RECEITA CAIPIRA: O MELHOR BISCOITO DO MUNDO

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  • čas přidán 9. 02. 2024
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    receita de pão de queijo
    1 kilo de polvilho azedo
    2 copos americanos de leite gelado
    1 colher de sopa bem cheia de sal
    2 copos americanos faltando um dedo de cada de óleo
    3 ovos
    queijo a vontade
    ferver
    2 copos americanos de água
    ferver a água e o óleo se precisar vai acrescentando água fria até dar ponto.
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    Bolo de fubá da vovó
    Ingredientes
    4 copos (americano) de leite;
    6 ovos,
    2 copos (americano) de açúcar;
    1 copo (americano) de óleo;
    1 colher de manteiga ou margarina;
    6 colheres bem cheias de queijo ralado;
    1 copo (americano) de fubá;
    2 colheres de fermento em pó.
    Modo de preparo
    Bater tudo no liquidificador. Colocar o fermento em pó por último. Assar numa forma untada e polvilhada a 180° por 30 minutos.
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    Broa de fubá com queijo
    Ingredientes
    2 xícaras de óleo;
    8 ovos;
    2 xícaras de queijo fresco (amassadinho com o a xicaras de fubá de canjica;
    2 xícaras de leite;
    1 xícara de açúcar.
    Modo de fazer
    Coloque numa bacia todos os ingredientes líquidos e misture com o fuê. Acrescente o açúcar e bata. Ponha o fubá e continue batendo.
    Coloque o queijo e incorpore-o à massa sem uma sua va a Prate diss iba, coloque
    boles a mas a vais de sede que ter
    formando as broas, coloque na fôrma.
    Obs. Polvilhe fubá na vasilha a cada broa que for bolear.
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    Biscoito de Farinha
    Ingredientes
    2 ovos;
    2 copos (americano) de farinha de milho;
    1 kg de polvilho azedo;
    1 colher de sal;
    1 copo de gordura de porco;
    1 copo de leite;
    1 copo de água.
    Modo de fazer
    Encharcar a farinha de milho com leite e deixar inchar. Sovar bem o polvilho umedecido com água. Misturar o polvilho sovado com a farinha e sová-los novamente com o sal. Ferver a gordura, o leite e a água. Colocar sobre o polvilho sovado com a tarinha e misturar bem.
    Acrescentar os ovos e tazer a mistura. Colocar água e amassar muito bem até o ponto de enrolar. Enrolar os biscoitos e assar, de preferência, em forno de barro.
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    Pão de queijo especial
    Ingredientes
    1kg de polvilho azedo;
    2 copos de leite gelado;
    2 copos de água;
    2 copos de oleo;
    1 colher de sal;
    De 3 a 5 ovos;
    Tempero desidratado a gosto; 300g de queijo ralado.
    Modo de preparo
    Coloque o polvilho numa vasilha, ponha o leite gelado, sove bem e reserve. Ferva a água com o óleo e o sal e escalde o polvilho. Deixe esfriar e sove mais.
    Acrescente 3 ovos batidos, o tempero desidratado e o queijo. Amasse. Se a massa estiver muito dura, coloque mais orno de enolaros patinho que fique
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