Special Scallion Pancakes And Lemon Milk / 不一樣的手作蔥餅和特調檸檬牛奶 - Taiwanese Street Food
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- There are all kinds of green onion pancakes in Taiwan. I like this one that tastes not greasy, the skin is thin and crispy, and it has a full onion fragrance, even if it is cold, it is delicious!
📍google map
蘆洲總讚-手作蔥餅
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📍google 位置
蘆洲總讚-手作蔥餅
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台灣有各式各樣的蔥餅，我喜歡這家吃起來不油膩，皮薄脆脆的，而且有滿滿的蔥香味，甚至連冷掉還好很好吃！
來蘆洲一定要來試試這家的蔥油餅～
檸檬牛奶就這間店的隔壁！喝起來酸酸甜甜蠻解膩的！也可以試試唷～
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好像蠻多人會沒看到我放在影片說明的地址
我以後如果有提供地址會放在置頂貼文😊
It seems that many people will not see the address I put in the video description.
If I provide an address in the future, I will put it on the top post！
1is 111¼
🙋🏻♀️
!
蘆洲人簽到
i*p
單看它用的䓤量，就肯定這個餅一定非常的好吃，令我突然很餓和想去台灣。
蘆洲夜市！好的。謝謝分享。這個蔥油餅的蔥看起來非常新鮮。切開也非常美。一定會去嚐一嚐的。😋😋😋🤭🥳👍👍👍🐻🐻🐻💓
平常買吃的不會特別注意老闆製作的過程，都在看手機。妙的是，現在大家都在手機上看老闆做！
😂 真的。不過我是在國外吃不到，看看CZcams懷念一下。
這是宜蘭蔥餅的作法，跟一般蔥油餅不同，差別在它是發麵團，一般是燙麵或冷麵團，它中間有添加油酥所以咬起來非常酥脆！宜蘭蔥餅嚴格來說是「餡餅」，有蔥花餡，所以量多。
聽說男人吃完會柏啓，女人吃完會發晴
阿不就好棒棒
@@m122043564 不準亂吃我那根肉色的棒棒🥺
這哪裡像發麵團！
@@mikec30738 像女人的音盜
鬆餅超好吃的 真是要到蘆洲夜市一定要吃的蔥餅
好功夫
請看工作桌原本有油漆，不知掉落了多少在麵團，可以把全部油漆刮除再工作嗎？要好吃更需要注意食安，拜託囉
桌面上的油漆都快被面沾完了。一只手抓过操作盒然后直接按压到面剂上， 太不卫生！ 😱
为什么不用原木的板？
真是可怕....-_-”
在评论区置顶放上地址，超贴心的举措，大大方便了我们没去过台湾的吃货寻觅当地的美食，果断关注；期待澳洲国外旅游开放后，台湾是我的第一选项。
煎過後的蔥油餅蓬鬆感.外酥內嫩.這個才是蔥油餅阿.
看到留言很多人在說抹那層豬油太油如何如何，其實那個是豬板油，在加熱過程中，只要溫度夠高就能把油給逼出來只留下香氣～不用擔心啦！這個還嫌油的話，外面炸雞都比這個更油了
不放豬油就不會做了嗎？，我也知道豬油會比較香，但你又要回覆炸雞那麼油你們還不是照吃，炸雞有不油的嗎？人人觀點不一樣，當顧客表示太油，要不要改是隨你們的。因為你們有權不做生意，顧客也有權不買那麼油的餅。而不是在那爭論，答非所問。
會做飯的人都知道，高溫會將油逼出去，最後成品是不會太油的，所有油炸的食物都是用這種方法，食物才不會含油，豬油其實天然又耐高溫，非常適合油炸，但在推廣其他「健康」油脂的商業操作下一直被污名化，不過，做蔥油餅抹的應該是沙拉油吧⋯⋯
这不是猪油，是植物油做的油酥。做饼和做油炸食物不一样，油会全吃进面里。如果把油都逼出来了，那饼会变成脆脆的，不会是软软的葱油饼。不过都吃这么大一张饼了，就别在乎那点油了。
這蔥放的量，看了就爽，半把蔥去了～三星蔥就是世界最好吃
那個切開蔥油餅的酥脆聲，口水都要流出來了。
好好好！很多料。👍
誠心建議店家要換張原木工作桌子，那桌面斑駁掉漆，難以想像多少吃到顧客肚子裡了！還有酥油部分最好還是採用天然豬油是最好的了！千萬別用人工酥油（白油）
This is absolutely satisfying to watch!
