Μπριάμ με γιαούρτι | Άκης Πετρετζίκης
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- Subscribe: bit.ly/akispetr...
Συνταγή: akispetretziki...
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Official website: akispetretziki...
Official English channel: bit.ly/akiskitc...
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: a_...
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: / akispetretzikis
Video Editor: Μιχάλης Μπαρμπαρής
Ειδικοί συνεργάτες: Mary-rose Ανδριανοπούλου, Γιάννης Μπουροδήμος, Αφροδίτη Χατζησωκράτη, Αλίκη Γεωργίου, Δημήτρης Δήμας, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Μαρία Βασιλακοπούλου, Κελλίνα Δημητριάδη, Γιάννης Μάργαρης
Τίποτα δεν είναι τυχαίο!!! Είσαι μοναδικός και πολύ δημιουργικός!!!ότι έχω φτιάξει από εσένα έχει 100% επιτυχία!!!
Αυτό το ξύσμα λεμονιού απογειώνει τη γεύση!Γκουρμέ εκδοχή του μπριάμ,φοβερή πρόταση και δροσερή!
Αγαπητέ Άκη, ο γιος μου (5 ετών) λάτρεψε αυτό το φαγητό και άρχισε να τρώει μελιτζάνες!!! Του αρέσει πολύ η εκπομπή σου και θελει να μαγειρεύει μετά :-)
Να του μαθεις του παιδιου, αντρας ειναι και πρεπει να ξερει να μαγειρευει. Εγω το εκτιμησα οταν ημουν φοιτητης! Να ξερει απο Γυμνασιο το παιδι να σας μαγειρευει και θα σας προσφερει τρομερες στιγμες στην οικογενεια και θα σας δεσει. Φανταζομαι τωρα ηδη 7 χρονων γομαρι θα ειναι ο κουκλος! Να τον χαιρεσαι. Να του τα εξηγησεις ολα, να μαθει να σεβεται την κουζινα, την φωτια , τα μαχαιρια και ολα! Αγαπη
Ακη μπράβο τρομερό από τα καλύτερα πιάτα που έχω φάει. Συνδυάζετε υπέροχα με χαλούμι
Υπέροχο. Το έφτιαξα και όλη η οικογένεια ξετρελλαθηκε!!
Σε ευχαριστούμε! Αν και 26 χρόνια παντρεμένοι, πρώτη φορα ευχαριστιόμαστε Μπριαμ!!!
Ευλογημένος!!!!
Ακη ,πρώτη φορά εγινε τόσο νόστιμο το μπριάμ που έφτιαξα, και αυτό επειδή τα πέρασα πρώτα, απο το τηγάνι,όπως εσυ. Μαγική γεύση!!! Τι υπἐροχη ιδέα, μπράβο ,να είσαι καλά με όμορφες ιδέες για νόστιμα πιάτα . Σε
ευχαριστώ .
Άκη εγώ δεν το έψησα στο φούρνο γιατί βιαζόμουνα και το μαγείρεψα σε ένα τηγάνι βαθύ που το βάζω και στο φούρνο σαν ταψί, κι έγινε όνειρο. Πρώτη φορά έφαγα τόσο ζουμερά λαχανικά και τόσο σωστά συνδυασμένα. Μπράβο.
i made this dish yesterday and im not a big fan of vegetables. I thought the yougurt would be too much but still trusted you and made it with yougurt. OMG everbody loved it .This is the only way im making vegetables from now on.
glad you liked it!!!
Έπεσα τυχαία πάνω στο βιντεακι πριν 2 μέρες....το έφτιαξα σήμερα.....δεν περιγράφεται....ΑΠΛΑ ΤΟ ΠΙΟ ΝΟΣΤΙΜΟ Κ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ ΩΡΑΙΟ ΜΠΡΙΑΜ που έχω δοκιμάσει!! Το λάτρεψαν όλοι όπως κι εγώ άλλωστε...❤️
Τελειο το μπριαμ σου Ακη!!! και η τυπου μπεσαμελ απο πανω φανταστκη!!!
