CANA, TRIPAS E MUNGUZÁ: russa PROVANDO COMIDAS no São João no NORDESTE
Vložit
- čas přidán 7. 07. 2024
- Sem dúvida - um dos vídeos mais engraçados do canal!! Recomendações inesperadas de brasileiros da culinária nordestina e como comi tudo isso. Deixa comentários, compartilha e se avexe não!
↓ Mais vídeo sobre minha vida no Brasil aqui ↓
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Meu PRIMEIRO São João no NORDESTE foi TUDO czcams.com/video/tt7tclRa-qk/video.html Assista agora!
Mais um presente para Olga. Ney Matogrosso - Poema.
Aaaaah no canal da Olga já eu chego soltando like, ainda nem assisti, mas o like é garantido, agora espera deixa eu assistir ❤
@@OlgaDoBrasil O primeiro de muitos, e o próximo, será em Caruaru em Pernambuco, terra do rei do baião, Luiz Gonzaga. O Nordeste é tudo nosso!!! E viva o São João 🤗
PALHAÇADA DESSA MENINA ESTIVE NO INTERIOR DA RÚSSIA EM ALDEIAS POR SINAL LINDA E POVO AGRADADAVEL SE COMIA MUITO CORDEIROS INCLUSIVE PROVEI SOPA DE CAPRINOS..🤡🤡
E cada região tem um nome estive no Pará é chamado mingau 😮
Há partes da culinária nordestina e nortista que são "culinária de sobrevivência". Tem também na França, Rússia, Oriente... todo lugar do mundo tem essa culinária do tipo "vamos aproveitar tudo do animal abatido", ou "é tempo de guerra!", ou ainda "papai está desempregado...". No caso especifico do nordeste, em algum momento no passado, a seca bateu forte e o pessoal olhou para a cara do bode e se perguntou: "o que tem mais aí, dentro desse bicho, para comer...". Creio que foi daí que surgiu a "buchada de bode". É uma comida que quem gosta, gosta, quem não gosta, não é vergonha. O sabor é especifico demais. Há quem tenha náusea até do cheiro (o meu caso...), há quem atravesse uma cidade inteira para comer. Gosto de cada um!
Eu não gosto de buchada kkkkk não como alguns tipos de miúdos.
E quem come a cabeça do bode??? Av Maria kkkkk as vezes mainha vai fazer buchada e pede para eu ajudar segurando. Nem respiro para não sentir o cheiro kkkkkkkk
Gostei da explicação.
Explicou muito bem rsrs além de que são as partes mais baratas para quem não tem condição de comprar a carne do animal.
Cara... Que comentário bem elaborado. Concordo com tudo.
Olga, você é maravilhosa. Eu ri demais na parte do caldo de quenga. Os memes desse canal.são os melhores.
Mulher, você come sem frescura. Mais brasileira que muitos nativos e livre de discriminação! Maravilhosa! ❤❤❤❤
Não estava brincando quando disse que tenho sérias intenções de estudar o Brasil então tive que deixar a frescura para trás
@@OlgaDoBrasil Coisa boa, sinto cheiro de livro no ar, será que vai escrever um livro sobre essas aventuras futuramente 🤔
Amo fava!❤
Até pausei o vídeo na parte do caldo de quenga, porque eu não parava de rir kkk
Bêbado só fala merd@.😂
😂😂sou do interior do Maranhão. A gente conhece o chá de burro( mungunzá de vcs) kkkk e canjica é tipo o creme de milho😂😂😂 quanta polêmica ter um país vasto em cultura como o nosso. Só amo❤❤
Se no Nordeste nós só comesse comidas que combinasse com o clima, só tomariamos sorvete.kkk
O nordestino tem o sangue quente e gosta de comidas fortes.
Verdade kkkk e cafezinho as 2 da tarde pra esfriar o calor de quase 40° 😂😂😂
A briga da Olga com a "maçã do amor"❤, foi demais. 😂😂😂😂
Ijkkkkjjjkkkjjjjk
Sim,chega sair lagrima dos zoinho kk
Dei a minhas risada mais sincera kkk
A única coisa que entrega que a Olga não é brasileira, é o sotaque. Ela fala gírias, certas expressões que só a gente usa mesmo e eu fico encantado.
