RESTAURACJA NUTA - zastąpiła zamknięte Atelier Amaro! Kolejna polska gwiazdka Michelin? (Warszawa)
Vložit
- čas přidán 30. 08. 2022
- Czołem Warszawa! W dzisiejszym odcinku z serii GASTRO VLOG - restauracja Nuta, która zastąpiła zamknięte Atelier Amaro (w 2020 roku). Restaurację prowadzi Andrea Camastra, który wcześniej był chefem w restauracji Senses, gdzie zdobył gwiazdkę Michelina. Czy restauracja Nuta to kolejna polska gwiazdka Michelin? Zapraszam do oglądania, Maciej je (Warszawa 2022).
Restauracja NUTA
pl. Trzech Krzyży 10/14, Warszawa
ATELIER AMARO - recenzja: • ATELIER AMARO - RECENZ...
BOTTIGLIERIA 1881 - relacja: • Nowa, polska RESTAURAC...
Montaż filmu: Dawid Bonk (vuture.kontakt@gmail.com)
#warszawa #GwiazdkaMichelin #AtelierAmaro
👉 WSPÓŁPRACA: maciejje.kontakt@gmail.com
👉 GRUPA "BEKONOLODZY STOSOWANI" NA FACEBOOKU: bit.ly/Bekonolodzy
Podobało Ci się video? Subskrybuj mój kanał: bit.ly/SubnijBekon
Muzyka: Artlist.io + CZcams Audio Library + / touek ) + Romański ( / user-237639331 ) + Dawid Kujawa ( / deyw92 )
Więcej jedzenia znajdziesz na moim blogu: maciej.je
👉 Fanpage na Facebooku: / wygrywam
👉 Profil prywatny na Facebooku: / m.blatkiewicz
👉 Instagram: / maciej_je
👉 Instagram Soni: / soniakarman
👉 Twitter: / maciej_je - Jak na to + styl
Swoją drogą, to była chyba najwyższa wydana przez nas kwota na jedzenie (posiłek w restauracji) w Polsce.
Nie da się ukryć
@@maciejje Czy jest możliwość dodania angielskich napisów do odcinka? Twój kanał jest niesamowity i jako osoba mieszkająca za granicą poleciłam Twoj kanał znajomym z Holandii. Bardzo polubili Twój kanał, jedyny problem jest taki że nie rozumieją co mówisz 😅
Może w przyszłości, na razie nie ma na to funduszy ;)
Maciej, żałuj że nie dobrałeś win jazzy pairing. Sztos ;) Ale trzeba przyznać, że te 9 kieliszków nas trochę złożyło.
Ten moment, gdy jedyny Maestro, na którego Cię stać to ten z Maka 😉
Heh uśmiechnąłem się dzięki 😂
Pieknie pokazaliscie, ze jedzenie to caly rytual a sztuka kulinarna to naprawde SZTUKA kulinarna. Wilekie dzieki! Co do dlugosci odcineka to taki czas trwania filmu jest najlepszy. Maciej, Sonia wielkie dzieki😃😍
Cała przyjemność po naszej stronie!
Wspaniała relacja. Miejsce premium więc poza moim zasięgiem, ale zobaczenie tego wszystkiego to również była uczta.
Cała przyjemność po naszej stronie!
@@ewelinaubian9609 trochę dziwne byłoby, gdyby takiej kolacji nie towarzyszyły odpowiednio dobrane napoje.
Sonia, super wyglądasz! Taka stylizacja bardzo Tobie pasuje.
Świetny filmik, czułem ten sam experience :) Dzięki i wszystkiego dobrego
Musimy przyznać, że nie słyszeliśmy o tej restauracji 🙈 Świetny materiał! Brakowało takiego filmu
EXTRA materiał, super resturacja!!!!!😘
Dzięki! 🙏
Taka restauracja jest jak podróż 😍 poznajesz nowe 👨🏽🍳👨🏽🍳👨🏽🍳 naprawdę ciekawe miejsce
Filmy od Ciebie Macieju i Sonio im dłuższe tym lepsze. 😎😍
Cała przyjemność po naszej stronie!
Czekałem na materiał z tej restauracji
Cała przyjemność po naszej stronie!
