React: PietSmiet kocht Langos
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- čas přidán 8. 12. 2021
- Neue Küche, neues Chaos!
Original-Video: • Sep ist wieder da! | P...
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Weil es gefühlt bei jedem Teigrezept die gleichen Fragen gibt hier ein paar Infos die mir sehr geholfen haben:
1. Die Mehlsorte und der Hersteller spielen eine entscheidene Rolle wie viel Wasser das Mehl aufnimmt. Die Zahl auf der Packung gibt vereinfacht gesagt an, wie weit das Korn gemahlen wird. Niedrige Nummer = feiner gemahlen, hohe Nummer = gröber gemahlen. Je feiner das Mehl gemahlen wird, desto weniger Wasser nimmt es auf.
2. Es ist deutlich einfacher, Mehl in einen feuchten Teig, als Wasser in einen trochenen Teig einzuarbeiten, daher geben die meisten Rezepte eher eine geringere Menge an Mehl an. Diese im Anschluss enzupassen ist wie gesagt deutlich einfacher als Wasser in den Teig zu bringen.
3. Bei Hefeteig ist es sehr wichtig den Teig min. 10 Minuten zu kneten damit sich die Moleküle entsprechend verbinden. Es kann im Anschluss enorm helfen, den Teig für 10-15 Minuten ruhen zu lassen, im Anschluss lässt er sich oft deutlich einfacher verarbeiten.
4. Hefe ist ein Naturprodukt und verhät sich demnach nicht immer gleich. Dabei spielt es keine Rolle ob es sich um getrocknete oder frische Hefe handelt. Bedeutet: Es kann leider passieren, dass die Hefe nicht "aktiv" ist und damit den Teig nicht oder nur langsam auftreibt. Außerdem sterben die Hefebakterien bei Temperaturen ab 37 Grad, also bei zu heißem Wasser ab.
Ich hoffe die Infos helfen dem/der ein oder anderen etwas weiter
Hefe ist kein Bakterium, sondern ein einzelliger Pilz 😉
Kurz gesagt: alles sind Naturprodukte und vieles spielt eine Rolle
Temperatur vom Schüttwasser, Kneterwärmung, Misch und Knetdauer, Stockgare, Stückgare und und und
Man merkt sogar am Mehl, dass es dieses Jahr sehr feucht war und es viel Auswuchs gab…
Bei beinahe jedem dieser Punkte kann man noch rechtzeitig reagieren, den Fehler korrigieren und doch noch ein optimales Produkt erhalten
@@WorldofNightcoreSDDas ist natürlich korrekt. Danke für die Richtigstellung. Ich denke für den Erfolg des Teiges ist dieser Fakt von entscheidender Wichtigkeit :)
@@zwerg_zweck das ist richtig. Mit genügend Erfahrung lässt sich fast jeder Teig verbessern oder retten. Ich wollte allerdings keine wissenschaftliche Abhandlung verfassen sondern ein paar simple Erfahrungen teilen, die mir am Anfang sehr geholfen haben.
Die Typenzahl des Mehls gibt an, wieviel mg Mineralstoffe 100g Mehl haben. Was du beschreibst, ist der Ausmahlungsgrad, der jedoch nicht auf der Packung angegeben ist. Aber ja, prinzipiell gilt hohe Nummer = mehr Mineralstoffe = höherer Ausmahlungsgrad = gröber gemahlen :)
Find das gut dass Chris und Brammen im Partnerlook mit der Single-Brow unterwegs sind.
Endlich hat es außer mir mal noch jemand gemerkt 😂
@IceSux Dix das ist anscheinend im Rahmen von Friendly Fire passiert
@IceSux Dix Haben die kurzfristig bei 950.000€ gemacht
Ist das mit dem kamera adapter nicht eher schlecjt. Jz hat man immerhin ton, da ist dann gar keine aufnahme mehr da. Wenn die dass dann nicht bemerken kannstes komplett vergessen
Bei Chris fällt das wegen der Brille ja nicht soo krass auf. Aber brammen sieht einfach aus wie so ein Dorftrottel :D
Jays Käsegame wieder on point.... "Jeeeeder Gouda wird in Gouda hergestellt" Das müssen ja riesige Fabrikgebäude sein... :D
Überschätz das nicht in unserer relativ kleinen Molkerei stellen wir am Tag ungefähr 50 Tonnen Käse her iss mal 50 Tonnen für mich kein Problem, frage ist kann Jay 50 Tonnen Käse essen?
