Do you know why "hot and spicy" is so popular in summer?
Vložit
- čas přidán 9. 09. 2024
- Do you guys like "spicy" food?
I'm a strong butcher, but I've never had the quintessential Carolina leper!
This time, I'd like to focus on hot and spicy food, the history of the boom, and the differences between the different types!
I've included too much and it's become too long lol!
Let's get right to it!
#History #Miscellaneous
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マリーシャープスは旨辛ソースの最高峰だと思ってる。完全にタバスコ超えだからもっと広まるべき。
びっくりドンキーでも使われていた事からこのソースの存在を知り、そこからかれこれ15年以上愛用させてもらってる。
パプリカパウダーたすかる
3:33
サラッとデスソースとひと括りにしているけど、デシリーズで国内販売されている一番辛いサドンデスがしれっと出てきて草
サドンデスの語源説明してるからセーフ()
カラムーチョは確かに辛いけど、美味しく食べられる辛さなんだよね。程よく辛い食べ物もっと増えてほしい。
暴君ハバネロもマヨ付けるとマイルドになって、コッテリなおデブ養成なヤバいやつになりますよ。
コンビニの割引コーナーで出会ったカラムーチョの花椒verが忘れられない。
カラムーチョよりすっぱムーチョのほーが好き
この検証しながらの食べ方 友達と家飲みの時にやっても面白そう&お酒も進みそうですね😆💡✨🍻🎶次回早速試してみます🎵
マリーシャープスはホントに美味いからおススメだぞ
いつもより説明が長い事から辛味への愛を感じる
サドンデスってsudden deathか、、、
勉強になりました！
タイで、「タイ人向けの」ピリ辛ミスタードーナツ食べたら歩けなくなったの思い出した…
初めて臓器を身体の内側から認識した…
タバスコやマリ―シャープス、デスソースの無印とかサルサくらいの辛さが個人的に美味しく食べられる辛さって感じで好き
辛いものが好きですがドクターストップになってからは ヤンニョムとかコチュジャンとかそのへんのマイルドなものを食べています。
4:51
“ボウル”とあるべきところ、“ボール”になってます。間違いに注意しましょう。
私もそうですが、辛味は依存性が有りますね👹
代表的な唐辛子に含まれるカプサイシン、あれも摂り過ぎると死ぬので🥵気を付けませんとね🤗
辛味繋がりで、世界一辛い料理と言われるブータン料理も是非観てみたいです🥳（ブータンでは唐辛子は野菜扱いだそうですからね🤯）
暑い日に辛いもの食べて汗びっしょりかいた後のシャワーの気持ち良さったら無いです🌶️
コイケヤの工場直送便の通販、人気です。
わさびは好きだけど唐辛子系の辛さはほんとピンとこない。うどんに七味パラリくらいで気がすむから、激辛が美味しいという概念が分からん。
が、激辛好きで食ってる様子を観るのは好き。
学生の頃、デスソースをスプーン1杯ゴクンとひとのみしたら喉がやられて息ができなくなり、教室の床をのたうち回ったことがあります。
まじて用法用量を守って楽しんでください。
Leeのカレー出たのっていつ頃だっけ？
程良い辛さなら美味しくいただけますね〜
最近ではシビカラ系が人気で
私も好きです。
辛いもの食べたくなるなる。赤玉パンチは子供の頃想像していたワインの味っぽいと思ってます
赤玉美味しいよね…
ジンジャエールで割るのが好き
インドネシアのKFCはサンバル使い放題。ABCのサンバルはカルディとかでも買えるけど、dua belibisの方が個人的には好き。大久保のtoko Indonesiaか目黒のチャベ行くと買える。
マリーシャープス旨し。ココスのテイクアウトピザに付いてきたような記憶。今はケチって廃止された模様。
激辛ですかー
私は四川料理の麻婆豆腐やよだれ鶏のような辛い料理が好きですね
辛さだけではなく旨味や酸味も組み合わさるのがとまりません
激辛スナックの先駆者って湖池屋「カラムーチョ」より前にカルビーのポテトチップス「エスニカン」があったような気がするんですが、後者はその名の通り香辛料を売りにしていて辛さはアピールしてなかったのかな？遠い記憶すぎて思い出せない……
あと激辛スナックで常に無茶ばっかりしていたジャパンフリトレーは偉大だった。完全に殺す気で来てる辛さのデスソースとか
