Soft and Fluffy Japanese Milk Bread Recipe | SHOKUPAN | Japanese Cooking
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- čas přidán 20. 01. 2024
- Today, I will introduce you to my Japanese sandwich bread “SHOKUPAN”. I missed it so much that I started making it myself. It is cooked at a low temperature, which gives it a very very moist texture. This is a recipe you should try at least once! My children, who don't like crusts, devour them!
It's also a perfect bread for sandwiches or with your favorite jam, I like to top it with butter and “Anko” azuki bean paste (Do you know it? ➡ • Recette gâteau japonai... )
The bread has a pleasant texture that melts in the mouth. At home we are addicted, we find it difficult to return to other types of bread !
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Ingredients
-Bread flour - 300g
-Sugar - 30g
-Baker's dried yeast - 4g
-Milk - 212g
-Butter - 23g
-Salt - 4g
*Size of my bread pan: L20 x D12 x H12
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See you soon !
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- Jak na to + styl
Bonjour,
J'ai essayé votre recette, ce pain est délicieux merci beaucoup, à refaire sans aucun doute 😊
Merci pour votre message😊 Je suis contente que vous l'ayez apprécié 😍😍😍
Cette recette me donne faim ! Je n'ai jamais fait de shokupan, mais ça me donne envie d'essayer !
😍😋😋🍞 Arigatooo !!
Oh...je vais essayer ce pain est sublime .Merci 👏
Merci ! c'est très gentil 🥰 J'espère que cette recette vous plaira ! 🍞😊 🥰
🤤🤤🤤😋😋😋👌👍👏
Peut-on utiliser les restes de ce pain pour faire de la chapelure Panko ?
Bonne journée 🖐🖐🖐😉
😍😍😍😊😊😊 Merci pour votre message !! Oui on peut également en faire de la chapelure, mais comme ce pain contient du sucre, il a tendance à brûler lorsqu'il est frit. Pour faire de la chapelure, mieux vaut utiliser par exemple de la baguette de pain qui ne contient pas de sucre🙂 Cette chapelure vous donnera un meilleur résultat, une plus belle friture et sera plus facile à utiliser !!😉😊👍Bonne journée vous aussi 😉👋
Konnichiwa Sensei,
Heureux de vous voir guérie de votre rhume.
Merci pour cette recette dont je ne soupçonnais pas l'existence. Il y a beaucoup de manipulations et c'est très précis (212g de lait ^^).
Le résultat est en tous cas bluffant. Si j'ai le courage de me lancer dans cette recette je vous en ferai un retour.
EDIT : vous avez une adresse à nous conseiller pour le plat à pain ?
Merci pour votre message 😍
C’est vrai que faire du pain représente beaucoup d’étapes😆 mais si vous l'essayez, je pense que vous pourriez apprécier le processus de fabrication de la pâte 😊 Ma fille adore aussi faire du pain avec moi.
Le moule à pain que j'utilise est sur Amazon. J’ai mis le lien dans la description🍞😉
@@itadakimasu_bymamanjp ありがとうせんせい！