The BEST RESTAURANT in SPAIN (and SECOND in the WORLD): DISFRUTAR BARCELONA - AMAZING!
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- čas přidán 2. 05. 2024
- I manage to book at Disfrutar Barcelona, awarded by The Best Restaurants this 2023 as the best Restaurant in Spain, best Restaurant in Europe and second best Restaurant in the World.
For many, Disfrutar Restaurant is the successor to El Bulli. It has been a forerunner of modern cuisine and its tasting menu exudes haute cuisine at its best. I have had the opportunity to eat there and I will tell you about their menus (Classic and new techniques) as well as if it is worth eating in this award-winning restaurant.
My Food Clothes in discounted videos with code PABLO at pampling.com
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¿Cuál es el mejor Restaurante al que has ido en tu vida?
Pues había uno en la Plaza de Olavide aquí en Madrid, un italiano maravilloso que han quitado, y he comido unos arroces estupendos en St. James de Juan Bravo, nos pusieron también unas coquinas de rechupete
Mi top son: Diverxo / Bardal / Atrio.
Difícil respuesta...pero si me tengo que mojar, te diría Atrio en Cáceres o La Cocina de los Hermanos Torres...
El Pontevechio aquí en Valladolid .
Hace tiempo que no voy pero era un fantástico italiano😊
El mejor donde hemos comido es El Capricho, ya tú sabes 🤤😉 y tengo muchas ganas de ir a Finca Santa Rosalía
Solo verte la cara de felicidad, merece la pena verse el video. Además, das ideas para compartir. Eres el I+D+I de la Gastronomía mundial.
Sin ánimo de ser pesado, y solo a título informativo, no sé si el tema de la salsa de los calçots te lo habrá dicho el camarero o el chef (lo cual me sorprendería), pero cualquier catalán de la zona de Valls (cuna del calçot) sabe que los calçots tradicionalmente no se comen con salsa romesco. A pesar de que son muy parecidas, la salsa de calçots se hace con ñora, que tiene un sabor más dulce, mientras que la salsa romesco se hace con pimiento choricero (en catalán: "pebrot de romesco"), que es más amargo. 😁👍🏼
Amén señor 👍🏼
Aunque si que son diferentes, se parecen tanto que se pueden comer perfectamente los calçots con salsa romesco y de hecho en la mayoria de casos se utiliza el romesco y no va a cambiar apenas la experiencia a no ser que seas un purista de los calçots. Diria que la salvitxada encontrarla fuera de la provincia de Tarragona es dificil y fuera de Cataluña ni te digo, a parte que los platos de marisco/carne en los que se utiliza el romesco no son muy conocidos así que son intercambiables las dos, y en teoria la salsa de calçots es una variedad del romesco más que una salsa propia
Tal cual
Típico tonto
La ñora... Mi abuela le decía también pimientos de bola o pimientos cáscara. Muy típica en Murcia.
No se como has hecho, pero logras que el espectador esté comiendo ahí contigo, gracias por trasmitir tan bien las sensaciones y experiencias
De todos tus videos y créeme que eh visto muchos, este es el unico que si pienso de verdad que pagaria lo que cuesta el menú si me lo pudiera permitir, en ese restaurante se ve sin que pruebes la comida que está de locos, no es como otros que te llevan el bocadito con una salsa y demas que no me parece cómo para pagar 300 euros por muy rico que esté porque no se ve trabajo en los platos, pero en este se ve que hacen un trabajo de chinos, y los cheffs que diseñan los platos unos genios, locuron de sitio y orgulloso de ser español por tener aqui sitios con tanto amor en su cocina.
El mejor restaurante español y de Europa @@lluis188
el restaurante es un orgullo español@@lluis188 ❤
Lluis quin fantasma estàs fet intolerant, ruc i analfabet a més a més.
