Assista tooodo o vídeo antes de fazer genteeee... Porque só pode cozidas!
Před 5 lety
Tudo bem Érica! Antes de comprar li a embalagem do produto! Fala um oi pra mim no direct do insta ou no inbox do Facebook, olaemcasasio insta e pág do face, Prq daí mando as fotos da embalagem do produto tá bom? Bjs e gratidão 🙏🏽 por estar aqui conosco! 😘💐❤️😍😘😘😘🍀🍃🍃🍃🍃
A da flor branca eu como muitas nunca senti nada... quer dizer, senti sim, prazer de mais hehehe mas eu geralmente pego elas super maduras, ja abertas mesmo! No pé eu costumo comer elas germinando no chão tb, acho maravilhosas de todo jeito... mas torradinhas realmente ficam mais apetitosas.
@@Erica-qr8xp ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA E CEVADA. PODE CONTER TRIGO, AVEIA, OVO, LEITE DE VACA E AVELÃ: esse aviso é quando o produto não tem esses ingredientes na fórmula, mas ele é processado no mesmo equipamento em que outros produtos que contenham esses ingredientes também são processados, pois quem tem alergia severa a algum desses ingredientes não pode consumir nenhum traço deles por risco de morte. É o que conhecemos por contaminação cruzada.
@@cintiacristinamellonetto667 Acho que sei porque, pode ter indo alguns pedaços de casca que é amarga e taninosa, eu fiz hoje e ficou muito bom, mas eu tomei todo cuidado p aquela casca de gosto tão ruim não ir pra panela.
Em Goiânia tinha aos montes. Sombra excelente mas dá um fungo que prejudica demais. Os frutos duros caem no carro e fazem estragos. Pena que não acho mais a prefeitura precisou trocar tudo. Queria fazer essas receitas
MENINAAAAA, acabei de fazer o requeijão, a Nutella e o leite Uma DELÍCIA, MUITOOO BOM RECOMENDO Só o leite que peguei o modo de fazer em outro lugar, mudei o jeito de fazer, fiz igual vc fervi primeiro as castanhas, aí bati ficou um leite gostoso, coloquei uma xícara de castanha para um litro de água Eu agora vou usar sempre, gostei muito Obrigada 😍😍😍
@@beatrizlima6575 Ingredientes: 1 xícara de castanhas sem pele ½ litro de água Modo de preparo: Bata os ingredientes no liquidificador, leve ao fogo para ferver, deixe esfriar e coe em um coador ou peneira bem fina. Está pronto! Dicas: Após batido deve ser fervido para que o leite não oxide e escureça
@@beatrizlima6575 eu cozinhei as castanhas antes de bater, porque bate melhor dissolve mais no liquidificador Mas eu acho que todas as receitas, a Nutella, o leite e o requeijão ficam gostosos só no mesmo dia, no outro dia já mudou um pouco,eu achei isso Beijos
hoje 1 de março de2023 fico sabendo que essa pessoa tao especial ja nao esta entre nos que pena como a conheci através da internete e nao fiquei sabendo do seu falecimento sempre que a vejo e para mim como se ela estivesse mesmo aqui dando essa delicia de receita de manguba que pesar que ela já se foi que Deus lhe de um bom caminho a seguir
Olá, moro na zona leste de São Paulo e há muito eu estava curioso sobre essa árvore que tem na minha região. Não sabia nada a respeito, mas eu não acreditava que uma árvore com um fruto tão bonito não tivesse nenhuma serventia. Notei que tinha um formato parecido com Cacau e Cupuaçu, até que na semana passada eu passei embaixo de uma dessas árvores e vi as castanha caídas. Como eu sou muito curioso, dei uma mordiscada em uma das castanha e notei que o sabor era bom e semelhante à castanha do coco. Comi umas duas e não me fez mal nenhum. Ontem eu repeti a dose e resolvi pesquisar pra saber o nome. Depois de muito fuçar na internet, descobri que era MONGUBA!! Amanhã voltarei onde tem os pés e vou recolher mais castanha pra fazer as suas receitas. As mesmas só podem ter sido plantadas pela prefeitura. Aqui também eu encontrei pés de cúrcuma, inclusive estou com mais de quilo (sem falar de ouros vários pés prontos pra desenterrar os rizomas), que eu vou distribuir com amigos e familiares que apreciam esse condimento. Sei que mudei de assunto, mas já que fiz, aqui também tem gengibre branca (Lírio do Brejo), entre outras PANC, dezenas de abacateiros, mangueiras, pitangueiras, Uvaia, Jatobá, pitanga e outros. Grande abraço, parabéns pelo canal!
Carmem ela fica muito gostosa também assada fica uma castanha deliciosa e da pra fazer muitas receitas.Esta é a minha experiência com ela, Obrigada por mais uma novidade bjsss amada.