Wow, mega doswiadczenie😁
Nie wiem czy kiedykolwiek dotrę do tej restauracji, ale dzięki że mogłam zobaczyć te wszystkie pyszności i do tego tak pięknie podane. :))
Cała przyjemność po naszej stronie :)
Bardzo lubię jak pokazujesz doznania smakowe w restauracjach. Sama restauracja ciekawa...tak jak mowisz raczej degustacja niz posilek ale wszystko razem na tyle duzo zeby sie na jesc. Cena powala sama bym nie zapłaciła za to ale obejrzeć fajnie. Pozdrawiam
Bardzo fajny materiał. Chciałbym żeby było mnie kiedyś stać na takie przeżycie smakowe.
Dla większości ogladajacych taka cena to zapewne kosmos. Ale mały pro tip. Interesująca opcja spróbowania tego typu kuchni jest okresowo pojawiający się festiwal o nazwie fine dining week.
Tam za 149zl od osoby można chwycic 5-daniowy set.
Więc można to zrobić nieco bardziej budżetowo. O ile taką kwotę od osoby (plus napoje, plus napiwek) można tak nazwać. ;)
Fine Dining Week jest super! Byliśmy w lipcu na dwóch kolacjach w Warszawie i była to fajna namiastka. :)
Trochę mi głupio jeść parówki gdy to oglądam 😃 materiał fajny, zgadzam się że raz na jakiś czas takie premium wyjście to super sprawa!
Właśnie skończyłem jeść parówki z ketchupem i jajecznice ... ;)
Ja właśnie jadłem schabowego 🤣🤣
Ja zupke chinska ...
A ja kanapki z majonezem i cebula
Świetnie że tam byliście - pamiętam że kolacja w Senses to było niezapomniane i unikatowe doświadczenie!!! Zaczynam oszczędzać na nowe Dzieło Pana Camastry!!! Serdeczne pozdrowienia dla Was Obojga!!!
super film. a dania wygladaja i chyba smakuja sadzac po Waszych reakcjach oblednie. zreszta widac bylo po Was ze to jest TO! :) cena wiadomo. ale chyba ze wszystkich odcinkow z Waszego kanalu te dania choc tylko z ekranu naprawde mnie powalily. gdybym miala mozliwosc poszalbym w ciemno. widac level = najwyzsza polka. i nie przekombinowane chyba z molekurlarna i po Waszych reakcjach to musialo smakowac. dzieki za film taki jakos pozytywnie nastawiajacy do zycia. choc... nie ja tam bylam, ale udziela sie fajna energia :)
Dzięki za mega miły komentarz! :)
@@maciejje :)
mniam mniam,super vlog
Dzięki :)
Soniu, jak Ty ładnie wyglądasz :)
super film : )
Dzięki!
Oglądając ta wykwitną kolacje zajdam się kanapką z pasztetem pomidorowym i kiszoniakiem 😂😂
Smacznego!
U mnie jeszcze gorzej 🤦♀️ zupka chińska curry
dobry material :) dzieki
Cała przyjemność po naszej stronie :)
Siemanko. Niezbyt mi odpowiada kuchnia z samymi owocami morza i rybami. Natomiast podane danie wyglądały apetycznie i ciekawie, ale ta cena. No cóż dziękuję za film.
Super relacja
Dzięki :)
Intensywny odcinek.
Ta koszulka z Groku jest genialna xD
No no dzisiaj Sonia się wystroiła, ładnie się prezentuje w takim wydaniu.
Jako kucharz w 3*The Fat Duck polecam z całego serca restaurację Paco Perez w Gdańsku (Oliwa). Skład gwiazdkowy i moim zdaniem jest to restauracja na poziomie 2 gwiazdek.
Musimy się tam w końcu wybrać! Niestety, Gdańsk nie jest brany pod uwagę przez inspektorów Michelin.
W Polsce inspektorzy Michelin jeżdżą tylko do Warszawy i Krakowa. Nie ma osobnego przewodnika dla Polski, Warszawa i Kraków są brane pod uwagę przy przygotowaniu przewodnika europejskiego. Taka polityka Michelina. 🤷♂️ Wielka szkoda, bo restauracje zasługujące na gwiazdkę są też w innych polskich miastach.
Sonia to były lody Megi! Pamiętam je :)
🔥🔥🔥
Dzięki za relacje!
Cała przyjemność po mojej stronie!
