맞아요, 젤리같은 식감이죠.
참 대단하시네요~~^^그 많은것을~~^^♡♡♡
넘재밋어요 저도똑갓이담아볼게요스님감사합니다 완전제스타일
스님 매실장아찌 새로운 비법 감사드립니다. !!!♡♡♡
고맙습니다. 감사합니다. 행복합니다.
스님 잘 배윘어요 감사합니다 저도 담으려고 해요
스님!참 고맙습니다.어려운것도 쉽고 맛깔나게 보여주시니저도 좀 적극적으로 만들어 보겠습니다.감사합니다.스님 늘 건강하세요♡
매실나오면5키로씩두가지꼭해보겟습니다 맛날것같내요 감사합니다
잘보앗내요
와~ 매실짱아찌 정말 맛있는데요 먹고 싶습니다~필리핀에서 잘 보고 있습니다~감사합니다 ~
보현스님 창창좋은정보감사합니다
보현스님 고맙습니다 새로운걸 배웠네요내년에 해야겠어요올해는 칼로저며서 담았어요항상 잘보고 배우고 있습니다보현스님 건강하세요
매실짜그리짱 앗치주문할깨요 주소ㅡㅡ충남서천군장항읍성주길16번길5이재철0010~5431~1919에요 부탁 해요
고추장 맛에따라 다르겠네요 맛나겠네요
손 놀림이 많은정성이깃든 음식스님께서 부지런함맛!이 최고겠죠
일일이 다 손수 만드시니 얼마나 힘드실까 고추장도 담그신 거 고추 심어서...스님 대단해여~~
너무 일이 많아 이제는 하지않고 언니네서 얻어서 먹곤하는데. 참 맛이 좋을것같아요 그 힘든일을 스님께서는 매일 하시네요 정말 대단하십니다 항상 건강유의하십시요 ^^
스님 옆에서 일 도와 드리고 싶습니다 고생하셨습니다 감사합니다
진짜 스님이세요
청 매실 담금 하실때 보여주시지요지금은 매실이 다 익어서 짜글이는 못 담궈요아삭이는 담궈는데요저도 내년에는 두가지 해보겠어요저는 매실청 담고 후에 자글이는 해봤지요스님처럼 칼집을 먼저 낸다는것 잘 배웠어요감사합니다 건강하세요
항상 맛있는 레시피 알려주셔서 감사합니다~오늘도 좋은하루 보내세요~
참 공이 많이 들어가는 음식이에여~스님 음식은 자식을 대하듯이 하는거 같아여~^^
개인적으로 짜글이 넘좋아하는데 오늘 배워갑니다😁
스님 매실청 얼마전에 담갔는데 100일뒤에 매실 거르고 그때 거른걸로 장아찌 담가도 되나요? 너무 달아질까봐서
ㅜ..ㅜ 10시간... 힘드셨겠어요. 저는 어제 4시간 매실 담는다고. 겨우 했는데 밤에 잘때 몸살이 났어오.. 좋은 정보 감사합니다.
안녕하세요 ~~ 스님께서 쉽게쉽게 가르쳐주셔서 정말 감사합니다 저도 올해는 이렇게 많은 담아야겠어요
저번 영상보고 짱아찌 했는데 3킬로 짜글이 담아서 같이 버무러야겠네요 지금 먹어도 맛있네요 감사합니다 많은걸 배웁니다
고맙습니다 좋은방법 알려주셔서~~요따라해 보겠습니다계속 부탁드립니다
건더기 건져내고 엑기스는 어떡하남유?
빨갛게 무치는 소리에 저녁먹고도 군침이 고입니다.아이고 식욕돋구네요.아삭아삭 달콤세콤짭짤하게 밥도둑일껍니다.
잘 보았습니다. 고추장은 시판용으로 사용해도 될까요? 항상 건강하세요.
네 시판용 가능합니다
고맙습니다. 이번에는 스님방법대로 담가봐야겠습니다.
걍 그냥 통째로두고 조금씩 건져서 먹어도될까요?
