Bò viên | Cách làm bò viên dai và giòn không hàn the thơm ngon, đơn giản nhất | By Nguyễn Hải
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- Cách làm bò viên dai và giòn không hàn the, tự xay thịt, quết giò sống dai và nặn bò viên cho món phở bo vien hay hủ tiếu mì bò viên, bo vien gan, bò viên xiên chiên ngay tại nhà cùng với công thức nấu ăn đơn giản, chuẩn vị, cách làm đơn giản và nhanh gọn.
Bò viên gân chiên giòn là món ăn đường phố nổi tiếng của nhiều nước trên thế giới. Bò viên là một món ăn với hương vị giòn dai, thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng, bò viên cũng được dùng trong các món phở, mì bò viên, bún bò, hủ tiếu.
Cách xay thịt để làm giò sống, chả cốm, chả lụa, giò lụa, chả mỡ, chả chiên thơm ngon, mềm mại, đơn giản, hấp dẫn bằng thịt xay sẵn.
Bạn có thể làm giò sống bằng máy KitchenAid mixer trong món chả lụa: • Chả lụa | Cách làm gi...
Chả cốm: • Chả cốm | Cách làm chả...
Nguyên Liệu làm bò viên
800 gr (khoảng 1.7lbs) thịt bò
4 tbsp (muỗng canh) nước lọc
1 tsp (muỗng cafe) đường
1/2 tsp muối
2 tsp bột tỏi
1/2 tsp tiêu trắng hoặc đen
1 tsp bột nổi (hoặc 1/2 tsp baking soda và 1 tsp dấm hoặc chanh)
1.5 tbsp nước mắm
1 tbsp bột bắp hoặc bột năng
Vài tép tỏi, dầu ăn, dầu mè, rau húng quế, tương ớt, tương ăn phở
Please 'Like' and 'Subscribe' to our channel for new videos every week!
Share this Video: • Bò viên | Cách làm bò ...
Món Ngon cho cả nhà / @vusamedia
Facebook: / bepdocthan
Our Blog: bepdocthan.com/
#bovien #bogan #hutieubovien #bepdocthan #CuocSongOMy #CuocSongMy #VUSAmedia #NguyenHai
Bếp độc thân giới thiệu với các bạn món ngon đơn giản dễ làm, tiết kiệm thời gian tại nhà.
Please 'Like' and 'Subscribe' to our channel for new videos every week!
Share this Video: czcams.com/video/BPW4q0dbGgM/video.html
Hương vị quê nhà: czcams.com/channels/_Zt6UlpY3wC3EQ6y5uU2Eg.htmlvideos
trời ơi, giọng nói từ tốn của chú thiệt là mê, hướng dẫn làm cũng rất tỉ mĩ, mê quá mê!
Trời ơi, comment hay nhất thế kỷ. Chú giỡn chút thôi. Cám ơn cháu nhiều.
Chỉ thích cái bếp..đầy đủ tiện nghi.,dụng cụ làm bếp sạch đẹp
'Chỉ thích cái bếp' thôi sao? nghe buồn 5 phút, món này ăn ngon mà. Hihi.
Cám ơn Bạn đã ủng hộ.
Nếu@@Vusamedia ..giọng Bắc dể nghe..
Cám ơn Anh đã chia sẻ tận tình. Chúc Anh thật nhiều sức khỏe!
Cảm ơn anh chia sẻ video chúc anh sức khỏe dồi dào
Hi,chào anh bạn
Rất cám ơn bạn đã chia sẽ,chúc gia đình bạn được nhiều sức khỏe,vạn sực an vui.
Rất tuyệt vời ông anh ơi
Good details,,tận tình ,,nhìn ngon quá 👍uóc gi được lam hang xóm của MR Hai ,,Thanks to share
Chào anh. Yến thanh đã qua nhiều công thức vẩn chưa hài lòng. Nay làm theo cách anh thì tuyệt vời lắm , cám ơn anh đã chia xẻ cách làm dễ mà ngon
Many other have videos showing how to make bo vien they mean well but was very complex your techique is what I call bo vien for dummy very easy to follow . Thx
Dan ong sao ma gioi the ? Vo ,con cua anh lucky ghe ! cam on nhung chia se nau nuong cua anh.