Elo Maciej Super filmik extra koszulka mandalorian extra serial gdzie ją wychaczyles.pozdro 😀😀😀
Z Croppa :)
Uwędzonych Wrocław polecam dobra knajpa do przetestowania pyszne burgery
Kurde, nie zdążyłem do Amaro zanim przeszedł w astral. Po zamknięciu Atelier chciałem się wybrać do Heart a tu taka sytuacja.
Może przyjedziesz do Częstochowy sprawdzić restauracje takie jak Topollino, Ecru czy clüsù .
swoją drogą porcje takie miniaturowe ale może tak ma być gdyby były większe trudno by było to wszystko zjeść :) robi wrażenie bez dwóch zdań
Jeśli będziecie w Sewilli, to warto wybrać się do restauracji z gwiązdką, Ispal :)
😍😍😍😍
Wtf dopiero teraz dowiedziałam die czemu Amaro zamknął restauracje i jestem w szoku ;-; Naprawdę szkoda
No szkoda!
Interesująca jest kwestia działania tego typu (fine dining) miejsc w czasach inflacji, rosnących cen itp. Paradoksalnie wydaje się, że droższe miejsca ze względu na typ klientów jaki przyciągają (w takim znaczeniu że jest im "obojętne" czy wydadzą 1000 czy 1500 za kolacje, np.), mogą sobie poradzić lepiej niż knajpy gdzie ceny są "normalne". W przypadku tych drugich jeśli ceny osiągną próg nieakceptowalny przez większość, mogą zacząć podupadać. Jak myślicie?
Z jednej strony masz rację, z drugiej… z tego, co się orientuje, tego typu restauracje często balansują na progu opłacalności 😛 (nie mówię, że tak jest w przypadku Nuty - mówię generalnie o tego typu knajpach).
Ja mieszkam w Niemczech w Monachium. Restauracje są tak drogie, że choć zarabiam 5000 euro miesięcznie na rękę to i tak gotuje w domu, bo się bardziej opłaca, czasem chodzę na sushi ale wolę je zrobić w domu, smaczniejsze. Ludzie, idzie taka inflacja że niedługo restauracje dla klasy średniej przestaną istnieć. Róbcie zapasy bo będzie apokalipsa gospodarczą. Pozdro dla Kumatych👊
@@maciejje Ciekawe info, pozdro!
@@czystyczesiu Racja, mam podejrzenie, że gotowanie w domu stanie się znowu bardzo popularne już wkrótce;) Pozdro!
Jesienią najpewniej zamknie się sporo restauracji w Polsce. Zrobi się chłodniej, pozamykają się ogródki letnie itp. Wiele restauracji nie przetrwa rosnących cen wszystkiego i bardzo prawdopodobnego zmniejszania się zainteresowania ze strony gości.
Ciekawe jak zwykle, oglądam was często, rzadko komentuje, bo wszystko jest okey
Taaa doliczanie opłaty za serwis i to w zależności od rachunku... to ciekawe co jest w cenie dań skoro nie to. No i woda 25 zł... trudno nazwać to inaczej niż chciwość.
Przecież wyraźnie powiedział że serwis to 10% od rachunku, o czym informuje karta...
@@Charlie-uu1jx no właśnie, jest to sposób na naciąganie i manipulacje klientem. Może opłata za podgrzanie 3,55% i dodatkowe 5% od rachunku za prąd jeśli chcesz mieć światło?
Uświadomiłam sobie, że w takim miejscu na takiej kolacji nie byłam nigdy💪
To chodź Asia, ja Cię zabiorę
ja nie byłem i nigdy nie będę. ale też nie ubolewam z tego powodu. na szczęście nie cierpię na manię wielkości i nie muszę dowartościowywać się w ten sposób.
@@sthukas to po prostu nowe doświadczenie, niekoniecznie od razu dowartosciowywanie sie
Może "Epoka" w Warszawie, zwycięzca Top Chef Marcin Przybysz jest tam szefem kuchni, poza walorami smakowymi, również wnętrze restauracji robi niesamowite wrażenie :)
Za jakiś czas pewnie spróbujemy :)
Za wymienienie wędkarstwa na pierwszym miejscu masz duży plus 🙂
22:13 Wędkarstwo 😎
Zazdroszczę,........Wam mnie nie stać na taki wypad.😭😭😭.Super filmiki
Pamiętam lody o których mówisz ale jakoś nigdy mi nie podeszły 🙈 super materiał! ;)
Dzięki!
