bellissima ricetta, molta manualità hai nel gestire l'impasto. Hai ottenuto poi il cosiddetto velo tutto lavorando a mani nude e allora chapeau. Bravissima! Sei molto brava, mi iscrivo immediatamente al tuo meraviglioso canale!
Grande manualità, complimenti. Non son convinta della cottura in padella però, io la uso spesso per pane e lievitati, ma in questo impasto sottile e farcito la vedo troppo aggressiva. Ricetta molto curata, e ripeto, bellissima esecuzione. Complimenti
le tue ricette sono fantastiche, ma torte e altro sono preparati x il forno elettrico ,ma noi anziani abbiamo il vecchio forno a gas come facciamo? Giovanna grazie
GIOVANNA Persico il forno a gas a me manca tanto non li fanno più come una volta.allora mettere la temperatura gas 150g.piatto da forno al centro forno.e accendere solo sotto per 15 m. Poi10 m. Sopra e sotto.vedrai che vengono bene.notte
io ho il forno che non funziona,quindi le farò sicuramente... mi piace!!! hai altre ricette di dolci da poter cuocere senza forno ma in padella? Grazie
Bellissima idea cuocerle in padella ma visto che il lavoro è lungo e le quantità di brioche s sono troppe per mangiarle in una volta posso surgelarle o si rovina la crema dentro? A che punto delle lievitazioni potrei ?
Secondo me non sono buone ! Non c'era una cottura ottimale 👎mi ha dato l'impressione di crudo . Perché non in forno? Perché non fritte ? Se fritte bene con olio di arachide 🥜 non fanno male!non credere che il tuo metodo sia leggero!!
Ciao..sei bravissima..e una ottima ricetta impasto molto curato.e ben lavorato.cosi saranno buoni non lo metto in dubbio.ma da questo impasto bellissimo vale la pena accendere il forno.li faro' sicuramente .secondo te forno ventilato 170 ...25.0.30 m.potrebbe andar bene?.mi sono appena iscritta ma venivo sempre a seguire le tue ricette.notte..
Bellissima ricetta...devo assolutamente provare...l ultima lievitazione può durare tutta la notte??? O è meglio congelarli e poi scongelarli la sera prima per la mattina dopo??? Grazieeee
Claudia Macrì io non ho mai provato di certo il rischio è che non lievitino bene in padella e restino pesanti, poi sono da rivedere le dosi il lievito istantaneo è molto diverso.
Se ve lo dico non ci crederete mai... ma... l'idea di postare dei video di cottura in padella anziché il forno era un'idea che mi ha sfiorato poco prima che scoprissi che in realtà già c'era un canale di questo tipo. Le idee... vanno e vengono... ma il vero amore è per sempre!! Ahem... no... non era proprio così... vabbè vabbè...
Annalisa io le ho fatte sono buonissime .basta cuocere a fuoco basso piano piano e sono fantastiche .anche il pane si può cuocere in padella e nn è per niente crudo. Le marocchine fanno un pane buonissimo lo chiamano "batbut " .
non sono troppo laboriose, hanno la stessa lunghezza di lavorazione circa del pane con tripla lievitazione (ci vuole solo un giorno ben organizzato) , i miei dubbi sono: la crema con il burro perchè il burro? mai visto nella crema pasticcera, sono grassi totalmente inutili, e la cottura, alla fine ok la crema ma sembrano crudi. In padella cmqq il risultato è sempre un poco deludente rispetto al forno., ma se serve a volte a risparmiare sull' elettricità o in questa stagione il calore del forno insopportabile, ben vengano gli esperimenti della padella che a farli co sto caldo ci vuole cmq coraggio :)
Troppo lunga la tiritera, non so se le farò mai. E poi, cancellate troppo velocemente, le scritte degli ingredienti. Ho sempre dovuto fermare il video, e tornare indietro. .......... ; (
Nn ci credo .Ho quasi 50 e fino a 41 nn ho quasi mai fatto da mangiare. Lavoravo tutto il giorno e poi mangiavo da mia mamma .poi sono rimasta a casa e nn sapevo che fare così ho iniziato con le ricette di you tube beh faccio pane pizze brioche risotti parte di ogni tipo ricette marocchine .Nn devi dire nn ho manualità. Devi solo fare anche se sbagli ma continuare poi piano piano verrà tutto e sarà molto più buono .io uso tante spezie anche ed è tutto più buono cumino zenzero paprika peperoncino aglio io pollo e il pesce lì marino un giorno prima ed è più buono insomma se vuoi puoi .
