Pastel de nata : la pâtisserie portugaise que les Français adorent
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- Le pastel de nata a détronné le croissant dans un classement des meilleures pâtisseries du monde. Découvrez la recette de ce succès planétaire.
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Il faut aller à l’origine du Pastel de nata : Lisbonne Pastelaria Belém. Il y a file d’attente tous les jours. C’est une tuerie et c’est la vraie recette. J’en ai mangé à Londres, limite mangeable. Et de même dans la plupart des pâtisseries françaises on est loin de la vraie recette. Quand tu goûtes les vrais, le reste n’est que pâle copie…
Ceux en vente chez Comme à Lisbonne sont vraiment très bon et je vous recommande de les déguster sur place avec un café noir Delta sans sucre (il y en a bien assez dans le pastel) servi dans une tasse chaude ;) Parole de lisboeta😊
@@OkrasaBugle café Delta est très bon oui
Je confirme, j'en ais pris la bas début Octobre alors que j'étais en voyage a Lisbonne, c'est une tuerie :)
Et Lisbonne est une tres belle ville, hélas tout y est devenu assez cher récemment.
@@OkrasaBugencontrei os mesmos a tel aviv😅🇮🇱🇵🇹💜✡️?😅?
J'ai été à Pastelaria Belém de Lisbonne et deux jours plus tard à Manteigaria à Porto... Celle de Belem était meilleure!
Une tartelette au flan 😮 wahou quel génie 😂
En attendant ils ont sortis un produit qui fait un tabac, ils en vendent par brouettés entières, et toi, t'a fait quoi a part venir poster des commentaires débiles ? ^^
Phénomène de mode c'est tout !
C’est pas du flan ignare.
C'est vrai mais comme la plus part des pâtisseries un croissant c'est encore plus simple.
Il y a une autre spécialité, les churros ! Rien a voir avec ceux que l'ont trouve en France.
Faut virer le traducteur c’est franchement limite on entend mal mais je peu déjà dire que la cliente a spécifiquement dit qu’ils était meilleur que ceux de belem pas seulement Lisbonne, quand on traduit on rapporte des propos précis on synthétise pas on ne choisit pas ceux qui nous plaisent ! C’est vraiment effrayant de voire la liberté prise par les traducteurs si sa ce passe comme sa au parlement européen je comprends mieux pourquoi il y a un tel déconnection entre l’Europe et ses états membres!
Mon mari est marocain et à chaque reportage sur son pays il enrage de voir des traductions qui parfois disent l’opposé des propos que tiennent les personnes, avant je pensais qu'il abusait un peu mais avec les années j'arrive a comprendre l'arabe marocain et c'est vraiment vrai j'ai déjà vue des reportages ou la traduction est soit totalement inventée ou alors à l'opposée des propos des personnes je trouve ça complètement dingue je ne m'en serais jamais douté.
Parfois c'est flagrant que c'est fait exprès pour orienter.
Ça s’appelle du conditionnement ❤❤
Salut, c'est vrai , j'adore le goût du pastel de nata, il a un super goût, moins sucré et plus croquant. merci à la pâtisserie portugaise
Depuis que le supermaché à côté de chez moi en vend et que mon pote portugais m'en a parlé, je suis devenu accro à ces petits gâteaux. C'est une tuerie. En Suisse, ça coûte entre 2,5 et 5,0 chf la pièce
En suisse c’est vraiment abusé de fouttre un gâteau de quelque cm a presque 5€
Le pastéis de nata est une tuerie de gourmandise miam miam 🤤 😊❤
C'est trop bon, j'en achète chez une dame, qui fait les marchés et fait des produits portugais. Sauf parfois, elle oublie de mettre la cannelle 😅
Commentaire, pour la dame et le journaliste... Manteigaria est de Lisbonne!!!
Oui trop trop bon 😊
C’est bon quand c’est bien fait une sacrée Gourmandise ! Ça, avec un petit café Delta, que du bonheur !
Enfin la distinction du singulier et du pluriel !
