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Zarzuela de pescado y marisco

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  • čas přidán 5. 01. 2019
  • INGREDIENTES !!!
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    Ingredientes:
    4 trozos de merluza,
    4 trozos de rape,
    8 gambas o langostinos,
    4 calamares,
    24 mejillones,
    250 gr. de almejas,
    1 cebolla grande,
    4 tomates maduros,
    aceite de oliva,
    250 ml. de caldo de pescado,
    1 copita de brandy,
    8 almendras tostadas y peladas,
    1 limón,
    3 dientes de ajo,
    1 hoja de laurel,
    Unas hebras de azafrán,
    Perejil, sal y pimienta

Komentáře • 376

  • @encarnaciongomez9148
    @encarnaciongomez9148 Před 3 lety +6

    aki en mi tierra la hacomos mucho desde unpueblo de Marineros de Alicante

  • @rociogarciaamador5733
    @rociogarciaamador5733 Před 3 lety +1

    ,,,,,,,, les felicito por la forma en que tienen de dar sus recetas para nada son ustedes pesados para nada molestan son ustedes correctos muchas gracias sigan adelante les felicito con todo mi corazón

  • @encarnaciongomez9148
    @encarnaciongomez9148 Před 3 lety +3

    yo la hago igual.y esta buenisima en hora buena desfe Alicante

  • @carmendiazf.bilbao2180
    @carmendiazf.bilbao2180 Před 4 lety +2

    Buenos días. Esta Zarzuela de pescado, una de las mejores que he visto preparar.
    Limpia, presentable, rica, fácil.
    Muchísimas gracias.
    Me he suscrito a vuestra cicina;
    Por favor...seguir así.
    Gracias.

  • @aloedevera5724
    @aloedevera5724 Před rokem +3

    Que cosa tan buena 😃😃. Me gusta muchísimo 😃😻

  • @marinabenitolopez9260
    @marinabenitolopez9260 Před 3 lety +1

    Todas vuestras recetas tienen una pinta buenísima y además yo las veo muy fáciles de hacer, gracias

  • @cocinatradicionaldemari
    @cocinatradicionaldemari Před 2 lety +1

    Impresionante menuda Zarzuela estupenda preparacion,,, muy rica,,,,

  • @marisoldiaz-santos4209
    @marisoldiaz-santos4209 Před 5 lety +1

    Tiene muy buena pinta , pero siempre aprendes más x que cada persona es un mundo en su cocina .LO dijo experiencia x que soy cociñeira Y del País Vasco que se come muy bien en la zona del Norte . Galicia , Asturias , Santander Y Bilbao . No es x nada pero es verdad . Muchas gracias por darnos otros trucos . Chao

  • @marthaceciliamirandahernan2107

    ❤que hambre solo ver la presentación ❤😊gracias por compartir

  • @francoiserobertdeshougues1806

    Maravillosa zarzuela de pescados y mariscos,accabo de hacerla,,,muchas gracias,, saludos desde Nice, Francia

  • @madeleinescaringella2815

    Mi primera especialidad Español , hace 35 años .soy Francesa y no conocía la Zarzuela .una receta idéntica y fue un manjar exquisito ..
    Gracias por esta receta increíble ..un saludo
    ..

  • @matildefloresmora2771
    @matildefloresmora2771 Před rokem +1

    Que buen plato, carambas algo caro, ueno un saludo y feliz año Nuevo para vosotros los cocineros,😋🍽️👌👏😡👋👋👋🌲desde Extremadura, 💐

  • @recetassabrosaspasoapaso7867

    Espectacular receta. Muy bien elaborada. hasta tu proxima receta

  • @encarnaciongomez9148
    @encarnaciongomez9148 Před 3 lety +1

    me encanta la zarzuela k.as prepardo tiene k estar eskisita enhora buena

  • @pepisanchez135
    @pepisanchez135 Před 3 lety +1

    Esta receta me gusta mucho, la hago muy parecida y buenísima, gracias por la receta,

