Yoğurtlu Dövme Çorbası

Yoğurtlu Dövme Çorbası. 1 su bardağı nohut
2 su bardağı buğday.
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
Üzerine:
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Nane,paprika (istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Özellikle pulbiber çok yakışıyor)💫. Bir gece önceden buğday ve nohut suda ıslatılır.
Ertesi gün ıslanan buğday ve nohut iyice yıkanıp düdüklü tencerede haşlanır.(daha önceden bu işlemi yapıp buzdolabı poşetlerine koyup hazır halde buzlukta bekletirseniz çok daha pratik olur). Buğday ve nohut üzerine geçecek kadar kaynamış su eklenir.Diğer tarafta yoğurt, yumurta ve un karıştırılır.
Kaynayan çorbadan azar azar önce yoğurtlu karışıma ilave edilir ki, yoğurt ılısın ve çorbanın içinde kesilmesin.
Bu şekilde 4 dakika daha kaynatılıp üzerine ayrı bir tavada kızdırmış olduğumuz nane ve paprika eklenir. Afiyet olsun @kitchenof_sedahaghani #kitchenofsedahaghani #çorbatarifleri #çorbatarifi #nefistarifler #çorbatarifim #sunum#tarifdefterim #soup #souprecipe #yoğurtçorbası #nohutluçorba #souprecipes