@@kurzerpfurzer1254 Das wären jährlich immer noch nicht ansatzweise soviel, wie Deutschland jährlich Produziert. Das sind bestimmt über 300.000 Tonnen.
Halt mal easy Gouda mit Champagner verwechselt. Wer kennts nicht.
zudem triggert es wie sie "gouda" sagen, wobei es doch "Chouda" ausgesprochen wird ._.
@@dowfreak7 Es gibt namentlich geschützten Gouda, aber eben wie bei vielem gibt es andere Versionen wie z.B Parmigiano Reggiano da zahlst easy mal 600 Euro für ein Rad, Paresan overall gibts eben auch billig aus anderen nicht Originalen Herkunften.
17:34 "Erhöhte Gesundheit Chris" gehört definitiv ins Best-Of.
Ich hoffe es kommt. Das ist einfach Zucker :3
Safe @Mango Best of
Zur unterschiedlichen Hefe: Es steht und fällt alles mit der Temperatur. Isses zu kalt, arbeitet sie nicht.
Und bei über 40°C killt man die hefe
könnte natürlich aber auch tot gewesen sein. einfach 5 minuten in lauwaremn wasser vorhoer anziehen lassen. da kann man auch checken ob sie noch lebt.
Also wie Bauarbeiter auf ner deutschen Baustelle. Is es zu kalt wird nicht gearbeitet
Ja... Bei mir geht die Trockemhefe nämlich genauso gut auf wie ein Würfel. Jay hat einfacher nicht eichtig temperiert, was von Anfang an klar ist bei ihm. Nichts genau machen und dann meckern.
Für Hefe gibts 3 Faktoren: Temperatur, Zucker, Zeit.
Je höher die einzelnen Werte sind (bis zu einem bestimmten Grad), desto mehr geht (haha).
"Bei zu kalt arbeitet die nicht", stimmt nicht ganz. Da läufts halt nur langsamer und braucht entsprechend länger. Sowas wie Pizzateig macht man ja zum Beispiel gerne auch mal drei Tage in den Kühlschrank, statt 5 Stunden über die Heizung.
Aber so wie Jay's Teig aussah, war die Hefe halt einfach tot. Abgeranzte Küche, in der nur alte Sachen rumstehen, ist da das Problem. Lustigerweise wäre Jay da der Einzige gewesen, bei dem die "Hefe in warme Flüssigkeit mit Zucker"-Sache tatsächlich Sinn gehabt hätte, weil man dann sieht, dass die halt tot ist.
Da viele hier fragen:
Sowohl Chris als auch Brammen haben sich bei Friendly Fire je eine Augenbraue abrasieren lassen 🙂.
Ist mir legit nicht aufgefallen xD
23:45 wie peter sich für seinen eigenen Spruch feiert aber es keinen Juckt XD
Hefeteig muss meistens auch erst 10 Minuten geknetet werden und hat dann meistens erst seine gute Konsistenz, so kenn ich das aus vielen Rezepten ☺️
oder einfach vermengen und 15-20 min stehen lassen und die autolyse arbeiten lassen. ist wie selber kneten nur ohne das risiko zu überkneten.
12:49 Verschiedene Mehlsorten nehmen unterschiedliche Mengen an Flüssigkeit auf. Selbst 2 Pakete vom selben Mehl könnten unterschiedliche Mengen Wasser aufnehmen. Die Lagerung und die Luftfeuchtigkeit spielt auch noch eine Rolle.
