Une idée de petit commerce à ouvrir en Thaïlande.
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- čas přidán 12. 08. 2021
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En savoir plus sur le matériel que j'utilise pour mes vidéos, y compris les tournages à 360 degrés : • Mon matériel pour mes...
Bjr Olivier, la nourriture vendue ds votre magasin, est elle crue ou cuisinée?? Achetez vs les plats ready made ou sont-ils cuisinés ds l'arrière boutique? Quant aux produits de la mer... les revendez vs cru au kg? J'aimerais aussi vs poser qlques questions sur la construction de votre maison? Avez-vous une adresse mail ? Je m'appelle Félix et vis à Khon Kaen, suis intéressé par la construction d'une maison vers Chaiyaphum où nous avons un terrain avec ma compagne ? Merci bcp, portez vous bien, meilleures salutations 🙏
Bonjour Félix,
Tous les aliments sont crus, certaines viandes sont "saucées" mais rien de cuit. En fait les gens ramènent tous cela chez eux et le cuisine soit sur un grill électrique ou bien dans une petite marmite dans laquelle l'eau aromatisée sera versée au préalable.
Les produits de la mer sont frais et vendus au kilo. En règle générale tout est vendu avant d'être arrivé au magasin. Les pêcheurs nous contactent dès leur retour de mer, nous dise ce qu'ils ont capturés et quelle quantité. On commande alors une certaine quantité, ensuite annonce la livraison du lendemain et on ouvre les pré-commandes. En règle général tout est réservé et payé en ligne une ou deux heures après la publication de l'annonce sur notre page facebook.
Dès que les produits frais arrivent, on passe un message sur facebook, et on prépare les diverses commandes que nos clients vont récupérer assez rapidement.
Pour me contacter : expatsiam@gmail.com
@@expatsiam eh bien c est une sacré organisation, quand même. La voisine qui est bien située ne fait pas de la bonne qualité. On peut s assoir et manger chaud mais elle n'a pas beaucoup de clients. Dommage pour elle. J habite à Korat. Depuis l arrivée de cette vague, tout a changer en ville. Couvre feu a 21 h. Oh la la. Felicitation pour votre affaire.
Comme d'habitude du contenu qualitatif et rationnel. Merci pour le partage, la transparence et l'honnêteté !
Merci pour ce sympathique message, un autre contenu de qualité à venir samedi si tout va bien.
Voilà la soupe populaire ! je suis en appétit ... Bonne journée Olivier
Nombre de Thaïlandais sont vraiment fans de ce type de repas, en groupe ou en famille, d'agréables moments passés autour d'un petit barbecue local.
Bonjour Olivier super vidéo et sujet ,merci pour les infos j avais pensé à ça dans la région d udonthani vous éveiller beaucoup de nostalgie en moi , je vous souhaite le meilleur
Bonjour Stéphane, j'espère que cela aura une nostalgie malgré tout agréable. Merci pour vos voeux. 🙏
super vidéo , très intéressante et en 360• on a l impression d'y être .. parfait !
Un grand merci !
Encore une fois vidéo très intéressante .petite anecdote avec les geckos ils apprécient les petits chocolats MMS nous avions fait l’expérience à AO Nang dans notre chambre d’hôtel il y a quelques années
Merci pour l'info, je planque mon chocolat de ce pas 😯 En fait il est déjà planqué, au frigo, pour le garder frais et surtout le protéger des fourmis... 😉
Merciiii très intéressant comme d'habitude
Merci de ce commentaire et de votre fidélité Maryvonne. 🙏
Merci pour ton reportage...ça me donne des idées pour monter un business
Merci Patrick, content si cette vidéo peut être inspirante. 🙏
Bonjour c'est toujours un plaisir de vous écouter et de voir ma belle Thaïlande. Rare sont les personnes comme toi qui partage ses actuces sur un commerce. Merci beaucoup
Merci de ce retour Daniel, je suis toujours content quand je peux présenter un sujet peu développé sur Thaïlande, surtout quand cela peut être utile ou donner des voies de réflexion aux expats et candidats à l'expatriation.
Bonjour Oliver Merci pour cette vidéo Ça donne des idées pour la belle famille au village du côté d udon
Bonjour Kili, oui des idées avec quelques liens de fournisseurs en prime dans la description sous la vidéo 😉
Bonjour, c'est peut-être une vidéo différente, mais je trouve qu'elle est très utile et instructive. Surtout si on veut commencer avec un petit commerce comme le tient. Merci et bonne journée.