Fait maison ça doit être ❤❤
C'est un flan miniature les gars hein
Le flan n'est pas croustillant!
@@pablov1532 Perso tous les flans que je mange sont faits avec de la pâte feuilletée.
C'est juste qu'il y a beaucoup plus de crème dans un flan que dans un pastel.
@@tanez778 Exactement. La première fois que j'en ai en vu et mangé, j'ai tout de suite pensé au flan... En plus c'est hyper sucré, un seul suffit largement.
Non c'est pas le même gout et c'est crémeux sinon c'est une tarte de natas... 🤷♀️
J'aime beaucoup cette pâtisserie lidl en font c'est délicieux
Les français devrais retrouver leur bonne vielle boulangerie/pâtisserie avec des religieuses, choux et glands ainsi que le flan , aussi grand et bon de savoir faire ....
J'avoue, maintenant c'est donut, cookies, muffin,....
@@lecastoraplumes9655 Beurk, c'est dégueux.
Non c'est bourré de sucre tu chopes le cancer avec ces produits la
pourquoi généraliser? il a de mauvaises boulangeries/ pâtisseries comme dans tous les domaines
0:00 une douceur
En résumer c’est un flan avec de la pâte feuilleté, bon après j’ai goûter la version du Lidl, la seule que je connais donc forcément, mais pour moi c’est chère vu la taille… comparée à une barquette de flan classique
Je suis d'accord un vulgaire flan dans une pâte feuilleté pas de cpin en faire un plat non plus. C bon mais c pa le meilleur truc du monde
"J'ai goûter la version du Lidl" Lmaoooo c'est comme si je disait que j'ai seulement manger un croissant surgelé mal cuit tout plastique.. Bah le croissant est dégeu 😭🤣
Le pastel de Nada c'est crémeux pas un flan.
Le flan pâtissier français ça existe aussi au Portugal comme tarte de natas..
Et d'ailleurs le pastel nata est plus vieux...
Un vrai délice.
Mais, il faut aller au Portugal pour bien le déguster.
Il fait partie du patrimoine Portugais. Il possède son secret et son savoir-faire.
Merci pour cette belle vidéo. J'ai beaucoup aimé. ❤❤❤❤
Pas besoin d'aller au Portugal pour manger un flan
2€20 pièce ! à ce prix là je préfère facilement m'en passer, il y a quand même de l'abus
Ou le faire soi-même !
@@ezechiele.6001 aussi oui, mais il faut les moules adéquats, faire une pâte feuilletée (ce qui est quand même galère à moins de l'acheter toute faite) et une bonne recette, si vous en connaissez une je suis preneur ;)
D'un autre côté, comme je vis seul, ça ne doit pas être évident de faire en petite quantité
Oui trop trop bon
c'est l'expertise qui fait la différence....
Humm le petit flan 😋😋😋
C'EST PAS UN PITIT FLAN !!! 😀
« Seulement 2,99 € » pour les 4 ?! Vous êtes marrants, c'est cher pour ce que ça coûte au Portugal
Cela s'appelle au Portugal "patel de Belen" car il viens de la ville de Belén !
Non, pastel de Belém c'est que celui qui est fait à Belém. Les autres c'est pastel de nata
Belém est un quartier de Lisbonne 😉
@@Gotamaluko La vraie recette vient de là-bas.
Oui trop bon 😊
Du sucre, du sucre et du sucre.
En 2023 : Pastel de Belèm était en première place mondial et le pastel de nata classic en deuxième position des desserts les plus appréciés.
Mais c'est une pâte feuilletée et de la crème pâtissière. Au Mexique Ilya aussi pareil. Et même ici on peut trouver des choses tres ressemblent.
Je n'ai jamais goûté cette spécialité, il faut que je teste.
Bien sympa ces petits flan
C’est pas un petit flan , c’est une PASTEL DE NATA
Je n'en ai jamais entendu parler. La prochaine fois que je passe à la boulangerie...
