دوره آموزشی رایگان کیک ساز حرفه ای شو | قسمت 7 |روکش شکلاتی |

در این قسمت از دوره با انواع شکلات آشنا شده و روکش کیک تولد رو با استفاده از شکلات انجام خواهیم داد.
هر سوال و راهنمایی در این زمینه داشتید حتما توی قسمت کامنت بپرس تا راهنماییت کنم.
روزهای دوشنبه و پنجشنبه هر هفته قسمتهای جدید این دوره اضافه خواهد شد. پس برای اینکه که آموزش هارو از دست ندی چنل رو سابسکرایب و اعلان رو روشن کن.
آدرس کانال تلگرام
t.me/cakeyousef_com
آدرس پیج اینستاگرام
/ cakeyousef_. .
آدرس وبسایت
cakeyousef.com/

[@rouzbehhamidi9913]

سلام استاد توی عمرم همچین استادی ندیدم که به این خوبی وبا مهارت و با محبت توی صحفه مجازی کار یاد بدهد فقط این آرزوی میکنم از جوانیت خیر ببینی و از خدا میخواهم چندین قنادی بزرگ وچند شعبه در کل دنیا

[@cakeyousef_com3626]

سلام خیلی ممنون از لطفتون. خوشحالیم که مطالب مورد توجهتون قرار گرفته و خوشحالتر از اینکه مارو همراهی میکنید🙏

[@simabakhshandeh8345]

استاد با تشکر و قدردانی از شما بی نهایت شما سخاوت دارید تا بحال هیچ آموزنده‌ای به این واضحی در باره شکلات توضیح نداده بود سپاسگزارم 🙏 ❤️ 🙏 ❤️ 🙏 ❤️ 🙏

[@FParsi]

The explanations are very patient and complete. Your teaching is unique. Thank you for your kindly and generosity experince

[@iotfitur5783]

سلام استاد محترم خسته نباشید واقعا شما خیییییییییلی دلی وصبورانه توضیح میدین من تو یوتوب مثل شما ندیدم کسی اینقدر عالی نکته به نکته توضیح بده بینهایت از آموزشهای عالیتون سپاسگزارم ،👌👌👌👌👏👏👏👏🎉🎉🎉

[@Airoupmusic]

زنده باد استاد گرامی اموزشهاتون عالیه ممنونم که وقت میزارید

[@cakeyousef_com3626]

ممنون از همراهیتون

[@AN-fs9of]

خدا خیرتون بده استاد بهترین و عالیترین توضیحاتی بود که شنیدم❤❤🙏🙏🙏

[@zahrah7984]

باعرض ادب واحترام سلام چندین سال قناد بودم دوره های شما هم عالی هستن باعشق نگاه واداشت برداری شاید هرگز نتوانم با این سن قنادی کنم اما شما نه تنها بهترین بلکه وصف ناشدنی هسین ممنونم ‏‪0:42‬‏

[@user-us2vi1on4s]

خسته نباشی استاد وقت زیادی می زاری عالی بود ممنون از زحمات شما

[@fatemeansari8348]

سلام خیلی ممنون از توضیحات کاملتون
من خودم با اموزش های شما خیلی بهتر کار می کنم و شما به خیلی ها معرفی کردم واقعا کامل و جامع توضیح می دهید
خداوند نگهدارتون باشه

[@user-uy8po4co9q]

استاد عالی بود چقدر خوب وکامل توضیح میدید ممنون ازشما موفق باشید 💛💛💛

[@user-vx6ep2dl3v]

واقعا فوق العاده استادنامبروان

[@user-xd4vr9xo7x]

بازم با صداقت مثال همیشه .موفق باشید ❤❤

[@Hamrah-nw5yd]

متشکرم، چقدر عالی توضیح میدید

[@rkhalilzadeh1125]

چقدر عاااالی توضیح دادین
لطف خدا همیشه شامل حالتون🙏

[@cakeyousef_com3626]

خیلی ممنون لطف دارید

[@user-es1ev3fc2m]

عالی هستین با ارزوی موفقیت روز افزون ❤❤❤

[@user-sl2hr4tc1e]

متشکرم توضیحات عالی بود❤❤❤

[@soodabehnikbakht]

سپاسگزارم از محبتتان وزحماتتان عالیه ❤❤

[@user-ck6zx9zm3q]

ممنون استاد خدا حفظتون کنه

[@golinajafi5246]