Je suis heureux de savoir que des personnes peuvent trouver cette vidéo instructive, et éventuellement utile, c'est une des raison qui m'a motivé à créer cet espace.
Je n’ai pas ce projet mais j’ai trouvé cette vidéo bien utile. J’y penserai quand je ferai mes courses ou même quand j’irai au resto au pays du sourire. En espérant que ce sera pour bientôt !
Bonjour Marie, j'aime bien faire découvrir d'autres visages de la Thaïlande. Encore plus content quand cela peut être utile ou donner des idées.
Vidéo très intéressante, merci Olivier de partager une bonne idée.
Merci Gérard, le partage de conseils, d'astuces et d'informations, c'est le concept que j'essaye de préserver sur ma chaine. Content en tout cas si certaines de mes vidéos peuvent être utile ou donner des idées.
Et en même temps j'ai répondu à votre émail... 😀😉
Très propre le magasin ,la présentation de la nourriture est simple mais très bien, le couvercle est un plus très important je trouve ,bravo pour c'est boutique et bonne chance.
Merci pour ce commentaire et ces encouragements Gunther.
Très bonne vidéo avec des informations très utiles.
Je pense à ce type de business avec ma compagne après mon retour en Thaïlande prévu dans 4 mois car nous partons dans quelques jours en Espagne .
J'ai appris beaucoup en regardant votre vidéo.
Merci
Merci Rafaël, c'était un peu le but de cette vidéo, donner un tas d'infos pratiques et utiles. Mission remplie donc. 😉
@@expatsiam bien sûre !!!
Bonjour à vous;)
Merci! super la p'tite ballade au marché!
Pas grand chose à voir, le marché commence à fonctionner l'après-midi mais en tout cas très pratique pour filmer à l'ombre 😉
Merci Olivier pour cette video et ta motivation permanente à montrer des choses concrètes. Le modèle économique est relativement simple. Mais sans rentrer dans un business plan compliqué, ton point mort est-il atteint ou quand comptes-tu le trouver, quel est ton résultat net à date, celui prévu grosso-modo à 6 mois, etc... Merci.
Holala, il ne faut pas imaginer que des petites structures comme celle-là fonctionne avec une rigueur comptable comme en Europe. J'ai fait tous les calculs pour savoir quelle moyenne quotidienne et mensuelle il fallait respecter pour que l'affaire soit viable, ces moyennes sont largement respectées, c'est d'ailleurs ce qui va permettre d'ouvrir un second commerce similaire en ville pour lequel il va falloir recalculer les moyennes.
Pour le premier commerce, la moyenne a été respectée dès le premier mois. Les Thaïlandais adorent tester des nouvelles adresse d'autant plus si le choix est plus grand et les prix plus attractifs. On a continuer sur cette voie et on a même ajouté des produits originaux, faits quelques offres promotionnelles. Bref on a rapidement fidélisé la clientèle et on en a gagné pas mal d'autres en proposant des livraisons ( pas en deca de 3 kilos ) dans les écoles et administrations proches., ce que ne proposent pas les concurrents.
Pour le second commerce on a déjà des clients avant même de commencer, c'est pour répondre à une demande et développer nos concepts sur un marché quasi inexistant en ville.
Super
Merci content si cela intéresse
Super merci bcp Olivier. C’est une idée que je vais creuser.😊 bonne continuation
Alors si tu es parti pour creuser autant ouvrir un business de terrassier... 😄😉
@@expatsiam t’inquiète je n’irai pas trop profond. Tu a fait le plus gros 😉
Bonsoir olivier, pour ceux qui connaissent l'intérieur de la Thaïlande dont je fais parti, super sujet et vrai au quotidien que vous avez présenté. Merci olivier
Merci Pierre, toujours un plaisir d'avoir des retours positifs de la part de personnes connaissant la Thaïlande hors des artifices touristiques. 🙏
Bonjour Olivier j’espère que vous allez bien 😌
Les réseaux sociaux fb les blogueurs etc le bouche-à-oreille m’ont souvent fait connaître des coins ou des restaurants qui n’avaient pas un emplacement numéro un ☝🏽( pignon sur rue )en Thaïlande et pourtant plein de mondes.
c'est vrai qu'en France la règle c'est l'emplacement x3 et un peu partout dans le monde d’ailleurs
Comme vous l’avez si bien dit les réseaux sociaux sont très développés en Thaïlande et d’autres facteurs rentrent en compte bien sûr comme la qualité des produits le prix le service ce que vous avez évoqué.
