【CC】怎样蒸馒头不塌陷？秘诀原来是需要注意揉馒头的这三个要点！！！3 tips to make steamed buns

[@ЛюдаБурцева-й7с]

Спасибо за этот рецепт! Это выглядит действительно вкусно! Я обязательно попробую и уверена, что мне понравится!👍👍👍谢谢你的食谱！看起来真的很好吃！我一定会尝试的，我相信我会喜欢的！Вкусный Хлеб !Спасибо! 👍👍美味的面包！谢谢！👍👍👍

[@qiminyu4311]

Thanks

[@yiliu8140]

面团不需要事先发好再做成型吗？加拿大的面粉筋多，很多人都发不起来呢！

[@cookingwithmimmo]

😊 这太好了 😊

[@雅洁老师]

哦，我就是每次蒸馒头塌陷，看来每一步都是关键啊！中筋面粉1：2粉水比例，速发酵母，揉面偏硬，按照固定方向把面揉光滑，小剂子揉光滑就好，底部放油，冷水烧开上汽蒸15分钟。好像是学会了🤣🤣

[@Zhimakaihua]

谢谢观看！

[@aprilah244]

速发酵母就不用等到面粉发好再开始揉馒头吗？

[@Zhimakaihua]

不用，醒10分钟就可以揉了。发面的过程可以有也可以省略。