Bywałem na koncertach metalowych na których było ciszej niż w tej restauracji :p
Co xd
@@maciejje nie miałeś wrażenia że jest tam wyjątkowo głośno? Skoro na wideo było słychać tak bardzo to tym bardziej na żywo musiało być tam donośnie.
Nie, co Ty. Za mną był bar, więc jakieś odgłosy stukania kieliszków itp. mogły stamtąd dochodzić (mikrofon raczej to spotęgował). Ale generalnie głośność w restauracji jak w restauracji. 🤷♂️ Nawet oglądając ten materiał, nie mam wrażenia, że jest głośniej niż w innych knajpach. :P
Raz na 5 lat bym poszła 🥴😳 te ceny są przerażające
Mając 1100 zł na miesiąc na dwie osoby po opłaceniu wszystkich rachunków, nigdy nie będzie mnie stać na nawet jedno z tych dań 😔
No drogo ale niektóre potrawy dość ciekawe może i warte ceny !
Super materiał, tak z ciekawości ciężko o miejsce na taką kolację, dużo jest pustych stolików?
Dzięki! Rezerwowaliśmy stolik kilka dni wcześniej :) Na stronie internetowej Nuty możesz sobie zobaczyć, jak to wygląda obecnie.
Przez ten filmik aż tam pojechałem. Na innym menu (jesiennym), ale z podobnymi tematami. Jak kogoś stać, to warto. Będę wracał i polecam jednak pairing - sam nie skorzystałem i żałuję. Z pewnością wezmę z zimowym menu.
Cieszę się, że smakowało! :)
Były takie lody. Soniu nazywały się gibek 🤣🤯
właśnie, myślałam, że "glutek" xD
Z chęcią bym zobaczył was w kolejnej restauracji premium, a mianowicie w Arco by Paco Perez. Sam jestem z okolic Gdańska i z chęcią bym się dowiedział czy warto :)
Musimy się w końcu wybrać
Fajna koszulka
Zawsze mnie bawiło jak w takich restauracjach nic nie nazywa się "po prostu". Pretensjonalne nazewnictwo i składniki wzięte z kosmosu haha. Zapewne dobre ale no 😂
„Ogórkowa”, „gulasz z kaczki”, „chłodnik” - faktycznie, dziwne te nazwy 😛🙈
To jest dosłownie tak, jakbyś czepiał się malarza za to, że obraz gór zatytułuje "mroczne gwiazdy". Nie każdemu musi to odpowiadać, ale jednak to nie jest jedzenie, które służy najedzeniu się, a sztuka służąca przekazaniu niesamowitych doznań :)
@@maciejje no akurat nie o tym mówię haha. W tym to bardziej skaldniki z całego świata które nazwa nie przypominają dosłownie nic haha.
Też się od Ciebie dopiero dowiedziałem, że Amaro zamknął restaurację. Szkoda, chciałem kiedyś iść do Atelier Amaro. Ale następczyni też ciekawa
Amaro podobno zwariował. Bóg mu się ukazał i pozamykał biznesy, przeprowadził się gdzieś do pustelni w górach.
@@piotrl9114 a dlaczego zwariował według ciebie jak ktos wierzy w Boga to wariat.to jest tylko i wyłacznie jego sprawa co robi ze swoim życiem a innym nic do tego.
@@dagmarabojko1224 Nie bardzo rozumiem Twój tok myślenia :)) Napisałem co uważam. Moim zdaniem zwariował (w potocznym tego słowa znaczeniu, bo lekarzem psychiatrą nie jestem). Ale Pan Amaro może sobie robić ze swoim życiem co uważa za stosowne. Ale że jest osobą publiczną , publicznie ogłaszał jakieś tam swoje przemyślenia i decyzje, to ja sobie mogę napisać w internecie co o tym myślę.
@@piotrl9114 mieszka w okolicach Góry Kalwarii niedaleko Warszawy
Przesadnie przepłacone to wszystko... Jako hobby to jeszcze rozumiem ale żeby tam bywać to never!
Beznadziejny dzien w pracy a tu na poprawe humoru odcinek! Dzien od razu lepszy.