보현스님 요리 영상 매일 보고 있습니다~스님께서 설명해주시는걸 듣다보면 마음도 차분해지고 작은 행복마저 느낍니다.그런데 스님 요리법을 따라해보려고 하니 어떤 재료들이 들어가는지 잊어버릴 때가 있습니다. 영상 앞부분에 종이에라도 간단하게 사용되는 재료 이름만 써서 잠깐 보여주시면 영상 전체를 처음부터 끝까지 다시 보지 않아도 되니 더 좋을 것 같습니다^^매일 소소한 기쁨을 주셔서 감사합니다.
아에 처음부터 두드리지도 않고 기계로 씨를 빼고하면 안되나요?
맛이틀려요
스님.저는.매운거먹으면배가아파서.못먹는대요.간장으로는.할수없나요.가르쳐주세요.항상건강.하셔요....~~♡♡♡
집간장혹은 진간장으로담그셔도 됩니다
혹시 올리고당 사용해도 되나요
씨앗에독소가있는데3주가되면독소가안 나올까요
매실씨앗에서독이 있다고하는데요
스님 매일 너무 일을 많이하신 듯!조선오이피클 시험삼아 5개 담았어요 ㅎ
스님.매실뜨고귄더기에.술을부어도.괜찬은지요?
제가해본결과 좋아요
스님감사하게 잘보고있어요매실 건지고 난후.국물은어떻게하나요 ?
엑기스로 쓰세요
짜글이 빼고난 물엿 엑기스는 버리나요~?아깝네요 재활용 방법 알려주세요
아휴! 난 못해요 시간이 하루가 걸리겠네요 또 일년을 기다렸다가 먹어야 한다니 인내도 필요하네요 나중에 스님 짜글이 맛보고 말께요 넘 힘들어서 어째스까요 몸좀 쉬세요 쪼그리 만든다고 쪼그리고 앉아서 오랫동안 계시면 무릎 허리 엉뎅이 아파요♡♡♡♡♡
스님, 안녕하세요!! 여름이라서 열무김치를 식구들이 먹고 싶다고해요! 절식 말구요, 일만가정삭 열무김치 담는 방법좀알려주세요
어제 물엿부어 놨어요~^^여기서 나온 물은 어떻게 활용한가요~?설탕이면 매실 액기스에 넣는다 하지만 물엿이라서요~?아시는분 께 부탁드림니다~
저는 한번 끓여 식혀서 다른반찬할때 써볼려구요 버리긴 아깝자네요ㅎ
매실청 담글때 사용하세요
졸깃거리는식감이 설탕이랑 물엿의 차이로생기는건 아닌가요?설탕대신물엿을넣으시는이유가궁금합니다~
옛날에도 엄 마들 젖말 릴때 단술 먹어요. 삼투압이 극ㄷ,ㅐ화....
매실에 칼집을 내어두니, 씨에서 분리하기가 수월하네요~ 때려서 하는 것보다 훨씬 편해요^^
아이고메~매실보니, 담가주시던 엄니가 생각나서 10kg로 한뭉티기 사서 난리입니다.손마니가고 ...ㅜㅜ 손허리 무릎 아이고...
10시간 동안 씨빼시느라 와~저는 엄두가 안나네요ㅠㅠ허리가 아픈뒤로 일이 점점 무서워지는데 스님 쟁일 앉아서 하실텐데 저도 모르게 걱정이 앞서네요~근데 꼬들꼬들 맛은 끝장날거 같아요^^
매실액은 액대로 먹고 장아찌는 장아찌대로 먹고 참 좋네요
감사합니다그런데 비율이ᆢ 안나와있네요
민들레 김치 주문 했는데 안해 줄란기요
고추장,소금,소주 비율이 어떻게 되나요?