A Olga chamando o cara de cachaceiro kkkkkkkkkk 😂😂😂 morriiiii 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 a melhor kkkkkkkkkk falou com tanta naturalidade e não mentiu, 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Muito obrigada! Vc está mostrando as diferentes culturas e costumes do nosso Amado Brasil. Os jornalistas não sabem fazer isso. É uma pena 😢
Falou a verdade 😉
Concordo completamente. @OlgaDoBrasil está revelando a diversidade cultural e regional do Brasil de uma forma nunca antes vista em nenhum veículo de comunicação nacional. Quando a TV aberta tenta apresentar as diferentes culturas do país, muitas vezes acaba estereotipando. Isso é realmente lamentável!
Até que enfim vídeos de comida, eu amo ver a Olga provando pratos brasileiros!!!!
ahaha mulher, feliz que voces gostam!
Olga, a fava é uma semente da família dos feijões e muito saborosa preparada como feijoada. Eu planto favas no sítio para comer verde no inverno e secas no verão.
Volte sempre que quiser, você é muito bem vinda no nosso Nordeste!!! ❤❤🎉🎉🎉🎉
O vídeo ficou um barato!!!!
A Olga demonstra com maestria em seus vídeos, que o desconhecido existe para se conhecer!!!! Um grande abraço.
muito obrigada pelo carinho!
Olha você é mais Brasileira que eu 😅 , admiro muito a sua personalidade ❤
Sensacional. Realmente fava é uma das maravilhas do nordeste. Só comida boa e de "sustança". Show de bola! Os regionalismos também são ótimos. Canjica do nordeste é curau aqui o centro-oeste. Canjica daqui é mungunzá de lá e assim vamos. Brasilzão danado de bom!!
🤢🤮
É Brasil sem monotonia 😂
Cangica é cangica,curau é curau e mungunzá é mungunzá.Vocês se esqueceram que tudo isso nasceu na Terra-Mater.Seu nome se chama Bahia .
Esta jovem russa é incrível. Não fosse o sotaque, eu diria que é brasileira.
Os bolos desta época são bons demais, o de milho nas suas variedades, o de mandioca, o de macaxeira e principalmente o pé de moleque(bolo) feito com a massa da mandioca o mel de engenho e muita mas muita castanha... nem preciso comer só de sentir o cheiro fico satisfeito. Sem falar dos doces o menos doce o de espécie até as cocadas brancas, pretas, secas ou molhadas. Acompanhadas com um bom queijo de coalho ou de manteiga.
No Nordeste, o nome é cajica e mugunzá. A mesma comida no Rio e São Paulo têm o nome de curau e canjica.
Cada estado do Nordeste têm sotaque próprio e não são iguais. É como Rio pra São Paulo e Paraná para Rio Grande do Sul.
Rolando de rir Olga. Suas pérolas são maravilhosas " seguindo indicação do cachaceiro e o caldo de frango uma delícia, parecido com comida de hospital na Rússia ". A briga com a maçã foi top 😃. Eu jamais provaria estes pratos a base de bodi. Corajosa vc. Adoro seus vídeos 💗💐
"Adorei, me lembra comida de hospital na Rússia". O grito que eu dei kkkkkkkkkkkk
Desculpe olguinha, aqui no Brasil as comidas de hospital não são tão bem vistas.
Há anos atrás, eu fiquei hospedado no hospital Brigham and Women's em Boston pra fazer experimentos científicos e dá vontade de ficar lá só por causa das comidas. Lá eles fazem cada comida maravilhosa!
Estranho,já estive hospitalizado várias vezes em hospitais diferente s.Tudo horrível,comidas insuportáveis,teve até bacon no café frio da manhã.Vc deu sorte.
kkkkkk... verdade
Caldo de quenga é muito bom. Sou da Paraíba ❤ meu estado amado !
Olga: o Brasil é mais, ainda tem o Norte: Amazonas, Pará, Acre , Roraima, Amapá , Tocantins e Rondônia, com praias incríveis, festas juninas , comidas e bebidas maravilhosas também.
Venha conhecer, ptincipalmente meu Pará❤
Estou tão feliz em ver que você se divertiu na minha terrinha Paraíbana. Espero que volte mais vezes para provar nossa culinária maravilhosa.