Cieszę się, że mogliśmy poprawić humor :)
Te lody z ciągnącym się początkiem to Kaktus od nestle scholler. Pozdro.
Najbardziej mnie chyba fascynują filmiki ukazujące dania z kuchni molekularnej, bo tego typu dań nie jadłam jeszcze, a czy moglibyście zrobić filmik z tego typu restauracji z tym , że z trochę bardziej przystępnymi cenami , o ile w ogóle takie są ?
Powiem szczerze, że ta restauracja zdecydowanie mniej mnie przekonuje niż Atelier Amaro. U Modesta wszystko wydawało się bardziej spójne, tutaj z kolei wydaje mi się to wszystko dość chaotyczne - dania ciekawe, ale sprawiają wrażenie zupełnie odrębnych. O ile wizytę u Amaro planowałam, o tyle tutaj niekoniecznie byłabym gotowa wydać takie pieniądze. Tak czy inaczej wizyta w Nucie na pewno musiała być bardzo ciekawa. Pozdrowionka :))
Może coś w tym być, że u Amaro menu było bardziej spójne - tutaj faktycznie momentami od sasa do lasa :) Nie jestem pewny, czy to jednak minus, czy po prostu inne podejście. A jeśli już o spójności mowa, to królestwem spójności jest dla mnie Bez Gwiazdek.
Dzięki za rekomendację, może w Bez Gwiazdek kiedyś wyląduję w takim razie :)
Tu więcej na ten temat: czcams.com/video/ZQCeJGrEyoQ/video.html
To jedzenie dla koneserów i naprawdę dobrze ustawionych finansowo ludzi .
Czy przypadkiem nie chodziło o lody Swiderki albo Gibki?
LODY TWISTER ❤
Czy tylko ja odniosłam wrażenie, że to menu jest jakieś takie chaotyczne, jakby autor chciał złapać wszystkie sroki za ogon?
Tylko Ty
Polecam poczytać czym jest kuchnia molekularna, tego typu restauracje nie serwują jedzenia które ma służyć tylko do najedzenia, to jest pewna forma sztuki. Stąd może to odnoszenie wrażenia, że w menu panuje chaos - to nie miejsce dla każdego.
Z tego co rozumiem, restytucja nie oferuje dostosowania menu? Nie chodzi mi o brak wersji wege, to widziałem, ale kwestie alergenów, nietolerancji czy nawet np. unikania surowych mięs/ryb ze względu na zdrowie. Pamiętam, że u Amaro przy rezerwacji dopytywali o tego typu sprawy.
Normalnie piszesz o alergiach, nietolerancjach itp. przy składaniu rezerwacji i menu jest pod to dostosowywane (poza tym jest telefon z restauracji przed wizytą). Restauracja nie oferuje jedynie opcji wegańskiej (wegetariańska może być).
Sonia w pierwszym deserze chyba miała na myśli lody Lulek... Dobrze myślę?
Ostatnio oglądałam film na tik toku o tej restauracji i rozważałam kolacje z okazji rocznicy w tym miejscu . A tu cyk Maciej wstawia film😅 wszystko wyglada obłędnie s najbardziej te praliny 🤤🤤🤤
Pamiętasz na jakim profilu była ta relacja na TikToku? Z chęcią bym zobaczył sobie.
@@maciejje Dzięki ! Tak : WiS wyższy instytut smaku. Pozdrawiam
Myśleliście o nadawaniu swoich gwiazdek? Z Waszą wiedzą i doświadczeniem spokojnie byście mogli utworzyć swój przewodnik kulinarny po Polsce :)
Kto wie, kto wie ;)
@Maciej je czy masz w planach jeszcze odwiedzić tego typu restauracje ? Chociażby Epoka Marcina Przybysza
Tak :)
Ja jestem ciekawa Waszych opinii z restauracji Epoka w Warszawie.
Chyba podobny poziom i zastanawiam sie czy warto odwiedzic, to taka sugestia na przyszle filmy :)
Mamy w planach
@@maciejje super! Bede czekac na ten odcinek!
To chyba lody Gibek :D
Ta mizeria też byla w Senses!