  • @MariaCosta-ql1zq
    @MariaCosta-ql1zq Před rokem +1

    Merveilleuse ZARZUELA !... Un plat fabuleux. Merci de votre vidéo. 🙏

  • @maritxugonzalezbellanco4202
    @maritxugonzalezbellanco4202 Před 8 měsíci

    La haré, tiene muy buena pinta,, feliz Navidad

  • @Andres-gz8nm
    @Andres-gz8nm Před rokem

    Valla tela después un cafecito y un whiskyto PERFECTO 👌

  • @meenasworld4579
    @meenasworld4579 Před 3 lety

    Wow awesome I love your recipe good sharing 👍😋😋

  • @carmenmirandavera1259
    @carmenmirandavera1259 Před 5 lety +6

    Por diosss que maravilla se me iso la boca de babosa con esa zarzuela de pescado y marcó

    • @angelesmunozgonzalo7993
      @angelesmunozgonzalo7993 Před 5 lety

      Se me hizo la boca agua....no le demos patadas a la LENGUA

    • @carmenmirandavera1259
      @carmenmirandavera1259 Před 5 lety

      @@angelesmunozgonzalo7993 perdona soy Canaria y se mi lengua no he pedido tu opinión te quedó clarito

  • @rociogarciaamador5733
    @rociogarciaamador5733 Před 3 lety

    Ah bueno y se me olvidaba muchísimas gracias porque he aprendido mucho cuando ustedes tienen una forma de dar las recetas tan sumamente fácil para mí que soy un poco mayor y un poco torpe gracias

  • @susanajacob8849
    @susanajacob8849 Před 3 lety +6

    Es la mejor versión, solo que sin el limón final.
    Saludos de Chile

  • @mediterranenncuisinecucina5698

    Waw frutas Del Mar muy Bueno recetas

  • @concdecocina3380
    @concdecocina3380 Před 4 lety +5

    Una receta buenísima gracias 😘💖

  • @marm.f3814
    @marm.f3814 Před 3 lety

    Me gusta muchisimo y lo voy a hacer mañana! Gracias!

  • @definitelynotnazaruki36
    @definitelynotnazaruki36 Před 5 lety +1

    Que pinta y muy bien explicado. Yo harinaria el pescado... Vuelta y vuelta.

  • @silviasilva606
    @silviasilva606 Před 5 lety +9

    PEDRO FELICIDADES Q HERMOSA PARRIYADA SALUDOS D HIGLAND CALIFORNIA ESA PARRIYADA LA AGO EL DOMINGO LO FELICITO 🦐🦀🐬🦈🐙

  • @mariafolgueiras7521
    @mariafolgueiras7521 Před 3 lety

    Que buena pinta. Lo voy a hacer!! 👏👏👏👏😋

  • @mahabounnit4594
    @mahabounnit4594 Před 4 lety +2

    Que buena pinta tiene gracias👍

  •  Před 4 lety

    Wooow pero que rico quedo el pescado y el marisco excelente platillo!

  • @MiriamHernandez-fv1bk
    @MiriamHernandez-fv1bk Před 4 lety +19

    Al hacerlo por separado no le das el sabor q podría tener, yo frío gambas y en ese aceite la merluza y ya coje sabor a gamba, luego los calamares y hago todo lo q tu has hecho. Los mejillones lis pongo q se abran dentro y suelten también su jugó en la salsa. Con 5 min de chup chup se abren.
    Todo en la misma olla!

  • @margaenriquez5232
    @margaenriquez5232 Před 4 lety +2

    Súper buena la Zarzuela, me encanta la haré, gracias por tus recetas

  • @tejerajuradoabogada6319
    @tejerajuradoabogada6319 Před 5 lety +5

    Me fascina como.los españoles preparan los frutos de mar ! Delicioso.

    • @juanfernan1479
      @juanfernan1479 Před 5 lety +1

      Disculpame... querrás decir los demás españoles No??? Este se ha lucido pero de lo mal que lo ha hecho.

    • @tejerajuradoabogada6319
      @tejerajuradoabogada6319 Před 5 lety

      Ah pues no lo he probado, tù sì?

    • @juanfernan1479
      @juanfernan1479 Před 5 lety +1

      @@tejerajuradoabogada6319 este NO lo he probado ni lo haría. En España esa comida es un nivel oro y mucho mejor que este vídeo. Este video es principiante.