Dans toutes les boulangerie française c est du congelé
Le pâté Lorrain enterre cette da/ube sucrée...
Les portos
Ton cerveau a disjoncté après le deuxième mots ?
Alors pour toutes les personnes qui viennent affirmer en disant que ça c'est un flan miniature......... Vous n'avez jamais mangé de flan de votre vie ou encore est-ce que vous n'avez jamais vu de Flan dans votre vie
on les trouve à Tel-Aviv de le autre côté dû marché Carmel (shouk karmel)💜🇮🇱🇵🇹🇫🇷✡️🕎😅
🌎🇫🇷🧐💼
le Kouign-amann rigole
Oh c'est trop bon ça !!
Nos beignets de cerises se foutent de ton kouign-amann.
me raconte pas ta vie j'en ai rien à foutre putin@@GAMEVIXEN
Aller comme d'habitude on a les imbéciles et on a les imbéciles qui n'ont même pas été capable d'assumer jusqu'à la fin alors commentaire et qui ont fini par les supprimer
On peut déjà en déduire qu'il y a 4 personnes dans les commentaires qui n'ont jamais mangé ça mais qui vont venir affirmé des conneries à tout va
une pub déguisée pour Picard, non ?
1euro en Irlande en magasin d'alimentation. C'est divin.......msis cher pour moi 😢
sa a lère tro bon sa myamyame
0:48 chocolatines
C'est comme un petit flan mais en moins bon.
chaque fois je mange sa je vomit direst.
Mais qui vomit en mangeant un gâteaux aussi réputé dans le monde ?😅
@@Luzi.00lui..et ça culture de la djilaba 😅
J’ai jamais compris l’intérêt de ce truc.
C’est sûr il faut aimer le flan, moi non plus je n’aime pas.
@@abmiyas1585 Je déteste le flan pour son gout et sa texture, mais ce n'est pas du flan, rien à voir ni en gout ni en texture.
C’est pas du tout un flan ignare
L'intérêt du truc bah c'est plus crémeux qu'un flan. C'est pas trop sucré , le feuilleté + crémeux .. Petit simple a manger et une vielle recette monastique qui est bien plus vielle que le flan pâtissier..
C'est comme si quelqu'un qui aimais pas le croissant disait qu'il ne comprend pas pourquoi tout le monde aime.. C'est con comme question.
@@noblejojo5999 je trouve ça ordinaire une tartelette à la costards. Le croissant c’est plus gros et feuilleté et ça goûte le beurre
La traduction est horrible, déformé et pas du tout fidèle a ce que les personnes disent mais genre vraiment😂
J'ai goûté ce de picard ils sont pas terrible
Nan il sont littéralement dégueulasse !
Ce sont les mêmes que chez Lidl et Aldi probablement , ça vient de chez Panike.
@@OkrasaBug moi je trouve très correct le rapport qualité/prix de ceux vendus chez Lidl
@@jeanpaulbeuh8678 honnêtement, le jour où tu en mange un bon, le reste va te sembler très médiocre 😉 Au Portugal, actuellement ceux avec le rapport/ qualité prix sont les pastels de nata "gourmet" de la chaîne de supermarchés Pingo Doce 😀 les pasteis surgelés à cuire chez soi ne valent pas grand chose, en partie à cause des fours domestiques qui ont des températures un peu trop basse pour compléter la cuisson de la crème et de la pâte 😉
@@OkrasaBug Je suis allé au Portugal il y a deux ans et j'ai mangé bien entendu des "vrais" pastels
Beaucoup trop sucré pour ma part mais je comprends l’engouement
Ça dépend où vous les achetez. Certains les, font très bien.
Ceux qui connaissent la vraie pastel de nata, savent que les pastels faites par le boulager arabe au début sont du pur surgelés sans saveur.
C’est pas bon 😩
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1er règle de youtube ne pas écrire de com bourré......
Ptas
Fini carrelage maison depuis 2021 a vie
Oui trop trop bon 😊
0:48 chocolatine
Oui trop trop bon 😊