赤タバスコはトマトソース系のパスタにかけると旨いよな！なぁ！ 威圧w
マリーシャープスが好きだなー
スリラチャソースとかもすき
注意※しま田さんは辛さの耐性が強いです
景気が悪くなると激辛ブームが来るのは割と有名な話ですよね
初めて聞いた、どうしてですか？？
@@ms-yt8zw 自分もなんでそうなるかは詳しくは知らなかったんですけど不景気＝ストレスが溜まる＝みんな辛いもの食べてストレス発散したい＝激辛ブームって感じらしいです
@@ms-yt8zw 実際に、第1次激辛ブームには、急激な円高で日本経済が不況になり、
第2次の時は、バブル崩壊、
第3次には、リーマンショックによる不景気と重なる
Googleからの抜粋ですが
@@golibon なるほど、ありがとうございます！
タピオカもそうじゃなかったっけ？
デスソースを愛用しはじめて長くなるなあ
ドクロのキーホルダーも30個以上になってしまった
ケンタッキーのレッドホットが好きです✨
アフターデスソースまではおいしい
獄激辛が限度
獄激辛FINALに今躊躇してるところ
Finalは胃腸が阿鼻叫喚地獄になったからあんまりオススメはしない
@@Nokemono810 スゴ!エチオピアの１０カラで踏みとどまっちゃっています、、
赤玉パンチって缶があるんだ！？
中学生の頃、酒好きのおじさんから猛烈に勧められた
そのおじさんも数年前に亡くなったな〜
見てるだけで辛い
すごい！
辛さに強いですね！
私は以前は激辛好きでしたが、最近はほどほどです笑
激辛といえば、先月辺りから、激辛ラーメン🍜を、すき焼きのように生卵につけて食べるのにハマっています笑
まろやかになって、また違う美味しさがあると思います✨
激辛スープと混ざった卵液も美味しいです✨
良かったらお試しください笑
カービィの激辛バトル思い出した
あまりにも辛すぎる時はシーザードレッシング掛けるととても美味しいですよ
カラムーチョは神スナックですよね！
キャロライナ・リーパーの生唐辛子を食べたことあります。爪楊枝の先っぽくらいのカケラで死ぬほど辛かったです。
辛いものっていいよね
個人的にタバスコの緑が好き
塩ラーメンにタバスコやデスソースを入れて食べると美味しい
トンカツソースにデスソース(サドンデス)を混ぜて辛ソースを作り楽しんでます。
デスソースで1ヶ月熟成しそう
青唐辛子やハラペーニョ等の爽やかな辛さが好き
昔行きつけのバーの常連のおっちゃんがお土産でデスソース入りのロシアンたこ焼き買ってきて皆で一つずつ食べた
結果多分俺が当たりだったんだけどベロベロに酔っぱらって感覚マヒってて全然わからなかったｗｗ
面白がったおっちゃんがもっかい今度は全デスソース入りを買ってきて食べさせてくれた
「マジで全然辛くないです」ってペロリと平らげたらマスターやおっちゃん、他の客はゲラゲラ笑ってた
翌日黄門様が死んだ
マリーシャープスはポポラマーマっていうチェーンのパスタ屋に行ったときに知ってハマって今も我が家の無くてはならない辛味調味料。
香辛料は「暑さ」には発汗してクールダウンの効果があり
「寒さ」には逆に身体を温めるというのを聞いた時、なるほどと思いました
正反対の効果を両立している
スイートチリソースはあまり辛くないので唐揚げに掛けたりそのまま焼肉のタレで使ってます
フリーザ編ぐらいインフレしてますね
辛いもの大好き過ぎて食べるもの全てにペヤングの激辛ソースかけてます
あれは料理をうまくする要素がいっぱいなのでおすすめです
そういえば、東南アジア、中南米、アフリカ料理に辛い食べ物が多いのもそういう理由からですね。
なお、ワサビはスコヴィル値は測定できない（辛さの原理が唐辛子と違うため）
スコヴィル単位・・・草
辣、麻、辛の調整できる自分好みに出来る七味を買っていますが、毎回調整し自分好みに合うのはどれか楽しみつつ買っています。
今日久しぶりに辛いもの食べようと思って北極食ったらクッソ腹痛くなった
中高生の時は無限に食べれた
あんまりここで言うのもなんだけど、激辛を食べてると生きてるって感じする
口の周りが全部激痛になって、食道から胃、腸まで全部熱くて苦しくて、それがすごく生の実感なんだよな
あと出ていくときも熱くて痛くて興奮する
ハラペーニョ好き
ハバネロは香りと酸味だけ好き
唐辛子の辛さも好きだけど山椒の痺れる辛さも好き
タバスコのスコーピオンデスソースおすすめ、味もしっかり美味しい
激辛ハマってる時食った後腹ギュルギュルなるのに辞めれんくて俺このまま死ぬんじゃねとか思った
@@user-ur6nr8ux7o 追い討ちかけてて草
極激辛FINALとかギュルギュル通り越して下剤だった
@@user-ur6nr8ux7o ジャンボニンニクをレンチンで蒸して、一味と岩塩で味付けすると最高ですね。
ホクホクで旨辛！
ちなみにラーメンジロウやモンスターエナジー飲みすぎた跡はどうですか?