Olga, vc é porreta, corajosa. Come e prova coisas que muitos brasileiros não simpatizam. 👏👏👏👏👏😘
Olga, você realmente, é uma mulher bastante singela, irradiando simpatia e simplicidade, característica do ser inteligente. Parabéns!
Muito obrigada 🙌🏻🌟
Olha vc tem que visitar mais o nordeste! Foi um dos vídeos mais divertidos que vc fez, adorei! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Já fui nessa festa em Campina Grande e o que mais gostei foi o trem.do forró
Haja cerveja 🎉🎉🎉🎉🎉 bom demais 🎉🎉🎉🎉🎉
ESSA FOI BOA 😂😂 O CACHACEIRO RECOMENDOU ! 😂😂😂
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
A Olga não tem nenhum preconceito com os ingredientes (aliás, não tem preconceito com nada). Prova de tudo, especialmente se for diferente do que já conhece e for típico do local. Quer aproveitar das culturas em tudo o que puder explorar... Muito legal!!! É uma graça, essa menina!!!❤❤❤ Beijo pra você, Olga!!!
Rindo muitoooooo
Olga você é maravilhosa. Precisa viver umas 5 vezes pra conhecer o Brasil. PARABÉNS
Amoooo você. 🇧🇷🇧🇷🇧🇷❤❤😘😘😘
A fava é um tipo de feijão, muito presente aqui no Nordeste. Com uma pimentinha fica melhor ainda.
@@eneiaspereiradasilva194 Minha vó fazia uma fava que deliciosa.
Agora eu nem sei onde encontrar fava fresca...Se eu conseguisse encontar, pesquisaria no Google como fazer.
@@mariaelienebarbosasantana5823no centro de Fortaleza eu encontrei um lugar que vendia fava, fica perto da praça da sé. Não sei de onde você é, mas se viajar para Fortaleza um dia, procure.
@@mariaelienebarbosasantana5823na Paraiba tem um tipo de semente de feijão que é usado para esse tipo de comida .
@@mariaelienebarbosasantana5823 Ué, no supermercado não vende? Mas tava verde eu nunca vi vendendo. Aqui na Paraíba a gente compra no supermercado ou na feira, porém ela já vem seca, ela é o dobro do preço do feijão.
@@jeffmesquita8237 Aqui onde eu moro tem fava no empório, mas é muito cara...Fava seca.
Me referi a dava fresca porque meus avós plantavam fava
Caldo de fava é muito presente aqui no Nordeste.
Essa russa é muita engraçada kkkkk
vocês também são divertidos k
O gente deixa o like pelo amor de Deus
Tem gente que tem preguiça ou assisti e esquece, por isso que eu dou like pra ela antes de assisti o vídeo pra eu não esquecer.
@@robertamagalhaes2993 Igualmente
obrigada pelo apoio!
Munguzá no Nordeste é a canjica em São Paulo. Canjica no Nordeste é o curau em São Paulo.
Bom saber! kkk
Munguzá é só no Nordeste, no restante do Brasil é canjica, inclusive, na embalagem do milho fala que é "canjica".
@@camilaaraujo8333 e nem é em todo o Nordeste, depende muito do lugar. Aqui em Teresina-PI, chamamos de Mingau de Milho o que é mais líquido e tem os pedaços do milho e, de Canjica o que é totalmente amarelo e mais consistente!
@@camilaaraujo8333 e eu amo a palavra munguzá
@@Onika0202 De onde será que parte da região tirou esse nome "munguzá"? rsrsrs
A questão dos caldos é bem.cultural mesmo, mas bem que no frio do Rio Grande do Sul poderia ter caldos na festa junina 😉🥰🥰😋😋😋😋
Rindo muito com a Olga...Caramba da minha vida.
Eu que sou brasileira não faço a menor idéia do que seja "Rubação", nem caldo de quenga.
ahahaha quanta diversidade existe neste país!
@@OlgaDoBrasil Muita diversidade.
Eu nasci no nordeste, mas cresci em São Paulo...Quando volto pro nordeste não entendo nada das gírias locais, e morro de vergonha de perguntar...E o povo achar que estou tirando onda.
