Beste Arthur, te gek dat u deze video's plaatst. Al heel lang ben ik nieuwschierig naar hoe in de (nederlands) Chinese keuken gewerkt wordt en hoe het er uit ziet. bedankt hiervoor. Vorige week was ik in Zeeland en ondanks dat ik het nog tegen mijn vrouw zei is het niet gelukt om te komen eten.. ik erger me nog.. Ik hoop snel eens aan tafel te schuiven bij u! ga zo door ;)
De kip wordt bij ons op heel veel verschillende manieren bereidt, gebakken, gestoomd, gefrituurd, gekookt, met of zonder saus, enzovoort. We zullen binnenkort nog eens een kipgerecht filmen, waarschijnlijk de bekende kip kerry.
Prachtige video's jongens. Zo kunnen wij hier in Vancouver lekker genieten van jullie recepten.We zullen natuurlijk wel de maten moeten aanpassen. Onze pannen zijn wat kleiner.....
waar zit dit restaurant? ik eet namelijk altijd 'roasted pork/babi pangang' op Zeedijk in Amsterdam,wil wel eens vergelijken als Oriental Garden in de buurt zit
Bij het bereiden van rauwe producten gebruiken we handschoenen. Dit product wordt langdurig verhit onder hoge temperaturen. Daarom is het voldoende als de handen goed zijn gewassen.
hartstikke goed deze clip, daar hebben we wat aan.Dat word weer smullen.Thanks,
Geweldig dit! Niks in de frituur gooien, authentiek! Ik kom een keer naar Zeeland!
Beste Arthur, te gek dat u deze video's plaatst. Al heel lang ben ik nieuwschierig naar hoe in de (nederlands) Chinese keuken gewerkt wordt en hoe het er uit ziet. bedankt hiervoor. Vorige week was ik in Zeeland en ondanks dat ik het nog tegen mijn vrouw zei is het niet gelukt om te komen eten.. ik erger me nog.. Ik hoop snel eens aan tafel te schuiven bij u! ga zo door ;)
Dank je voor je reactie, wel een beetje ver weg om zelf eens onze spek te proeven!
Dank je voor je reactie, leuk! Volgende keer: Peking Eend!
Geweldig! Heb altijd willen rondkijken in de keuken van een Chinees restaurant voor de keukengeheimen.
De kip wordt bij ons op heel veel verschillende manieren bereidt, gebakken, gestoomd, gefrituurd, gekookt, met of zonder saus, enzovoort. We zullen binnenkort nog eens een kipgerecht filmen, waarschijnlijk de bekende kip kerry.
Lijkt mij een Heel Lekker restaurant om te eten!!!...TOPPIE!!!.
"Don't try this at home"... nou, heb ik lekker wel gedaan dus he... Was niet alleen erg leerzaam, maar vooral ook erg lekker!
Prachtige video's jongens. Zo kunnen wij hier in Vancouver lekker genieten van jullie recepten.We zullen natuurlijk wel de maten moeten aanpassen. Onze pannen zijn wat kleiner.....
super filmpje altijd willen weten hoe deze cantonese delicatesse gemaakt werd
Klopt!
Ik zou wel eens het recept van de nasi goreng willen zien
mmm nu nog het recept van de Babi Pan(g)gang Saus
en................
van de kroepoek en de atjar en de witte rijst? ;)
Top Filmpje!
wat voor kruiden wordt erop gegooit na het snijden van het stukkioe vlees? en wat voor saus wordt erop gesmeerd?
ziet er errrgggg lekker uit
Welk mengsel smeren ze ertussen? Ik versta hoysin sauce en bean curd sauce? Wil het supergraag uitproberen op kleine schaal... ziet er heerlijk uit!
Dank. Het restaurant staat in Koudekerke, Zeeland.
mooi
hoe maken ze de kip klaar?? de kip die wij bijv Surinamers kennen en bijv kopen bij Kam Yin
ENAKEEEE...
waar zit dit restaurant? ik eet namelijk altijd 'roasted pork/babi pangang' op Zeedijk in Amsterdam,wil wel eens vergelijken als Oriental Garden in de buurt zit
geef me een BBQ half varken en een paar vakantie dagen
en je (w)eet niet wat je meemaakt !!
haren zitten er al niet meer op, nee
nee, ook de kop van het varken niet meer.... LOL
Selamat makan
waarom heeft hij geen handschoenen aan bij het insmeren e.d.?
Bij het bereiden van rauwe producten gebruiken we handschoenen. Dit product wordt langdurig verhit onder hoge temperaturen. Daarom is het voldoende als de handen goed zijn gewassen.
+Arthur Priem Goed gewassen handen zijn hygienischer dan handschoenen, aldus mijn leraar op de koksopleiding! Ontzettend leuk om te zien!
De naam van de tweede saus die ertussenin gaat kan je niet goed verstaan. Hoisinsaus en…..?
+karin van zonneveld "Beancurd Sauce"
mmmmmm
Hoi sin Saus en Bean Curd Sauce
degene die vragen stelt weet ook niks...
Daarom stelt hij ook de vragen, duh.