Před 5 lety+4
Marilene querida, comi assim, torrada tbm, fiz, mas não passei bem! Tive náuseas! Não foi bom! Daí não publiquei não! Vc viu o vídeo todo? Falo sobre q passei mal, assim fervento 2 x e desprezo a água! ! Bjssss 😘😘😘❤️🍀🌺🌹🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@ Vi sim Carmem, mas eu ñ senti nada, mas vc tem razão, isto pode variar de pessoa, pra pessoa. Mas na dúvida é melhor ñ arriscar obrigada fique com Deus😍😍😍
Seu vídeo, sempre atual e sempre compartilhavel, tem feito sucesso com meus amigos e conhecidos. Ontem mesmo assei no microondas e distribui na escola em que trabalho. Ficam todos muito curiosos e acham que estão comendo castanha de caju. Sou um fomentador da munguba e também apresento informação a respeito. Tudo de bom e continue a ter sucesso!
Parece ser difícil de encontrar no mercado. Hahahaha, com muito cuidado e taca no chão hahahaha... De uma fruta sair "requeijão" e Nutella é sensacional. Muito bom Carmen...
Před 5 lety+1
Kkkkkk nas calçadas q pega uai Edgar, ou nos quintais! Heheheh Abcsssss com carinho Edgar!!!! 🙏🏼🤗🤗🤗🌺🍀🍃🌿
Eu já comi crua e não tive problema nao. Agoooora, eu já fiz várias vezes essa receita!!!!! Tô fazendo hj. Não acho uma maravilha não, mas eu gosto sim. Vou testar com alho, orégano e ver como fica. Colada na minha cerca tem um pé 😊 e eu me beneficio disso. Depois posto aqui e digo como ficou. 😉 Mto obrigada pela receita 🥰❣️
Existem outras especies alem dessas q voce citou. A Munguba preta é considerada ainda melhor. A castanha crua tem saponina e pode causar indigestão. O consumo seguro é cozida ou assada. No mais , parabens pelo video ! Muito legal!
A flor dessa árvore é surreal... a castanha fica boa depois que o fruto se abre naturalmente e solta suas sementes que você recolhe no chão..pode torrar a castanha e temperar à gosto...
Eu não sabia se eram comestível, fui pesquisar e vi que eram comestíveis e muito nutritivas, mas quando comi cruas elas já tinham caído do pé e estava espalhadas no chão, tirei a casca e comi, achei ótimas e não tive enjoo não. Vou testar essa sua recita. Obrigada .
Muitíssimo parabéns pelo vídeo. Gratidão por compartilhar sobre uma PANC. Estou extremamente comovido pela disseminação que está ocorrendo com elas. Se tantas pessoas tivessem acesso a esses conhecimentos, soubessem reconhecer e preparar alimentos nativos, sazonais e orgânicos, tanto na zona rural como urbana, poderíamos nutrir muita gente. Cresci subindo nessa tal de Monguba, que tem aos montes no centro de minha cidade, e só agora depois de muitos anos descobri seu verdadeiro potencial. Quero realizar alguns testes nas sementes, e tentar fermentar, secar ao sol e torrar assim como é feito no cacau verdadeiro. Vou tentar fazer o requeijão um pouco diferente, triturando as sementes cruas com água e sal, fermentar por uns 3 dias e depois cozinhar.
Olá, tudo bem Marcial? Sou do interior da Bahia região cacaueira . Já ouvi falar do chocolate feito com a semente do cupuaçu. Fiquei intrigado com o seu comentário, deu certo seu teste com a semente de fermentação, secagem e torra. Você sabe como é realizada uma boa fermentação do cacau? Em uma caixa de madeira chamada de coxo é colocado a semente do cacau de preferência forrado com folhas de bananeira nas laterais e em cima. Primeiro passo, deixe a semente por 48 horas tampada (esta é a primeira fermentação chamada de alcoólica). Segundo passo, revolva o cacau de um lado para outro a cada 24 horas (o coxo de madeira tem duas divisórias) com 4 a 6 dias a fermentação está concluída (esta é chamada de fermentação acética o cheiro lembra acetona). Terceiro passo observação da amêndoas com a ponta roxa. Neste processo as sementes se transformam em amêndoas (ocorre a morte do embrião devido o calor da fermentação e a criação do aroma). De modo simples é isso. Atenciosamente, Jamison Teixeira
Nossa fiquei com vontade ,mas com medo de não fazer direito hehe 😂 só com um auxílio do lado ,para não me intoxicar hehe 😂 mas a vontade demais passo por isso todo dia e penso não serve para comer ,serve pra que ? Pq a indústria não utiliza isso não entendo
Oh meu deus agente te ama dimais.o final desse vidio vc cantando foi ótimo. Um abraço de toda minha família 🙏❤
Před 5 lety
Eula queridaaaaa... Gratidão demais por esse amor!!! A recíproca é verdadeira!!!! Abçs de urso pra família inteeeeiraaaa... 🙏🏼 é a palavra!!! TAMUJUNTOS 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🍃🌿🌺🌹🍀🎈🎉💃🏽💃🏽💃🏽🎊
Me mudei recentemente para uma cidade praiana, e vi muitos pés desse fruto, peguei uma trouxe pra casa e fui pesquisar, descobri que era a monguba e logo encontrei sua receita. Acabei de fazer o creme tipo Nutella e ficou muito gostoso, meu marido adorou!!! E tem mesmo o cheiro de amêndoas. Obrigada pela receita.
Carmen, eu fiz as duas receitas, a Nutella e o requeijão, a Nutella eu gostei muito, agora o requeijão não foi muito do meu paladar, obrigada pela receita.