비율도 알려주셔야지저희가 볼때는 눈대중으로봐야하는것네요
저는5키로를 이방법대로 하는데 장아찌 담그실분은 그냥쪼개서하세요너무힘드네요미끈그리는데다 쭈글해져서 씨에붙어서 분리가 안되요손도아프고 하다가 화도나고이방법은 아닌거 같네요30분정도 하다가 너무 손도아프고이방법은 노답입니다후회하시지말고 첨부터 쪼개서 담으세요~휴~~~~~
고생하셨네요그런데 맛이 틀리다고 하시니까~
그럴거 같아요 싱싱할때 쪼개서 해야되요 씨에 있어 떼어내기가 더 힘들듯요
마늘 통으로 하다가 이번에 알마늘로 하나하나 까다가 끝도 없고 나중에 화도나고 ..통마늘로 담궈서 먹을때마다 손보고먹어야지 한꺼번에하다가 손목,손가락이 손상됐어요모든 일은 조금씩 하든지 쉽게 해야돼요 맛있으면 얼매나 맛있다고 고생을 그리하는지 음식이정성이긴 합니다
영상감독님감사합니다쪼글이장아찌먹고싶다더윘신대건강하세요
항상 좋은 정보 감사드립니다 나무관세음보살 나무관세음보살 나무아비타불 나무아비타불
맞아요, 젤리같은 식감이죠.
참 대단하시네요~~^^그 많은것을~~^^♡♡♡
넘재밋어요 저도똑갓이담아볼게요스님감사합니다 완전제스타일
스님 매실장아찌 새로운 비법 감사드립니다. !!!♡♡♡
고맙습니다.
감사합니다.
행복합니다.
스님 잘 배윘어요 감사합니다 저도 담으려고 해요
스님!
참 고맙습니다.
어려운것도 쉽고 맛깔나게 보여주시니
저도 좀 적극적으로 만들어 보겠습니다.
감사합니다.
스님 늘 건강하세요♡
매실나오면5키로씩두가지꼭해보겟습니다 맛날것같내요 감사합니다
잘보앗내요
와~ 매실짱아찌 정말 맛있는데요 먹고 싶습니다~
필리핀에서 잘 보고 있습니다~
감사합니다 ~
보현스님 창창
좋은정보
감사합니다
보현스님 고맙습니다
새로운걸 배웠네요
내년에 해야겠어요
올해는 칼로저며서 담았어요
항상 잘보고 배우고 있습니다
보현스님 건강하세요
매실짜그리짱 앗치주문할깨요 주소ㅡㅡ충남서천군장항읍성주길16번길5이재철0010~5431~1919에요 부탁 해요
고추장 맛에따라 다르겠네요 맛나겠네요
손 놀림이 많은
정성이깃든 음식
스님께서 부지런함
맛!이 최고겠죠
일일이 다 손수 만드시니 얼마나 힘드실까 고추장도 담그신 거 고추 심어서...스님 대단해여~~
너무 일이 많아 이제는 하지않고 언니네서 얻어서 먹곤하는데. 참 맛이 좋을것같아요
그 힘든일을 스님께서는 매일 하시네요 정말 대단하십니다 항상 건강유의하십시요 ^^
스님 옆에서 일 도와 드리고 싶습니다 고생하셨습니다 감사합니다
진짜 스님이세요
청 매실 담금 하실때 보여주시지요
지금은 매실이 다 익어서 짜글이는 못 담궈요
아삭이는 담궈는데요
저도 내년에는 두가지 해보겠어요
저는 매실청 담고 후에 자글이는 해봤지요
스님처럼 칼집을 먼저 낸다는것 잘 배웠어요
감사합니다
건강하세요
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스님 음식은 자식을 대하듯이 하는거 같아여~^^
개인적으로 짜글이 넘좋아하는데 오늘 배워갑니다😁
스님 매실청 얼마전에 담갔는데 100일뒤에 매실 거르고 그때 거른걸로 장아찌 담가도 되나요? 너무 달아질까봐서
ㅜ..ㅜ 10시간... 힘드셨겠어요. 저는 어제 4시간 매실 담는다고. 겨우 했는데 밤에 잘때 몸살이 났어오.. 좋은 정보 감사합니다.