Fui ayer...0 sabor intenso en las cosas realment, muy plano todo. Decepción ;(
La tapa de brotes me ha matao😂
2 AM en Argentina....y lo he visto completo........vaya experiencia aplausos
A mi lo que más me gusta de este chico es que come y remoja con pan. Tantos muros tirados por tierra con que el pan es malo y demás y forma parte del nucleo de nuestra gastronomia. Me encanta su forma de ser. Hasta hambre me entra!
ESO ES! No puedo estar más de acuerdo?
Ver este vídeo merece la pena solo por ver lo feliz que estás y lo mucho que has disfrutado esta experiencia! Nunca he ido a un estrella Michelin y me han entrado muchísimas ganas de probar este sitio, parece que merece mucho la pena! Gracias 🙏🏼
Pedazo de video Pablo. Enhorabuena por el canal. Haces que me siga entusiasmando la cocina pese al maltrato de las condiciones laborales a las que estamos sometidos los profesionales del sector. Me gustaría que metieras de vez en cuando una cuñita en favor de la causa y se valoraran los restaurantes dónde hay sostenibilidad humana. SALUDOS Y ENHORABUENA de nuevo
esa "maquina de pecera" es la herramienta que usamos los cocineros para hacer los aires, si tiene textura etérea y desaparece en boca, se ha usado eso, si tiene cuerpo y es mas tirando a una crema/merengue, se ha usado un sifón
Te sigo desde hace tiempo y es cierto totalmente, cuando algo está bien de verdad la emoción no se puede falsear. Sale natural. A seguir así y gracias por tu sinceridad
Muchísimas gracias por ver el video ❤️
@@CenandoconPablo siempre 😊
Tus reacciones, caballerosidad, jovialidad y respeto son las razones de que vea este canal. Gracias Pablo por tu contenido, y por darnos una "degustación" junto a ti de tan refinados y sabrosos manjares en cada video. Eres un grande de verdad 💪👏👏👏🔥🔥🔥🔥
Muchísimas gracias por ver el video ❤️
Bonito y acertado comentario! 👏👏💪
Lo has vendido muy bien y por eso he visto el vídeo, y has disfrutado y nos has hecho disfrutar. Gran video, gran experiencia. Gracias
Muchísimas gracias!!
Que orgullo....
España tiene los Dos mejores Restaurantes del mundo, en segunda y tercera posición...
De España hay uno, que yo sepa
Disfrutar, el segundo mejor, Diverso , el tercero y Etxebarri Axpe , el cuarto@@Jaimen403
@@Jaimen403Pablo nombró dos
el cuarto tambien era español
@@Jaimen403 españa es el pais del mundo con mas restaurantes estrellas michelin del mundo...
Me encantó el vídeo saludos desde Puerto Rico.
Espectacular!!
es sorprendente la imaginacion que tienen los chef's para crear en su mente los platos y llevarlos a la realidad. Todo se ve exquisito y muy bonito.
Es increíble como más allá de la envidia (sana, por supuesto) por probar esos platos uno se lo pasa genial viendo tus vídeos y tus reacciones. Eres una máquina tío.
Gracias por ver el video! ❤️
Vivo a menos de 1 km del DISFRUTAR y me he cansado de verte comer. Mi última experiencia en este tipo de locales fue el pasado Septiembre 2023 en Girona con los Hermanos Roca, pero este lo tengo pendiente. Gracias por tu vídeo. Buen siestorro de vuelta en el AVE y mañana 5 horas al gimnasio con sauna a posteriori que seguro te hará falta. Saludos.