Conhecendo seu canal hj e amei suas receitas. Hj me deparei c está árvore e perguntei a um senhor como se chamava aquela planta e ele respondeu: monguba e desqualificou o fruto. Fiquei curiosa e fui pesquisar no Google e me deparei c seu canal. Nossa! Estou maravilhada! Parabéns pelas receitas!! Vou fazer!
Olá Maria. Você tem tido sucesso com a germinação da semente de monguba? Por incrível que pareça eu já plantei várias e deu certo mas as últimas as sementes estão mofando. Depois que elas caem do pé é preciso ainda deixar secando ou já pode semear?
Olá vi sua receita achei ótima e só vou mudar uma coisinha, em vez do açúcar refinado vou colocar açúcar de coco que aí fica vegano mesmo né...tudo Natural...valeu
Caraca eu sou novo escrito eu nem sabia que essa fruta chamava mangumba eu ja conheçia eu nem sabia que podia usar pra fazer receita so sabia que podia comer né agora pra fazer receita não sabia sou de bh aqui tem um monte dessa árvore essa ávore é do tempo de meu pai dos meus bisavos eu nem sabia que existia a muinto tempo e pior que existia..
Janeiro, fevereiro, março, abril😂😂😂😂alguém lembra. Na minha infância brincava muito com essa flor, até de boneca. ❤. Quando era menina comi crua tbm e me deu enjoos passei mau, agora sei como consumir😘
Parabéns! Plantei uma muda aqui e Cocal do Sul SC, mas é a do fruto verde. Costumamos comer as sementes em natura, misturadas as folhas verdes das saladas e destemperadas com chime hurry ao óleo virgem e sal Rosa. Agora pretendo testar suas receitas. Moro em Criciúma SC.
Hummmmmm nhac !😋isso deve ter ficado bão bisurdo em siá Deus dó céu !e pensar quantas vezes já passei em baixo dessas árvores e nunca pensei que pudesse virar requeijão e mto menos Nutella 🤔já vou a caça da manguba🏃 🤠👏👏👏👏👏👏
Před 5 lety+1
Ficou sim Juarez!!! Hehehehe o bom q é só caçar messss... bjsss 😘🙏🏼🌺🍀🌿🍃❤️🌹
Olá Carmem! Nunca imaginei que aquela castanha que tanto via no caminho para escola (nem sabia o nome) em que os moleques arrancavam só pelo prazer de derrubar da árvore, serviria para receitas maravilhosas e deliciosas como essas que você compartilhou conosco. Fiz e deu super certo! 😋😋😋😋 Deus te abençoe e que traga boas surpresas deliciosas! Abraço carinhoso!
Oi, Carmen, Nunca que tinha ouvido falá em monguba. Agora que tô voltano pra X de Fora, será que acho? Tem jeitim de fruta de lugá quente. Vô caçá na feira da Av. Brasil. Lá tem dum tudo. Encantada ca fruta e ca versatilidade. Vô querê requejão. Num sô chegada em chocolate, então nem sei.. Ah... Sei, sim. Vô fazê a nutela tb. Custa nada e os minino gosta. Grata pela alegria, generosidade e beleza do seu vídeo e da sua pessoa. Se achá, té conto. Gratidão. Ah... Já falei que te amo hj?
Před 5 lety+1
Tbm te amo siá Júniaaa!!! Hoje é sempre!!! Caça aí e me avisa uai! Bjssss de carinho e gratidão pra vc!!!! 😘😘😘🙏🏼🙏🏼🙏🏼🍃🌿🍀🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️❤️
Oi Carmen, creio que está muito bom,mas eu nunca vi essa fruta aqui em São Vicente não, vou me informar e bora colher a fruta. Deus abençoe sempre essa sua mente maravilhosa.😘😘
Před 5 lety+1
Nilza, é só vc começar a observar as árvores , que vai encontrar! Abcsssss 🙏🏼😘🌹❤️🍀🌺🍃🌿
Eu faço a Nutella com 1/2 xíc. amendoas (demolhadas no mínimo por 12h, o que facilita tirar a pele tb), 25 tâmaras para adoçar (nada de açúcar) e 2 csp de alfarroba em pó (nada de cacau ou chocolate... nada industrializado). Bater as amendoas junto com as tâmaras no processador ou liquidificador com 1/2 xic. d'água, até virar um creme. Colocar este creme numa panela (nada de alumínio) junto com o pó de alfarroba + 1/4 xic d'água e mexer até ficar no ponto que vc desejar. Tem vezes em que coloco o suco de 1/2 limão ao bater o creme. Bom apetite! Fica uma delícia...
Faz 1 purê , uma masa cremosa, uma delícia,, e boa no natural mas deve secar ao sol como a castanha do caju e da Java, por causa do leite como o do mamão.
que bom que vc avisou! achei uma agora e já ia comer, apesar de ter cheiro de mato e não parecer muito gostoso não... mas vou fazer sua receita, estou muito feliz que encontrei o nome dessa fruta!