Sono fantastiche! Che ricetta favolosa! Grazie mille :)
bellissima ricetta, molta manualità hai nel gestire l'impasto.
Hai ottenuto poi il cosiddetto velo tutto lavorando a mani nude e allora chapeau.
Bravissima!
Sei molto brava, mi iscrivo immediatamente al tuo meraviglioso canale!
Lasbrook -1867- 😍😅
Lasbrook -1867-
Grande manualità, complimenti. Non son convinta della cottura in padella però, io la uso spesso per pane e lievitati, ma in questo impasto sottile e farcito la vedo troppo aggressiva. Ricetta molto curata, e ripeto, bellissima esecuzione. Complimenti
Queste brioches fanno venire fame! complimenti davvero :)
Meraviglia!
bel filmato x un ottimo risultato. brava
Bravo! un'idea originale,anche se penso che in forno sarebbero venute anche meglio! in ogni caso complimenti per la tecnica!
Nuova iscritta, wow che manualità. Complimenti per il canale, queste brioches sono da fare al più presto.
Wwwaaauuuuu. Che pazienza !
bravissimaaa
Uhmmmmm gnammyyyyyy😍😍😍😋😋😋✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻
Spettacolari
che brava che sei!
buonissime
bellissima idea!
sempre bravissima !
complimenti sei super bravissima
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Margherita Mascia
le tue ricette sono fantastiche, ma torte e altro sono preparati x il forno elettrico ,ma noi anziani abbiamo il vecchio forno a gas come facciamo? Giovanna grazie
GIOVANNA Persico il forno a gas a me manca tanto non li fanno più come una volta.allora mettere la temperatura gas 150g.piatto da forno al centro forno.e accendere solo sotto per 15 m. Poi10 m. Sopra e sotto.vedrai che vengono bene.notte
Beato ha chi tanto tempo x preparare dolci .....Io purtroppo cerco sempre ricette veloci. Comunque brava e sicuramente saranno buone
Nuova iscritta! Complimenti e in bocca al lupo x il tuo canale!
Gustose
Anch'io nuovo iscritto👌
scusa invece del lievito madre,posso usare il lievito normale se è si quanto c'è ne vuole ?grazie
dovrebbe lavorare in una grande .......bel video
Bella ricetta ma io le avrei infornate....sicuramente il risultato è piu eccellente!
sulamita tica ‘più eccellente’.. 😱😱
Certo, ma non tutti hanno il forno a casa. Non siate egoisti e pensate anche un po' a noi poveri privi di forno! XD
io ho il forno che non funziona,quindi le farò sicuramente... mi piace!!! hai altre ricette di dolci da poter cuocere senza forno ma in padella? Grazie
Bellissima idea cuocerle in padella ma visto che il lavoro è lungo e le quantità di brioche s sono troppe per mangiarle in una volta posso surgelarle o si rovina la crema dentro? A che punto delle lievitazioni potrei ?
Secondo me non sono buone ! Non c'era una cottura ottimale 👎mi ha dato l'impressione di crudo .
Perché non in forno?
Perché non fritte ?
Se fritte bene con olio di arachide 🥜 non fanno male!non credere che il tuo metodo sia leggero!!
Ciao..sei bravissima..e una ottima ricetta impasto molto curato.e ben lavorato.cosi saranno buoni non lo metto in dubbio.ma da questo impasto bellissimo vale la pena accendere il forno.li faro' sicuramente .secondo te forno ventilato 170 ...25.0.30 m.potrebbe andar bene?.mi sono appena iscritta ma venivo sempre a seguire le tue ricette.notte..
ottime
Bellissima ricetta...devo assolutamente provare...l ultima lievitazione può durare tutta la notte??? O è meglio congelarli e poi scongelarli la sera prima per la mattina dopo??? Grazieeee
ciao ho fatto le brioche però in forno a 180' circa ripieni di nutella...però sino venute un Po pesanti...sarà perché nn ho messo l'amido?
Si possono cuocere anche in forno??
Ma la crema serve per forza?
Bellissime e buonissime ma troppo laboriose.....
Laura Giuliano Amato
Laura Giuliano
Laura Giuliano li7
Non avete idea di quanto vorrrei mangiarmi un bel dolce fatto in vasa in questo momento🤑
non vi conoscevo! iscritta! se vi va passate a dare un occhio anche alle mie ricettine! magari potremmo collaborare se si andasse!
