對哈哈
@@user-tc1xy2ng1k 哈哈哈哈😂那天你們真的很貼心，謝謝你們啦😘😘😘
@@27apt 🤣🤣🤣🤟😆😆😆不客氣應該的～
親愛的我來了好久沒有上來留言了對馬多介紹一些台北市的醬子我才有機會去打牙祭謝謝你們辛苦了還沒有看影片我就先留言愛你們喔祝你們順心萬事如意業績長紅
好久不見呀👋謝謝你還記得我們唷😘愛你啦❤️我們會繼續努力的💪💪💪
@@27apt粉難忘記的吖母的冷笑話哈哈哈粉好笑也蠻有創意地
@@user-ty5ml7mv8j 哈哈哈哈😂那今天的「借過」和「透中午」可以嗎？🤣🤣🤣有讓妳會心一笑嗎？❤️
@@27apt 👍👍👍👍👍👍
@@user-ty5ml7mv8j 😘😘😘😘😘😘
妳們拍好快想多看一點
哈哈哈哈😂看到意猶未盡剛剛好啦！😘我們影片長度都控制在8-15分鐘左右！（想說這樣大家比較不會覺得太冗長）後面偶爾再來試試看長一點點🤏喔！也謝謝你的喜歡和支持💪❤️🙏
流口水了🤤！好吃😋！
你有吃過這間嗎？😊
這是我最愛的餐廳呢，兄弟港式飲茶也是有水準😂
兄弟最聞名的就是台菜和港式飲茶👍所以自助餐裡的台菜料理都很有辦桌的味道😋👍
餐廳裝潢真的很復古喔~~~~😉😉😉
兄弟大飯店很有年代囉～👍會讓我想起棒球隊⋯
@@27apt 哈哈哈~~~有耶有耶,有那個感覺
海鮮餐點看起來很豐盛很美味ㄟ
你感覺比較少選擇吃吃到飽餐廳吼⋯猜你們應該都吃單點的⋯
@@27apt 對喔! 很少吃吃到飽,因為吃個兩輪就飽了,感覺吃吃到飽很不划算,也不喜歡吃到很撐😁
@@hans8459 嗯嗯嗯，有一種是吃開心也可以啦！❤️真的⋯有一個年紀後，吃太飽還會不舒服😭（咦？這怎麼好像是個坑🤣🤣🤣年紀？）
你們好好笑喔
謝謝捧場啦😘❤️
豬血糕自己加醬和蒜頭會好多了
嘿啊～
影片中店家訊息：兄弟大飯店-薔薇廳地址：台北市松山區南京東路三段255號號13樓電話：(02)2712-3456 #1320消費方式：（以下價格需加10%服務費）平日午餐：11:30-14:00成人630元 、兒童430元、幼童310元。下午茶：14:30-17:00成人530元 、兒童360元、幼童250元。晚餐：18:00-21:30成人730元 、兒童520元、幼童360元。假日午餐：11:30-14:00成人690元 、兒童500元、幼童350元。下午茶：14:30-17:00成人580元 、兒童400元、幼童280元。晚餐：18:00-21:30成人730元 、兒童520元、幼童360元。90cm-110cm以幼童計。110cm-130cm以兒童計。130cm以上以成人計。🅿️飯店地下停車場，每半小時50元，消費500元可折抵半小時，消費1000元可折抵1小時，以此類推。
它家菜色真的都沒什麼變。還很有印象能看到101。我想梅花廳粵菜應該也是。龍潭兄弟名人堂未來若有餐廳改吃到飽。妳們一定要去。不吃也超好拍。😉
這間就是吃一個懷舊感⋯😊名人堂真的很好拍⋯大棒球⚾️
@@27apt 名人堂走進去棒球博物館一路轉上去很有趣。裡面大小餐廳啤酒吧什麼的應都解鎖了。PS：希望養心茶樓第一個改吃到飽。🤭
@@hanwei7321 名人堂你都解鎖了嗎？哈！養心茶樓吃到飽的話，我超有興趣👍
@@27apt 名人堂各樓層完全解鎖。所以就沒再去了。老店超桂也只有在這吃得到。我覺得它們應該也到推陳出新的時候。還在等機會回訪。😄
@@hanwei7321 我在西門町大戈壁⋯中午的位置到時都已登記滿😭😭😭，現在在旁邊星巴克坐著，等晚上的開放登記中😮💨😮💨😮💨（帶位人員說：9:30就開始排隊了😅😅😅）誇張耶⋯
吖爸我又上來了看到你的影片改天喔那個髮型設計師可能要換一下你這次簡的不是很順哈哈哈哈這是我的1點點小建議希望你不介意
哈哈哈哈…我要把妳講的拍下來傳給我的設計師🤣🤣🤣我都是同一個設計師啦，應該是這次拿給他剪的髮型不是很適合我..不然就是我不太會抓頭髮..感謝妳的小小建議！我下次再請設計師幫我換個髮型！🤣🤣🤣😘😘😘
@@user-us8xg1lw9q 這樣不好吧我會不好意思到時候他會噴話說我蝦懂哈哈哈哈哈哈