Bep rat sach, chi dan chi tiet rat ro rang va chuyen nghiep. TFS
Cam on anh nho a em biet them mon nua.ngay mai chi em nau bung hue nha .nghe nhac bung them qua hihi.chao anh
Anh Hai noi chuyen vui qua
Thanks
Nhìn ngon quá chưa ăn thử nhưng nhìn đã thấy oke rồi. Cho anh 20/20 luôn hihji
Hihi, cám ơn Bạn.
Ngon wa ban oi cam on ban huong dan tan tinh cam on chuc ban giang sinh zuize
Không được ăn. MÀ thấy anh làm ngon lắm. Cho em cái video làm phở. Và làm dò với ANH ơi.
cam on Ban
Cảm ơn anh.
Chu oi,
Cach chu lam that nhanh gon ma van trong rat ngon,con se hoc theo cach cua chu.Cam on video cua chu nhe.Chuc chu vui khoe.
Cám ơn Anh chia sẽ làm bò viên thật hay, mình sẽ cố gắng ...
Cam on A nhieu nha , A gioi qua ha
Bếp độc thân cho e hỏi là bột nổi với bột nở khác nhau phải không ạ
Luôn ủng hộ chú ạ❤cháu 15 tuổi và đang tập nấu ăn video của chú rất bổ ích
Chú cám ơn cháu đã ủng hộ chú. Cháu mới 15 tuổi đã biết vào bếp, ba mẹ cháu thật có phước. Chúc cháu và gia đình giáng sinh an bình và hạnh phúc.
Nhin thay thit xay co may lan nhan nut lam Sao Dai don duoc
Hay
Video cắt ngắn lại, nếu để dài xem chán lắm. Ai cũng hiểu là phải xay tới khi thịt thành ...giò sống mới ngưng. Cám ơn bạn.
Ngon thế
E mua chả bò đem về chiến ăn bị chua no hư hay là loại vậy a
Hello anh a! Anh nau do an ngon qua, ma lai Mon bo vien cang tuyet Hon ,nhung rat tiec khong thay mat anh nhu the nao nghe giong noi cua anh minh cam nhan dep trai tuan tu va co phuc hau day nhe! Hi hi 😁
Nhìn là muốn ăn rồi
Anh oi, anh dung loai meat blending nao ah? E
Muon mua loai nho, giong nhu anh dang dung. Anh cho em biet nha. Thank you
Ngon quá sáng sớm nay em sẽ làm ăn thử
Sau vien bo vien cua anh ko bị bể ra hay quá . E lam no hay bị nức ra
Khéo quá,mà trông cũng ngon nữa....Good video...
Đàn ông mà giỏi quá
thank you
A ơi, làm vậy ăn nhà thì rất ngon, nhưng làm bán thì k lời, e nghe ngta nói chộn thêm bột vào cho nó nổi, cho nó nhiều á, a chỉ e chộn bột gì cho ngon được k ạ. Thích giọng nói của a lắm.
Em có thể cho thêm bột khoai tây và bột nổi, nhưng nhiều quá ăn sẽ giống như thịt bị bở, ăn không ngon đâu. Cám ơn Em.
" trộn bột" ......
Ngon .
Thịt này tiếng anh là gì vậy anh?
Bò viên chiên chúng ta cùng nhậu nhé..?
Mình không biết nhậu, nhưng biết phá mồi, hihi
nhin anh huong dan lam bo vien nhu 1 dau bep cua nha hang cao cap vay do (((*.~)))
A lm món bò viên ngon thật tuyệt vời
Hap dan wa em giai oi.ninh ong gi ma gioi wa.che se hoc theo cach cua em.thank em nha.hem wa di
Sao đã cho bột tỏi, lại cho thêm tỏi tươi vào bò viên? Không cho bột tỏi có được không? Xin cám ơn.