Ασε Ακη μας , εγω το εφτιαχνα πολυ διαφορετικα.Μετα απο 5-6 φορες που θα το φτιαξω πιστευω κατα το ημισυ κατι θα καταφερω.... Γιατι ειναι πολυ πρωτη συνταγη....Συγχαρητηρια....κι ευχαριστουμε να ειστε παντα καλα οπως επισης και ολη η ομαδα σας!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ακόμα και αυτοί που δεν εκτιμούσαν το μπριάμ, τώρα θα το αγαπήσουν! Εγώ στο τέλος βάζω μανιτάρια και φέτα είναι πολύ νόστιμο, αλλά η μπεσαμέλ σου με κέρδισε και θα τη δοκιμάσω, μπράβο Άκη
Άκη δεν υπάρχει,.. τα σπάει το μπριαμ σου φανταστικό
👏👏👏👏👏
we are preparing this right now for dinner with my mom, I hope it's gonna be delicious
Λατρευω το οτι κανεις απιστευτα υγιεινά πράγματα με πολλη βιταμίνη μέσα χωρις να το διατυμπανιζεις υγιεινά κλπ.κανεις τα παντα απλα.❤❤
Έχω χάσει πολλά κιλά καταργώντας την κλασική μπεσαμελ και χρησιμοποιώντας αυτή με στραγγιστό γιαούρτι 0%.Ευχαριστουμε Άκη 👏🙏👍👏🤗
Αχ Άκη το έκανα κ έγινε τέλειο.
Τόσα χρόνια το έκανα στην κατσαρόλα κ το έτρωγα αναγκαστικά.
Τώρα όμως μπήκε στα αγαπημένα μου φαγητά.
Ιδίως με το γιαούρτι από πάνω είναι θεϊκό.
ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ!!!
Δεν έχω λόγια, το καλύτερο μπριαμ που έχω κάνει. Επιτέλους η κόρη μου τρώει κολοκύθια και μελιτζάνες, και όχι μόνο αλλά το θεωρεί τέλειο φαγητό. Συγχαρητήρια Σεφ.
Μαγικό φαγητό!!! Ευχαριστούμε γι' αυτή την υπέροχη εκδοχή
Το έφτιαξα χωρίς να περάσω στο τηγάνι τα λαχανικά! Τέλεια η μπεσαμέλ γιαουρτιού! Ελαφρώς όξινη και τόσο φρέσκια γεύση! Καθιερώθηκε κι αυτή η συνταγή! Όνειρο!
Τέλειο! Και πολύ ωραίο το touch με την μπεσαμέλ!
Πολύ ωραίο και πολύ νόστιμο.Συγχαρητήρια
Το έφτιαξα εχθές και ήταν η πρώτη φορά που έβαλα "μπεσαμέλ" και ήταν μούρλια....Σ'ευχαριτώ Άκη, είσαι ο καλύτερος.
Αν και δεν ήμουν φαν του φαγητού αυτού λόγο της διατροφής αποφάσισα να το φτιάξω.Πίστεψε με το λάτρεψα και εγώ και ο άντρας μου Μόνο που δεν έφτιαξα την μπεσαμελ από πάνω το άφησα σκέτο ένα όνειρο σε γεύση ΤΕΛΕΙΟ❤❤❤!Σε ευχαριστούμε πολύ για τις συνταγές που μας δίνεις!
Υπέροχο!Δεν έτρωγα ποτέ, μέχρι που έμαθα αυτή τη συνταγή.
Το μπριαμ της μαμας μου το ειχα τοπ και δεν σκεφτομουν ποτε να το φτιαξω μονη.Ωσπου με δελεασες με αυτη τη συνταγη την εκανα και νομιζω βγηκε καλυτερο και απο της μαμας μου.Μπραβο βρε Ακη που μας μαθαινεις να μαγειρευουμε :D
χε χε χε!!!
Akis Petretzikis Pos nafiakso skordalia
Βαρια κουβεντα ξεστομησες ειναι δυνατον να ναι κατι καλυτερο απο της μαμας.μας..
Άλις Πετρετζίκης
Πολύ καλός μάγειρας. Τέλειες μαμσδιστικες συνταγές προχωρημένο επιπεδο
Μerci pour la recette et l'idée yogourt a la place du bechamel est simplement Genial!
Ελληνικότατο, δροσιστικότατο, υγιεινό.......αααπολαυστικόταΤΟ
🤩
Μου αρέσει η απλότητα που έχεις στις συνταγές σου!!!