بسیار عالی استاد گرامی

[@atiar4957]

خسته نباشید. واقعا خدا قوت مرسی برای اشتراک تجربیاتتون به صورت رایگان برای ما

[@cakeyousef_com3626]

ممنون از لطف و همراهی شما

[@farahnazA-vq2fe]

سلام و عرض ادب
من تازه با كار شما آشنا شدم خيلي عاليه ممنون بابت همه توضيحات و ريزه كاريهايي كه يادآوري ميفرماييد. مانا باشيد

[@parinazmj471]

چقدر خوب و مفید بود،دستتون درد نکنه🙏🙏

[@cakeyousef_com3626]

ممنون لطف دارید

[@minaamiri467]

بینظیرید استاد بینظیرررررر ر

[@fkaveh6008]

سلام استاد. سپاس سپاس

[@user-ld8ip4zq3m]

ممنون استاد بابت آموزش های مفید که ارسال میکنید

[@cakeyousef_com3626]

ممنون از لطف و محبتتون

[@hamidehkarimi1922]

اموزشهاتون عالی

[@bluecarpet1552]

Harika hocam 🎉🎉من کم و بیش کیک درست میکردم برای تفریح ولی آموزه های شما خیلی اصولی هست و من از درس یک قدم ب قدم این کیک شکلاتی را درست نمودم خیلی نکاتی بود که قبل رعایت نمیکردم بخصوص هنگام خامه کشی سطح و کناره که دستم حرکت میکرد… واقعا سپاسمندم از اینکه خیلی نکات را یاد گرفتم امیدوارم روزی که ب وطن بیایم بتوانم شما را از نزدیک ملاقات نمایم، سلامت و مانا باشید،،،،

[@Home_cake374]

خیلی عالی بود ،👍👍👍👍

[@user-fl7mn9lv9t]

ممنون عالی وبینظیرید

[@mobinakh8767]

استاد عالی هستین مرسی از اینکه آموزشهاتون دقیق هستن و خوب راهنمایی میکنید خیلی ممنونم🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@cakeyousef_com3626]

سپاس از همراهیتون .🙏🌹

[@manijehparsa9235]

ممنون از بزرگواریتون

[@TechnoTest-xw9do]

عالی بود سپاس

[@rafatkhoshbin9378]

مثل هميشه عالی بود مرسی از شما استاد عزیز خدا حفظتون کنه ایشالا 😍😍😍

[@cakeyousef_com3626]

ممنون از همرایتون .🙏🌹

[@faribaalipanahi1015]

ممنون استاد از توضیحات بسیار عالی و مفیدتون 🙏🙏🙏

[@cakeyousef_com3626]

ممنون از همراهی و محبتتون

[@user-fy8wu6gm5e]

سلام استاد سپاس از این همه آموزشی که رایگان و کامل در اختیار هنرجو قرار میدید، بینظیرید

[@user-rq4er8nm2m]

خیلی خیلی ممنون از آموزش های بی‌نظیرتون❤

[@sima4453]

مثل همیشه عالی ،، ممنون از توضیحات خوبتون 🙏 🌹

[@cakeyousef_com3626]

سپاس از همراهیتون .🙏🌹

[@starr369]

بسیار عالی ،سپاس از آموزشهای خوبتون 🙏

[@cakeyousef_com3626]

ممنون🙏😊

[@roohangiz1378]

مثله همیشه عالی بود👏🏻👏🏻

[@cakeyousef_com3626]

ممنون از همراهیتون .🌹🙏

[@user-sf6el2gn8u]

سپاس فراوان ....عالی بود🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@cakeyousef_com3626]

ممنون خوشحالیم که مورد توجهتون قرار گرفته

[@zahrakhaksar3590]

فوق العاده ای استاد مرسی از اموزش های خوبتون🌹🌹🌹

[@cakeyousef_com3626]

ممنون لطف دارید .🌹🙏

[@minKh-kg5gh]

استاد کارتون عالیه خسته نباشید❤❤❤❤

[@sarabanoo2815]

عالیییییی بود استاد.ممنونم🙏🌹

[@cakeyousef_com3626]

سپاسگزارم 🌹🙏

[@masomehghorbani7000]

ممنون استاد از آموزشهای مفیدتون💐🙏

[@cakeyousef_com3626]

سپاسگزارم .🙏😊

[@widam7642]

