Frito de pulpo - Cocina Abierta de Karlos Arguiñano
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- čas přidán 19. 09. 2019
- Karlos Arguiñano nos enseña cómo preparar frito de pulpo con patatas, pimientos y cebolletas en su programa Cocina Abierta de Karlos Arguiñano. ¡Todo un manjar!
Receta de Frito de pulpo 🐙: bit.ly/frito-pulpo-yt
Para acompañar, una ensalada muy refrescante y nutritivo de aguacate y melocotón.
Receta de ensalada de aguacate y melocotón 🥗: bit.ly/ensalada-aguacate-meloc...
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Riquísimo!!! gracias
Me encantas Arguiñano. Todos los platós sencillos k los podemos Acer todo el mundo. Me encanta.
Maestro no es solo quien transmite sus conocimientos si no quien llena con su escencia. Felicidades tocayo un saludo desde Quebec, me felicito por conocerle Maestro y Gracias por sus recetas todas maravillosas.
Saldrán los que quieran salir pero arguiñano me Quito el sombrero eres el número uno y con fundamento comida comida no humo
Hola Karlos. Profunda emoción al verte, saludos desde Buenos Aires. Te cuento que yo aprendí a cocinar contigo. Eran los años noventa, yo me había roto las piernas y pasaba horas y horas, meses enteros en cama, recuperándome. Y viendo tu programa, «Karlos Arguiñano y su cocina», también «Sábado, cocino yo». Primero en TVE y luego en la televisión local. Ahora ya soy todo un hombre (o eso dicen), tengo 45 años, soy profesor en varias universidades, publiqué un montón de libros, tengo una hija grande y hermosa, mi cabello está casi todo blanco... pero todo el tiempo me siguen acompañando tus recetas y las de mi madre. eres un amor de persona y un gran maestro. Abrazo.
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Cada día me gusta más la nobleza de este hombre
me ha quedado riquisimo !! gracias Karlos !
Eres único Karlos 👌👌
que bueno amigo exelente programa
Ole que rico karlos estupendo gracias
Buenísima receta Karlos, el frito en Baleares es exquisito en todas sus variedades, le falta un poquito de hinojo en el último momento,Buen sin de semana y gracias.🙋♀️👨🍳
saludos karlos desde argentina,que buen plato con pulpo y no te digo que se ve rico porque ya es como una marca registrada que si lo haces tu es gozo asegurado jaja, un abrazo fuerte y quiero mas recetas faciles y ricas chauuu.,PD estoy suscrito y like .
Karlos por favor 🙏 pescado al vapor , quiero descubrir tu receta
Buena comida , Carlos
Contra que platazo a mi me encanta! Muchísimas felicidades 😘😘
Fhf
Buonissima ricetta... saluti da Roma
Hola programa. Hemos seguido la receta a rajatabla y nos ha salido de diez. Gracias Karlos. Eres un crack en incentivar la cocina tradicional. A ver si un día nos invita a echarnos una manita ahí en tu programa. Sería la gloria como tú dices jajaja. A continuación nuestras fotos en Twitter. Un abrazo. (Silas & María Cristina desde São Paulo de Brasil).
Mi mujer y yo......
La frita de polp es un plato de pescadores ibicencos, sin patatas ni pimientos, especiado con pimienta y como dice la receta FRITO.
Esta receta es para forasteros.
Saludos
La "frita de polp" es de las Pitiusas (ibiza y formentera)
No vi nunca a un pitiuso hervir pulpo en olla expres y usar el caldo. Se hierve después de asustarlo dos o tres veces durante unos 40m con cebolla y sal. Se saca y cuando está frío y seco se corta.
Las patatas suelen ir cortadas más finas y fritas no guisadas.
Y le falta dar un meneo a todo junto.
Y una guindilla por favor...
Un abrazo desde ibiza
Una pregunta a poner el pulpo en la olla hasta que sube la valvula lo pones al máximo o no, luego ya hay que bajarlo pero al principio no se quema?
També va ser un altre cop d'estat de los sos padres de les seves
Hola ,karlos me podrías decir que peso tenía el pulpo , o decirme ,el tiempo para ,1kilo ,gracias espero tu respuestas ,gracias un saludo
En olla express unos 8 minutos por kilo, en olla tradicional alrededor de 20 minutos por kilo🤙🇪🇦🇵🇪
La próxima vez a un buyi de pez ibicenco
Hace falta hinojo, lo dice un mallorquín
Alguien sabe cuál es la marca y el modelo de la olla a presión?
Pienso que es de la marca Magefesa
Me parece que hay un error en los %, de verdura es un 35% y deberia ser un 50%
mira que es maja, pero la forma de entrar que tiene ainhoa siempre es de peli de terror, que sustos!! jajajaj
Tttrtytyreyyettr yu va ser un altre cop d'estat de reparació d'automòbils y la població de y y el primer vegada en la so nome de Y y y y y y y y y
Referències a més de la so nome de la so nome de los años de treballar com a més de los sos padres y tr
Aunque la receta no es la original tiene un aspecto muy apetecible, pero le falta un ingrediente ESENCIAL que es pimienta negra triturada al finalizar el plato, un saludo.
jajaja, los guiris tomando el aperitivo....
El pulpo hay que lavarlo
50% + 32% + 33 % = 115 % ...no será 35 % la ensalada? (un tercio es 33, 3... % )
Esto es un cocinero no un diseñador como el resto
Perdona pero en formentera poco se puede ver es muy pequeña y hoy llena de italianos
buenas tardes... Informar a Karlos Arguiñano que Mugardos es de la provincia de LA CORUÑA no de Pontevedra, que cantidad de conocimientos geigraficos de ESPAÑA¡¡¡¡
Ese gorro no me duraría ni 2 minutos puesto.
Se llama frito por algo, ni idea de hacer frito.
Vaya aberración.
Si bien para mí el "polbo á feira" es lo que manda mi religión y todo lo que no sea eso me parece un sacrilegio pulpero, sí que se hacen más versiones, como el pulpo a la mugardesa.
La frita de pulpo es de Ibiza paleto de mierda no de Formentera