Το εφτιαξα Ακη είσαι Θεός τα σπάει ..... το καλύτερο μπριάμ ever
Εξαιρετικα ενδιαφερουσα συνταγη.Αρωματικο πολυ το μπριαμ αυτο.Μας ικανοποιησε ολους.Απλως εμενα μου χρειαστηκε περισσοτερο ψησιμο περιπου 1 ωρα.Ευχαριστουμε Ακη για τις μεστες κ ουσιαστικες ιδεες.Τα εξηγεις με απολαυστικη σαφηνεια.
Απίστευτος.Οτιδηποτε έχεις φτιάξει είναι θεϊκό.
Είναι το πιό νόστιμο μπριάμ που έχω δοκιμάσει!και το λέω εγώ που δεν μου αρέσει και καθόλου γενικά το συγκεκριμένο φαγητό!:P
Ειναι τελειοοο Ακη Ετσι ακριβως οπως το λες εσυυυ❤
Ευχαριστουμε για τις υπεροχες συνταγες σου που μας μαθαινεις . Ο θεος να σε ευλογει ❤
Υπέροχο θα το κάνω για μεσημέρι. 👏👏👏👏💋💋❤❤
Excellent I love this recipe....I will definitely make it.Thank you.!!!!
ΤΕΛΕΙΟ ΑΚΗ! ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΗΣ ΕΡΙΞΑ ΚΑΙ ΚΟΜΜΩΤΙΑ ΑΠΟ ΡΌΛΟ ΚΟΤΌΠΟΥΛΟ ΠΟΥ ΜΟΥ ΕΙΧΕ ΜΕΙΝΕΙ ΑΠ ΤΗΝ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΗ ΜΕΡΑ!ΧΑΜΟΣ..... ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ Η ΣΥΝΤΑΓΗ! ΕΥΧΑΡΙΣΟΥΜΕ ΟΙΚΟΓΕΝΙΑΚΟΣ!!! 😎
Τέλειο !!!!!! Υγεία στα χέρια σου ... πεντανόστιμο , η μπεσαμέλ βγήκε όπως έπρεπε να γίνει ... τους χαιρετισμούς από λιμνη πλαστηρα
Αυτό είναι το καλύτερο Μπριάν στον κόσμο και το καλύτερο Μπριάν που έχω φάει σε όλη μου την ζωή και ο μουσακάς σου ενίοτε είναι ο καλύτερος μουσακάς στον κόσμο και φυσικά χάρις εσένα και τις μαγειρικές σου εικανοτιτες έμαθα να φτιάχνω στιφάδο με κεφτέδακια
Ακη το εφτιαξα πολυ ωραιο οντως ευχαριστουμε για της καινουριες ιδεες
Μαζί με τα Γεμιστά,τα νοστιμότερα καλοκαιρινά φαγητά!!!!!
Looks like is a lovely recipe I like it thanks for the video
ακη το εφτιαξα!Τα εβαλα ομως ολα μαζι στην κατσαρολα και την κατσαρολα οπως ηταν φουρνο.Πριν μπει φουρνο προσθεσα λουκανικα Μυκονου για να φαει και ο δικος μου που αν δεν εχει κρεας δεν ειναι φαγητο και σερβιρα με τριμενο πεκορινο!ΛΟΥΚΟΥΜΙ!
φαντάζομαι!
Το έφτιαξα και είναι εξαιρετικό, το υιοθετώ απολύτως. Μπράβο Άκη!!! 😊🌹🌹❤❤
Το έφτιαξα είναι πανεύκολο και απλά πεντανόστιμο .. μύρισε όλο τ σπίτι 😁❤️
Καλα δεν υπάρχεις!!!!!
Άλλο ένα πιάτο που δεν έχω έχω ξανακάνει,με δυο λόγια:
Ήταν πεντανόστιμο!!
Thank youu again😍
Απλά υπέροχο.
Είναι τέλειο!!
Πρόταση-παραλλαγή: Αντί για ταψί, γάστρα (και μετά, το τελευταίο στάδιο με τη "μπεσαμέλ", με τη γάστρα χωρίς καπάκι). Θα σου αρέσει.
απ τα ωραιοτερα φαγητα!!!!Με φετούλα κιόλας....Πολύ καλοκαιρινό😉👌
Υπέροχη γεύση!!!!
Εγώ απο πάνω βάζω φέτα! Και βγαίνει πολύ νόστιμο με την κρουστά που κανείς!