@@user-ty5ml7mv8j哈哈哈！不會啦！他人很好..我已經給他剪快20年了！只是他會很在意，因為自我要求很高！我想下次剪頭我拿妳說的給他看，他應該會剪個2個小時跑不掉…😂😂😂😂😂😂
👀👀👀👀❤️
😂😂😂❤❤❤
透中午😂
有沒有戳中笑穴😂😂😂
我吃过两三次，菜色都没什么变化，菜色真的很少，扣掉不想吃的青菜與鲨鱼烟，拿了兩盤后第三盤都不想再出手，尤其烤牛肉真不敢領教😢。
@@ericlu18 菜色真的一直都差不多⋯
600多吧費要有鮭魚很難……有鮭魚又要平價目前推薦漢來海港……
嘿啊！台北630+10%這價位的buffet，其實算便宜的了！吃個不一樣的感覺吧～嗯嗯嗯，漢來和饗食CP都不錯～😊
你們一個月至少吃十次吃到飽吧！身材還保持那麼好應該都沒吃回本吧～
吃到飽的隔天和沒吃的那天都會間歇性斷食或控制熱量。要看吃什麼，不過，肯定也沒吃回本啦！
兩個人也太像了
哈哈哈哈😂是嗎？
🤐🤐🤐
這符號是⋯🤐什麼意思🤣
@@27apt 以為你們會去吃梅花廳🤣
@@user-hv7oh6gd8n 最近滿常吃港點的啊⋯要交叉一下咩🤣🤣🤣
@@27apt 也是啦，下次搞個素食餐廳好好享受一下🤔
@@user-hv7oh6gd8n 你想看素食的嗎？之前有拍過果然匯和板橋原素食府，我再來找一間⋯
樓下的留言跟一年前的google評論一模一樣，印象深刻。
你好我是兄弟飯店薔薇廳中西式合璧自助餐的接任主廚，我姓謝，從三月接任到現在，我們在每道料理都用心去製作，即使不像其他Buffet的菜色多樣，但我們的食物很多都是從原型食物開始製作，例如醉雞自己去骨川燙後，浸泡在自己調有加中藥材的湯汁，有加紹興酒你們的味覺真的敏銳👍。
可能還有許多進步的空間，對於樓下留言的當時用餐體驗不佳，在此深深的對您說聲抱歉，十年前的常客，想必您對於薔薇廳有一點情感，對於當時漲價的策略，或許是前主廚的多方考慮，造成你的不悅，再次和你說非常抱歉，假如有機會再次蒞臨，希望能讓你感受到不一樣的薔薇廳，我也很願意和你會面，聽你分享十年前在薔薇廳的用餐回憶，或許我能將優點保留，把缺點一個一個改善，再次抱歉以及謝謝你。
近一年在許多Buffet漲一次或兩次的情況下，薔薇廳依舊維持目前價格，因為我們知道對比其他的裝潢跟環境，或許沒有那樣的氣派跟亮眼，在食物多樣性增加有限的情況下，我們想走出自己的路，不去比拼高檔食材跟海鮮，我們想讓客人聚餐，能像影片中一樣，輕鬆聚聚聊天，不用想著吃回本然後搶食，在胃的空間有限下，都有吃到喜歡我們用心準備的料理，用餐時間充裕，希望帶給人們這樣的良好體驗。
鮭魚的話，我們因為品質跟風險考慮，畢竟是生食，我們不選擇成本低但品質跟風險有疑慮，所以無法常態出到鮭魚生魚片，向你們說不好意思，偶爾特殊節日會有鮭魚生魚片，品質很好，相對價格真的高😂，提供給客人的不論水果、甜點、冷食、生魚片和熱食，我們都以衛生跟品質最為優先考量。
拍攝當天我不在，隔天我才聽到你們有來拍的消息，謝謝你們的蒞臨，以及真實中肯的用餐心得體驗，我們會繼續進步，讓來用餐的客人，都能有良好的用餐體驗，再次感謝你們的分享。
@@user-jq1mx2nk2d
謝主廚：
首先感謝您撥冗的誠摯留言，期盼在你接任後，未來能夠有菜色的變化與調整，讓滿載大家回憶的薔薇廳不被遺忘，在競爭激烈的Buffet餐廳裡，保有老味道，走出自己獨特的台菜風格料理！😊
歧視屏東人嗎？為何不來屏東開店？😢
很難得看到飯店主廚會願意給予TouTube看法和反饋❤家族都喜歡薔薇廳🥰真誠待人的餐飲和餐具很雅緻❤
身為常客,從十年前開始吃薔薇廳,以前的菜色真正 堪稱經濟實惠
而從疫情後又再來吃了幾次,且價格也調漲不少,但 菜色真的讓人吐血
那四樣熱菜,永遠都不知道在煮什麼,混水摸魚的難吃
蝦子小也不新鮮,生魚片也不知怎麼了,其它各大飯店buffet 都有鮭魚後,薔薇廳還是沒有
冷盤區也不知道擺出來的是什麼,現切牛排火腿也是 很乾,真的很難吃
想不通為何有人拍片給予稱讚?