Gente lá no Maranhão em ARAIOSES tem tantos pés nas ruas só serve mesmo pra fazer sombras nunca tinha ouvido falar que agente comece.pensei que essa fruta era venenosa.Muito obrigada pela receita linda amei se vídeo pela primeira vez te assistindo.😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
@ obrigada pela receita tenho um pé enorme na frente da minha casa e só hoje por um acaso vagando na net vi seu vídeo, fui lá fora e colhi alguns frutos com meu marido e fizemos o creme de chocolate, ficou muito bom😋😋. Agradeço muito pelo seu vídeo e " vivendo e aprendendo"🙏🏼😘😊. Eu ia morrer sem saber que essa fruta era comestível 🤣🤣🤣🤣 Obs: Moro no MS
Nooossa! Que loucura de gostoso sia, sio!!! vou dar um jeito de subir na árvore e catar mais. Fiz a Nutella! Eu tinha vontade de comer a tal Nutella, mas por conta dos macaquinhos, nem pensar... Agora sim. posso comer. Sou sua fã.
Boa tarde bênção de DEUS. Alegria por mais esse vídeo é ensinamento precioso. Não conheço esse cacau selvagem Manguba, muito legal essa aula . Feliz por sua alegria e carisma. DEUS abençoe muitíssimo 🤗😍❤😍😘💋😃
Que incrível Carmem adorei sabe e conhece você... Vou fazer aqui tem um Monte de monguba e faço artes com elas ...grata por compartilhar essa delícia 🙏🏼🥰
Assista tooodo o vídeo antes de fazer genteeee... Porque só pode cozidas!
Tudo bem Érica! Antes de comprar li a embalagem do produto! Fala um oi pra mim no direct do insta ou no inbox do Facebook, olaemcasasio insta e pág do face, Prq daí mando as fotos da embalagem do produto tá bom? Bjs e gratidão 🙏🏽 por estar aqui conosco! 😘💐❤️😍😘😘😘🍀🍃🍃🍃🍃
Ficou amarga demais fiz tudo vc ensinou
A da flor branca eu como muitas nunca senti nada... quer dizer, senti sim, prazer de mais hehehe mas eu geralmente pego elas super maduras, ja abertas mesmo! No pé eu costumo comer elas germinando no chão tb, acho maravilhosas de todo jeito... mas torradinhas realmente ficam mais apetitosas.
@@Erica-qr8xp ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA E CEVADA. PODE CONTER TRIGO, AVEIA, OVO, LEITE DE VACA E AVELÃ: esse aviso é quando o produto não tem esses ingredientes na fórmula, mas ele é processado no mesmo equipamento em que outros produtos que contenham esses ingredientes também são processados, pois quem tem alergia severa a algum desses ingredientes não pode consumir nenhum traço deles por risco de morte. É o que conhecemos por contaminação cruzada.
@@cintiacristinamellonetto667 Acho que sei porque, pode ter indo alguns pedaços de casca que é amarga e taninosa, eu fiz hoje e ficou muito bom, mas eu tomei todo cuidado p aquela casca de gosto tão ruim não ir pra panela.
Burle Max, foi o paisagista responsável por disseminar a planta em todo o Brasil. Parabéns a essa família. Pena ser pouco difundida a informação.
Em Goiânia tinha aos montes. Sombra excelente mas dá um fungo que prejudica demais. Os frutos duros caem no carro e fazem estragos. Pena que não acho mais a prefeitura precisou trocar tudo. Queria fazer essas receitas
MENINAAAAA, acabei de fazer o requeijão, a Nutella e o leite
Uma DELÍCIA, MUITOOO BOM
RECOMENDO
Só o leite que peguei o modo de fazer em outro lugar, mudei o jeito de fazer, fiz igual vc fervi primeiro as castanhas, aí bati ficou um leite gostoso, coloquei uma xícara de castanha para um litro de água
Eu agora vou usar sempre, gostei muito
Obrigada 😍😍😍
Por gentileza como vc fez o leite? Tô correndo m munguba aqui quero muito fazer
@@beatrizlima6575 Ingredientes:
1 xícara de castanhas sem pele
½ litro de água
Modo de preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador, leve ao fogo para ferver, deixe esfriar e coe em um coador ou peneira bem fina. Está pronto!
Dicas:
Após batido deve ser fervido para que o leite não oxide e escureça
@@beatrizlima6575 eu cozinhei as castanhas antes de bater, porque bate melhor dissolve mais no liquidificador
Mas eu acho que todas as receitas, a Nutella, o leite e o requeijão ficam gostosos só no mesmo dia, no outro dia já mudou um pouco,eu achei isso
Beijos
hoje 1 de março de2023 fico sabendo que essa pessoa tao especial ja nao esta entre nos que pena como a conheci através da internete e nao fiquei sabendo do seu falecimento sempre que a vejo e para mim como se ela estivesse mesmo aqui dando essa delicia de receita de manguba que pesar que ela já se foi que Deus lhe de um bom caminho a seguir
Poxa... que pena
As amêndoas bem torradas e adicionadas no lugar do achocolatado fica ÓTIMO. Provém!!