Trockenhefe oder Frische Hefe ist übrigens ziemlich irrelevant. Jays Hefe war einfach nicht aktiv, da kann so schnell nichts gehen.
Vollkornmehl alleine braucht mindestens 15% mehr Wasser als 630er
Und Wasser ist auch nicht immer gleich Wasser...
@@memoserif8572 maches ist flüssig und maches ist gefroren
Du würdest bei Langos aber auch nicht Mehl nachkippen bis der angenehm zu kneten ist, sondern eher so 65-70% Feuchtigkeit. DIe meisten Menschen die wenig Backerfahrung haben machen zu trockene Teige weil sie eben Mehl nachkippen bis es angenehm ist und in Rezepten steht das auch oft falsch drin. Mein Lieblingsbeispiel ist Pizza: wenn Pizzateig nicht klebt is er zu trocken und Mehl kommt niemals nachträglich an Pizzateig dran.
Rezept-Ersteller: "Nimm Hefe"
Jay: Nimmt Hefe
Rezept-Ersteller: "Nee, das ist falsch"
Kommt das nur mir so vor, oder sehen die Jungs einfach nur fertig aus haha. Gerade Brammen würde am liebsten ins Bett gehen xDD. Aber nach dem Event würde es jedem so gehen xD
Hatte auch das Gefühl. Auch Chris hat irgendwie nicht die beste Laune gehabt
Brammen fehlt auch eine Augenbraue 🤨
@@Swiff92 ja finde ich auch , aber nach diesem Event kann ich das verstehen 😂😂
Haben nur keine Augenbrauen
Brammen sieht doch immer so aus. Entweder kommt er direkt aus dem Bett oder er gehört wieder rein :D
Wie Sep seinen Teig knetet triggert mich immer so hart. Wie soll denn irgendwas passieren, wenn man den Teig ganz leicht mit den Händen knautscht?
Ingenieurshände.... können gerade so einen Stift halten 😂
Können die das bitte Sep endlich mal erklären im nächsten React?
@@felixdittrich5469 das wurde ihm glaub ich schon 583.235.980 mal in den Kommentaren gesagt aber bei dem Thema ist er absolut lernresistent. Ich glaube das einzige was da noch hilft ist ein KitchenAid mit Knethaken.
Um die Frage zu beantworten, was der Unterschied zwischen Schmand und Creme Fraiche ist: Creme Fraiche hat mit min. 30% einen höheren Fettanteil als der Schmand mit min. 20%. Außerdem wird Creme Fraiche nach der Fermentation nicht mehr mit Wärme behandelt.
Die Unterschiede sind tatsächlich ganz interessant. Die verschiedenen Produkte unterscheiden sich teilweise in kleinen Details bei der Produktion. Der Endverbrauchen bekommt allerdings eigentlich nur die Unterschiede in den Fettanteilen mit. Ich würde euch empfehlen mal nach Unterschieden zwischen Süß- und Sauermilchprodukten zu googeln, falls es euch interessiert :)
Brammen sieht richtig fertig aus 😂
Ja
Statistik gesamt (Seit Beginn 2020):
Ja: 2529 (Heute: 2)
Nein: 334 (Heute: 1)
Heute trägt Peter kein Shirt: 676 (Heute: 0)
Schwarze-Shirt-Quote: 2529/2863=88,3%
Quote gesamt: 2529/3539=71,5%
Jetzt wissen wir auch, welche zwei Gerichte Peter an einem Tag gemacht hat :D Der Speck war also doch kein Topping für die Lemon Bites :D
Tzja Jay, nicht umsonst soll die flüssigkeit warm sein, das trägt auch zum aufgehen bei xD
17:34 Wenn Chris in einem RPG auflevelt
16:00
Das lag ausschließlich an jays "Wird schon passen" als es hieß man solle warme Flüssigkeit benutzen un die Hefe aufzulösen. Hefe braucht dringend die richtigen Grundvoraussetzungen um richtig aufzugehen.