    • @tejerajuradoabogada6319
      @tejerajuradoabogada6319 Před 5 lety

      @@juanfernan1479 ah vale, pues si dura competencia porque hasta los principiantes allà cocinan sùper ahora imagìnate a nivel de Argüiñano. Te creo !

    • @juanfernan1479
      @juanfernan1479 Před 5 lety +1

      @@tejerajuradoabogada6319 de donde eres tu??? Arguiñano me encanta y muchos aprendimos con el.

  • @celinatello965
    @celinatello965 Před 5 lety +5

    Yo hago con filetes de dorado queda muy rica.

  • @sensirodriguez9420
    @sensirodriguez9420 Před 3 lety +2

    Está receta ideal para Navidad gracias se ve buenísima🤤🤤

  • @bellr.5542
    @bellr.5542 Před 5 lety +5

    Super...
    NOTA 10

  • @luisasanchezdiaz5695
    @luisasanchezdiaz5695 Před 4 lety

    UUUNNN K RRIIICAAA DÍOS TÉ BENDIGA CIELO MÍO

  • @saritoperez9760
    @saritoperez9760 Před 3 lety +1

    Que exquisites muchas gracias ⚘❤

  • @tereperez8854
    @tereperez8854 Před 4 lety +1

    Rico Rico lo are para noxe Buena gracias 😘😘

  • @lunabell470
    @lunabell470 Před 4 lety

    Tiene una pinta buenísima 👍👍👍👍

  • @josedominguez2530
    @josedominguez2530 Před 3 lety

    Esa paella aqui en Venezuela es para ricos💓🇻🇪👍 Felicidades al cheff🤗

  • @carmenmateo2045
    @carmenmateo2045 Před 2 lety

    Que buenas recetas hacen, gracias

  • @gloriibanezursua4660
    @gloriibanezursua4660 Před rokem +1

    Me gusta la receta igual para Navidad lo hago

  • @Destejer
    @Destejer Před 4 lety +3

    Tu si que sabes una picada,cuantos guisos son mas gutosos con la picada de almedra ajo y perejil,si uno hace un guiso te patatas con carne o sepia la picada le da el toque perfecto es buenisima provar un guiso de patatas y la picada y muy economica.

  • @JesusTorres-bf6sz
    @JesusTorres-bf6sz Před 2 lety

    Mañana 6 de Enero intentaré hacer esta buena recetas,gracias

  • @blancarojas147
    @blancarojas147 Před 6 měsíci

    Se ve delicioso

  • @gloriastellagalindohernand4105

    M gracias por tomarte tu tiempo y enseñarnos

  • @mariafrias1821
    @mariafrias1821 Před 3 lety

    Fácil de hacer y un plato exquisito

  • @daisyquimiz7710
    @daisyquimiz7710 Před 4 lety +5

    Un espectacular plato de ensueño, esto es un manjar de los dioses, saludos desde Guayaquil Ecuador

  • @manuelcolorado2832
    @manuelcolorado2832 Před 3 lety

    La voy a hacer tiene buena pinta

  • @anadecantor8133
    @anadecantor8133 Před 5 lety +2

    Me encanto....deliciosoooo

  • @travelfood21
    @travelfood21 Před 2 lety +2

    Me encanta esta receta. Gracias por compartirla!!! 🤩

  • @gloriaperlaza6848
    @gloriaperlaza6848 Před 5 lety +3

    Simplemente espectacular!!!😉👍...

  • @lupitatinokosalazar2788
    @lupitatinokosalazar2788 Před 5 lety +4

    Delicioso!!👌😊lo tengo que preparar gracias por compartir Saludos desde JALISCO MÉXICO Y MI CORAZÓN pues 🤗😁😘🇲🇽

    • @lacocinadepedroyyolanda
      @lacocinadepedroyyolanda  Před 5 lety

      Muchas gracias Alexia. Saludos !!!