Ciao bel video le ho fatte anche io e sono venute buonissime. Me ne sono avanzate un po come le posso conservare?
Grazie!!! Ma certo che puoi, puoi poi riscaldarle i un paio di minuti dopo averle scongelate e poco prima di consumarle
Cook and Love ok grazie mille 😊
A me non sembrano crudi .. e perché nel mezzo c'è la crema .
Ciao cook and love , Vorrei farle con lievito istantaneo,secondo te vengono lo stesso? Grazie
Claudia Macrì io non ho mai provato di certo il rischio è che non lievitino bene in padella e restino pesanti, poi sono da rivedere le dosi il lievito istantaneo è molto diverso.
@@cookandlove1132 ok grazie in effetti hai ragione,nn ci avevo pensato 😀😁
Claudia Macrì di nulla
Ma il lievito madre è quello normale della paneangeli?
no il lievito madre è un lievito a fermentazione naturale il pane angeli è un lievito chimico.
Se ve lo dico non ci crederete mai... ma... l'idea di postare dei video di cottura in padella anziché il forno era un'idea che mi ha sfiorato poco prima che scoprissi che in realtà già c'era un canale di questo tipo. Le idee... vanno e vengono... ma il vero amore è per sempre!! Ahem... no... non era proprio così... vabbè vabbè...
ci vuole un giorno e mezzo per farle.... :-(
DebbieTDP
ai lati sembra crudo l impasto ho idea che siano poco digeribili😕
Annalisa io le ho fatte sono buonissime .basta cuocere a fuoco basso piano piano e sono fantastiche .anche il pane si può cuocere in padella e nn è per niente crudo. Le marocchine fanno un pane buonissimo lo chiamano "batbut " .
Non è l’impasto crudo quella dentro è la crema! 😉
Bravissima, ma la grafica delle dosi scorre troppo in fretta...
Puoi stoppare
buonissimeeeee 😄 se ti và vieni a dare un occhiata al mio canale di ricette😄
bellissime ma le cuocerei in forno
Uuaa
Ciao
non sono troppo laboriose, hanno la stessa lunghezza di lavorazione circa del pane con tripla lievitazione (ci vuole solo un giorno ben organizzato) , i miei dubbi sono: la crema con il burro perchè il burro? mai visto nella crema pasticcera, sono grassi totalmente inutili, e la cottura, alla fine ok la crema ma sembrano crudi. In padella cmqq il risultato è sempre un poco deludente rispetto al forno., ma se serve a volte a risparmiare sull' elettricità o in questa stagione il calore del forno insopportabile, ben vengano gli esperimenti della padella che a farli co sto caldo ci vuole cmq coraggio :)
tamara stevanato la crema la rende lucida e corposa la crema .scusa se mi permetto
Sicuramente buone, ma se si ha tutto q.to.tempo a disposizione si fanno le brioche classiche !!!
na zurzolo
simona zurzol
mi piacerebbe avere la ricetta,vegan! grazie
.
Qui siamo mangiatori di latte e uova e burro vegan vai altrove.
cara mi sono iscritta alla tua pagina se ti ! va puoi ricambiare grazieee
Brava ma troppo complicato
se bello vuoi apparire un Po devo soffrire
Troppo lunga la tiritera, non so se le farò mai. E poi, cancellate troppo velocemente, le scritte degli ingredienti. Ho sempre dovuto fermare il video, e tornare indietro.
.......... ; (
Si può mettere la velocità inferiore e va più lento il video
Io cucino la pizza in questo modo
Ci vuole manualita'
Io non c'e l'ho
Nn ci credo .Ho quasi 50 e fino a 41 nn ho quasi mai fatto da mangiare. Lavoravo tutto il giorno e poi mangiavo da mia mamma .poi sono rimasta a casa e nn sapevo che fare così ho iniziato con le ricette di you tube beh faccio pane pizze brioche risotti parte di ogni tipo ricette marocchine .Nn devi dire nn ho manualità. Devi solo fare anche se sbagli ma continuare poi piano piano verrà tutto e sarà molto più buono .io uso tante spezie anche ed è tutto più buono cumino zenzero paprika peperoncino aglio io pollo e il pesce lì marino un giorno prima ed è più buono insomma se vuoi puoi .
Ma nn è piu semplice fare la fontana e mettere uova e burro subito?
il forno noooooo...che senso ha cuocerle in padella....
Il bello non l hai fatto vedere come di cucina in padella
Albertina Ortolani se avesse guardato tutto il video forse lo avrebbe visto! 😂