Que sabroso es acompañarte en esta cena Pablo. Genial la barra del "menú" con la cual se puede saltar de plato en plato... o retornar y repetir alguno. Menudo trabajo de edición, que con lo laborioso te haz saltado el plato de macarrones (minuto 23:33) que también valen la pena repetir. Buen provecho
No hay mejor sensación que cenar mientras ves un nuevo video de Pablo, sensacional
Oleee , gracias amigo mío
Si comes algo bueno si, si te miras el vídeo mientras comes algo que no te gusta demasiado te dan ganas de tirar la comida y los platos por la ventana.
las amfetas mejor
La verdad que babeamos como perros con una hambre inhumana. Es una experiencia ya solo a nivel visual. Por lo demás...a ver...yo me quedo con hambre y Pablo tambiem
Como ilustrador y diseñador no termino de entender que un restaurante de estrella michelin haga la carta con una tipografia del Word, por mas conceptual que sea…
Vaya pedazo de homenaje, gracias por este video.
Uno de los mejores videos de canal. Una chulada!
Mil gracias!❤️
Fijaros como somos. Uno de los recuerdos que le queda es el precio de la botella de agua. Ha tenerlo muy en cuenta por parte de los restaurantes, como algo que puede parecer tan trivial, puede marcar una experiencia tan grata y satisfactoria como esta y convertirlo en un recuerdo negativo
Es la primera vez en mi vida que veo una hora de vídeo , ya me parecen 20 min muchísimo pero me ha entusiasmado este menú , mi más sincera enhorabuena
Muchísimas gracias por ver el video ❤️
Has sido un privilegiado Pablo....
Es muy difícil lograr comer en el Disfrutar de Alberto el discípulo de el Bulli...y, sobre todo, por haber sido invitado a este magnífico disfrute...
Es algo fuera del alcance de muchos y, al menos, es de agradecer que compartas la experiencia...
Vi a los responsables de Disfrutar y Compartir en el programa de Masterchef y para mí es alta cocina llena de sabor y creatividad.
Gracias por el vídeo 👍😘
Gracias a ti por verlo ❤️
He disfrutado este video como si hubiera estado allí contigo, me encanta verte disfrutar y como explicas las sensaciones.
Comer es uno de los mayores placeres de la vida..
Por cierto, la salsa de los calsots (lo escribo mal porque mi teclado no tiene la letra) es parecida al romesco, es más, muchos la usan, pero esta es menos espesa, para juntarla mejor y por cierto no son cebollas, como algunos van diciendo por ahi
La verdad es que no es mi tipo de restaurante, pero siempre es curioso ver como se las ingenian para sorpredner.
Es increíble !!
Tenían que hacerte descuento Pablo, porque contigo no tienen que fregar los platos😂
He pensado lo mismo😅 nunca se rebana un plato!
Para mi chez Paul Bocuse a Lyon, Francia , me invitaron en una cena de empresa , ciero que fue el único restaurante con estrellas al que fui, pero fue toda una experiencia inolvidable encima fue con mi esposa que lo hizo todo mas feliz
Eso ocurrio en el 2002 cuando haun estaba con vida el señor Paul Bocuse y lo conoci ya que despues de la cena salio a visitar a los comensales
Lo pagaría sin duda por vivir esa experiencia
Me encantan tus vídeos y despues de ver este, me iria ahora mismo a comer ese menú. Me ha parecido espectacular ☺️. Gracias y saludos desde Valencia, Pablo🌸
Oleeee, gracias de verdad Muchísimas gracias por ver el video ❤️
Pablo, me encanta tu forma de describir los platos.
Gracias 🤗🤗🤗
Muy buena reseña, se disfruta verla mientras uno come/toma algo. Fuiste a Ostería Francescana en Módena, Italia?
Eres un Crack
Los únicos que he visto decir que esto no es cocina, son los que su bolsillo no les da para probar la experiencia de la alta cocina, vale la pena probarlo, te explota la cabeza en cada bocado, el restaurante más caro que estado es el sublimotion en Ibiza si aún no estuviste deberías ir lo que no sé si te dejarían grabar la experiencia
Auténtico espectáculo donde realmente disfrutas y te sorprendes. Estos tres realmente la tocan.
Gracias por tu apoyo 💪🏼🔥
Joder si la tocan, estoy salivando y emocionado.