مثل همیشه عالی،سپاس

[@cakeyousef_com3626]

ممنون لطف دارید

[@royaameryan3073]

ممنون از آموزشهای کاربردی و عالیتون😍🙏🏻

[@cakeyousef_com3626]

ممنون 🙏😊

[@somayehroostaei6479]

خیلی عالی بود استادعزیزممنون از توضیحات دقیقتون🙏🌹

[@cakeyousef_com3626]

سپاسگزارم 🌹🙏

[@user-km8zl9kb9i]

سلام استاد من دوره رفتم ولی فقط پولم هدر رفت. شما بینظیرید خدا خیرتون بده بهترین استاد🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼❤❤

[@user-bw6ul8ro5k]

بسیارررررر عالی خداقوت.

[@cakeyousef_com3626]

ممنون لطف دارید

[@azadehsoltani543]

استادعاااالی وتشکرازآموزشهای خوبتون💯💯

[@cakeyousef_com3626]

ممنون لطف دارید

[@nahidsarajan4112]

بسیار عالی و مفید!

[@cakeyousef_com3626]

ممنون از لطفتون

[@nasrinebadinezhad9196]

قناد جان از شما فقط یه دونه هست
خدا از شما راضی باشد
عالییییی

[@Cake_home_kazhal]

ممنون استاد بابت توضیحات ارزشمندتون 🙏🏽🙏🏽🙏🏽

[@cakeyousef_com3626]

سپاسگزارم🙏😊

[@simayazdanmehr2758]

سلام استاد شما بینظرید دنیا دنیا ممنون نکات عالی وکلیدی یاد دادید خدا به رزق وروزیتون برکت عطا کنه وتنتون سلامت

[@cakeyousef_com3626]

سلام خیلی ممنون از لطفتون

[@azamnasiri8863]

خیلی خیلی خیلی ممنون بابت آموزشتون . بسیااار کامل بود. انشاءالله همیشه سلامت و شاد باشید.

[@cakeyousef_com3626]

سپاسگزارم از همراهیتون 🌹🙏

[@user-vt9nq5hd8u]

عالی بود ممنون🙏💛

[@cakeyousef_com3626]

ممنون از لطف و همراهیتون

[@nedaaghili5386]

عالی بود سلامت باشید استاد عزیز

[@cakeyousef_com3626]

ممنون 😊🙏

[@najmepor8787]

خیلی خیلی عالیه استاد همیشه موفق باشید

[@cakeyousef_com3626]

سلام خیلی ممنون خوشحالیم که مورد توجهتون قرار گرفته

[@user-su3gb7lm6f]

عالی ترازعالی استاددست تون پرتوان وتن تون سلامت دنیادنیاممنون ازمحبت ولطف تون ،بینظیرین استاد

[@cakeyousef_com3626]

سلام خیلی ممنون خوشحالیم که مورد توجهتون قرار گرفته

[@fatemekhalili2569]

بینظیرین استاد ممنون از امو زشهای خوبتون

[@cakeyousef_com3626]

خیلی ممنون از لطفتون

[@shirinsafariyan3615]

شما عالی هستین استاد مرسی از آموزشای خوبتون

[@cakeyousef_com3626]

ممنون از لطفتون

[@fatemehm.h.1125]

سلام استاد خیلی عالی بود ممنونم ازتون مرسی ک هستین😍😍😍

[@cakeyousef_com3626]

سلام ممنون از لطف و همراهیتون

[@starr369]

Great

[@cakeyousef_com3626]

خیلی ممنون

[@zbashiri]

ممنون استاددددد خیلی عالی توضیح میفرمایید

[@cakeyousef_com3626]

خواهش میکنم ممنون از همراهیتون

[@leilamohamadi335]

سلام استاد خدا خیرتون بده آموزشهاتون واقعا عالیه

[@cakeyousef_com3626]

سلام خیلی ممنون از لزف و همراهی شما

[@user-yg6wj2om9u]

عالیییییییی 👌👌🌹🌹🌹🌹🌹استادتنها کاری که میتونم انجام بدم فقط ازخدامیخام هیچوقت بدوبلانبینی که بهترینی فوق العاده ای ..