I have my own channel but I still watch these videos at night LOL
聽說越南的疫情非常嚴重，加油！期待你的更新
很好吃，只要去蘆洲永蓮寺必買的蔥油餅，讚~~
看起來好棒哦！回台ㄧ定要去買來吃！🙏🙏🙏👍👍👍
這麼薄的麵粉蔥這麼多，不去買對不起店家跟我自己😆👍👍
年輕人動作就是快！😂
Lots of scallions! Excellent!
我好想念台灣的小吃和夜市 😭
Delicious cooking apricate this ..soo much....I love to learn this... from you....
很同意楼上所说的，葱油饼老板应该换一张不锈钢的制作台，也花不了太多钱。
🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚🤚❤
不锈钢的制作台太滑，面板需要一定的阻力。我用花岗岩的桌面，做葱油饼没有问题。
換成實木
檸檬牛奶好特別
我也是第一次喝！還不錯👍🏻
@@1eatfirst1 會不會很酸?
連皮肉榨汁不會苦嗎？原來用三花奶精混合檸檬呀，如果用牛奶就會結成塊狀喔！
@@user-mp6tf4to1l 注意看它的檸檬有事先把綠色皮刨去，不然綠色部分有精油會苦
料多實在，要去買來吃
Nice to see this kind of skill and look very tasty!
這個蔥餅這樣....一大把蔥(皮不厚....)成品後的色澤.....感動
檸檬牛奶我也一定要喝看看
木板做面食为特色的风格！
I need to fly first after can eat 😄😋 good luck from Morocco ✌🇲🇦
Wonderful
第一次知道有檸檬牛奶這個飲料耶！酷！有機會要喝喝看看
這個也叫作（戀戀檸檬）手搖飲！
看一下製作，我心算一下成本大該要35左右，賣50而已！一天要賣很多個才能吃個飽飯吧～還要養家，辛苦辛苦~行行都辛苦
怎麼算的😳
@@HanaMiao 那種餅的成本一個就20了，賣30_35還要扣掉房租水電瓦斯。
你自己做，要發面混油。
發就要訂製冷藏在冰箱內，雖然說冷藏但是只是避免溫度過高漲雜菌導致麵料發酸壞掉。
基本只要發麵的麵點利潤都不高。
還不如做簡單蔥油餅加蛋或是車輪餅（工序比較少）
工序多要利潤高，就做西點例如千層蛋糕或是生乳卷拉。
你光看那些，工你不可能再請人。
類生煎包蔥油餅類的價格已經被市場定死了...最多再60內超過沒什麼人會常常買，賣的人要做超過8個小時或12個小時才能損益平衡。
這個通常不是偷擺遊牧餐車就是公有市場比較低廉租金地方才有辦法做下去。
你不可能花100塊去買2個類似東西吧…這種東西會在實體店面越來越少。
北部地區幾乎很難找的到，南部更不用講了越來越少。
蘆洲勇蓮寺旁。好吃，好喝！
剛好兩攤就在隔壁！😂
Я зелёный лук только свежий пробовала. Понравился способ закрутки!
Nice... always success your content
好好吃的樣子
看起來真好吃
徒手 0.0 捏揉麵團味道比較好嗎? 木板上有脫漆吧
Какая вкуснятина тесто с луком . Я с большим удовольствием бы хотела кушать . Дай. Бог всем Вам крепкого здоровья счастье и долгой жизни. И удачи всегда.
these scallion pancake looks so good! i want some!!!!
雖然吃飽了，但如果有空一定會買一些分享同事也謝謝告知在哪裡，這樣有目標比較好找
超愛吃宜蘭蔥餅的😋
太想念吃葱油餅了！
这个饼用猪油很好香
看着就好吃😋
抹的是豬油還是酥油還是混調的？怎麼感覺不是很像純豬油？純豬油反而是較ok，是怕有混酥油，就不太好
一定是混油不是豬油...豬肉那麼貴。
兩間都不錯，老帥哥要喝檸檬綠超推
老帥哥😂😎😎
超極、無敵！👍👍👍
還以為真的檸檬跟牛奶
結果是三花淡奶.....
好吃又好喝
嘩，不得了😍😍
檸檬牛奶很特別！
I want to know the recipe for the lemon milk. That looks very refreshing.
It was carnation milk how much you want to sweeten ice cubes water and lemon chunks with some skin on as it makes it stronger blits it and sieve it and serve I hope that helps they always use carnation milk in the Far East
@@poppet229 If you remove the bitter rinds, you can add less sugar. The milk may be the condensed sweetened version.