Também não gosto da comida...Acho forte demais.
Caldo de quenga é o caldo de galinha.
Mandioca cozida e batida no liquidificador, frango desfiado, bacon e linguiça calabresa.
@@gleicianedasilvasantos5014 Nesses dias de inverno, parece muito bom.
@@mariaelienebarbosasantana5823 Por que caldinho ? Porque o caldinho no nordete levanta até difunto de forte é .
Esse feijão em si , é a FAVA !
Olga sou Brasileira, e voce entende mais de Brasil que eu, e a maioria dos Brasileiros que conheço!
Olá Olga.
O cural de São Paulo é a canjica do nordeste e a canjica de São Paulo é o munguzá do nordeste .
Curau**
No Maranhão e Piauí chamamos o munguzá de mingual de milho ou de chá de burro
Olga do Brasil! Você se expressa bem, muito bom!! Muito descontraida. Faz muito bem a nós!!!!
É por isso que é bom ser Mineiro 😃
A melhor culinária do mundo!!
Ah , e canjica é com milho branco e é doce. Canjiquinha é de milho quebradinho é bom pra fazer sopa de canjiquinha. É ótimo para pessoas enfermas, mulheres recém paridas...
👍😎👍
Ninguém bate a comida mineira...kkk
Comida mineira é "tudi bão"
Aqui no RJ a canjica também é com milho branco, e é bem comum na semana santa
Eu sou paraibana, mas amo a comida mineira ❤. Quiabo, jiló, feijão com bacon e couve (não sei o nome).
A comida mineira é maravilhosa, mas tem muitas delícias aqui no nordeste também. 😊
Vídeo divertido!! Finalmente conheceu o São João do Nordeste. Próximo ano faz em Pernambuco e Ceará
O Nordeste Brasileiro é formado de nove estados, até o clima é diferente de um estado para outro. A dobradinha da Paraíba é a mesma em São Luís Maranhão, o mesmo sabor, o mesmo nome. Mas no Centro Sul do Maranhão e no Leste, Dobradinha é Panelada. E assim é
Na feira de cores e sons vibrantes, Olga, a russa, caminha elegante, Entre barracas e sabores distantes, Prova das terras nordestinas, amante.
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Gostei da atendente não deixando o cara vulgarizar o nome do prato, tá certa tem que valorizar seus produtos ainda mais que tá vendendo pra turista
No interior ainda é comum usar uma quenga para tirar feijão e caldos da panela, inclusive pra servir água do pote. A quenga aqui é a metade de um côco seco com uma vara espetada para servir de concha, coisa da vida difícil do campo que ensina a aproveitar tudo.
Já no sul do país a quenga é pejorativo para prostituta.
Mas aqui no nordeste é caldo de quenga sim
Mas aqui no nordeste tem o " caldo de quenga" mesmo, assim como as bebidas "quentão" e " pau nas coxas".
Mas é caldo de quenga mesmo 😂😂 acho que ela viu que a olga é turista e falou diferente pra não assustar 😂😂 mas é conhecido como caldo de quenga mesmo kkkkkk
Olga sua alegria é contagiante!
Eiiita Olga vc está nos representando, é a melhor festa Nordestina na minha terrinha 😂😂😂😂❤❤❤
Olguinha, você é uma mulher corajosa e persistente… Caramba da minha vida!!! Aquele picado de bode, foi difícil de assistí-la comendo, sofrendo e insistindo, vixi!!!
Aida bem que seguiu a tradição nordestina e bebeu a cachaça para amortecer o baque! Bjs. 😅😅😊
😂😂😂😂
Super concordo com seu comentário Teresinha kkkkkkkkk "amortecer o baque" é muito nosso norte e nordeste 😂 sou de Belém.
Picado de Bode eu nao sei, mas picanha de bode é muito boa.
@@robertamagalhaes2993interessante…eu vivo em SP mas sou de SC, lá também usamos essa expressão.😂😂
@@teresinhalunardelli3094 Que legal kkkk então, pode que eu tenha me equivocado e talvez se use esaa expressão de norte a sul kkkkk daqui a um tempo, mais pessoas vão comentando e vamos descobrir 😂 hahaha
Nordeste é mó clima bão, brasileiros, bora descobrir toda a diversidade do nosso país, menos Miami e Disney, mais Nordeste e Amazônia! Olga, tu és muito corajosa, pq encarar esse tanto de miúdos de bode não é pra qualquer um!