Olá, moro na zona leste de São Paulo e há muito eu estava curioso sobre essa árvore que tem na minha região. Não sabia nada a respeito, mas eu não acreditava que uma árvore com um fruto tão bonito não tivesse nenhuma serventia. Notei que tinha um formato parecido com Cacau e Cupuaçu, até que na semana passada eu passei embaixo de uma dessas árvores e vi as castanha caídas. Como eu sou muito curioso, dei uma mordiscada em uma das castanha e notei que o sabor era bom e semelhante à castanha do coco. Comi umas duas e não me fez mal nenhum. Ontem eu repeti a dose e resolvi pesquisar pra saber o nome. Depois de muito fuçar na internet, descobri que era MONGUBA!! Amanhã voltarei onde tem os pés e vou recolher mais castanha pra fazer as suas receitas. As mesmas só podem ter sido plantadas pela prefeitura. Aqui também eu encontrei pés de cúrcuma, inclusive estou com mais de quilo (sem falar de ouros vários pés prontos pra desenterrar os rizomas), que eu vou distribuir com amigos e familiares que apreciam esse condimento. Sei que mudei de assunto, mas já que fiz, aqui também tem gengibre branca (Lírio do Brejo), entre outras PANC, dezenas de abacateiros, mangueiras, pitangueiras, Uvaia, Jatobá, pitanga e outros. Grande abraço, parabéns pelo canal!
Que legal!😃
Gente eu amei o jeitinho dela, mto simpática!
Verdade gente, uma delícia comi o requeijão q a Carmem fez,agora vou fazer a Nutella 👏👏👏👏👏👏
Carmem ela fica muito gostosa também assada fica uma castanha deliciosa e da pra fazer muitas receitas.Esta é a minha experiência com ela, Obrigada por mais uma novidade bjsss amada.
Marilene querida, comi assim, torrada tbm, fiz, mas não passei bem! Tive náuseas! Não foi bom! Daí não publiquei não! Vc viu o vídeo todo? Falo sobre q passei mal, assim fervento 2 x e desprezo a água! ! Bjssss 😘😘😘❤️🍀🌺🌹🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@ Vi sim Carmem, mas eu ñ senti nada, mas vc tem razão, isto pode variar de pessoa, pra pessoa. Mas na dúvida é melhor ñ arriscar obrigada fique com Deus😍😍😍
Gratidão por essa receita. Só fiquei triste 😢 porque vi nos comentários que ela faleceu
Ameeeei! Tenho 3 árvores no meu quintal. E, por coincidência encontrei seu vídeo. 😍
Aqui em casa tinha 4 árvores dessa, mas uma espécie de besouro matou 3, agora resta somente 1… Não imaginava que era comestível
Seu vídeo, sempre atual e sempre compartilhavel, tem feito sucesso com meus amigos e conhecidos. Ontem mesmo assei no microondas e distribui na escola em que trabalho. Ficam todos muito curiosos e acham que estão comendo castanha de caju.
Sou um fomentador da munguba e também apresento informação a respeito. Tudo de bom e continue a ter sucesso!
Menina sou do Paraná e tenho essa árvore em frente de casa porque acho linda,nem imaginava que a semente é comestível 😋😋😋😍😍😍
Parece ser difícil de encontrar no mercado. Hahahaha, com muito cuidado e taca no chão hahahaha... De uma fruta sair "requeijão" e Nutella é sensacional. Muito bom Carmen...
Kkkkkk nas calçadas q pega uai Edgar, ou nos quintais! Heheheh Abcsssss com carinho Edgar!!!! 🙏🏼🤗🤗🤗🌺🍀🍃🌿
Eu já comi crua e não tive problema nao. Agoooora, eu já fiz várias vezes essa receita!!!!! Tô fazendo hj. Não acho uma maravilha não, mas eu gosto sim. Vou testar com alho, orégano e ver como fica. Colada na minha cerca tem um pé 😊 e eu me beneficio disso. Depois posto aqui e digo como ficou. 😉 Mto obrigada pela receita 🥰❣️
Existem outras especies alem dessas q voce citou. A Munguba preta é considerada ainda melhor. A castanha crua tem saponina e pode causar indigestão. O consumo seguro é cozida ou assada. No mais , parabens pelo video ! Muito legal!
A flor dessa árvore é surreal... a castanha fica boa depois que o fruto se abre naturalmente e solta suas sementes que você recolhe no chão..pode torrar a castanha e temperar à gosto...
Eu não sabia se eram comestível, fui pesquisar e vi que eram comestíveis e muito nutritivas, mas quando comi cruas elas já tinham caído do pé e estava espalhadas no chão, tirei a casca e comi, achei ótimas e não tive enjoo não. Vou testar essa sua recita. Obrigada .
Minha vida inteira convivi com essa castanha e nunca tive coragem de comer. Minha rua tem várias dessa árvore. Vou fazer. Obrigada.
Coloquei umas na churrasqueira (abafada) e ficou sensacional.
Muitíssimo parabéns pelo vídeo. Gratidão por compartilhar sobre uma PANC. Estou extremamente comovido pela disseminação que está ocorrendo com elas. Se tantas pessoas tivessem acesso a esses conhecimentos, soubessem reconhecer e preparar alimentos nativos, sazonais e orgânicos, tanto na zona rural como urbana, poderíamos nutrir muita gente. Cresci subindo nessa tal de Monguba, que tem aos montes no centro de minha cidade, e só agora depois de muitos anos descobri seu verdadeiro potencial. Quero realizar alguns testes nas sementes, e tentar fermentar, secar ao sol e torrar assim como é feito no cacau verdadeiro. Vou tentar fazer o requeijão um pouco diferente, triturando as sementes cruas com água e sal, fermentar por uns 3 dias e depois cozinhar.