甚至說以這樣的價錢真的也不用挑剔了?
那是沒吃過十年前的薔薇廳
我平日下午茶一人快六百
實際菜色只有三百塊的價值
這還不用挑剔?
五毛媽笑話太經典太厲害了標準的笑果十足😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@@user-pj7wh8hu8x 你被哪個笑到？🤣
透中逗 然後五毛爸隨口說了一句肖ㄟ的時候@@27apt
@@user-pj7wh8hu8x 哈哈哈哈😂
吃這早期的吃到飽。種類不是最多。但每樣都好吃。相比現在好像在吃誰的品項多。反而不是吃味道
對啊！後來的buffet一間比一間東西多～
也越來越多間，競爭激烈。
嗨27度公寓我來報到啦～很開心能夠服務到你們🤣🤣我是當天的服務生哈哈
嗨嗨👋你好～😊
你是那天遞叉子的嗎？😂😂😂
@@27apt 我是幫妳們移桌、遞叉子的就是那位😂🤣🤣
@@27apt 對哈哈
@@user-tc1xy2ng1k 哈哈哈哈😂那天你們真的很貼心，謝謝你們啦😘😘😘
@@27apt 🤣🤣🤣🤟😆😆😆不客氣應該的～
親愛的我來了好久沒有上來留言了對馬多介紹一些台北市的醬子我才有機會去打牙祭謝謝你們辛苦了還沒有看影片我就先留言愛你們喔祝你們順心萬事如意業績長紅
好久不見呀👋
謝謝你還記得我們唷😘
愛你啦❤️
我們會繼續努力的💪💪💪
@@27apt粉難忘記的吖母的冷笑話哈哈哈粉好笑也蠻有創意地
@@user-ty5ml7mv8j 哈哈哈哈😂
那今天的「借過」和「透中午」可以嗎？🤣🤣🤣有讓妳會心一笑嗎？❤️
@@27apt 👍👍👍👍👍👍
@@user-ty5ml7mv8j 😘😘😘😘😘😘
妳們拍好快想多看一點
哈哈哈哈😂看到意猶未盡剛剛好啦！😘
我們影片長度都控制在8-15分鐘左右！
（想說這樣大家比較不會覺得太冗長）
後面偶爾再來試試看長一點點🤏喔！
也謝謝你的喜歡和支持💪❤️🙏
流口水了🤤！好吃😋！
你有吃過這間嗎？😊
這是我最愛的餐廳呢，兄弟港式飲茶也是有水準😂
兄弟最聞名的就是台菜和港式飲茶👍
所以自助餐裡的台菜料理都很有辦桌的味道😋👍
餐廳裝潢真的很復古喔~~~~😉😉😉
兄弟大飯店很有年代囉～👍
會讓我想起棒球隊⋯
@@27apt 哈哈哈~~~有耶有耶,有那個感覺
海鮮餐點看起來很豐盛很美味ㄟ
你感覺比較少選擇吃吃到飽餐廳吼⋯
猜你們應該都吃單點的⋯
@@27apt 對喔! 很少吃吃到飽,因為吃個兩輪就飽了,感覺吃吃到飽很不划算,也不喜歡吃到很撐😁
@@hans8459 嗯嗯嗯，有一種是吃開心也可以啦！❤️
真的⋯有一個年紀後，吃太飽還會不舒服😭（咦？這怎麼好像是個坑🤣🤣🤣年紀？）
你們好好笑喔
謝謝捧場啦😘❤️
豬血糕自己加醬和蒜頭會好多了
嘿啊～
影片中店家訊息：
兄弟大飯店-薔薇廳
地址：台北市松山區南京東路三段255號號13樓
電話：(02)2712-3456 #1320
消費方式：（以下價格需加10%服務費）
平日
午餐：11:30-14:00
成人630元 、兒童430元、幼童310元。
下午茶：14:30-17:00
成人530元 、兒童360元、幼童250元。
晚餐：18:00-21:30
