Rice with Chicken, Chorrera style! 🍚🍗🇨🇺
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- čas přidán 7. 07. 2024
- Traditional Cuban dish.. Rice with Chicken Chorrera! We invite you to watch the video on how to make this delicious recipe, you will also know the reason for its name and... nothing, to prepare it at home, to enjoy a delicious Cuban food, made in your kitchen. Bye! And until next time!
#chicken rice
Store: / @lacocinadetori
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Chapters
0:00 Introduction
1:00 Preparation
10:46 Result
19:12 Ingredients
Ingredients
1 whole chicken (4-5 lbs)
1 pound of Valencia rice (pearl/ bolito) (2 and 1/2 cups) or (1,140 gr)
1/2 cup diced sweet green pepper (130 gr)
1/2 cup diced sweet red pepper (130 gr)
1 whole medium onion cut into cubes (135 gr)
4 large cloves of garlic
3/4 cups extra virgin olive oil (177 ml)
1 cup dry white or gold wine (236 ml)
3/4 cup tomato sauce (177 ml)
4 cups chicken broth (946 ml) or (36 oz)
1 tablespoon chopped parsley (0.5 gr)
1/8 teaspoon ground black pepper (0.5 gr)
1/2 teaspoon cumin (0.5 gr)
1 teaspoon of tropical seasoning (6 gr)
2 teaspoons of salt (to taste) (12 gr)
1/4 teaspoon of Bijol (0.5 gr)
1/4 teaspoon paprika or saffron (0.5 gr)
1 can of petit pois (241 gr) or (8.5 oz)
1 can of Bell Peppers (198 gr) or (7 oz)
1 lemon (juice to taste)
1 beer (12 oz) or (355 ml) - Jak na to + styl
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Que rico el arroz a la chorrera es uno de mis preferidos ..por supuesto la cerveza es un clásico ,hay hacer siempre bastante porque invita a repetir,muy buena tu receta y magistralmente explicada ,no sabía la historia del esta receta ,y es cierto siempre se intenta hacer con arroz bolo,excelente trabajo !!!
Este plato es una preparación típica cubana, muy deliciosa por todo lo que contiene, el pollo, la cerveza, y la mezcla de los otros ingredientes con el arroz, le aportan un sabor indescriptible. Todas las comidas tienen una historia interesante de su surgimiento que amerita conocer. Muchas gracias por tu opinión sobre el video y.. Saludos!!
Guaoooo, ése arroz está espectacular 🤪👏👏👏👍🏻
Muchísimas gracias!! 😀❤️
Una receta excelente 😊
Muchas gracias!! 🤗
Yo lo hago con Arroz Valencia, o sea el chiquito y redondo. Gracias!
Mercy, Excelente! Ese arroz es muy bueno para hacer este tipo de preparación. Gracias!! 😀
Me encantaría que hicieras la receta de los garbanzos fritos,es estupenda 😊
Claro que sí! Lo tendremos en cuenta. Es un plato muy delicioso. 😄
Tori, porfavor preparera una receta de piza cubana❤
Ana, ya la receta la tenemos en el canal, le anexo el link czcams.com/video/LKitCw-QOQk/video.html, esperando que le guste. Saludos! 🇨🇺