Как коптить форель ? Это просто !!! Горячее копчение.

Тузлук:
На 2 литра воды
180 мл - соли
120 мл - сахара
60 мл - коричневого сахара
60 мл - мёда
1 столовую ложку сухого молотого чеснока
1 столовую ложку чёрного молотого перца
1/2 выжатого лимона
Полностью залить рыбу тузлуком и поставить в холодильник на 8 -10 часов.

[@mynameisvladimir]

Отличное видео, вы советовали попробовать, но не дали адрес куда ехать пробовать) спасибо.

[@user-hy6zu2ts4b]

Форель, это практически единственная рыба, которая практически не болеет, ее можно просто посолить и кушать. и коптить форель нужно от 40 до 60 минут в зависимости от размера.