    • @gladysdeolmos6773
      @gladysdeolmos6773 Před 5 lety

      Un saludo desde Panamá muy delicioso lo haré gracias por la receta

    • @JuanLopez-xj4eo
      @JuanLopez-xj4eo Před 4 lety +1

      Rico esperame q voy a por el vinito y el postre llego corriendotse2.mm.bing.net/th?id=OGC.a6f862deb09652cf17e6eada4508f31b&pid=Api&rurl=https%3a%2f%2fmedia.giphy.com%2fmedia%2fgfx35zeyvfnLa%2fgiphy.gif&ehk=xeGMmKGcBoq5%2fFRMUS%2fCJw

    • @elenakrajczy3799
      @elenakrajczy3799 Před 4 lety

      @@lacocinadepedroyyolanda lp

    • @elenakrajczy3799
      @elenakrajczy3799 Před 4 lety

      @@lacocinadepedroyyolanda
      Ñ

  • @Sara-ve7fu
    @Sara-ve7fu Před 5 lety +4

    Voy a cocinarlo 😋😋

  • @chefarifrubel
    @chefarifrubel Před 3 lety

    Muy bien me gusta mucho 😍😍😍😍😍👍👌

  • @JoseMunoz-yf2bb
    @JoseMunoz-yf2bb Před 2 lety +1

    Por favor 🙏 que rico...

  • @beltxabeltxa
    @beltxabeltxa Před 3 lety

    Muy rico todo

  • @rosamunguiajover262
    @rosamunguiajover262 Před 2 lety

    Muy rica. En Menorca se hace diferente...pero es igualmente buena

  • @linpabloros9916
    @linpabloros9916 Před rokem

    Buenó como tengo todo el material lo hare este finde gracias pareja 😅😅

  • @luzdelmarfueyo5281
    @luzdelmarfueyo5281 Před 3 lety +1

    Hola!desde PARIS ,Q.T.la parejita??Ami. Me gusta más
    La Ópera je.je, ésto tiene una
    Pinta , deliciosa me encantan
    Todos los ingredientes Q les
    Habéis puesto Q.rico , tengo un hambre!!!la la haré este
    Domingo """!un saludo desde
    PARIS,,🗼🗼🦑🦑🦐🦐,🥘

  • @pilargonzalezandrade3303

    Que pintaza

  • @gloriastellagalindohernand4105

    Se ve super delicioso ya la haré

  • @ceciliahenriquez6511
    @ceciliahenriquez6511 Před 4 lety +8

    Se 've delicioso!! Gracias por la receta lo voy a cosinar para mi hijo....que Dios le bendiga

  • @isabelcolmenarejodelvalle2091

    Riquísimo

  • @nelsaferrera2682
    @nelsaferrera2682 Před 5 lety +3

    Muy buena receta,se ve delicioso,lo haré.Gracias

  • @javiasturcon
    @javiasturcon Před 4 lety +1

    Me encanta vuestra cocina, de hecho estoy aprendiendo a cocinar por vuestra culpa.. :-) por cierto mola la música... y mas por cierto esos con el dedo abajo no les gusta el pescado ;-)

  • @fatmaguerroumi219
    @fatmaguerroumi219 Před 3 lety +1

    Bravo

  • @americagiron2340
    @americagiron2340 Před 2 lety

    Tiene que estar buenísimo mmmmm

  • @mariaelenamartinez6216
    @mariaelenamartinez6216 Před 5 lety +8

    Lo bueno q ya cene,y no estoy embarazada..se ve delicoso..👍👏

  • @mouhssinesifeddine7526
    @mouhssinesifeddine7526 Před 5 lety +2

    La Zarzuela con salsa marinera con poco picante buenísima

  • @franciscojavier3995
    @franciscojavier3995 Před 5 lety +4

    Vale tío...ahora consultaré mi cartera casi vacía y mañana le daré una sorpresa a mis tripas abandonada de los sabores del mar...😎
    Por cierto... muchos problemas de tripas es por no llevarlas a provar los saberes del mar...tanta huerta le cansa un poquillo a las pobrecillas....