Olga tu é fodaaaaaaaaaa
Gente, deu pra sentir o cheiro desse vídeo. Tenho muita saudade de ir pra orla de Maceió no São João. Não gosto de festa por causa do barulho, mas a alegria das festas juninas superam as sensibilidades do autismo e acabam sendo o meu feriado preferido. E redescobrir essa alegria através desse vídeo... saudades de caldo de quenga, espetinho de coração de galinha, macaxeira frita, milho assado...
Deu kkkkkkk
😂❤❤Olga, não tinha panelada? É uma comida raiz nossa❤ mas cuidado,não é todo mundo que sabe cozinhar!!! Tem gente que deixa o "gostinho "de 💩
COENTRO é cheiroso e saboroso. . . É um Verde das galáxias.
Olgaaa lavando minha alma, saudades do Nordeste, o São João que curti foi do Porto/Portugal, tem algumas similaridades, mas eu quero o São João da minha Paraíba! Melhores comidas, melhores shows, melhor vibe! Saudades! 🫶🏼🫶🏼🫶🏼
acho que não vende muito comida junina porque a maioria do povo local monta em casa com a familia uma mesa tipo ceia de natal, com todas comidas feita de milho pra celebrar no dia de são joao, são pedro e santo antonio... e tambem nos dias normais, as pessoas geralmente costumam comprar na padaria ou fazer em casa mesmo... por isso que nao vende tanta comida tipica de são joao por ai... uma coisa que eu indico muito provar é, pamonha com um queijo coalho assado na chapa, combinação perfeita!
Sou nordestino e nunca tive a coragem de consumir esse alimentos, chega um russa e encara com a maior naturalidade. Olhe que parte da minha família e da Paraiba.
Eu sou da Paraíba, João Pessoa, e não tenho coragem de comer esse tal de caldo de bode.
Sou da cidade do video e caldo de bode n consigo... Mas tripa crocante com cuscuz e manteiga é muito bom kkkk
@@rsy54 Eu nunca vi caldo de bode...Mas com certeza não experimentaria...Se eu bem me conheço, se eu tentasse experimentar pra fazer uma graça, passaria uma baita vergonha.
Na Bahia tem um bolinho chamado abará...Não consegui comer de jeito nenhum...Achei bem estranho.O acarajé peço pra tirar o camarão e não colocar pimenta.
Também tem um prato que vai quiabo(não sei o nome), que não dá pra comer.
É o trabalho dela, né !!!
Também não gosto de miúdos, acho que só os mais velhos comem isso, por questão cultural mesmo, necessidade, meus tios só tinham tripas para comer nos anos 60, 70, não é como hoje que podemos encher a barriga com churrasco em qualquer cidade.
Gente...Já imaginou se a Olga encontrasse o Márcio Canuto numa dessas festas...Ia ser muita alegria...
Vixe Maria.
Mais coragem do que eu pra provar comida com cheiro forte. Eu iria no tradicional do nordeste mesmo tipo macaxeira e tal. Show demais o seu canal Olga do Brasil. Aqui em Minas essa canjica nordestina aqui a gente chama de mingau de milho verde e o mungunzá é a nossa canjica!
Em Portugal, comemos muito favas com entrecosto (carne de porco) e embutidos: morcela, linguiça portuguesa, cenoura e alho francês. Tudo feito na panela de pressão. Uma delícia!
Olga é muito legal e aventureira!!! Deve ter os genes de exploradores russos. Hahahaha!
Olga, o vídeo já acabou e eu ainda tô rindo de você😂😂. Meu Deus! De tudo que você comeu, eu comeria apenas três coisas: o cural, a maçã do amor e experimentaria o caldo de fava. O resto não. Aqui em Brasília as comidas típicas de festa junina são completamente diferentes. Só vi dois aí, o cural e a maçã do amor.
Viva nosso Nordeste❤❤❤
Esse tipo de comida no frio esquenta o corpo de qualquer 1.