Super vidéo comme d'habitude merci 🙏🏽
En Thaïlande un bon emplacement ce n'est pas spécialement avec pignon sur rue, cela peut être une sortie d'usine, la proximité d'un parc ou d'un marché, une résidence toute proche,.....
Et oui, je trouve que les Thaïlandais se sont bien approprié les réseaux sociaux et qu'ils en tirent le meilleur pour leur business.
hello bonjour. 'très belles vidéo
vous pouvez me donner les références de votre caméra svp
Bonjour Denis, j'ai fait une vidéo qui parle de mon matériel :
czcams.com/video/gRdqiylR8Ss/video.html
Bonjour Olivier,
Le commerce au niveau de la nourriture est un incontournable dans tous les pays ( je suis un ancien manager de la restauration )
Et toujours actif dans l'alimentaire...
J'ai appris bien plus jeune que la qualité l'offre étaient des incontournables dans tous les pays régions ou j'ai travaillé
Mais aussi et surtout 3 points importants et en premier a respecter.
1. L'emplacement 2. L'emplacement 3. l'emplacement
Merci pour toutes vos informations
Meilleures voeux de réussite pour tout ce que vous entreprenez en plus vous donnez du travail pour des locaux
Bravo
Merci Bruno. En effet, l'emplacement. On est en plein sur ce "dossier" pour l'instant en préparation de l'ouverture d'une seconde boutique.
Bjr Olivier et merci pour ces vidéos absolument intéressantes. J'avais dans l'idée d'ouvrir un petit Laundry avec ma compagne pour débuter après bien entendu avoir fait une petite étude de marché. Est-ce une option envisageable et surtout pérenne ? Merci
A voir selon l'étude de marché mais personnellement je ne développerais jamais une telle activité. Des laudries que j'ai connu, beaucoup de travail pour peu de rentabilité. Nombre de Thaïlandais ont leur machine à laver, ou bien s'orientent vers les machines où l'on paie 20 bahts pour une tournée.
Salut Olivier,
Encore une fois (pour changer), un sujet qui, sur le papier, ne me parlera pas mais voilà, j'arrive toujours à être intéressé. J'estime que tout est bon à prendre, tu m'en apprends même sans t'en rendre compte sur ce pays et ses habitants... Une vidéo originale que je valide!
Sincères félicitations pour la pérennité de votre commerce et que dire de votre projet futur à Loei, je ne m'en fais pas pour vous mais de la veine, de la veine, de la veine.
Que dire de plus? Merci, hâte de visionner la "surprise", et au fait le terme "heng heng" veut dire quoi?
Portez-vous bien.
Un grand merci pour ce nouveau commentaire.
Oui vidéo surtout à destination des expats à la recherche d'une activité avec leur compagne, donc assez ciblée finalement. Mais bon, il reste toujours la balade et quelques infos au passage.
pour le nom, mon épouse me l'a dit au début mais je ne me rappelle plus, il faudra que je lui pose la question à nouveau.
Bonjour c’est super mais on voit rien?
Vous avez trouvé la solution par vous même, bravo.
Bonjour Olivier ,merci pour cette belle vidéo qui amène à se creuser les méninges pour un éventuel business au pays du sourire .L'eau courante est de bonne qualité pour cuisiner avec . Les repas peuvent ils être pris sur place ?Pourquoi ne pas développer un service de livraison avec scooter? Sincères salutations
Bonjour Luc. Difficile de dire pour l'eau courante, cela dépend des endroits. Personnellement nous cuisinons sans problème avec "l'eau courante" mais cette dernière provient directement de notre puits qui a une profondeur de près de 100 mètres.... Et avant que nous n'habitions notre maison, nous n'avons jamais cuisiné, c'est tellement peu cher, pratique et moins contraignant d'acheter les plats prêts sur le marché ou de manger dans un restaurant local. Pour ce qui est de la livraison en moto elle est omniprésente en Thaïlande, que ce soit en ville ou dans les villages, même le 7/eleven a un service de commande en ligne et de livraison à domicile. 😉
@@expatsiam merci beaucoup Olivier de votre réponse, effectivement l'eau du puits à cette profondeur ne peut être que bonne,je vous souhaite une excellente journée
Merci pour ta vidéo et ton idée de biz.la viande est marinee et cru c est bien cela.