Anh ơi nếu không có bột nổi mình thêm bao nhiêu chanh khi sử dụng baking soda vậy, bột nổi có phải là baking power không, em cảm ơn anh
Nwus bạn dung baking soda thì gấp đôi số lượng lên là được. Cám ơn bạn.
Cảm ơn Anh
Mẫu đàn ông của rất rất nhiều phụ nữ (love)
Chú ơi cho con hỏi tác dụng của bột bắp là gì thế ạ ? Nếu k có bỏ muối có sao k ạ vì mình có bỏ nước mắm rồi ? Con đã làm 2 lần rồi mà nó vẫn k dai mặc dù đã xay nhuyễn như giò sống. Chú giúp con với ạ.
Cám ơn chú nhiều ?
Bột bắp có tác dụng làm cho viên bò dai dòn...kể cả làm bánh cũng vậy..cho bột bắp sẽ thơm hơn và dai hơn
anh ơi e làm theo mà nó bi bở anh à
Làm on cho chi hoī máy xay thit hiêu gì cám on Haī
Kitchen aid, small food processor !
Cho mình hỏi máy bạn làm là máy hiệu gì
Kitchen Aid pro series 6000 Mixer ! Kitchen aid small food processor xay thịt !
Anh ơi máy xay thịt hiệu gì hả Anh, làm ơn cho biết.
cám ơn Anh nhiều.
Mixer Kitchen Aid pro series 6000, Xay thịt Kitchen aid small food processor
A lam bep ma ong tay ao dai qua .
Mấy hôm trước mình chiên cá bị phỏng còn sợ nên mặc áo dài tay. Bạn thông cảm nghe.
Co ban ko a
A chia sẻ nhiều hơn nua đi a,dạo này ko thấy a đăng video nấu ăn nữa xém quên luôn rồi
XIN SIEU DAU BEP DOC THAN TRO VE VA TIEP TUC DAY NAU AN CHO NHUNG NGUOI DOC THAN NHU TOI! XIN CHUA O CUNG BAN AMEN
Cám ơn bạn luôn ủng hộ.
Thịt bò xay sẵn có cần mua thêm mỡ hay gì cho nó ngon hơn ko anh? Thấy họ bán nạc không thôi
Banh có thể mua them gân về luộc xong thái hạt lựu xong xay chung với thịt. Mỡ sẽ làm bò viên bị bở, ăn không ngon đâu. Cám ơn bạn.
Cho em bt cách bảo quản đi anh , chắc để ngăn đá tủ lạnh hả anh , để đc bao lâu anh .
Bạn để tủ đá cả tháng cũng được. Cám ơn bạn.
Chu oj chu nau an ngon wa ma Sao chau k dc thay mat chu vay
Heo Tran yv vvvghjhj
Ngoc Thao
Cần hướng dẫn làm món ngon thôi 👍
K có bột tỏi đk k..vì bột tỏi rất khó mua
Bạn có thể xay hoặc giã tỏi xong vắt lấy nước cũng được. Không có cũng được. Cám ơn bạn.
Bac. Day lam banh gan nuong. Duoc. Hong. BAC
chu oi chau lam giong nhu chu chi ma sao thit bo khong tro thanh mau hong nhat nhu chu ma no cu con mau do vay ha chu ? cho nen no khong dai
3:33 cái máy KA này mà quết thịt làm chả lụa hay bò viên là hết xẩy.
À, Mẹ tui dùng silicon spatula lấy thịt từ cối xay. Cối sạch, rửa cũng dễ.
