Cheesecake salata agli asparagi - È sempre mezzogiorno 28/04/2022

www.raiplay.it/programmi/esem... - Ingredienti:
150 g di taralli, 80 g di burro, 30 g di semi di sesamo, Rosmarino fresco
Per la farcia:
260 g di asparagi lessati, 30 g di scalogno, Brodo vegetale, 2 fogli di colla di pesce, 230 g di ricotta vaccina setacciata, 80 g di formaggio spalmabile,
20 g di formaggio grattugiato, Buccia grattugiata di ½ limone, Sale e pepe, 50 ml di olio evo
Per decorare:
100 g di bresaola, 8 punte di asparagi lessate, Olio evo

[@marapolvere7570]

Esatto...anche per la preparazione della mousse...complimenti 👍

[@teresadamiano6609]

Bravissimo complimenti !!! Tutti bravi ,che bello questo programma buona vita ha tutti !!! .