Olá, tudo bem Marcial? Sou do interior da Bahia região cacaueira . Já ouvi falar do chocolate feito com a semente do cupuaçu. Fiquei intrigado com o seu comentário, deu certo seu teste com a semente de fermentação, secagem e torra. Você sabe como é realizada uma boa fermentação do cacau? Em uma caixa de madeira chamada de coxo é colocado a semente do cacau de preferência forrado com folhas de bananeira nas laterais e em cima. Primeiro passo, deixe a semente por 48 horas tampada (esta é a primeira fermentação chamada de alcoólica). Segundo passo, revolva o cacau de um lado para outro a cada 24 horas (o coxo de madeira tem duas divisórias) com 4 a 6 dias a fermentação está concluída (esta é chamada de fermentação acética o cheiro lembra acetona). Terceiro passo observação da amêndoas com a ponta roxa. Neste processo as sementes se transformam em amêndoas (ocorre a morte do embrião devido o calor da fermentação e a criação do aroma). De modo simples é isso.
Atenciosamente, Jamison Teixeira
VC fez o teste?fiquei curiosa😊
gostei do pano da cabeça....100%orgânico
Menina eu tenho essa fruta na minha casa e nem sabia que podia comer.
Amei esse vidio.
Parabéns pela simpatia.
Receitas veganas são tudo de bom.
Né Lidiane? Bjskssssss 🙏🏼😘😘😘😘🌺🌿❤️🌹🍃🍀
Na minha cidade tem muitas árvores de Monguba. Agora eu quero fazer essa nutela vegana 😍
SAUDADES DE VOCE MINHA AMIGA 🤗🥰DEUS SEJA EM SUA VIDA PRECIOSA DO SENHOR💎💋♥️💐
Melhor que essas receitas só esse sotaquin de Minas!!!
Nossa fiquei com vontade ,mas com medo de não fazer direito hehe 😂 só com um auxílio do lado ,para não me intoxicar hehe 😂 mas a vontade demais passo por isso todo dia e penso não serve para comer ,serve pra que ? Pq a indústria não utiliza isso não entendo
Deve ficar muito bom tudo vegano fica delícia 😍😍😍😍😍😘
Adorei!
Aqui onde moro não vejo se aproveitar e eu sempre quis saber que dava pra fazer com esse fruto que parece um cacau. Obrigada!
É também conhecido como falso cacau, e inclusive é misturado no cacau pra fazer volume e não tem como ser percebido.
Vou fazer tenho a monguba amo essas receitas naturais 😊
Tenho muitas mudas desta árvore, e muitas plantas adultas. não sabia da importância desta árvore.
Oh meu deus agente te ama dimais.o final desse vidio vc cantando foi ótimo. Um abraço de toda minha família 🙏❤
Eula queridaaaaa... Gratidão demais por esse amor!!! A recíproca é verdadeira!!!! Abçs de urso pra família inteeeeiraaaa... 🙏🏼 é a palavra!!! TAMUJUNTOS 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🍃🌿🌺🌹🍀🎈🎉💃🏽💃🏽💃🏽🎊
Nossa! Eu amei! A receita e a energia da Carmen!!!
Hummmmm.......
Eu quero!!!!!😋
E ficou muito bom Emanoel, vc deve ver muita monguba em suas ações!!! Agora é tempo !!! Heheh bjs😘🙏🏼🌿🌺🍀🌿🍃🍃🍃
Me mudei recentemente para uma cidade praiana, e vi muitos pés desse fruto, peguei uma trouxe pra casa e fui pesquisar, descobri que era a monguba e logo encontrei sua receita. Acabei de fazer o creme tipo Nutella e ficou muito gostoso, meu marido adorou!!! E tem mesmo o cheiro de amêndoas. Obrigada pela receita.
Eu amo essa mulher gnt
Obaaaa... gratidão 🙏🏼 Melissaaa !!! Vc me alegra a alma!!!! 🎶🎵💃🏽🎶🎵. Bjsssss com carinho e gratidão 🙏🏼😘😘😘😘😘🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼💃🏽🎶🎵🌿🌺❤️🌹🌹🍀🌹
Muito bom obrigada por me ensinar. Eu achei que esta fruta não servia pra essas coisas
Carmen, eu fiz as duas receitas, a Nutella e o requeijão, a Nutella eu gostei muito, agora o requeijão não foi muito do meu paladar, obrigada pela receita.
Amei tenho um pé
Jogava tudo fora não conhecia
Conhecendo seu canal hj e amei suas receitas. Hj me deparei c está árvore e perguntei a um senhor como se chamava aquela planta e ele respondeu: monguba e desqualificou o fruto. Fiquei curiosa e fui pesquisar no Google e me deparei c seu canal. Nossa! Estou maravilhada! Parabéns pelas receitas!! Vou fazer!
Amei!!!❤
Eu já conhecia a Monguba e sabia que era comestível, mas por essa receita eu não esperava! Me surpreendeu!