Bonne continuation
Oui il y a du cru, et du cru et mariné. Les gens cuisent ensuite chez eux avec leur grill et leur "hot pot" perso.
Le suki c très bon très bonne idée
L'estomac des Thaïlandais, souvent un bon business 😄😉
Bonjour! Bonne idée! Du coup en fait c'est les différentes viandes pour la mukata non? Du coup proposer en plus un service de location du matériel à mukata+charbon pourrait attirer les clients qui n'ont pas la mukata chez eux. Et sinon as tu besoin d'une food licence ou autre licence spécifique pour ce type de commerce?
Oui c'est tout à fait cela mais on tente d'agrémenter cela avec des petites touches originales.
Ici pas besoin de louer, nombreux sont ceux qui ont des grills, sinon c'est le "seau" dédié avec le charbon de bois et une grille, avantages de vivre à la campagne.
@@expatsiam oui c'est vrai, les avantages de la campagne! En tout cas bonne idée!
@@expatsiam pour nous ce sera d'ici je pense 2 ans avec ma femme que nous monterons ce genre de chose. Plutôt du côté de Sattahip ( elle est officier de police militaire dans la marine)
@@activcameraprod1242 wow
C'est effectivement une bonne idée de business. Je ne connais pas un Thai qui n'ait pas chez lui un appareil à barbecue électrique (qui fait grill et ramen en même temps), ils adorent ça.
2000 baht pour le local, c'est vraiment une très bonne affaire vu la localisation en bordure d'une route fréquentée.
C'est un peu plus cher près de la ville mais les prix restent toujours très accessibles pour ce type de local très basique.
Je me permets cette question. Quel est le type de magasin juste à côté de votre boutique? Lorsqu'on fait face à votre boutique, c'est l'échoppe immédiatement à droite. Merci
Magasin qui vend des panneaux solaires et tous les équipements agricoles pouvant fonctionner avec, principalement des pompes.
Ce qui me fascine c’est que tout s’écroule dans les grandes destinations touristiques de Thaïlande, Khao San rd, sukhumvit rd Bkk sans oublier les îles, Pattaya qui ressemble à une zone de guerre et j’oublie de les énumérer car la liste est trop longue, mais vous semblez vivre un autre réalité
En effet, la Thaïlande est faite de diverses réalités selon l'endroit où l'on vit. Il est indéniable que les zones touristiques sont à l'agonie mais le Royaume n'est pas constitué seulement de zones touristiques. 29 provinces vivent actuellement des mesures renforcées et un couvre-feu, mais cela veut dire que 48 provinces ne vivent pas avec ces restrictions et mènent une vie moins impactée par la pandémie. Je relevais déjà cela dans une de mes dernières vidéos :
czcams.com/video/dX5tsEXsk40/video.html
Merci Olivier! Encore une vidéo bien instructive! J'ai une question: Quel est le salaire d'une vendeuse dans ce genre de ptit business? Bonne journée et encore merci!
Nous payons 300 bahts à la journée. Pour le repas elles se servent directement sur place et certains soirs elles ramènent chez elles ce qui n'a pas été vendu et qui ne pourra pas être présenté sur l'étal le lendemain.
@@expatsiam merci pour la réponse Olivier. 👍🏽
Salut Olivier , jamais déçu avec toi,bravo!Mon amie thaï aimerait des infos je peux la mettre en contact avec vous.Elle parle thaï uniquement
Bonjour, le mieux est de contacter ma belle-soeur, c'est elle qui gère les commandes et la page facebook. Son numéro et son line sont justement visibles sur FB et le lien est dans la description sous la vidéo.
Du désespoir et de la détresse partout en thaïlande.merci pour la ba
Bonjour Olivier, je veux importer de la Thaïlande 🇹🇭 peut m’aider à trouver des fournisseurs fiables ?
Merci d’avance.