De los mejores videos que has sacado en el canal. Felicidades!!! ❤
Muchas muchas gracias de verdad 😍
ES PEC TA CU LAR, lo mejor tu cara de disfrute y de flipamiento casi extremo, enorme video caballero y si siempre elijo y comento lo que yo creo que mas me hubiera gustado pero... Esta vez me es imposible
saludos crack
Pablo… he querido comentar cada minuto de este video wuaooo me has dejado sin palabras, transmites cada bocado, cada sensación descrita en su mayor expresión. Que rico se veía cada plato, si te digo que sentí que estaba allí degustando contigo cada uno de esos platos que se veían tan exquisitos ni me lo creerías. Haces un trabajo extraordinario, pocos como tú me transmiten tanto. Es que no tengo palabras, quisiera decirte tantas cosas pero no sé ni qué decir. En fin este restaurante merece una segunda visita, tal vez con Dalmau con Esttick wuaoooo que gran video. Me encantó, top, top, top. Eres un gran You tuber🎉 oye! este comentario sale desde 🇵🇷 Puerto Rico 😅 que palabrita 😂
Muchísimas gracias por ver el video ❤️
Muy buen vídeo como siempre Pablo! 🙏🏼
Ahora si, 5 hierbas, un culin de vodka, un plato con una lupa, medio sandwich, un mini trozo de caballa con una aceituna.. Hemos llegado a un punto de postureo ya alarmante y delirante...Increíble...
Grande Pablo! Road to 600k
Allá vamos jejeje
buen video,saludos desde Málaga
Ha sido genial ver cómo te iban trayendo cada plato a cuál más original y luego tu sensación. Dudo mucho que vaya algún día (se dispara mucho de precio), pero me has acercado a este gran restaurante, que más que restaurante es un laboratorio donde innovan con los alimentos. Un saludo.
Muchísimas gracias por ver el video ❤️
-Tenemos esta coca, producto que se lleva mucho en las discotecas,pero también en tierras mediterráneas
No puedo🤣🤣
Magnifico video. Eres un disfrutón. Gracias por tu trabajo ❤❤❤
Muchas muchas gracias de verdad 😍
Hola Pablo! Como estas?
Queria preguntarte, aun cuando no pagas la cuenta, dejas propina por el servicio o te vas sin mas?
Gracias
Pues espero que tenga el detalle de dejar buena propina, ya que le invitan, pq si no...
Pablo... podrías hacer un vídeo con los 10 mejores (platos- bocados) que has probado....una selección... El menú perfecto
Tanto el menú, como el servicio, la sonrisa que sacan de cada plato, se llama categoría.
Totalmente ❤️
Gracias por el vídeo. Menudo festín.
No quisiera ser ofensivo, pero últimamente hay mucha polémica en torno a promociones, anuncios encubiertos, etc...
En el vídeo manifiestas que la casa te ha invitado. ¿Aparte de la comida ha habido alguna compensación por otros conceptos como viaje, alojamiento, producción, etc...?
Saludos desde BCN,
Hola Pablo he visto tu video por unas cuantas veces ya , no me aburro , como amante del buen comer siempre se agradece que nos muestres sitios así . Tengo reserva para el 2/7/2024 y tengo unas ganas ya ¡ Yo soy peruano residente en Barcelona desde hace 23 años , soy camarero y he probado Central , en Lima , y tengo grandes expectativas de Disfrutar , para mi eres un referente ya en CZcams , y espero seguir tus pasos y quien sabe ..poder hacer algo contigo en el futuro , un abrazo y sigue así .
Gracias a ti podemos con mi esposa conocer lugares maravillosos que nunca tendremos la oportunidad de visitar en persona, vaya experiencia sensorial que te da este sitio, hasta tu que estás acostumbrado te veías maravillado desde el comienzo, recibe nuestros saludos y cariños desde Buenos aires, ojalá vengas por aquí, te encantarían nuestros bodegones y carnes, un abrazo de Rubén y Fernanda fieles seguidores !!
