como fazer 40.L de sorvete caseiro profissional faça 8.500 com essa receita
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- čas přidán 12. 09. 2024
- sorvete caseiro lucro certo nesse vídeo eu ensino como fazer sorvete caseiro napolitano sorvete de morango sorvete de baunilha sorvete de chocolate.
ingredientes da base da receita.
2 l de água
400 g de leite em pó integral
uma caixa de leite condensado 395 g
cinco colheres de sopa de emulsificante
três colheres de sopa de liga neutra Extra industrial (obs) liga neutra comum 6 colheres
mais 4 litros de água em partes separadas conforme mostra no vídeo
sabor de chocolate 4 colheres de sopa para cada parte separada
sabor de morango quatro colheres de sopa para cada parte separada
sabor de baunilha 4 colheres de sopa para cada parte separada
para mais detalhe assista o vídeo todo até o final.
Faço
350 açúcar
1 litro de leite vaca
2 colher de sopa de pó sorvete
2 liga
Vai no frizer depois coloco na batedeira com emocificante .porq a minha não cresce assim .é porq fica leve .acompanhado aqui sempre .comecei a fazer sorvete caseiro pra vender a um mês. E tou mapeando seus vídeos e dicas
Parabéns sucesso prá você
Top demais sucesso pra vocês!!!❤
Muito bom deus abençoe sempre ricardo de mucuge Bahia 👍 👍
❤❤❤❤❤❤❤
aprendi está receita com este amigo das mãos abençoada e meu sorvete fica maravilhoso , parabéns amigo que Deus te abençoe grandemente 🙏🙏🙏🙏🙏
amigo obrigado pela receita,,mas esse sorvete vendendo para o cliente nao derrete rapido ??? e por quanto vende o potinho
Eu queria saber se vc tem alguma receita de sorvete de iogurte, daquele pó saborizante da selecta?
Melhor canal de sorvete parabens! Qual top 3 sabores mais vendido? Ja comprei liga neutra,e o emulsificante agora vou compra os po saborizantes
Obrigado ❤
Obrigado por mais essa receita, e a montagem do Napolitano foi incrível, você está de parabéns, muito sucesso e que Deus os abençoem
Nós que agradecemos!
Almiro, fiz um sorvete esses dias de acordo com sua receita, mas quando fui fazer as bolas de sorvete, elas não formavam de jeito nenhum. Será q errei em algum processo da receita? Ou foi por causa do congelador tbm?
Show de aula👏👏👏🙏✋eu tenho uma batedeira,mas vou fazer essa receita .a montagem do napolitano ficou incrível 👏👏👏👏👏
Fica muito bom
Muito boa receita
Obrigada 👍
Parabéns show.👍👍👍👍👍
Obrigado 👍
Gracias gracias por sus recetas que son extraordinarias y mejor aún con subtítulos en español❤
Gracias a ti
Receita super TOP!Pra esse tipo de receita grande seria bom vc ter um misturador grande ou uma batedeira planetária industrial pra facilitar.😋👏👏👏
Ótima ideia obrigada bom dia
@@sorvetecaseirolucrocerto Eu vi uma na shoope que o balde dela é de 12 litros por R$ 3.075,00.
Sensacional! Adorei!!!
Muito obrigado 😊
Amo esse canal, estamos aprendendo bastante eu e meu marido. Atualmente nós trabalhamos com geladinho, mas sempre assistindo esse canal, agora queremos também fazer sorvete pra vender. Só queria saber onde eu compro esses baldes de 7 e 5 litros pra colocar o sorvete dentro?
Tem receita na batedeira simples
Amigo me de dicas de como deixar o sorvete macio assim. Os meus ficam duro
Me encanta su canal.....
Sólo que vivo en MÉXICO en Tlaquepaque Jalisco y pues no sé nada de su idioma.....
Sería muy bueno que hicieran traducción al español....
Gracias saludos y bendiciones mil 🙏
Oi🙌 🙏 obrigada pela gentileza Deus abençoe olha pode também essa base pode fazer no liquidificador so na batedeira❤
No liquidificador também com menos quantidade
@@sorvetecaseirolucrocerto obrigada
Quero a receita que vai tutifriti
Vc poderia ensinar a fazer esse sorvete no liquidificador industrial?
Sim o primeiro vídeo do canal eu estou ensinando fazer
@@sorvetecaseirolucrocerto obrigado pela atenção
Top de mais a receita , quero começar a fazer , so n sei onde comprar , esses ingredientes .
Descrição do vídeo
Bom diaa
Este balde é o galão trasparente?
Você compra e corta ?
Bom dia!gostaria de saber qual a medida pra fazer no liq uidificador industrial?
Top
saludos gracias buena receta. sobre todo español.
Gracias
Meu amigo posso fazer essa base de sorvete para fazer milkshake?
Quero aprender
Queria saber, sorvete sem liganeutra so emulsificante não dar?
Faz receita de geladinho
Amigo, incrível o seu sorvete, sempre assisto seus vídeos, gostaria de saber se você já fez sorvete de acerola, se não você faria ?,agradeceria muinto ver aqui no seu canal.