Thường thì mình dùng máy KA để quết thịt, trong video này mình dùng máy nhỏ vì nhiều bạn không có máy KA. Mình cũng hay dùng spatula, nhưng cái mình có lớn hơn cái máy xay, hôm nào có dịp chắc phải mua cái nhỏ mới được. Cám ơn bạn and Happy New Year 201$
Anh ơi bột nổi anh mua bên vn qua ah , anh có thể post ảnh bột nổi lên giúp em được ko ah
Bột nổi này mình mua ở Mỹ trong chợ Walmart, link để bạn tham khảo, hình hộp bột nổi trong trang này
www.clabbergirl.com/retailers/baking-powder/
Cám ơn Bạn.
Bếp Độc Thân em mới làm xong bò viên . Ngon tuyệt vời , đơn giản , nhưng em không dùng máy xay giống anh mà em làm theo cách anh làm chả lụa , đánh bằng máy chitken AID , ngon hơn mong đợi . Sáng em bắt đầu làm chả lụa, sẽ Feedback cho anh sau hihihi . Thank anh nhiều , have a Nice day anh
Bếp Độc Thân vụ bột baking powder em đã nhìn thấy hôm nay khi vô tình tìm lá galetin trong chợ , rất cảm ơn anh cho Thoòng tin , nay em làm bò viên theo cách anh nói thay bột nổi bằng baking soda và kèm chút giấm .
@@Vusamedia A.H ơi,
Cám ơn cách chia sẽ của Anh. Nhìn hấp dẩn quá
Minh có thể hấp được không A.?
chao anh may xay cua anh hieu gi vay ,luc xay xong lay ra thi co bi dinh o ngoai truc khong ? cam on anh
Kitchen aid small food processor !
Bac. Lam.cha. ca. Duoc. Hong. Bac
Tưởng cho chó ăn
Anh ơi, cái máy mixer này bao nhiêu tiền vậy anh?
$200 if you could find a good deal, retail price $479.00 ! 585 Watt for the mixer,
Bạn dùng thịt bò bắp phải ko ?
Anh ơi, làm ơn cho tôi hỏi. Hôm trước trong một video của anh dậy làm chả lụa, tôi thấy anh sử dụng máy stand mixer để quết chả thay vì dùng máy food processor. Tôi cũng bắt chước mới mua cái máy stand mixer hiệu Hamilton Beach 300W. Tôi liền dùng cái máy này quét thịt để làm bò viên. Vì quá cấp bách tôi không có thịt bò xay sẵn, nên tôi dùng loại thịt bò tái để ăn phở. Tôi để đông đá và chịu khó còng lưng xắt từng lát mỏng, rồi lại bằm thịt cho nhuyễn, để ngăn đá hơn một giờ, sau đó đem quết thịt và làm theo đúng mọi công thức. Nhưng hỡi ôi, thịt nó vẫn giữ nguên màu đỏ tươi và không có kết dính keo lại sền sệt. Xin anh làm ơn giải thích cho tôi hiểu tại sao cái kết quả nó ra như vậy? Có phải tại cái máy tôi mua nó yếu quá chỉ có 300W hay khong? Chắc là tôi phải trả lại cái máy này và mua máy food processor quá. Lần đầu tiên bị tổ trác, huhu
Không nên mua bò viên ở bên ngoài,vì họ bỏ nước tro vô cho dòn ăn không tốt.
Vệ sinh
Hinh nhu may xay nho cua anh quan thit vo truc quay. Vay rua may hoi met ha anh?
Mình có máy lớn nhưng cho đài mượn làm chương trình ẩm thực nên phải dùng tạm máy này (bạn xem clip thịt chà bông, máy đó mới đủ sức czcams.com/video/yIRVFSWF8Uw/video.html ), máy này trục tháo rời được nên rửa cũng không khó lắm, chỉ yếu thôi. Cám ơn bạn.
Xay nhu vay de chay may lam
Máy này nhỏ nên mình xay ít thôi. Nhà có máy lớn nhưng hôm trước cho đài mượn để làm chương trình lại quên không lấy về nên phải xài đỡ máy này. Cám ơn bạn.
Có thể mua máy Kitchen aid processor lơn hơn máy này ! giá sẻ cao hơn !