Muchísimas gracias por ver el video y por vuestro apoyo ❤️
Pablo eres un "monstruo" tio super video, nivelazo y que gusto que esto este en nuestro pais, en España 👏🏻✌🏻
Me recuerda al comedor de la universidad, qué buenos tiempos!
hola wenas me gustaria saber si el agua con gas de cafe , esta hecha hay o saber marca , donde comprar y precio pd el menu se ve bien , jo super xd
La verdad que no creo que salga uno con hambre, ha sido un festival de platos muy bien elaborados, me parece bastante equilibrado calidad/cantidad/precio👍🏻
Gracias por tus vídeos 🫶🏻
Buen video..muy dinámico..!!! Nada largo se me está haciendo..Los videos que tienen luminosidad a mi se me hacen mas amenos de ver.. que cuando a veces has ido a sitios oscuros de luminosidad
Muchísimas gracias por ver el video ❤️
la broma de la coca me ha dejado loco jajajajaj
"El vinagre me recuerda a cuando tenia piojos de pequeño"😂😂😂
Que fenomeno eres Pablo
Buen video Pablo, ¿Es cosa mía o has hecho un chiste con la coca? 🤣🤣🤣
Te ha quedado sutil
😂😂😂me encanta la cara que has puesto cuando has probado el vodka😂😂😂que bueno,enhorabuena por tus vídeos Pablo
Muchísimas gracias por ver el video ❤️
El casca nueces lleva el nombre de un restaurante de Estambul , muy curioso. Increíble el video , como siempre gracias por acercarnos a estas experiencias.
Muchísimas gracias por ver el video ❤️
Qué pasada. Voy a tratar de reservar...a ver si hay suerte y encuentro para 2024❤
Que majo y agradable eres Pablo!!🤩 Desde que te sigo que lo tengo tmb en mi lista, siendo de Barcelona, así que vamos a disfrutar primero de tu experiencia y ver si vale la pena probarlo!! Gracias crack, un fuerte abrazo💪❤
Vale la pena lo aseguro!! Mil gracias amigo ❤️
Que envidia sana me das. 🎉🎉🎉
El camarero super fino le pone vinagre con un spray, en una copa de cristal de bohemia, imagino que un vinagre de calidad para acompañar con el sentido del olfato un plato que costará como 3 menús de los que yo como y Pablo le dice que le recuerda a cuando él tenía piojos...me hubiera gustado ver la cara del camarero 😂😂😂
JAJAJAJAJ HABRÍA SIDO EPICA
Joder tio te veo super contento y eso.... mola😊
ya es hora que pruebes al mejor restaurante del mundo!!!
Voy a por las palomitas, a empezado mi telenovela
Muchísimas gracias por ver el video ❤️
Ha empezado*
@@davidcastillogarcia8655 Gracias majo
Te descubrí hace poco y me encanta tu contenido, a ver si vienes por Navarra que se come de lujo😋🤤✨😘
Pronto seguro!! Gracias ❤️❤️
Doy fe.
Hola Pablo,soy edu,vivo en Barcelona y si te soy sincero,prefiero más cantidad,un saludo
Me llenao solo de verte, madre mia como le pegas al pan😄
Eso siempre 🤣
¡Estoy deseando ir a Disfrutar Barcelona! A mí el restaurante que más me impactó aquí en Londres (donde vivo) fue Chotto Matte, es un restaurante Japonés-Peruano y está en Soho, para mí fue una explosión de sabores. Quizás para ti, después de probar tantísimos restaurantes, se te quede corto, pero yo he probado también muchísimos (no tantos como tú) y ése he de decir que me impactó ;-)
En Peru se come muy bien!!