안녕하세요 ~~ 스님께서 쉽게쉽게 가르쳐주셔서 정말 감사합니다
저도 올해는 이렇게 많은 담아야겠어요
저번 영상보고 짱아찌 했는데 3킬로 짜글이 담아서 같이 버무러야겠네요 지금 먹어도 맛있네요 감사합니다 많은걸 배웁니다
고맙습니다
좋은방법 알려주셔서~~요
따라해 보겠습니다
계속 부탁드립니다
건더기 건져내고 엑기스는 어떡하남유?
빨갛게 무치는 소리에 저녁먹고도 군침이 고입니다.
아이고 식욕돋구네요.
아삭아삭 달콤세콤짭짤하게 밥도둑일껍니다.
잘 보았습니다. 고추장은 시판용으로 사용해도 될까요? 항상 건강하세요.
네 시판용 가능합니다
고맙습니다. 이번에는 스님방법대로 담가봐야겠습니다.
걍 그냥 통째로두고 조금씩 건져서 먹어도될까요?
보현스님 요리 영상 매일 보고 있습니다~스님께서 설명해주시는걸 듣다보면 마음도 차분해지고 작은 행복마저 느낍니다.
그런데 스님 요리법을 따라해보려고 하니 어떤 재료들이 들어가는지 잊어버릴 때가 있습니다. 영상 앞부분에 종이에라도 간단하게 사용되는 재료 이름만 써서 잠깐 보여주시면 영상 전체를 처음부터 끝까지 다시 보지 않아도 되니 더 좋을 것 같습니다^^
매일 소소한 기쁨을 주셔서 감사합니다.
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맛이틀려요
스님.저는.매운거먹으면배가아파서.못먹는대요.간장으로는.할수없나요.가르쳐주세요.항상건강.하셔요....~~♡♡♡
집간장혹은 진간장으로
담그셔도 됩니다
혹시 올리고당 사용해도 되나요
씨앗에독소가있는데3주가되면독소가안 나올까요
매실씨앗에서독이 있다고하는데요
스님 매일 너무 일을 많이하신 듯!
조선오이피클 시험삼아 5개 담았어요 ㅎ
스님.매실뜨고귄더기에.술을부어도.괜찬은지요?
제가해본결과 좋아요
스님감사하게 잘보고있어요
매실 건지고 난후.국물은
어떻게하나요 ?
엑기스로 쓰세요
짜글이 빼고난 물엿 엑기스는 버리나요~?아깝네요 재활용 방법 알려주세요
아휴! 난 못해요 시간이 하루가 걸리겠네요 또 일년을 기다렸다가 먹어야 한다니 인내도 필요하네요 나중에 스님 짜글이 맛보고 말께요 넘 힘들어서 어째스까요 몸좀 쉬세요 쪼그리 만든다고 쪼그리고 앉아서 오랫동안 계시면 무릎 허리 엉뎅이 아파요♡♡♡♡♡
스님, 안녕하세요!!
여름이라서 열무김치를 식구들이 먹고 싶다고해요!
절식 말구요, 일만가정삭 열무김치 담는 방법좀
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어제 물엿부어 놨어요~^^
여기서 나온 물은 어떻게 활용한가요~?
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옛날에도 엄 마들 젖말 릴때 단술 먹어요. 삼투압이 극ㄷ,ㅐ화....
매실에 칼집을 내어두니, 씨에서 분리하기가 수월하네요~ 때려서 하는 것보다 훨씬 편해요^^
아이고메~매실보니, 담가주시던 엄니가 생각나서 10kg로 한뭉티기 사서 난리입니다.
손마니가고 ...ㅜㅜ 손허리 무릎 아이고...
10시간 동안 씨빼시느라 와~
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근데 꼬들꼬들 맛은 끝장날거 같아요^^
매실액은 액대로 먹고 장아찌는 장아찌대로 먹고 참 좋네요
감사합니다
그런데 비율이ᆢ 안나와있네요
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비율도 알려주셔야지
저희가 볼때는 눈대중으로
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너무힘드네요
미끈그리는데다 쭈글해져서 씨에붙어서 분리가 안되요
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이방법은 아닌거 같네요
30분정도 하다가 너무 손도아프고
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고생하셨네요
그런데 맛이 틀리다고 하시니까~
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