Désolé mes relations se limitent à quelques grosses sociétés internationales qui produisent et exportent des productions très spécifiques ( fibre optique, composants électroniques pour automobiles,.... )
@@expatsiam merci beaucoup pour la franchise.
Bonjour Olivier,
Video interessante, merci pour le partage.
J’ai deux questions si tu veux bien.
1. Les 4000baht journaliers sont net ou brut?
2. Quel a été ton investissement de départ pour démarrer cette activité? (Tu es propriétaire des murs ou locataire?)
Merci à toi
Bonjour Matteo, c'est du brut, et je crois que c'est un des concepts les plus durs à faire comprendre à quelques Thaïlandais : 4,000 bahts dans la caisse ne signifie pas 4,000 dans la poche.
On réfléchi à l'ouverture d'une seconde boutique, je ferai une vidéo très bientôt là dessus où tout le monde pourra vivre la création et le démarrage de cette nouvelle boutique. Ce sera l'occasion de parler coût et installation. 😉
@@expatsiam merci pour ta reponse
Oulala Olivier a 4 Mn 30 tu me donne envie la comment ont fait maintenant ? surtout que je sais a quel point c'est bon lol
Hélas pas d'autres solutions que la patience et l'attente 😉
So beautiful and like 29 and👁👁
Bonjour
Je suis français j'habite à Phuket je recherche à monter un petit commerce comme le vôtre serait-il possible de faire une association cordialement Jean-Paul
Bonjour , je me pose quand meme une question !! 129 bath le Kilo ??? Le cochon est a 160 bath le kilo il me semble !!! Par chz nous a Korat ce que vous vendez est aux alentours de 190 Bath le kilo ....
Peut être que vos vendeurs sont plus gourmands que chez nous mais vous avez raison, j'ai vu des concurrents qui achètent de la moins bonne qualité et qui vendent à 179 bahts.
Ceci dit on gagne peu sur certains aliments et plus sur d'autres, il ne fait pas baser le prix sur ce qu'il y a de plus cher mais plutôt faire une moyenne.
J'ai mis deux liens dans la description qui permettent de trouver deux de nos fournisseurs qui livrent quasiment partout en Thaïlande.
Bonjour Olivier
Merci pour cette très intéressante vidéo.
J'ai tout de même une question. Certaines personnes disent, que le fait d'être "Falang" an Thaïlande donne l'avantage d'avoir une possibilité de vendre des plats de son pays, du genre "des moules et des frites" pour un belge, de la fondue moitié-moitié pour un suisse et des spaghettis pour un italien (Je carricature).
Il m'est arrivé de cuisiner à la demande des spaghettis à des Thaï car ils voulaient y goûter et cela avait eu un sacré succès. Mais est-ce viable pour une activité sur le long terme en Isan?
Je ne sais pas si ce genre de tactique peut faire vendre. Ton avis m'intéresse car tu vis tous les jours dans la "vraie Thaïlande" sans pollution touristique.
Meilleures salutations du bord de la Sarine :-)
Bonjour Marc, de mon avis c'est un pari risqué. On peut à la rigueur surfer sur un léger succès au début du fait de l'originalité et de la nouveauté ( et encore, c'est n'est pas garanti ) mais rares sont ceux qui peuvent développer un tel concept sur du long terme. Qui plus est en Issan où nombre d'habitants sont farouchement attachés à leurs plats, ne mangeant même que rarement de la cuisine thaï...
Bonjour pouvez vous me dire ce qu’est la fondue moitié moitié ? Je connais la savoyarde la bourguignonne
Est ce que la moitié moitié est un mix des 2 ? Merci
@@holonnelaurent2008 Bonjour Laurent, la fondue moitié-moitié est une fondue au fromage qui vient du canton de Fribourg en Suisse. Elle est composée de 50% de Vacherin (fromage fribourgeois) et 50% de Gruyère (LE FROMAGE fribourgeois 😀). Selon les goûts, cuite avec soit du vin blanc ou de l’eau, certains utilisent de la bière ou du champagne. Du poivre, de la noix muscade, de l’ail l’accompagne aussi très bien.
Une assez bonne explication est fournie ici : www.frwiki.org/wiki/Fondue_suisse
Bon appétit 😁
Bonjour Monsieur, l'eau aromatisé, chez moi on appelle ça du bouillon.