  • @contact_rullo
    @contact_rullo Před 4 lety +1

    Yo tambien lo hare buen video like

  • @mariajosemachucagarcia1449

    Desde Alicante muy buena la zarzuela hoy la he hecho yo para mi familia espectacular

  • @marialuisarodriguezvina5450

    Buenísimo

  • @josechacon1969
    @josechacon1969 Před 3 lety +1

    Exquisito

  • @tonimas5140
    @tonimas5140 Před 3 lety

    Que pintaza 👏👏

  • @maryvalentini4307
    @maryvalentini4307 Před 4 lety +1

    Me esta salendo un hambre!!!

  • @rosaleal9460
    @rosaleal9460 Před 3 lety +1

    Me encanta como haces la zarzuela pero me gustaría que me lo fueses diciendo pasió a paso Heres un crack

  • @anatomas6245
    @anatomas6245 Před 4 lety

    Impresionante!!! Saludos desde Navarra

  • @encarnacionortizmarin6971

    Se ve exquisita

  • @IsabelSanchez-bz5nx
    @IsabelSanchez-bz5nx Před 5 lety +4

    El pescado es mejor cocinarlo todo en la misma cazuela para guardar mejor los sabores, es mejor enharinarlo antes de freir y por supuesto esta paella es muy pequeña para tanto pescado no se puede deshacer bien la picada en la salsa que es lo que da más sabor

  • @bertammenendezgonzalez1446

    Muy buena pinta

  • @rosasanchezcarmona1788
    @rosasanchezcarmona1788 Před 5 lety +3

    Eso tiene una ponta que no Vegas que ricoooooo

  • @nabilabouzid318
    @nabilabouzid318 Před 5 lety +2

    Me encanta

  • @rosamariaanorgabarata319
    @rosamariaanorgabarata319 Před 4 lety +1

    Tiene muy buena pinta eso estará delicioso os doy mi laik y un besazo.💋💋👍

  • @ezgale79
    @ezgale79 Před 4 lety +2

    Bravo!!!

  • @sarareyvidal2272
    @sarareyvidal2272 Před 5 lety +1

    Qué plato más rico gracias amigo por las recetas y darnos ideas

  • @MariaMunoz-ly7xt
    @MariaMunoz-ly7xt Před 5 lety +4

    Tiene buena presencia seguro que sabe fenomenal

  • @mariavegarosaleslopez506
    @mariavegarosaleslopez506 Před 5 lety +4

    Me gusta

  • @asunexpositopolonio3584
    @asunexpositopolonio3584 Před 5 lety +1

    Menuda obra de arte!! RICA RICA😁🍉

  • @Candela214
    @Candela214 Před 3 lety

    La comida toda está buena la hagas como la hagas.

  • @kiantoyamagerardoalberto3655

    Que rico gracias

  • @teresatusetsuria3138
    @teresatusetsuria3138 Před 3 lety +4

    Tiene que estar buenísima, felicidades ,aunque yo , nunca pondría las almejas sin abrirlas antes, te puedes encontrar con una que este llena de tierra y te estropea toda la zarzuela, perdona mi comentario.

    • @luzdelmarfueyo5281
      @luzdelmarfueyo5281 Před 3 lety +1

      Teresa tuset ,es verdad "" no lo había pensado ! Gracias
      🗼🗼

    • @iacac1559
      @iacac1559 Před 2 lety

      Si las dejas en remojo con agua y sal durante un rato , pierden la arena

  • @trolsupermega
    @trolsupermega Před 5 lety +3

    Q rico papá
    RECETON

  • @lenar.7858
    @lenar.7858 Před 3 lety

    Recette délicieux, j'ai l'eau à la bouche.

  • @saracifuentesortiz3802
    @saracifuentesortiz3802 Před 5 lety +3

    Se ve ummmmm deli

  • @felisariofelix9312
    @felisariofelix9312 Před 2 lety +1

    La receta Esta bien, pero hay algunos fallos las Almejas se abren aparte, siempre sueltan tierra, y estropea el plato, el sofrito mejor hacerlo siempre aparte y luego ir añadiendo, un saludi

  • @David-wj4ud
    @David-wj4ud Před 3 lety

    Expectacular 👏👏👏👏

  • @libertadvelazquezdesuarez6818

    Se ve rica