Ela é muito espontânea e tira sorriso de td mundo. Otima entrevistadora gosto desa vibe de ir, experimentando e perguntando pro pessoal. Podi trabalhar pra Ana maria braga, fazendo esse tipo de video turístico e cultural.
😂😂😂 Vc é sensacional, russa linda!!! Eu sou da Paraíba e estou morando em São Paulo! Obrigado por visitar a minha terrinha e por compartilhar nossa tradição nordestina que é o São João... ❤🇧🇷🇸🇮
Maçã do amor é perfeita! Tão fácil de fazer e tão gostosa
Olguinha vc nossa heroína, tripa frita, caldo de miúdos de bode kkkķkkk. Agora cachacinha tem que ser de fé com caldinhos 😂😂😂😂❤❤❤
Caramba da minha vida , espero que a Olguinha tenha passado bem depois dessa mistureba toda 😉A cachaça já deixou as bochechas vermelhas! Que coragem ! 👏👏👏👏👏
Aqui no Rio de janeiro aquele creme amarelo com canela se chama curau e o que é feito de um tipo de milho branco se chama canjica. Os dois são muito tradicionais em festa junina acredito que em todo Brasil. ❤
Acho ótimo seus vídeos e sou apaixonado pelo seu jeito de se expressar em português, mas gostaria de aprender sua língua pátria! I❤🫵
Muita coragem Ольга comer isso aí! Abração!❤
Coragem pra comer??? Esta doida?? Duro não ter o que comer. É comida pra gente forte. Só os fortes sobrevivem nas adversidades.
@@leoderick8217 Não precisa de coragem? Então você já pode ir pra china comer inseto e carne de cachorro!
Você é gente forte? Você tem coragem? Então já pode comer insetos e carne de cachorro na Chin@!
@@leoderick8217 Então você ja pode comer insetos e carne de cachorro!!!
@@leoderick8217 Corajoso... Vai comer insetos!!
Mostrei seu video pro meu namorado, expliquei seu canal. Ele ficou apaixonado. Ele é Nordestino e ficou orgulhoso
Olga, eu adoraria está aí, provando essas comidas nordestinas!❤❤❤❤
SP -> canjica = milho branco cozido com leite e açúcar, mas pode levar leite condensado, leite de côco, amendoim, doce de leite ou até paçoca. NE-> canjica é mungunzá milho branco cozido com leite , leite côco e açúcar, sendo que em algumas regiões vai sal numa quantidade que aparece dentro do sabor doce. SP -> curau= milho verde ralado ou batido em processador, coado e espremido em pano, para tirar só o leite do milho, levado para engrossar na panela adicionado de leite, leite de côco(opcional) e açúcar (pode ser leite condensado). NE -> canjica é o mesmo que curau e feito da mesma forma. SP e NE -> pamonha = milho verde ralado ou batido em processador, passado em peneira larga só para tirar o excesso de cascas do grão de milho, temperado com açũcar ou leite codensado, colocado em saquinhos feitos com a palha do milho cozida para amolecer, amarrados e cozido em água ou vapor sobre peneira de bambú; é costume no norte de SP divisa com MG, fazer pamonha salgada com linguila ou carne de porco e queijo fresco ou meia cura. Explicados os mistérios regionais!! пака пака 😘
o cara da cana e caldo de QUENGA foi o melhor, tá de parabéns pela combinação perfeita entre ocasião, pessoas e comes e bebes de FESTA DE SÃO JOÃO
Parabens olga, só os mais fortes comem miúdos de Bode, tem nordestino que não gosta eu amo tudo que é comida nordestina
Não é só no nordeste que tem esse tipo de comida,no Espírito Santo também tem. E eu Amo buchada, dobradinha, sarapatel e tudo mais ❤
@@edsonsouzapereira5361 Você se abaianou e não sabe.
tripa de bode, porco, boi , e bom demais homi!!!!!!
Na farofa e com cerveja então...
@@sem-nick-official bommm
À culinária do Nordeste e muito bom Olga
No Piauí, o mugunzá é chamado "mingau de milho " ou "mingau de burro". Lembro quando eu assistia senhora do destino, e os personagens preparavam o tal do mugunzá. Achava que era um prato típico de Pernambuco. Só depois entendi que era mingau de milho.