Sim já fez é um os vídeos mais antigos aqui do canal é muito bom sorvete de acerola mas estou pensando em trazer novas receita que para o canal muito obrigado pelo seu comentário
Olá, muito boa tarde. Meu nome é Oscar. Assistindo vídeos de como fazer sorvetes 🍦, despertou-me a vontade de aprender mesmo sendo inicialmente para consumo doméstico. Aqui nesse vídeo do sorvete napolitano, notei a cremosidade deles. Fiz anteriormente um no sabor limão 🍋. Ele foi feito com TANG. Ao retirar para degustar, a consistência não estava cremoso igual ao seu. O que pode ter acontecido para a consistência não ter ficado cremoso e sim duro?
Outra coisa. Assistindo outro vídeo sobre seu problema com um vizinho, a única coisa que posso dizer é: ENTREGA NAS MÃOS DE DEUS. Mas entrega com muita confiança e fé. DEUS, irá revelar a verdade pois Ele é o que revela o oculto e o escondido. Creia somente. Ele te livrará. Se possível, faça um propósito com Ele em orar o salmo 91 durante 7 dias consecutivos. Não precisa ser no mesmo horário. Faça com fé e não deixe de fazer durante os 7 dias. Que DEUS te abençoe muito.
Pode fazer qualquer sabor com essa base??
Sim
Saludos en español porfavor 😅
Muito bom a receita a onde vc compra as casquinha de sorvete pra vender
Em supermercados e casas que vendem produtos para sorvete ou festa i confeitaria tem
Como.faz pra fazer 5 litros de sorvete só pra família
Para fazer só uma receita coloque uma colher de sopa de liga neutra uma colher de sopa de emulsificante 500 ml de leite integral uma caixa de creme de leite uma caixa de leite condensado na batedeira e bata acrescenta o sabor da preferência sua se quiser pode dividir em três partes iguais e fazer também um sorvete napolitano
Obrigada
Obrigado senhor ,voce' e o melhor professor 😊❤,estou traduzindo isso do google porque sou de outro pais,senhor, posso usar cmc como liga neutra e gms como emustab com a mesma quantidade de colher para fazer 40 litros de gelo creme?
Sim pode se você não está encontrando os mesmos aqui do Brasil obrigada por traduzir estes vídeos e entender
obrigado senhor 🙂👍, cmc é igual à liga neutra forte industrial ou liga neutra comum, e o pó gms é igual ao gel emutab ou o gel é mais forte e eu tomo pó em quantidade igual de gel?
Seria duas colheres de sabor nata e duas de baunilha 👍👍👍
Sim
Amigo com aquelas batedeira normais fraquinhas tem como fazer ou só com essas planetárias?
Faz também com elas e fica muito bom 👍🏻
@@sorvetecaseirolucrocerto muito obrigado, e que Deus continua abençoado sua vida e da sua família
Onde compra essa liga e emulcificante ?
E no metcado msm ?
Simm no mercado ten também, se for um mercado grande de cidade
Como fazer está ré memo
Obrigada mas não tenho esta batedeira da certo com as domestica ?
👍🏻 👍🏻 sim da certo também
Mesma quantidade para batedeira normal?
Sim mas bater por mas tempo
E o sorvete sabor açai
Amigo. Infelizmente EU NÃO TENHO ESSAS 4 BATEDEIRAS MARAVILHOSAS ...
Pode fazer também só com uma batedeira diminua os ingredientes por menos da metade ou seja uma colher de sopa de liga e uma colher de sopa de emulsificante 3 colheres de sabor uma caixa de leite condensado uma caixa de creme de leite e 500 ml de leite pode bater que dá muito certo também
Você vai ter até das melhores. Desista não....✊🏿🙏🏿💪🏿
Com tanta água e pouco leite tô na dúvida se ficou bom
Então N faz
Amigo mi tire uma dúvida.
Disponha deixa aqui que vou responder
Será que alguém pode me responder 😢comprei emulsificante e liga neutra acontece que a liga neutra venceu a 4 meses estava lacrada na vdd comprei muita liga neutra e agora Será que posso utilizar 😢?
Vencida não pode usar e sem contar tabem que perdeu o efeito
Ok obgda por me responder @@sorvetecaseirolucrocerto
Com essa mesma base da pra fazer o sabor de flocos?
Sim
Eu faço aqui ,os meus fica leves,alguma dica??
🦇MEU CARO ONDE ENCONTRO O GALÃO DE 7 LITROS? SÓ ENCONTREI DE 5 LITROS👍🦇 OBRIGADO!👊
No mercado livre tem eu compro eles virgem sem uso
Sir can i use cmc as a stabilizer and gms as a emulsifier with same quantity?
Sim e possível
Obrigado senhor ,voce' e o melhor professor 😊❤,estou traduzindo isso do google porque sou de outro pais,senhor, posso usar cmc como liga neutra e gms como emustab com a mesma quantidade de colher para fazer 40 litros de gelo creme?
مالمقصود ب سبيكه؟؟؟؟
A liga de outra é um por que ela faz o sorvete ficar cremoso ou seja ela une os produto do sorvete pra não ficar quebradiço pra não ficar despeço em pedaços ela liga os materiais a gente chama de liga neutra ela neutraliza o gelo e ficação ingrediente sol
Here name in english please