쉽게 만드는 떡이라고?! I 단호박경단 I Sweet pumpkin dumplings I 건강밥상

단호박을 이용하면 집에서도 쉽게 떡을 만들 수 있다. 단호박을 활용해 맛있는 경단을 만들어보자.
00:00 오프닝
00:27 오늘의 요리 및 재료 소개
00:36 단호박 경단 조리법
03:35 마무리
[단호박 경단 레시피]
재료: 단호박, 찹쌀가루, 소금, 설탕, 말린과일, 카스테라
1. 전자렌지에 돌린 단호박의 반을 잘라 씨를 제거한다.
2. 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어준다.
3. 손질한 단호박을 그릇에 담아 랩으로 싸고 전자렌지에서 익혀준다.
4. 카스테라의 겉면의 색이 진한 부분을 잘라내고 가루를 낸다.
5. 찹쌀가루에 설탕, 소금을 넣고 익힌 단호박을 넣어 반죽한다.
6. 속에 말린 과일을 넣어 경단을 만든다.
7. 끓는 물에 넣고 익혀 떠오르면 꺼낸다.
8. 카스테라 가루에 굴려 낸다.
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