成人730元 、兒童520元、幼童360元。
假日
午餐：11:30-14:00
成人690元 、兒童500元、幼童350元。
下午茶：14:30-17:00
成人580元 、兒童400元、幼童280元。
晚餐：18:00-21:30
成人730元 、兒童520元、幼童360元。
90cm-110cm以幼童計。
110cm-130cm以兒童計。
130cm以上以成人計。
🅿️飯店地下停車場，每半小時50元，消費500元可折抵半小時，消費1000元可折抵1小時，以此類推。
它家菜色真的都沒什麼變。還很有印象能看到101。我想梅花廳粵菜應該也是。龍潭兄弟名人堂未來若有餐廳改吃到飽。妳們一定要去。不吃也超好拍。😉
這間就是吃一個懷舊感⋯😊
名人堂真的很好拍⋯大棒球⚾️
@@27apt 名人堂走進去棒球博物館一路轉上去很有趣。裡面大小餐廳啤酒吧什麼的應都解鎖了。PS：希望養心茶樓第一個改吃到飽。🤭
@@hanwei7321 名人堂你都解鎖了嗎？
哈！養心茶樓吃到飽的話，我超有興趣👍
@@27apt 名人堂各樓層完全解鎖。所以就沒再去了。老店超桂也只有在這吃得到。我覺得它們應該也到推陳出新的時候。還在等機會回訪。😄
@@hanwei7321 我在西門町大戈壁⋯中午的位置到時都已登記滿😭😭😭，現在在旁邊星巴克坐著，等晚上的開放登記中😮💨😮💨😮💨
（帶位人員說：9:30就開始排隊了😅😅😅）誇張耶⋯
吖爸我又上來了看到你的影片改天喔那個髮型設計師可能要換一下你這次簡的不是很順哈哈哈哈這是我的1點點小建議希望你不介意
哈哈哈哈…我要把妳講的拍下來傳給我的設計師🤣🤣🤣
我都是同一個設計師啦，應該是這次拿給他剪的髮型不是很適合我..不然就是我不太會抓頭髮..感謝妳的小小建議！我下次再請設計師幫我換個髮型！🤣🤣🤣😘😘😘
@@user-us8xg1lw9q 這樣不好吧我會不好意思到時候他會噴話說我蝦懂哈哈哈哈哈哈
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👀👀👀👀❤️
😂😂😂❤❤❤
透中午😂
有沒有戳中笑穴😂😂😂
我吃过两三次，菜色都没什么变化，菜色真的很少，扣掉不想吃的青菜與鲨鱼烟，拿了兩盤后第三盤都不想再出手，尤其烤牛肉真不敢領教😢。
@@ericlu18 菜色真的一直都差不多⋯
600多吧費要有鮭魚很難……
有鮭魚又要平價目前推薦漢來海港……
嘿啊！台北630+10%這價位的buffet，其實算便宜的了！吃個不一樣的感覺吧～
嗯嗯嗯，漢來和饗食CP都不錯～😊
你們一個月至少吃十次吃到飽吧！
身材還保持那麼好
應該都沒吃回本吧～
吃到飽的隔天和沒吃的那天都會間歇性斷食或控制熱量。
要看吃什麼，不過，肯定也沒吃回本啦！
兩個人也太像了
哈哈哈哈😂是嗎？
🤐🤐🤐
這符號是⋯🤐什麼意思🤣
@@27apt 以為你們會去吃梅花廳🤣
@@user-hv7oh6gd8n 最近滿常吃港點的啊⋯要交叉一下咩🤣🤣🤣
@@27apt 也是啦，下次搞個素食餐廳好好享受一下🤔
@@user-hv7oh6gd8n 你想看素食的嗎？之前有拍過果然匯和板橋原素食府，我再來找一間⋯