どうやって収めたの？
タバスコのチポトレ、そこまで辛くなくてめちゃくちゃ旨いので見つけたら是非！あんまり売ってないですが…
大学生の頃サドンデスソースを狂ったように使ってたけど、今同じことしたらトイレの神様になりそう
いつも勉強になりますが、今回辛さについて、とても勉強になりました。
流石は料理人の新人教育チャンネルですね。
粘膜ﾀﾋんでしまってから辛すぎない食べるラー油特にすき
緑のタバスコ気になってたけどよりマイルドな辛味なんですね買ってみよう
プルダックは何が美味しいのか理解できませんでした…
辛いだけで味がなくてただ辛かったですw
ブッチャーさんって辛いものとニンニクが好きそうとお見受けしてお薦めするんですが、リキンキの具入りラー油《李錦記 潮州辣椒油》がほんとにウマイですよ
辛いには辛いけどグイグイいけるくらいの辛さと、乾燥ニンニク+塩蔵トウガラシの知ってるけど知らないウマイ匂いが最高です
ミートソースとかピザにたまにかけます。あまりかけすぎるととCoCo壱の辛パウダーかけた時みたいになるのでほどほどにかけます
個人的に唐辛子の辛さより、花椒みたいな山椒系の痺れる辛さが好き
自分は、わさびのツンと来る辛さが好きです。
うな丼には、わさび派ですね。
ｼﾋﾞｼﾋﾞｼﾋﾞ
後遺症が控えめなとこも好き
両方ふんだんに効かせた麻婆豆腐を暑い夏によく作る
@@user-qy2dm8hc3s ヨダレ出てきた
今だとドラゴンズブレスチリが2位
1位はペッパーX
srirachaでの熟成肉観てみたいです！
不意にキューネのペペロニのピクルスがかじりたくなる事がありますね
もう、頭を突き抜ける辛さなんですが、激辛物は口に入れる時より、出ていく時の方が辛く感じます
パンナコタ知ってることに驚いた
某激辛商店街に住んでいますが、あまりにも辛いものは翌日お腹が痛くなるのが困りものです。辛いの美味しいんですけどね。
私ほぼ味わいました
あと、韓国のカプサイシンソースをお忘れですよ
あれはガチでヤバいですね
獄激辛finalは本当に後悔。
辛い物食べると直後リラックスできますけど、その後3日調子悪くなるのは良くないですね笑
お腹弱いけど辛いもの好きなんで辛い。
激辛一歩手前くらいが好きです
ここを少し真似て､[ストロング系漬け肉]を実験しています
流石に1ヶ月は無理なので､5~7日間やって食ってみます
なんか聞いたことあるなと思ったらかぐや様で読んでたわ
1:49
辛いもの好きでペヤングはMAXやENDまではおいしく食べられましたが、獄辛は無理でした。
1回完食しましたが、食べた直後から文字通り汗が止まらなくなり、おまけに翌日まで胃の調子が変になりました。
多くの人も似た評価なのか、近所のドンキでペヤング獄辛が69円で安売りされていますが、全然減っていきません…。
砕いた暴君ハバネロとか辛いソースで炒めてチャーハンを作るのが好き
結構いろんなホットソースあるんだなぁ知らなかった
これで熟成肉やるんですねわかります（既にやった記憶ありますが）
デスソースとスイートチリソース合せたらいい塩梅になっておいしかった記憶
デスソースのキーホルダーが可愛いってw
自分もサドンデスをお弁当の時友達が学校に持ってきてたのでおにぎりに5滴ぐらいかけたら休日部活だったんですけど全く出れなくなりました、水道と付き合ってましたその数時間は
ペヤングの獄激辛は後遺症さえなければ定期的に食べたくなる
次はここ数年アメリカでブームとなっていて、
日本でもたまに見かける「シラチャーソース」を
紹介して欲しいです。
しれっとパンナコタさんの名前出てきて笑った
こんにちわ＾＾。
チリソース＋マヨネーズでから揚げチリマヨは美味しいです。
全然辛くはないけど。
前橋ならスズランの地下で売ってる辛ポッポってキムチは美味しいです。
あ、、、ニューデリーのカシミールチキンカレーもありました。
あとは何度か言ってる閉店しちゃったユーカラのとり肉とうがらし炒めかな。
私は緑のタバスコが好きです！弱笑
夏は冷汁に青唐辛子を入れて食べるのが最高
ペッパーXなるモノが最強て聞いたような間違いだったら申し訳ない
デスソース、1滴でもおいしく食べられる辛さなのかなって思ってます
辛いの得意なんですね
韓国人です。韓国でもプルダックは好きな人が別にいます。 辛すぎます。
いつも楽しく見てます。
インフレ数値を戦闘力で例えると思いきや！
サンバルアスリはインドネシアだと日本で言う醤油くらい使用する調味料らしいです。炒め物とか肉料理にかけると美味いんだよなぁ
暴君ハバネロだったか、ジョロキアを一袋食ったは良いけど、胃がやられて吐いた苦い記憶が…
ベトナムのChinsu登場だ。嬉しい😊
説明適当で草
辛味って味覚じゃなくて痛覚だから、辛い料理が好きな人は人生が退屈で刺激を求めてる人らしいです〜！