Pablo el mejor. Restaurante que he estado nunca es el italiano Via veneto de Barcelona debes ir te aseguro que es una gozada absoluta, LOS JUGADORES DEL BARCELONA REALIZAN SUS CELEBRACIONES AHÍ... 🎉😊
Me lo apuntaré 😊😊
Buenas Pablo,
En Disfrutar no ofrecen el servicio de pan? O e entendido mal?
El suzezor del Bulli...😂. Eso es que te estabas acordando de Zezar😅
Ojo a las referencias que se marca este tío en el segundo mejor restaurante del mundo:
"Como Amador de la que se avecina
32:42 "Como la escena de Torrente"
33:45 "Como la de Mariscos Recio"
Pablo Cabezali, cinéfilo
Jajajajajajja
No pensé que iba a ver los 50 minutos! jeje buen video, dan ganas de ir!
Muchas gracias!!
Qué buen video!! Ycuándo por Perú??? El N°1 Central y el N°6 Maido están en Lima. Ojalá puedas visitarlos!
Pablo, sorprender puede sorprender pero donde esté un buen asado...nunca iría a comer a un sitio así, no me vas a convencer
Ya te digo una buena pedrata a las 5 am
Otros no, pero los videos largos tuyos pa mí son los mejores. Mil gracias por hacer vídeos txulos
Gracias a ti por verlos ❤️
Solo verte comer dan ganas de ir al restaurante
Jajajajaj gracias ❤️
Que buen video Pablo que pinta tenia todo
Muchísimas gracias por ver el video ❤️
Es el vídeo que más me ha gustado! Debería haberme acostado hace 40 min. pero he tenido que terminar de verlo. Enhorabuena, da gusto verte disfrutar así.
Hola Pablo hacia tiempo que no te veía, un placer ver este restaurante. Una pregunta echo de menos la evaluación de marinage creo que puede cambiar la visión de un menú de eso calibre
El único alcohol que me gusta es la sidra… y no suelen tenerlas
ojala vengas a peru a comer en el mejor restaurante del mundo pablo ☺
Una maravilla de restaurante 🍖, se te. a visto disfrutar 😊
Totalmente!
jolines, he estado salivando con cada plato y cada expresión tuya... voy a comprarme una hucha... para poder ir ahí
Que maravilla gracias por traernos estás experiencias a los que no podemos pagarlas 😂 Sigue así crack!!!
Gracias por tu apoyo crack, se agradece mucho 🙏🏼
Quiero ir 😢. Nunca he estado en un restaurante de este tipo y es algo que me encantaría!
Sin embargo, a mi pareja no le parece igual de apetitoso ya que, para él prevalece la cantidad siempre jaja. Si le ponen 1kg de pollo empanao le haríamos feliz mientras yo como brotes en gelatina.
😂😂😂
Yo iré
Enhorabuena Pablo, de los mejores videos del canal y por consiguiente de youtube en cuanto a alta cocina se refiere. Muy auténtico y disfrutón.
Muchísimas gracias!
Debe ser una pasada comer ahí pero por fuera no parece ser un sitio de estrellas Michelin, si no llegas a entrar ni me lo creo que era ese el restaurante
Cuando he visto casi 1 hora de video he pensado "¡qué pereza!", pero el vídeo vale cada minuto.
¡Enhorabuena! y muchas gracias por vídeos como este.
Oleee!! Gracias de corazón ❤️
Tiene buena pinta todo. Si me toca la lotería quizá reserve mesa jejeje. Saludos desde Barcelona.
Dios que de adjetivos que tiene este restaurante, no me creo que alguien no le guste una experiencia tan única
Lo mejor del video ha sido el: "Yo no he sido"!!😂😂
Grande Pablo👏🏽💃🏽
JAJAJAJ GRANDE TU!
La comida peruana y la española son las mejores del mundo
Unos de los mejores restaurantes que he visitado, como su Nombre dice, "Disfrutar" y como un niño pequeño.