Arrasou, Carmen! Bjs
Que maravilhaaa tem muito pe disso em casa rs, amei a bandana e a alegria sua parabéns
Colhi munguba ontem para fazer mudas. Que legal as receitas. Gratidão
Olá Maria. Você tem tido sucesso com a germinação da semente de monguba? Por incrível que pareça eu já plantei várias e deu certo mas as últimas as sementes estão mofando. Depois que elas caem do pé é preciso ainda deixar secando ou já pode semear?
Nossa não sabia que é comestível tenho 3 pés aqui no rancho vou aprender agora
Que receitas ótimas! Por aqui tem muita monguba. Mas eu nem sabia como chamava e nem que se fazia coisas tão boas.
Comi esta castanha quando crianca mas la na minha terra, municicio de Tiros - MG, no Alto Paranaiba, ela era chamada de castainha.
Olá vi sua receita achei ótima e só vou mudar uma coisinha, em vez do açúcar refinado vou colocar açúcar de coco que aí fica vegano mesmo né...tudo Natural...valeu
E possível comer cru sim . Inclusive germinada. Porém tem de ter cuidado com quantidade.mesmo.
Caraca eu sou novo escrito eu nem sabia que essa fruta chamava mangumba eu ja conheçia eu nem sabia que podia usar pra fazer receita so sabia que podia comer né agora pra fazer receita não sabia sou de bh aqui tem um monte dessa árvore essa ávore é do tempo de meu pai dos meus bisavos eu nem sabia que existia a muinto tempo e pior que existia..
que máximo rica descoberta,tem tantas árvores desta castanha onde moro.
Show
Janeiro, fevereiro, março, abril😂😂😂😂alguém lembra. Na minha infância brincava muito com essa flor, até de boneca. ❤. Quando era menina comi crua tbm e me deu enjoos passei mau, agora sei como consumir😘
Parabéns! Plantei uma muda aqui e Cocal do Sul SC, mas é a do fruto verde. Costumamos comer as sementes em natura, misturadas as folhas verdes das saladas e destemperadas com chime hurry ao óleo virgem e sal Rosa. Agora pretendo testar suas receitas. Moro em Criciúma SC.
Iêda você come muitas innatura? Já passou mal alguma vez ou alguém da família? Posso comer a vontade essa do fruto verde?
Ensina pra nós a fazer o queijo 🌹
Eu fiz ficou gostoso só não usei achocolatado e cacau porque não tinha
Obrigada pela receita.
Hummmmmm nhac !😋isso deve ter ficado bão bisurdo em siá Deus dó céu !e pensar quantas vezes já passei em baixo dessas árvores e nunca pensei que pudesse virar requeijão e mto menos Nutella 🤔já vou a caça da manguba🏃 🤠👏👏👏👏👏👏
Ficou sim Juarez!!! Hehehehe o bom q é só caçar messss... bjsss 😘🙏🏼🌺🍀🌿🍃❤️🌹
Bom dia! Faz ujm bolo usando o fruto
você é totalmente demais. Eu a conheço também como castanha de macaco,porém a ser comestível essa é uma novidade.
Obrigada, querida. Amei o vídeo. Você é linda e simpática, até me inscrevi no canal.
Deus te abençoe.
nossa gostei de mais esse negócio eu não conhecia essa fruta vou procurar dela Aki no para p ver se tem
Olá Carmem!
Nunca imaginei que aquela castanha que tanto via no caminho para escola (nem sabia o nome) em que os moleques arrancavam só pelo prazer de derrubar da árvore, serviria para receitas maravilhosas e deliciosas como essas que você compartilhou conosco. Fiz e deu super certo! 😋😋😋😋
Deus te abençoe e que traga boas surpresas deliciosas!
Abraço carinhoso!
Oi, Carmen,
Nunca que tinha ouvido falá em monguba.
Agora que tô voltano pra X de Fora, será que acho?
Tem jeitim de fruta de lugá quente.
Vô caçá na feira da Av. Brasil. Lá tem dum tudo.
Encantada ca fruta e ca versatilidade. Vô querê requejão.
Num sô chegada em chocolate, então nem sei.. Ah... Sei, sim. Vô fazê a nutela tb.
Custa nada e os minino gosta.
Grata pela alegria, generosidade e beleza do seu vídeo e da sua pessoa.
Se achá, té conto.
Gratidão.
Ah... Já falei que te amo hj?
Tbm te amo siá Júniaaa!!! Hoje é sempre!!!
Caça aí e me avisa uai! Bjssss de carinho e gratidão pra vc!!!! 😘😘😘🙏🏼🙏🏼🙏🏼🍃🌿🍀🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️❤️
parabéns muito canal top.
Que olhos lindas
Oi Carmen, creio que está muito bom,mas eu nunca vi essa fruta aqui em São Vicente não, vou me informar e bora colher a fruta. Deus abençoe sempre essa sua mente maravilhosa.😘😘
Nilza, é só vc começar a observar as árvores , que vai encontrar! Abcsssss 🙏🏼😘🌹❤️🍀🌺🍃🌿
Eu faço a Nutella com 1/2 xíc. amendoas (demolhadas no mínimo por 12h, o que facilita tirar a pele tb), 25 tâmaras para adoçar (nada de açúcar) e 2 csp de alfarroba em pó (nada de cacau ou chocolate... nada industrializado). Bater as amendoas junto com as tâmaras no processador ou liquidificador com 1/2 xic. d'água, até virar um creme. Colocar este creme numa panela (nada de alumínio) junto com o pó de alfarroba + 1/4 xic d'água e mexer até ficar no ponto que vc desejar. Tem vezes em que coloco o suco de 1/2 limão ao bater o creme. Bom apetite! Fica uma delícia...