Bei uns sind die immer super dünn und knusprig (ca. so groß wie eine kleine Pizza) mit viel Salz drüber und einer Knoblauchmarinade. Gibts übrigens auch in einer Pizza und Toast Variante. Wird btw. "Langosch" ausgesprochen. Mega lecker!
Habe mich die ganze Zeit gefragt warum Brammen anders aussieht und habe dann nach 16 Minuten gemerkt das ihm die Augenbrauen abrasiert wurden :D
Deswegen guckt Brammen die ganze Zeit so skeptisch .-D
Brammen fehlt nur eine, die zweite fehlende ist bei Chris
Mal eine Frage an Sep: Erstmal.. Die Küche sieht richtig gut aus! Also richtig richtig gut.. aber hast Du keine Sorge dass Du mal was verschütten könntest was dann in die Steckdosen läuft die da in die Arbeitsplatte eingelassen sind?
Ja das dachte ich mir auch. Ich bin Elektriker und hätte die Steckdosen so nicht angeschlossen. Das hätte der Bauherr gerne selber machen dürfen.
@@ericgrunhagel4696 Habs ebenfalls gelernt, allerdings werden in die Küche integrierte Steckendosen ja meist von Kücheninstallateuren angeschlossen. Glaube kaum dass die da irgendwas drauf geben was die wie und wo anschließen oder sich über mögliche Folgen Gedanken machen. Brauchen halt nur einen mini Zusatzkurs um das zu dürfen. Das gilt sicherlich nicht für alle die in diesem Bereich arbeiten, allerdings ist das so meine Erfahrung die ich während der Arbeit gemacht habe.
Wird er schon lernen, wenns einmal beim hektischen durch die Küche fahren "brrzzt" macht und die ferngesteuerten Lichter erstmal für die nächste Zeit ausbleiben.
Fands schon verwunderlich, dass er das Risiko Messerblock erkannt hat, aber dann die Steckdosen hier komplett ok fand. Küche und Bad sind ja eigentlich schon so die Zimmer, bei denen man ganz genau auf die Sicherheit schaut.
12:45 Um die Frage von Sep zu beantworten. Weil Mehl nicht immer gleich Mehl ist. Mehl verhält sich ganz Verrückt, mal Stimmt die Menge an Mehl mal ist es zu viel, mal zu wenig. Was aber an dem Wachstum und Erntung liegt. Wenn das Weizen über das Wachstum nicht genug Klebestärke produzieren kann dann ist das Mehl am Ende schwach und man braucht mehr Mehl da die Flüssigkeit nicht Aussreichend gebunden wird.
Andersrum ist es genau das Gleiche. Ist genug Klebestärke da ist eine Bindung mit Wasser stärker, was sogar dann die Wassermenge als zu gering stehen lässt.
Kurzum: Mehl ist einfach Unberechenbar und immer hart Variabel was die Menge angeht. Da Mehl eben nicht gleich Mehl ist, auch wenn man das Denken mag.
Noch dazu kommt dann sogar so etwas wie Luftfeuchtigkeit. Selbst das kann Einfluss haben.
Was den Jungs aber am meisten helfen würde, ist das Verständnis, dass Teig der 2 Sekunden nach Mischen klebt, nicht automatisch mehr Mehl braucht. Je brotiger der Teig, desto länger kann man mit Kneten verbringen.
chris und brammen ihr seht übrigens echt gut aus😂😂😂😂😂
Dieser Sarkasmus 😂😂
Was haben sie denn gemacht? Denen fehlen ja Augenbrauen 😂
@@lille136 ich weiß deshalb ja
@@lille136 Friendly Fire 7 xD
@@yhemiy7901 ich bin mittlerweile aufgeklärt worden 😂
Trotzdem Danke 👌🏻
@@lille136 Deswegen guckt Brammen die ganze Zeit so skeptisch .-D
3:01 Der Altegoudapeter
...wenns um Käsesorten geht verstehe ich auch nur Goudawelsch...