Czyli taki znak rozpoznawczy!
te ceny, wow, teraz mcdonalds i burger king maja aplikacje z punktami, ze co trzecia lub czwarta wizyta jest za darmo z punktów, wiem hejt będzie, ale 80% przeciętnej ludności i tak woli jedzenie dla ludu hehe, ale i tak się fajnie ogląda takie restauracje
Sponsorem dzisiejszego odcinka było słowo "chapsnąć" 😉
Szczerze? Ja rozumiem że kuchnia wykwintna inna kuchnia gdzie zamykają wiele smaków w małym czymś restauracja typowo dla nowobogackich
A co do materiału to jak zwykle super 💪
Mnie ciekawi kwestia picia alkoholu i innych napojów w tego typu miejscach. Wydaje mi się, że trochę nie wypada zamówić np samej wody. Mam z tym problem, bo nie lubię słodkich napojów i nie pije alkoholu. Wyjaśniłbyś jak czy jest taka niepisana zasada, że trzeba zamówić więcej napojów?
Jak nie pijesz alkoholu, to nie pijesz i tyle - zamawiasz tyle napojów, ile uważasz, nie ma żadnego przymusu, czy niepisanej zasady. Można o samej wodzie, są też na pewno jakieś herbaty.
Sonia, czy nie chodziło Ci przypadkiem o lody "GOZO"?
Były takie lodu bodajże kaktus 🌵🙂
W ogóle nie przemawia do mnie to miejsce na podstawie Waszego filmiku.
Kuchnia molekularna raczej mnie śmieszy niż ciekawi.
I zdecydowanie nie zniosłabym tego hałasu w restauracji.
Myślę, że zarówno Maciej jak i Andrea bardzo ubolewają nad tą opinią. Zawsze zostają bary mleczne :), a jeżeli przeszkadza hałas ponieważ restauracja żyje to polecam posiłek w domu. Pozdrawiam :)
@@Mar0ni myślę, że skoro ktoś wrzuca filmy na YouTuba pod którymi nie ma wyłączonej możliwości komentowania, to sobie z tego korzystam.
Co do barów mlecznych, to akurat na osiedlu mam jeden fantastyczny i dzisiaj zafundowałam sobie przepyszny, świeży i porządny obiad stamtąd ☺️ w domowym zaciszu.
@@agnieszka9151 Na zdrowie w takim razie! ^^
@Sonia, te lody to nie były gibki? :D
Mam wrażenie że zamknięcie Atelier Amaro to głębsza sprawa ..niż to jest faktycznie podawane do wiadomości publicznej
💸💸💸💰
ileeeeeeeeee? :D
Ile taka knajpa musi marnować wody, skoro prawie każdemu klientowi wydają po 30 naczyń
5.40 Słowik?
Czy w restauracji tego typu można zamówić sobie jedno konkretnie danie w normalnym rozmiarze? Czy tylko są te 2 menu degustacyjne i tyle?
Zależy od restauracji, w Nucie jest tylko menu degustacyjne.
Świetna relacja! Ale szczerze mówiąc poza jedzeniem nie mogłam oderwać wzroku od Twojej koszulki z Baby Yodą z podsumowania. Mój chłopak musi taką mieć jako wierny fan Gwiezdnych Wojen. Zdradzisz gdzie ja kupiłeś?
Pozdrawiam :)
Z Croppa jest ;)
A ja mam pytanie ile jest stolikow na takiej kolacji i ile kelnerow
Hmmm. Nie liczyłem, ale myślę, że stolików jest 10-15 :)
Skad ta swietna koszulka z z Baby Yoda? Moj chlopak jest fanem!
Cropp
To co rewizyta w bottiglierii? Tam co porę roku mają inne menu. Trochę się zmieniło, wg mnie na plus i ale ten sam wysoki poziom.
Mamy w planach, ale czy z kamerą, to się okaże :)
Kiedy do Częstochowy?
Na razie się nie wybieramy
Hej, dania wyglądały na przepyszne, ale jako wegetarianka mam pytanie czy jest dostępne menu wegetariańskie?
Możesz przy składaniu rezerwacji to zaznaczyć. Wtedy dostaniesz dania podobne, ale w wersji wegetariańskiej.
Maciej! Skąd koszulka z baby Yoda? 🥰🤭
Cropp
Kim jesteś z wykształcenia?
To są dwie moje emerytury. Bez dalszego komentarza