These look so much more filling than your typical donut and with the scallions delightfully savory I bet
沒良心的，讓人看了很餓的頻道
被你罵得很開心🤣🤣
工作台上的漆哪裡去了？各位有想過嗎？？老闆該換個不鏽鋼的工作平台了
謝富美 我也留意到😀😀
想到一起了
換了不就更慘，又有一批要沾漆了，不換比較好吧XD
鏡頭前面都不換一塊好的板塊🤣背後的故事更精彩😂😂😂😂
@@user-wt4qv4dr8e 你需要多長知識了，專業的食品料理台就必須是不銹鋼板，因為木板比鋼板更容易滋生細菌，明顯的有漆掉了，我不跟你爭辯，還有如果不鏽鋼板可以刮出鐵屑，除非是鑽石刀
料多實在😋😋
До моей поездки на тайвань мне говорили,что там все богатые. А когда побыл там 1 день-то понял,что не в тот тайвань я приехал
Thank y'all so much dearest 🌹
Y'all such an inspiration 🥰
Appreciate y'all from the bottom of my heart 💖
Be Blissful Eternally 🙏👼🌈
注意到細節沒？
那木板表面的掉漆
都到哪去了？
用不鏽鋼板面不好嗎？
nice nice
🙌🏽🙌🏽🙌🏽🙌🏽🙌🏽🙌🏽🙌🏽🙌🏽🙌🏽
جميل اوي اوي تسلم الايادي روعه روعه،😋👍🌹♥️🌷🎁🙈✌🏾
تسلم الايادي شيئ جميل جدا ورائع
this scallion pancakes like flat bread (pide) looks fluffy n delicious, lime juice with condense milk is weird,
please subtitle in english much appreciated, btw tx4share bro
@Lu Cheng txfyi xie2
the onion pancakes with lemon milk are very good,sub and like
wow真材实料50毛太便宜了，小生意真不容易!!👍👍
哇，檸檬連皮炸
原來是蘆洲喔 其實還有很多神秘美食 嘿嘿
好想吃！
這真的很特別 從來沒看過
手法好利落真是辛苦 牛奶檸蒙不會拉肚子嗎?
不會拉肚子啦😂
看到桌子不敢吃了😂
爲什麽檸檬加牛奶不會結塊？連皮一起攪碎不會苦嗎？
花蓮佳興檸檬汁成份也是有加煉奶的 好喝順口
好多好多葱花呀ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧
这个是房门卸下来的木板吗？
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد قناتك ررررررروعه وجميله وتستحق المشاهد واناجيات وعملت الوجب ويدوم التواصل بين إنشاءالله بالتوفيق والنجاح الدائم للجميع ❤️🌹👍
哇~~~蔥一大把ㄟ!!👍
美味😋
怎么會用有漆的桌子做面食呢。。。不明白吖
流口水🤤好想食
用作案板的桌面上的油漆都被🔪切面揉的磨没了，看来都到食客的肚子中去了😉🥴
美味的秘訣
講得好
樹脂
Adoro ver esses vídeos..esse suco é uma delícia! Agora essa 🥞 deu vontade de comer 😋😋
桌子該換了吧？
mouth watering yummmmmmm MashaAllah 😍😍😘😘😘😍😍😘😘😘😍😍😘😘
💕♥️🥰😋👌
蘆洲夜市，湧蓮寺，旁，還有許多特色小吃，切仔麵也是不錯選擇
很好奇，餅皮上塗一層黏呼呼的什麼東西？
Yummmmm
팥빵아니고, 파빵. 완죤새로움~👏
Молодцы!
蘆洲夜市
放蔥之前那一坨白色的東西是什麼？豬油？
That beautiful chicken tho... 😯🤣
🐔🤣🤣
可以來台中開嗎？看著口水直屯，想吃～～吃貨
Φωτογραφία αγιιωδξ
抹上一大塊白白的是豬油嗎？
應該是酥油
@@twzoze378 還蠻押韻的 🐱
油酥
有問過老闆 說是豬板油喔！真的很好吃😋
是用豬板油製作的油酥,,,若是單純的豬板油在高温的製作環境下早就化了。
牛奶遇酸不是會結塊嗎？？
Im Dimsum maker 😁
الله يعطيك الصحة 🌹 وووووووووووووو 👍🎄🎄👍🎄👍🎄🎄🎄🌷🌷🌷🌷👍🌷👍🌷👍🌷👍👍👍🌺🌺🥀🥀🥀🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌿💞💞💞
貴!
滿滿的蔥內(*๓´╰╯`๓)♡
整顆檸檬加奶，這個不敢嘗試
這間真的好吃內