μέλι? ? θα το δοκιμάσω οπωσδήποτε
νεα στην μαγειρικη..και μολις εφτιαξα το μπριαμ σου!!!!!ελπιζω να βγει τοσο καλο οσο τελειο φαινεται το δικο σου!!!!✌✌✌✌✌😀😀😀😀
Πολύ νόστιμο εποχιακό φαγητό!
Ακη το εφτιαξα σημερα, και γλυφαμε και το ταψι.
Ευχαριστω για τις υπεροχες συνταγες σου.
Λατρευω το channel σου.
Σου στελνω χαιρετισμους απο το Toronto Canada.
να είστε καλά!
Akis Petretzikis
Φαίνεται ωραίο θα το δοκιμάσω.
Γειά σου Άκη, η συνταγή σου είναι από το 2016 αλλά τώρα την δοκίμασα. Συγχαρητήρια, δεν έχω γευτεί πιο νόστιμο μπριάμ!!! Μπράβο!!! Μόνο που η μπεσαμέλ δεν μου έφτασε για όλο το πυρέξ, δεν ξέρω τι πήγε λάθος... Ευχαριστούμε, στο σπίτι ξετρελάθηκαν όλοι! Καλή δύναμη και καλή συνέχεια! 😘
Σκεφτόμουν κάτι με λαχανικά να μαγειρέψω σήμερα και ηθελα να πάρω μια ιδέα και έπεσα πάνω σε αυτή την συνταγή ... Φιλιά από Γερμανία..
Θα το κάνω !!! Πρέπει να ειναι τέλειο!! Σε ευχαριστώ
Ακη στην μπεσαμέλ γιαουρτιού αντί για αυγό μπορώ να βάλω κάτι αλλο?
Απλά υπέροχο!
Έχει μυρίσει Ελλάδα!!αθάνατο ελληνικό φαγητό!😉😛
Chef πολύ ωραίο φαίνεται...πρώτη φορά ακούω μπριαμ με γιαούρτι, θα το δοκιμάσω οπωσδήποτε πάντως....σε ευχαριστούμε
Ακη μου αυτή τη στιγμή είναι στον φούρνο και δεν βλέπω την ώρα να το δοκιμάσω!!!
απλά υπέροχο !!!
Τέλεια συνταγή
Πολύ ωραιο
Ποιο ωραίο Μπριάμ δε εχω ξαναφτιάξει είναι τέλειοοοοο
Κανείς δεν έτρωγε στην οικογένεια το γιαούρτι και εγλυψαν τα πιάτα αγαπητέ μου!!!ευχαριστούμε για τις πολύτιμες συνταγές σου!!
Αγαπητέ Άκη είναι 10 χρονών και εγώ και η μαμά μου κάνουμε καθημερινά τις συνταγες σου και μέχρι τώρα μας έχεις καταπλήξει !!Είσαι πολύ καλός μάγειρας🍰🎂🍪🍩🍬🍭🌮🥪🍕🌶🥒🥬🥦🍆🥥🍲🥘🍳🍡🎂🍰🧁........
εξαιρετικο
Τέλειο θα το κάνω και εγώ!!!!!
τέλειο το μπριάμ με το γιαούρτι!!!το έκανα σήμερα.Α έκανα και παγωτό μπανάνα!!είχες δίκιο risperkt!!!
Ακης
Το καλύτερο που εχω δοκιμάσει!
Ωραία συνταγη
Giasou re magka Aki eisai foveros Bravo 👍❤️
Το έφτιαξα άλλο πράγμα.. Πολύ ωραίο..
Ωραία συνταγή και μπράβο παιδιά που φτιάξατε τον ήχο...!
Παρα πολύ καλό μπράβο Άκη
Εκανα πρώτη φορά την συνταγή αυτή και μου άρεσε πολύ. Βέβαια δεν την κατάφερα να βγει μελωμένη αλλά αντ' αυτού είχε πολύ ζουμάκι κάτω από τα λαχανικά... Ισως να φταίει το σκεύος μια και δεν ήταν κανονικό ταψί αλλά ένα σαν "τςίγγινο" τύπου γάστρα. Μπας και χρειάζεται κραςί που διάβαςα κάπου; Αντί για πατάτες πρόσθεσα μανιτάρια. Μπράβο κε. Άκη!!!