[@cakeyousef_com3626]

ممنون از لطف و محبتتون

[@sariyehporrahmat5509]

سلام استاد ممنونم از آموزشهای بی نظیرتون 💛🙏🏻❤
یسوال داشتم خدمتتون این گاناش هم برای کیک های فوندانتی میشه استفاده کرد ؟

[@user-ch8oy8te8f]

سپاس

[@cakeyousef_com3626]

خیلی ممنون

[@user-kk6tx9ev8y]

لطفا از ابتدا کیک را آموزش بدهید.بعد کاور کردن .

[@saeedeh-fp8pz]

👏👏👏👏👏

[@user-jx6vn9be3n]

استاد عزیز میشه لطفا کاور مخملی رو هم آموزش بدید؟

[@ariansheykh6603]

سلام وقتتون بخیر استاد

[@cakeyousef_com3626]

سلام ممنون وقت شما هم بخیر

[@Queen-ou4bv]

مچکرم لطفا در باره ی ماسوره ها و تزیینات کیک اموزش زیادی بگزارید ممنونم خیلی خوب بود

[@cakeyousef_com3626]

ممنون از همراهیتون🙏

[@a.j9031]

خیلی ممنون از اموزش عالی تون لطفا مارک شکلات سطلی رو بگین ممنون

[@cakeyousef_com3626]

سلام ممنون. مارک گلرود هست. کارات هم میتونید تهیه کنید

[@user-kc4yv4no4d]

سلام استاد وقتتون بخیر باشه میشه از شکلات صبحانه برای مخلوط کردن شکلات خشک استفاده کرد؟؟؟

[@Fm369m]

سپاااس

[@cakeyousef_com3626]

ممنون

[@lalehbehdarvandi4225]

👏👏👏👏🌹🌹

[@cakeyousef_com3626]

سپاس

[@zara-bp9sl]

🎉🎉🎉🎉🎉

[@latifayaqobzada5718]

استاد همبنطور با شکلات سفبد میشه کرد ؟

[@latifayaqobzada5718]

استاد با ابن روش میشه فوندانت بکشیم ؟

[@ariansheykh6603]

سلام استاد خیلی خیلی ممنون بابت آموزش های عالی شما.استاد برای کاور اگر بخواهیم از شکلات سکه ای یا تخته ای استفاده کنیم یک پنجم روغن استفاده میشه درسته؟

[@cakeyousef_com3626]

سلام ممنون از لطفتون. از شکلات تخته ای نرم به همراه یک پنجم روغن استفاده کنید. شکلات سکه ای مناسب نیست

[@ariansheykh6603]

سلام استاد ممنون از شما .برای کاور اگر بخواهیم از شکلات سکه آیی یا تخته ای استفاده کنیم .یک پنجم روغن باید استفاده شود؟؟

[@cakeyousef_com3626]

سلام شکلات سکه ای مناسب روکش نیست و بعد از خنک شدن سفت میشه

[@simayazdanmehr2758]

فقط در مورد رنگ کردن خامه و اینکه چطور رنگ مورد نظر رو بدست بیاریم وکلا ترکیب رنگ هم میشه یک جلسه بگذارید

[@cakeyousef_com3626]

ویدئو ترکیب در دو قسمت قرار گرفته

[@fkaveh6008]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌷🌷🌷🌷🌷🌷

[@mitrakhazraei9116]

بسیار عالی ممنون از توضیحات کاملتون
یه سوال : برای نوشتن متن روی کیک از ترکیب شکلات با روغن مایع که گفتید میشه استفاده کرد یا روش خاصی داره ؟ ممنون میشم پاسخ بدید

[@cakeyousef_com3626]

سلام ممنون از لطفتون. برای نوشتن روی کیک از ژبه بریلو مشکی استفاده میشه که میتونید بصورت آماده تهیه کنید

[@asohrabi4935]

سلام ممنون میشم طرز تهیه ژله بریلو وتزیین کیک بابریلو رو آموزش بدین

[@cakeyousef_com3626]

ژله بریلو آماده کیفیت بهتری داره و استفاده میشه آموزش کا با ژله رو سعی میکنیم داشته باشیم

[@asohrabi4935]

🙏🙏ممنون

[@user-vr5mp7eo3q]

29:04

[@user-vf9ej6oc1r]

بسیارعالی 👌🏻بازم با یک اموزش بسیار کاربردی ازشما سورپرایز شدم فقط سئوال اینکه حرارت شکلات وقت کاور چقدره؟

[@cakeyousef_com3626]

خیلی ممنون از لطفتون. 35 الی 40 درجه

[@fatimakhazaei1539]