Die halbe Augenbraue von Chris ja ok wegen der Brille nich so schlimm aber bei brammen fuckt mich dass übel ab
Same, man kann einfach nicht wegschauen 😅
Mir ist das erst nach 15min aufgefallen und bei Chris wäre es mir garnicht aufgefallen XD Muss die Tage FF noch fertig gucken (ich nehme mal an dort erfahre ich dann wieso die beiden so ausschauen^^)
26:18 Adolf Smits als er erfährt dass die letzte offensive gescheitert ist
17:33 Der Snob wünscht nurnoch "Erhöhte Gesundheit"
17:32 "Erhöhte-Gesundheit Christian"
Hätte Chris am Ende nichts gesagt, wäre mir das mit der Augenbraue garnicht aufgefallen :D
Habs grad angemacht und mich direkt gefragt was mit brammens augenbrauen passiert ist 🤣🤣
2:38 bis 3:22 ich habe noch nie jemanden so still sitzen gesehen
Er installiert grad updates
Da kann sehr gut den Affen von simpsons rein machen wie in Homers kopf😂😂
saubere Arbeit Männer, das sieht extrem gut aus. Bei uns auf dem Weihnachtsmarkt gibt es Langos mit Gulasch (aus Hackfleisch), einfach insane gut.
Die Trockenhefe einfach mit etwas Tucker in lauwarme Flüssigkeit streuen und etwas warten. Die geht dann auch so ab wie frische Hefe!
12:40
Die Rezepte lassen sich selten genau anwenden. Bei Teigen beeinflussen viele Faktoren in die Konsistenz.
Unter anderem die mehlsorte (manche mehle binden Flüssigkeit stärker als andere),
die Temperatur (kalt sind Teige immer fester)
und die Stärke der Glutenstruktur ( mit andauernder Bearbeitung wird diese stärker und hält den Teig besser zusammen.) Dazu kommt dass sich die Gutenstränge entspannen wenn man einen Teig ruhen lässt d.h. der Teig wird nach dem ruhen weicher und leichter bearbeitbar.
Teig ist immer eine gefühlssache. Das macht den Skill in der Bearbeitung aus.
Ich hoffe ich konnte die Frage beantworten.
Mein Tipp für Langosch belegen: knoblauch pressen und dann auf den Langosch verstreichen, dann etwas Salz, sauresahne, Schinken, geriebener Käse und jam jam
Es ist voll geil mal was Ungarisches zu sehen meine Muttersprache aus euren Mündern zu hören XD thx
Fazit, auch in der neuen Küche verbrennt Sep alles :D
BITTE lernt endlich das man nur ganz ganz ganz selten volle Hitze braucht. Wenn man Fleisch wirklich scharf anbraten will z.B.
Aber Schnitzel als Beispiel, die backe ich auf Stufe 4-5/9 das Reicht vollkommen.
Beim frittieren ist das viel viel zu heiß bei 9. Frittiert wird bei 160-190 Grad je nach Gargut, bei Sep in der Pfanne war das Öl easy viel viel zu heiß.
Bei fast allem was man goldbraun lecker braten möchte, insbesondere wenn es ne ganze Weile auf dem Herd bleibt, reicht mittlere Hitze völlig aus.
"Old Amsterdam ist ein besonders lange gereifter Gouda. Der nordholländische Käse zeichnet sich durch seinen kräftigen, würzigen Geschmack aus." Punkt für Peter.
Als Tipp bei Trockenhefe. Ich mache immer eine kleine Kuhle in das Mehl, mach da warmes Wasser rein und mische die Trockenhefe in das Wasser ein. Dann 10min warten und sobald wie bei Peter die Hefe reagiert hat erst den Teig kneten. Ansonsten zieht sich das Mehl die komplette Flüssigkeit und die Hefe kann nicht reagieren.
hab die Dinger mal auf einem Festival gefuttert. Richtig lecker und was anderes als nur die Wurst vom Grill
Nachdem die Jungs schon so oft Teig gemacht haben wunder ich mich wieso die sich noch nie angeguckt haben wie man Teig richtig macht. Ein 10min Video und die würden keinen Stress mehr haben. Wenn man bedenkt wie viel die sich aufregen (Jay) frag ich mich wieso man nicht versucht zu lernen was man falsch macht sondern sich nur mehr aufregt...