Haaa voilà le fameux mot qui ne me venait pas pendant la vidéo. Je pensais à soupe mais ce n'était pas représentatif, donc j'ai opté pour un simulacre de synonyme pour parer au trou de mémoire.
En tout cas content de voir que nous avons des références culinaires communes.
@@expatsiam J'ai bien rigolé quand vous avez sorti ce mot, il est vrai qu'en réalité ce n'est ni plus ni moins de la poudre bourrée de glutamate monosodique ( exhausteur de goût) 'knor' ...avec un peu de ciboulette ou coriandre hachée. Oui, comme vous devez certainement le savoir en Thaïlande on dit "Nam soup". Eau aromatisé c'est pas mal... mais c'est plus approprié pour une boisson fraîche que du thé. Le mot Bouillon fait quand même paraître plus appétissant quand il s'agit d'un met. Hélas, Tout ne vient pas toujours à l'esprit quand il le faut. Comme vous l'avez si bien expliqué le plus important pour ces repas conviviaux de type fondu, grill, sukiyaki, moo katha....c'est la fraîcheur des aliments et surtout la sauce !!!... pour ma part j'apprécie les sauces de type suki à laquelle on y ajoute beaucoup d'ail finement haché. Merci de partager ces simples moments de votre quotidien et faire découvrir à vos followers autres chose que de l'administratif ou du juridique. Bonne continuation et aussi bonne chance pour vos futures affaires .
Salutations des bords du Mae Nam Ping
Bonjour 👋 vrai en Thaïlande la nom metrise des réseaux sociaux 1 faute professionnelle
Oui c'est un outil indispensable
Vidéo très intéressante ! Question indiscrète, pour le partage des revenus de votre business entre votre femme et vous, comment ça se passe ? Korb koun khap du Québec !
Il n'y a pas de partage de revenus. Nous formons un couple, une Famille, l'argent gagné par nos activités respectives sont destinés à des projets communs essentiellement liés aux bien-être de notre Famille et à l'avenir de nos enfants.
@@expatsiam Désolé, ma question était maladroite. Bon succès dans vos projets.
@@nicolasg.7501 Non pas du tout, il est vrai qu'il y a des couples qui fonctionnent différemment, et je serais bien incapable de dire comment et sur quoi ils se basent pour la répartition des bénéfices car c'est une conception de la vie maritale et familiale qui m'échappe tout à fait. Mais en tout cas vous n'avez pas à vous excuser, la question n'était nullement maladroite, sans doute est)ce ma réponse qui a été surprenante.
Salut Mr Oliver juste une petite question , ma femme est enceinte de notre deuxième enfant et elle ne peut pas rester à ne rien faire et moi non plus ,je suis très bon cuisto quasiment pro , je me demande si les autorités permettent au étranger dans la région de loei de travailler ou du moins "aidé sa femme au travail " ?
En tout cas un grand merci pour les informations et le partage.
msieur Oliver c'est chic de votre part . 🙏🙇♂️
Je connais quelques expatriés qui aident en effet leur épouse mais cela se fait toujours très discrètement, à la maison par exemple. Il y a peu de chance qu'il y ait un contrôle sauf dénonciation. Les dénonciations sont souvent le fait d'autres expatriés, donc moins de risques à Loei.
En tout état de cause les règles sont les mêmes dans tout le pays mais il y a en effet des régions où on "laisse couler", surtout en cette période de crise économique.
A savoir quand même, si votre affaire tourne : le fait d'être officiellement marié vous donne un avantage concernant la création d'une société et surtout l'obtention d'un permis de travail ( accessible avec le visa mariage ). Vous ne devez justifier que de deux employés au lieu de quatre pour votre work permit. Votre épouse peut être la première employée et vous aurez sans doute besoin de quelqu'un d'autre pour servir, nettoyer, soulager votre femme durant sa grossesse,...
Bonne chance pour votre projet et félicitations pour l'heureux événement à venir.
@@expatsiam merci Mr Olivier je vous souhaite un bon dimanche à vous et votre famille 😃🙏
Bonjour ! Escusez la question hors sujet ,pourriez vous m’indiquer comment obtenir des informations sur les départements confinés en Thailande et ceux libres de circulations et de commerces car les quatres fils de ma femme sont maintenant sans activité saraburi, Bangkok ,patoumtani…je me rappelle d’une vidéo où vous dites qu’il n’y a pas de restriction dans votre ville à part le port du masque,y’a t’il d’autres départements hors dans ce cas merci
On attend des nouvelles gouvernementales aujourd'hui concernant les restrictions et les provinces sujettes au couvre-feu, espérons des évolutions positives mais je reste septique vu la contamination actuelle.