سلام ممنون مثل همیشه عالیییییی🙏❤️فقط یه سوالی استاد
اگه از شکلات آیدین استفاده کنیم برای کاور کیک باید به شکلات بن ماری شده روغن مایع اضافه کنیم یا نه؟

[@cakeyousef_com3626]

بله در شکلات آیدین هم اضافه میشه به مقدار کمتر

[@zahrakhaksar3590]

استاد اگه بخواییم خامه ای که برای فلینگ استفاده میکنیم شکلاتی کم رنگ بشه میشه از همین مواد به حجم خامه زد ؟؟

[@cakeyousef_com3626]

برای شکلاتی کردن خامه از پودر کاکائو استفاده کنید

[@marya_hn]

سلام خسته نباشید ممنون از آموزش ارزشمندتون ببخشید این کیک که روکش شکلات زدین میشه با فوندانت کامل کاور کرد؟زیرش خامه کار شده شل نمیشه فوندانت کنم کاور و؟

[@cakeyousef_com3626]

سلام خیلی ممنون. برای روکش فوندانت، باید کیک گاناش کشی بشه. روی این کیک قابل اجرا نیست.

[@niloufarf9438]

سلام استاد واقعا عالی توضیح دادید من فقط شکلات استفاده میکردم ولی کارایی شون رو نمیدونستم خیلی خوب بود
استاد یک سوال شکلات سطلی هایی ک برای روکش تهیه میکتیم بازهم باید با روغن مخلوط بشه؟؟؟؟

[@cakeyousef_com3626]

سلام خیلی ممنون از لطفتون بله یک پنجم وزن شکلات روغن مایع اضافه کنید

[@afsanehmosavi4097]

سلام استاد ممنون از توضیحاتتون من عاشق این حرفه ام کیک زیاد درست میکنم ولی با توضیحات عالی شما سعی میکنم کیکهای قشنگتری درست کنم ی سوال داشتم چرا وقتی کیک رو لمس میکنید انکشتتون خامه ای نمیشه؟ اخه من وقتی کیک رو کاور میکنم جرات نمیکنم انگشتم بهش بزنم

[@somayehsaeedi7401]

سلام استاد اگه شکلات رنگی بخواهیم برا کاور استفاده کنیم مبشه پودر شکلات به شکلات سفید استفاده کنیم؟ یا شکلات نرم رنگی برا کاور هست؟

[@cakeyousef_com3626]

سلام وقتتون بخیر با رنگ های پودری محلول در روغن شکلات سفید رو رنگی کنید

[@zohrehahmadi470]

سلام استاد خسته نباشید من تاحالا واسم شکلات نرم نشنیدم با شکلات سکه ای خشک برای روکش بسیار اذیت شدم خیلی دعا تون میکنم هنرمند مهربان تشکر

[@cakeyousef_com3626]

سلام ممنون از لطف و محبتتون.

[@baranng8637]

سلام عالی بود استاد
فقط یه سوال شکلات مخصوص کاور سطلی که فرمودین دیگه نیاز به روغن نداره همون جوری بن ماری میشه و کیک کاور میشه ؟
و برای مثلا کیک قالب ۲۰ کاور شکلاتی چقدر شکلات لازمه🙏🙏

[@cakeyousef_com3626]

روغن به میزان کمتر مخلوط میشه تا شکلات رقیق تر بشه
تقریبا 150 تا200 گرم

[@nahal7678]

ممنون از توضیحات کاملتون میشه فقط از شکلات خشک برای کاور استفاده کرد به تنهایی

[@cakeyousef_com3626]

سلام خیر رویه کیک کاملا میبنده و سفت میشه

[@maryamroohi776]

بسیار عالی بود ولی با vpn خیلی سخته ، داعم قطع و وصل میشه من این آموزش شما رو یکساعت و نیم طول کشیده تا دیدم🤔

[@cakeyousef_com3626]

ممنون بله متاسفانه سرعت اینترنت خیلی پایین هست

[@user-ry4ud5wp3m]

سلام خسته نباشی مرسی از اموزش بسیار خوبتون
من از مشهد مخاطب شما هستم علاقمند هستم بسیار زیاد به یاد گیری دکور پیشرفته لطفا منو راهنمای کنید ممنون

[@cakeyousef_com3626]

ممنون از همراهیتون اینستا یا واتساپ پیام بدید در خدمتیم 🌹🙏