Leider ist so ein Großteil der Menschen und wird es auch immer sein.
scheiblettenkäse und schinken in den teig, dann frittieren.. hell yes
Christian heute irgendwie richtig grumpy 🙁
fande das kochvideo bisschen zu laut ansonten top wie immer danke für die Unterhaltung !
14:55 Das einzige was ich nur höre ist: *plap* xD
Aaaaallttteeerrr Brammen ist ja mal mega fertig ;D War wohl ne harte Nacht ;D ^^
Old Amsterdam ist alter Gouda
Die Sache mit der Mehlmenge.
Je nach Qualität der Ernte und damit des Mehls, können selbst beim selben Hersteller die Unterschiede des Mehls von Jahr zu Jahr beträchtlich sein.
Für den Rezeptersteller hat das Verhältnis Mehl zu Wasser funtktioniert, da er / sie ein Qualitativ anderes Mehl hatte als ihr. Bei Rezepten mit Mehl muss man oft das Mischungsverhältnis anpassen.
Wie viele Videos hat Chris jetzt schon das T-Shirt an? 😄
Ohhh sweet Langos.. dat is Kindheit.
12:45 weil das auch vom Mehl abhängig ist.
Tipp mit dem Mehl. Das Mehl absieben vor der abmessen.
Ich freue mich schon wieder auf den Weihnachtsmarkt, wo es Langos gibt :D Ist zwar immer fettig, aber mega lecker :3
hab ich direkt nachgekocht, es war Himmlisch es hat allen sehr lecker geschmeckt
Auftrag an Mango :D When PietSmiet dies inside
4:50 der Nein-Peter
20:39 Oh mein Gott der Leak
23:48 Gute Wortwitze werden bei Pietsmiet einfach nicht honoriert...
Als Tipp, @Sep die rechte Platte kannst du sogar splitten, gibts eine Taste die in etwa so aussieht
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Habe das gleiche Feld und hab das erst mega Spät gerafft :D
Kurze Antwort: Die Wasseraufnahme bei Mehl ist recht unterschiedlich, denn da kommt es auf verschiedenen Faktoren an wie zb.: Wie trocken das Getreide bei der Ernte war; wann das Getreide geerntet wird (Jahreszeit). Usw..
Ich liebe das auch so ♥️♥️♥️
Das mit dem Mehl liegt auch an der Art des mehls weil verschiedene mehle bilden anders Gluten und nehmen unterschiedlich viel Wasser auf deswegen kann man nicht genau sagen wieviel Mehl benötigt wird
Ich hab Ewigkeiten gebraucht, um zu checken, dass Brammen so anders aussieht, weil seine Seiten so kurz geschoren sind... xD
Ihm fehlt auch eine Augenbraue
Hab erstmal 5 min gebraucht, um festzustellen, dass das React NACH Friendly Fire aufgenommen wurde. 🤣
Oh lol ich habe FF7 nicht geschaut und jetzt erst nach 10 Minuten bemerkt, dass Brammen und Chris irgendwie je ne Augenbraue (teils) fehlt lmao
Ach wegen FF ist das? 😂😂
Ich hab mich die ganze Zeit gefragt welche Wette die beiden verloren haben 😂
@@lille136 Ich weiß es auch nicht, aber ich sehe nicht wo sonst die beiden eine Augenbraue verlieren sollten😂
22:18 wie Pedda sich einen abkeckt😂
3:01 Alter-Gouda-Pedda
Kleiner Tipp zum Käse ... ESROM !!! Hat ein Hammer Aroma !!! Auch bei Käsespätzle oder so .