Το αλουμινένιο ταψι καλύτερα είναι να το βάζεις κάτω κάτω στον φούρνο σου. Η γάστρα τραβάει θερμόκρασία και εξατμίζεται ότι νερό έχει μέσα. Το αλουμίνιο δε συμπεριφέρεται τόσο καλά. Μιλάμε πάντα όταν ψήνεις πάνω κάτω. Στον αέρα είναι ένα και το αυτό!
Μυρσίνη Τζ thanx
Μυρσίνη Τζ τι εννοεις οτι στον αερα ειναι ενα και το αυτο;
Monadiki ke nostimotati sindagi.Se efharistoume Aki!
Γεια σου ακη :) για μας που δεν εχουμε ζυγαρια ποσες κουταλιες γιαουρτι βαζεις?
Great recipe! Can you also put some feta in the yoghurt sauce or not. You are so entertaining, I really enjoy just watching you perform your "magic".
sure you can
Γεια σας κυριε Ακη ειμαι απο την Κυπρο και ειμαι 13 ετων. Αληθεια πιστευω πως ειστε ο καλυτερος μαγειρας στην Ελλάδα !!! Βλεπω καθημερινα τα video σας και απλα ηθελα να ρωτησω αν καποιος δεν εχει φρεσκα μυρωδικα τι μπορει να βαλει ; :-)
να πάρει γλάστρες και να τις έχει στο μπαλκόνι του :-)
Το καλύτερο μπριαμ! Δεν έχω λόγια.
είναι επικό! ευχαριστώ πολυ!
Εγω ολο αυτο το μαγειρεψα στην κατσαρολα κι οχι στο φουρνο.Εγινε σε πολυ λιγοτερο χρονο,(γιατι στο φουρνο θελει 1 ωρα και..) το αδειασα σ ενα πιρεξ,κι αφου κρυωσε εβαλα απανω γιαουτι..Τρωγεται κ παγωμενο🌻🌻
Είναι υπεροχω μαυτα τα υλικά λαχανικόν υτιαχνο σάλτσα σχεδον σε ολα τα φαγητά της μικρή μου είναι πεντανόστιμα συν ματζικ εδω και 5 χρόνια!!!!!!!
Ρε Άκη, ωραία η συνταγή δεν λέω και θα την δοκιμάσω! Αλλά αυτό το μαγικό που το στρογγυλό σκεύος γίνεται οβάλ, πως το κάνεις;
Χαχαχαχαχαχα!! Δεν το είχα παρατηρήσει!
Aki gratulacje.👏👏👏👏👏👏👏
Φαίνεται πολύ νόστιμο μπριάμ! Θα δοκιμάσω να το φτιάξω!
Ακη για αλλη μια φορα εγραψες!!!!!!!! Μπραβο παιδι μου!
Everytime is like 1st time, πάντα πεντανόστιμα και τόσο υγιεινό....thanks akis
Ps, big noob here, how I upload the photo ,u asked as to take one, I am not a cook but in the end I like how it tastes
Ωραία συνταγή bro! Αν χρησιμοποιήσω απλό ταψί και όχι πυρέξ, κάνει διαφορά; Πρέπει μήπως να αλλάξω το ύψος που θα το βάλω;
Επίσης,στα λαδερά γενικά δεν πάει ο δυόσμος;
μεγάλη διαφορά δεν έχει.. δεν χρειάζεται να αλλάξεις το ύψος.
Όσο για τα μυρωδικά πάει ότι θες εσυ
Τι λετε καλε... Γινονται φασολακια, γεμιστα χωρις κιμα βεβαια και φασολαδα χωρις δυοσμο? Εγω αν δεν εχω, ΔΕΝ κανω αυτα τα φαγητα. Ο δυοσμος τα σπαει!!!
Πολύ καλό
Απλά τέλειο
Καταπληκτικος !!!!! Υπεροχος !!!!!
Άκη αυτά που κάνεις είναι τέλεια!!! Μπράβο σου!!!
Εξαιρετικό!!!
Ακη εισαι απεκτος με. Της ομορφες πρακτικε;ς συνταγιε σου φτιαχνω παντα τα δικα σου πιατα.εισαι ο. Σεφ για.ολε; της ορεξεις σε αγαπαμε νασαι καλα και παντα ν; μας παρουσιαζεις νοστιμες συνταγε;