Faltou o mugunzá, bolo de macaxeira, cocada, bolo de jerimum, bolo de batata, pé de moleque, pé de moça, doce de caju e cajuína.
Seria super legal se você gravasse com o Guti do canal @oláguti. Eles estavam aí onde gravou esse vídeo. O Guti é japonês e fala português. Muito top o canal dele.
Ela já gravou uns 2 vídeos com ele, mas, em São Paulo.
Eu também acompanho o canal do japonês. Faltou ele provando canjica. 😅😅
Olga o Mucunzá no nordeste é visto como curau nas regiões sudeste e sul do Brasil. Já canjica que pra gente é docinha feita com milho e com o acréscimo de canela é vista como mingal de milho. Morei em Minas Gerais por quase um ano e fiquei apaixonada pela diversidade da culinária do Brasil. O que muda são somente os nomes e algumas especiarias que são adicionadas.
Experimenta o Galopé!!!!
👀
Eu até esse momento, chamo de canjica o doce feito com milho branco e leite, Cural como mingau de milho amarelo, ,mungunzá seria a canjica com amendoim e leite condensado. Este vídeo muito bacana me deixou ainda mais confusa. Parabéns Olga!
Você é mineira? Canjica na Paraíba é com milho amarelo, leite e açúcar. Semelhante a um mingau. E munguzá é são os milhos amarelos cozidos na pressão com água, cravo e canela. Depois de cozidos coloca leite de coco e açúcar. 😅
Mineiro é que come milho com amendoim.
No Ceará o munguzá é salgado com feijão e linguiça.
Olga... Sobre a troca de nomes na canjica, mungunzá e curau... Tem a ver com a nossa história de desigualdade social... As nordestinas foram ser as empregadas nas casas do sul e sudeste do Brasil e faziam essas comidas maravilhosas... Com o passar dos anos, quando as senhoras donas das casas queriam fazer as receitas maravilhosas não queriam de "igualar" às nordestinas e daí MUDARAM O NOME DAS COMIDAS para descaracterizar.
Triste, né.?. Mas foi assim que isso começou...
BEIJOS, OLGA!!
Gostei da explicação.
Olga, não sei porque, mas sinto algo especial por vc❤
Que saudadeeeee de uma favinha com charque e tripaaa❤❤❤
Nunca na minha vida pensei ver alguém da Rússia falando sobre MUNGUZÁ. Este Canal e Olguinha são o melhor da Internet mundial
Bode é comida sagrada do sertão nordestino!
Aqui no Piauí chamamos MUCUNZÁ tem doce(milho de mucunzá , canela, côco)e o salgado é o milho de mucunzá com ingredientes de uma feijoada
A fava é um feijão muito consumido em Portugal também, na região dos Açores. Mercados como o municipal de São Paulo e outros encontra-se a fava portuguesa, uma delícia!
Tripa assada com farinha e café é uma delícia, olga essa maçã com esse doce que vc comeu chama se maçã do amor
Também se chama caldo de mulher parida para fortalecer e ajudar na produção do leite para amamentar 😅
Boa tarde há você e há todos os seus seguidores , Como dizemos no Brasil vai na fé .
Os memes no meio do vídeo são "o melhor"😂😂.
Seu trabalho com os vídeos está cada dia melhor, provando coisas novas e interagindo com as pessoas! Me diverti muito com essa experiência sua no São João do Nordeste. Me acabei de rir. Que coragem sua comer buchada de bode... não desce.
Eu sou soteropolitana (Salvador) e nunca provei essas iguarias. Deu vontade de provar o rubacão com tripa e a fava! Caldo de quenga(frango) eu conheço.
No nordeste caldo de quenga, minas è caldo de pinto.kkk
Parabéns Olga❤
Boa noite. Parabéns por mostrar o Brasil. Obrigado por essas informações.
Olga, fava é um tipo de feijão grande, da mesma família da ervilha e do feijao comum....
Uma dica é: Leve uma colher de metal quando for comer caldos nestas festas pois, geralmente vem muito quente e acaba "derretendo" a colher de plástico, deixando ela afiada e corta o canto dos lábios da gente......
Comigo sempre dá ruim...😅