Faz 1 purê , uma masa cremosa, uma delícia,, e boa no natural mas deve secar ao sol como a castanha do caju e da Java, por causa do leite como o do mamão.
Que toooooop!
eu fiz ficou muito bom...meu filho amou a lutella..kkk naturalmente a semente tem gosto de amendoim
que bom que vc avisou! achei uma agora e já ia comer, apesar de ter cheiro de mato e não parecer muito gostoso não... mas vou fazer sua receita, estou muito feliz que encontrei o nome dessa fruta!
Que fantástico, nossa obrigada por compartilhar essa preciosidade. 👏🏼👏🏼👏🏼 Quero provar já.
Gente lá no Maranhão em ARAIOSES tem tantos pés nas ruas só serve mesmo pra fazer sombras nunca tinha ouvido falar que agente comece.pensei que essa fruta era venenosa.Muito obrigada pela receita linda amei se vídeo pela primeira vez te assistindo.😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
O fruto cru tem sim um pouco de veneno , mas se você descascar a castanha e cozinhar , ou assar, fica plenamente comestível.
Delicia de receita. Aqui na Europa nunca tinha ouvido falar desse fruto. Será que existe por cá? Adorei vc é mto simpática
Obrigada Rosa! Por aqui no Brasil tem em quase todos lugares! Abçs de gratidão e carinho pra vc🤗🤗🤗🌿🍀🍃🌺🌹😘😘😘
Vc não vai encontrar na Europa 😔 ela só nasce em países tropicais, ate aqui no Brasil é difícil encontrar no sul, só em lugares bem quente,
@ obrigada pela receita tenho um pé enorme na frente da minha casa e só hoje por um acaso vagando na net vi seu vídeo, fui lá fora e colhi alguns frutos com meu marido e fizemos o creme de chocolate, ficou muito bom😋😋. Agradeço muito pelo seu vídeo e " vivendo e aprendendo"🙏🏼😘😊. Eu ia morrer sem saber que essa fruta era comestível 🤣🤣🤣🤣
Obs: Moro no MS
Oi boa tarde,achei interessante mas não conheço esse fruto também
Você é inteligente!
Oi Carmem ele crú fica legal para o bolo
Esta árvore, manguba, aguenta o clima frio do Rio Grande do Sul?
Quero muito uma muda, para plantar.
Nooossa! Que loucura de gostoso sia, sio!!! vou dar um jeito de subir na árvore e catar mais. Fiz a Nutella! Eu tinha vontade de comer a tal Nutella, mas por conta dos macaquinhos, nem pensar... Agora sim. posso comer. Sou sua fã.
❤❤Simpática demais!
Amei a receita! Vou tentar fazer, tomara q seja gostoso ! Aqui em Brasília tem muita munguba, parece ser bom mesmo rs
❤ amei
Obrigada pelas receitas e por trazer a referência do livro das Pancs!
Gostei
Maravilhoso o vídeo. Gratidão por compartilhar esse conhecimento, e ainda de forma tão didática, com todo o passo a passo. Parabéns!
Maravilha de vídeo
Adorei 😘 teu lenço também é show kkkkk
Kkkkk Cê viu Anaiá que liiindoooo... Kkkk Foi em homenagem a momguba uai né?
Minhas filhas tbm amaram! Kkkk bjssssss😘😘😘😘🌺🙏🏼🌿🤗🌹🌹🍀🤗🤗🤗
Siá... Siá... o lenço é lindo messmo... kkkk é da folhinha proibida...kkkk kkkk Siá.. Siá...
Amei a receita. Vou fazer com certeza...bom dia, moro em fortaleza Ceará .obrigado.
Tem dois pés no terreiro de casa e eu nunca que imaginava que é comestível.
Pesquise mais sobre os ingredientes do achocolatado da Native! Contém Glúten e outros aditivos tb!
Amei vou fazer obrigado Deus abencoe
Bom dia tem 26 anos que eu tenho eu náo sabiá resolvi pesquisar achei que éra só de infeite Hosana de Itaquirai ms obrigada pela informaçáo 👍👍👍👍👍👍
Adorei a bandana na cabeça dela!!! Parabéns pela receita!
Muita reprentatividade nessa bandana viu! Ja tem meu respeito!
Boa tarde bênção de DEUS. Alegria por mais esse vídeo é ensinamento precioso. Não conheço esse cacau selvagem Manguba, muito legal essa aula . Feliz por sua alegria e carisma. DEUS abençoe muitíssimo 🤗😍❤😍😘💋😃
Que lindo
Fiz essas duas receitas agora e realmente são deliciosas, principalmente. Nutella.
Deve ser muito bom tenho um pé dessa castanha em frente a minha casa ... fiz varias receitas e nenhuma deu certo 😥😥😥
Que incrível Carmem adorei sabe e conhece você... Vou fazer aqui tem um Monte de monguba e faço artes com elas ...grata por compartilhar essa delícia 🙏🏼🥰