A ce jour il y a 29 provinces sur 77 qui sont sujettes à des restrictions plus dures.
Le couvre-feu et les mesures de verrouillage ont été appliqués dans le Grand Bangkok - Nonthaburi, Samut Prakan, Samut Sakhon, Pathum Thani et Nakhon Pathom - et dans quatre provinces du sud depuis le 12 juillet. Chon Buri, Chachoengsao et Ayutthaya ont été inclus le 20 juillet.
Le CCSA a ajouté 16 provinces supplémentaires à la zone rouge foncé sous restrictions de verrouillage :
Ang String
Nakhon Nayok
Nakhon Ratchasima
Kanchanaburi
Lopburi
Phetchabun
Phetchaburi
Prachuap Khiri Khan
Prachinburi
Ratchaburi
Rayong
Samut Songkhram
Saraburi
Chanter Buri
Suphan Buri
Tak
Merci beaucoup
Bonjour êtes vous ouvert 24/7 ? Dans le cas contraire est ce qu’il faut démonter chaque soir les plats du buffet. ? Ou sont ils laissés en place jusqu’à la réouverture du lendemain ?
Vous fonctionnez avec employées ? Celle du matin et celle qui arrive le midi ?
Ensuite pouvez vous me dire si en Thaïlande comme en Europe il y a des contrôles d’hygiène ? (C’est un peu tout ce respect de chaîne du froid qui est un sacré poste dans l’entreprise? Merci pour cette vidéo instructive sur la commercialisation de nourriture en Thaïlande
Vu les tarifs on comprends que les thaïlandais ne cuisinent pas trop à la maison
Au moins dans ce pays tout le monde peut manger à sa faim
Non aucune utilité d'être ouvert 24 heures sur 24. La première employée arrivé vers 09H00, la seconde un peu avant midi. On ferme vers 20H00.
On voulait instaurer un jour de repos mais les employés préfèrent travailler sept jours sur sept pour l'instant.
Tout est remisé tous les soirs. Ce qui peut être gardé pour le lendemain est mis au frigo, ce qui ne peut l'être est emporté par les employés.
Tous les plats, couvercles et ustensiles sont nettoyés avant la fermeture et sont de nouveau rincés le lendemain avant la mise en place.
Les contrôles sur l'hygiène ne sont pas aussi stricts qu'en Europe, du moins pour les petites échoppes. En tout état de cause vous avez intérêt à être irréprochable car le bouche à oreille fait plus de dégâts que les contrôles d'hygiène, vous pouvez très vite perdre tous vos clients.
Ceci dit c'est notre mode de fonctionnement, ce n'est pas spécialement la référence, d'autres travaillent assurément différemment.
@@expatsiam merci pour ces infos
C'est pas trop la galère en ce moment en Thaïlande niveau économie et covid ?
Tout est fonction du lieu et du secteur d'activité. Par exemple le tourisme est dans une crise extrême alors que les exportations explosent. Des gens sombrent dans la misère, d'autres maintiennent leur niveau de vie et d'autres deviennent riches.
Bref comme toujours il n'y a pas une vérité ou une ligne de vie, tout est variable. En tout cas, peu de changements dans les campagnes, la vie des fermiers est plutôt liée à la météo et aux récoltes, pandémie ou pas.
Il y a un couvre feu a 21 h a Korat qui limite la vie nocturne et en plus les grands centres de magasins sont fermés pendant 3 semaines. Il y a enormement de commandes par coursiers. Il faut juste téléphoner à l'echoppe et c' est livré chez vous, cru ou cuisiné. C est une grande ville ici. En plus le marché de nuit etait super pratique, acheter ce qu'on veux et monter a l' etage sur des tables pleins partout, comnander une bière et ecouter de la musique live. Tout ca en plein air. Mais ca c' est un peu fini, La terrasse avec musique live. A cause justement du Covid. Un autre marché de nuit, enorme, en plein air. Je ne sais pas bien si ça marche autant à present. Les gens ont peur du covid pour sortir car il est facilement contaminant. Il y a eu une baisse sur les marchés mais une hausse des livraisons a domicile.