Holy is das ungesund 🤣🤣
5 Minuten im Video, mein Eindruck: jo, die Jungs sind noch fertig und todmüde von Friendly Fire xDD
Fresh
Das sind einfach invertierte Mozzarella Sticks mit Knobi Geschmack
ich weiß nicht wieso, bin wohl ein gezeichnetes kind.. aber immer wenn jemand "crème fraîche" sagt, muss ich immer an randy von southpark denken. ratet mal.. an die kochfolge mit seiner "CRÈME FRAÎCHE" xD
Habs nachgekocht und muss sagen selbst 2 Knoblauchzehen sind schon ordentlich an manchen stellen^^
Brammen und Chris mit ihren Augenbrauen😂👍
Ist das schon Arbeitsverweigerung von Chris in diesem Video?
Können wir uns bitte mal darüber unterhalten, warum Brammen die rechte Augenbraue fehlt? Ist das ein Überbleibsel von Friendly Fire (Habs leider nicht schauen können)?
Jup. Chris auch 😉.
@@Mehlsuppe Stimmt! Bei Chris fällt es wegen der Brille nicht so sehr auf.
Ich werfe mal die Vermutung in den Raum die jungs haben noch nie langos gesehen geschweigeden gegessen 😂
Ich schaue mir ein (React zu einem) Kochvideo an und was kommt als Werbung davor:
Natürlich Kochen. Wie passend
Cris und Brammen sind jetzt die Brauen-Brüder 👍🏻
25:50 Jay würde gerne Frau Eieruhr als Hund zum Tierheim zurückgeben
Brammen sieht mit dem Haarschnitt einfach besser und gepflegter aus :P
Und der fehlenden Augenbraue...
was ist mit brammens augenbraue?
20:39 Hallo Frau Eieruhr 😁👋🏻
2:38 ist Brammen ein Standbild oder was da los :D
Liebes PietSmiet - Team. Der Grund warum die Mehlangaben nicht immer passen ist der , dass Mehl verschieden viel Wasser "aufnehmen" kann. Jeden Mehl bzw jede Mehlsorte ist anders und deswegen passt die Wasser bzw Mehlmenge nicht immer. Aber sich an der Konsistenz der Teigmasse zu halten hilft immer 👍
25:41 Jay die insided
was hat den brammen mit seinen haaren gemacht ? Sieht ja mega geil aus
Gouda ist eine Standardsorte und Old Amsterdam ist nur der Eigenname von einer bestimmten Marke 😅
Old Amsterdam ist eine Marke und Marketing.
Käse darf in den Niederlanden nur mit den namen(Prädikat) oud(Alt) haben wenn es 10 bis 12 Monaten gereift ist.
Dies ist nicht der Fall mit old Amsterdam(ist nur 3 Monate gereift), aber haben die Regeln umgangen weil es Englisch ist.
Hat auch mehr Salz.
7:03 sind wir aus dem alter nicht langsam raus?
26:19
doublewhat
Die Augenbrauen Brüder machen mich fertig :D Brammen sieht halt aus als hätte er ordentlich eine Allergie
Und Chris irgendwie als wenn er sich die Stirn hat spritzen lassen 😅
Mein Onkel hat einen Lángós-Stand. Mein Herz blutet. :D
edit: freut mich aber, dass es "trotzdem" schmeckt. Aber ich werd mal Lángós nach eurem rezept machen um zu gucken, wie das schmeckt, weil wir machen den anders.
Du solltest das so machen und mit deinem Onkel zusammen essen :D
Na ez nagyon jó 😂 német csinál lángost 😅😂
Lul, Chris und Brammen fehlen eine halbe Augenbraue 😂👌🏼 (Wahrscheinlich wegen friendly fire 💁🏻♂️)
19:15 ist Jay in Weihnachtsstimmung oder warum sagt er Rentier? 😂
Ich würd gerne mal ein Gericht von ihnen sehen, was zu 90% auf Pfeffer, Knoblauch und Teig besteht. Das müssen die Piets ja dann sau nice finden XD
wo ist das Rezepzt?!
Langos mit Nutella?! Auf jeden! Auch mit Lachs und CremeFraiche lecker!!
13:15 Chris so brain afk