@@nicolasbuzzbuzz1079 normalement il y aura des nouvelles annonces du CCSA aujourd'hui, voyons si les choses vont s'améliorer pour certaines provinces ou activités.
C'est vrai que la cuisine thaïlandaise est excellente
Un régal pour le palais même si certains préfèrent rester cantonnés aux fast food ou exclusivement nourriture européenne.
Jaurais aimé m'installer en Thaïlande. 😢😢
C'est le rêve de nombre de personnes, le tout est de se donner les moyens de ses aspirations.
hello je suis allé sur la vidéo et je vous en remercie par contre je j'ai vu le prix en France
Pouvez vous m'indiquer le prix de la en Thaïlande
Je ne comprends pas la question, vous parlez de quels prix ? Je pense que ceux que je cite son bien en bahts.
Ah si il faut orienter mon téléphone désolé
Pas de problème, vous avez cherché la solution, et l'avez trouvé.
Bonjour,
Sa n'a rien à voir mais il me semble que vous avez perdu beaucoup de poids, sa faisait un ptit moment que j'avais pas regardé youtube
Sans doute les reflets du soleil qui donnent à ma silhouette une illusoire morphologie de sveltesse... 😄😉
Thailand légume bio 🙄🙄😂
C'est un concept qui se développe de plus en plus dans notre région, il commence à y avoir des fermes bio ou des fermes d'aquaculture. Certes il y a encore du chemin à parcourir, j'aurais peut être aussi rigolé il y a quelques années face à ce concept, mais j'ai revu ma position depuis lors.
30 kg de CA.....pas mal du tout
30 kilos de chiffres d'affaires ???? 😯😦
@@expatsiam 4000 baths de CA/ jour à 129 tbh/ kg..cela fait bien +/- 31 kg. Non ?
Si panier moyen est de 500g, cela fait +/- 60 clients/ jour...c est pas mal du tout. Marge brut moyenne 50 baths/ kg => 1550 tbh/ jour. En prenant en compte le salaire de 2/3 personnes ( + securité social) + réassort+ location, il ne doit pas rester grand chose, non? Desolé pour mes questions, intéressé par un projet identique pour ma belle famille, je souhaire comprendre votre business plan. Merci de votre comprehension.
@@user-nk5gy4un2l comme expliqué on tourne avec un minimum de 4,000 bahts/jour mais certains jours sont bien au delà, je pense aux weekend, jours de paie, jours fériés,... Sans parler des occasions spéciales qui ont lieu à gauche et à droite ( les élèves de l'internat qui commande 15 ou 20 kilos, des ouvriers d'un chantier qui commande une ou deux fois par semaine, des collègues qui fêtent un petit événement ,... )
En fait rares sont les commandes en deca de 1 kilo, peu d'individualisme dans ma région, des commandes pour manger en famille, entre collègues, entre amis,...
Quand nous avons des commandes de 3 kilos ou plus, nous avons pris l'habitude d'y ajouter une ou plusieurs bouteilles de soda, gratuitement, cela fait toujours plaisir aux clients et cela fait une autre différence avec la concurrence.
Il faut aussi penser aux produits frais de la mer que nous vendons en pré-commande. Juste besoin de commander, de répartir dans des sachets une fois la livraison arrivée et envoyer un message à nos clients qui viennent récupérer leur marchandise dans la foulée. Au moins 20 bahts de bénéfice par kilo, parfois des semaines à 600 kilos.
Bref comme dans tous les business il faut être créatif, varié, proposer de la qualité, avoir moins de marges mais plus de clients,... Je connais beaucoup de boutiques similaires qui ont fermé faute de clients. Mauvaise localisation, produits peu nombreux, pas toujours frais, manque de communication,...
@@expatsiam merci Olivier
@@expatsiam excellente idée. Faut trouver un bon emplacement et loin d un makro.
Ca ne serait pas mieux et moins cher de tout faire soi-même? Je ne vois pas l'intérête d'acheter a des grossistes? Merci.
Certains produits sont faits maison, pour d'autres c'est plus simple de passer par des fournisseurs.
@@expatsiam Ok, merci pour votre réponse.