Video není dostupné.
Omlouváme se.
كيف نعرف زيت الزيتون المغشوش من الاصلي باربع طرق بسيطة مع الشيف ابوصيام
Vložit
- čas přidán 27. 10. 2019
- كيف نعرف زيت الزيتون المغشوش من الاصلي باربع طرق بسيطة
اولا الشراء من المعصرة مباشرة
ثانيا تذوق الزيت بالخبز او بالملعقة والنظر الية من خلال لونة
ثالثا عن طريق الاضائة حيث ان الزيت الاصلي لا يخترقة الضوء
رابعا عن طريق التجميد بالثلاجة حيث ان الزيت الاصلي يجمد مثل السمنة تماما
تابعو المزيد من الوصفات على مطبخ الذوق الرفيع
nakhatbatah.bl...
اغسل ايدك بالزيت وادعكها جيدا واتركها لمدة ربع ساعه الزيت الاصلي سوف يمتص من قبل الجلد ولا يبقى اثر للزيت اما المغشوش فسيبقى اثره على اليد طريقه مجربه ومضمونه
فيه طريقه تانيه أقدر اتأكد بيها من جودة زيت الزيتون ؟
All the best @@skhalil3135
جربتها عندي مغشوش يبقى زيت الزيتون على يدي لا يمتص والله العظيم عراقي من الشمال إلى الجنوب كلهم غشاشين حتى زيت الزيتون
@@saifmajeed4288 خويه هذا يمسلت، زيت الزيتون أنواع بي مثل لون المخلوط ذهبي وبي أصفر وبي فاتح وغامق، شوف تعليقات أصحاب مزارع الزيتون، أكثر زيت الزيتون بالعراق يجي من سورية والزيت السوري ذهبي مو أخضر، هذا الرجال طباخ شفهمه بالزيتون.
لا تحچي عالعراق الغش بكل الدول موجود.
حطها بالتلاجة اذا تجمد وصار متناسق فهو اصلي
لا يوجد طريقة تضمن سلامة زيت الزيتون الا أخذة من مصدر ثقة,,لان البعض يضيف له صبغة ويضيف له نكهه ايضا,,,رحم الله والدي كان عنده مزرعة زيتون وكانت الناس تعطيه فلوس قبل سنه وقبل ست اشهر لكي يأخذون مونة زيت الزيتون لبيوتهم لانهم يعرفونه جيدا انه كان يتقي الله ولاعمره غش زيت الزيتون وسبحان الله كانت فلوس مباركة بكل معنى الكلمة وعاش تسعين سنة وهو يتمتع بكامل الصحة ويعمل يوميا في مزرعته,,,من يتق الله يجعل له مخرجا ويرزقه من حيث لايحتسب
هل من مستغفر
أدكر الله وصل علي النبي صل الله عليه وسلم
عليكم بقراءة سورة البقرة كل يوم الحمد الله نفعني الله بها
اللهم ارحم امي و ابي رحمة واسعة
أمين يارب العالمين
الناس اللي بتغش زيت الزيتون او اي شئ اخر ، تجمع مالك من حرام وتطعم أهلك وأولادك من حرام وترجو عيشة طيبه؟ لا والله ستعيش في تعاسه ولن يبارك ابناءك وتموت وتترك لهم ما جمعت وترجع الى الله وانت خاسر دنياك واخرتك، الا تعقلون؟
عندما تكون تقوى الله عز وجل في قلب الإنسان وله ايمان قوي جدا ويعرف أن الله يراقبه في حركاته وسكناته ...حينئذ يكون زيت الزيتون حر وخالص .ويكون العسل الحر ويكون كل شيء متوفر بشكل كبير على أحسن وجه وعلى احسن ما يرام. لأن. الله تعالى. حاضر معك ..
الله اكبر ولله الحمد...
من كم التعليقات انا ارى ان كل واحد منكم يفتح قناة بالزيت لان خبرتكم أفضل من صاحب القناة ماشاءالله.
أفضل بلدين في العالم بجودة زيت الزيتون الأردن وفلسطين بلا منازع
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ
اللَّهُ نُورُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ ۚ مَثَلُ نُورِهِ كَمِشْكَاةٍ فِيهَا مِصْبَاحٌ ۖ الْمِصْبَاحُ فِي زُجَاجَةٍ ۖ الزُّجَاجَةُ كَأَنَّهَا كَوْكَبٌ دُرِّيٌّ يُوقَدُ مِنْ شَجَرَةٍ مُبَارَكَةٍ زَيْتُونَةٍ لَا شَرْقِيَّةٍ وَلَا غَرْبِيَّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيءُ وَلَوْ لَمْ تَمْسَسْهُ نَارٌ ۚ نُورٌ عَلَىٰ نُورٍ ۗ يَهْدِي اللَّهُ لِنُورِهِ مَنْ يَشَاءُ ۚ وَيَضْرِبُ اللَّهُ الْأَمْثَالَ لِلنَّاسِ ۗ وَاللَّهُ بِكُلِّ شَيْءٍ عَلِيمٌ
بارك الله فيك انا اشتري عصن الزيتون بكر ويوجد عدنا عدة انواع من الزيت كيف اعرفه مغشوش ام لا اخوك من واد 39
@@gxduhjljf4265 أنا لست مزارع زيتون و ليست خبير في زيت الزيتون لا أعرف الفرق بين زيت الزيتون الحر أو المخشوش
@@AbderrahmenFessi شكراا لك يسى عبد الرحمان
@@gxduhjljf4265 اغاني كةرديه
(صدق الله العظيم)
جزاك الله خير
الزيتون المروي والذي يتأخر قطافه يصبح لونه فاتح اما المقطوف باكرا وقليل الري يعطي اللون الأخضر الغامق وإذا احتفظنا بالزيت الأصلي لسنوات يصبح لونه شفاف كالماء
صدقت
صحيح
هذا صحيح
ضعي عليه ملعقة ملح بعد عصره مباشره وضعيه بوعاء لايخترقه الضوء سيحتفض بكثير من مميزاته
طيب نعرف ازاي الأصلي من غيره
لون الزيت يكون حسب نسبة نضج الزيتون.اذا كان الزيتون كله اسود الزيت يكون اصفر وكلما نقص النضج يميل الزيت الى الاخضر
اللون الأصفر هو ناتج عن كون الزيتون المطحون أسود. وهو الزيت الرفيع بامتياز لكونه يحوي نسبة ضئيلة من الحموضة ولا تزداد حموضته مع الوقت إلا قليلا.
والزيتون المختلط من أسود وأبيض وأحمر يعطي لون الإخضرار هو مر أصلي لكن لا ينصح شرابه لكبار السن،....عادل من المغرب من قلب مدينة الزيتون مدينة قلعة السراغنة مدينة الشرفاء أعزكم الله وسدد خطاكم
قناة جديدة تحتاج لدعمكم
czcams.com/video/ecZQ229kzB0/video.html
شكرا علي التوضيح.. الخقيقه انا بعاني من مشكله نوع زيت الزيتو اصلي ام مخلوط
وي خويا صح كي دخلو للثلاجة يجمد ولا غير صحيح عندي زيت اصلي وجديد دخلتو للثلاجة جمد شوية
أجود أنواع الزيوت هي التي تعصر في أواخر شهر ١١ وبدايات شهر ١٢ وفي هذه الفترة يكون اغلب حبات الزيتون خضراء فتعطي زيت اخضر اللون وبعد فترة يتغير اللون ويصبح اصفر وهذا يعني ان لون الزيت ليست له علاقة بالجودة ولكن ممكن تستنتج منه ان الزيت معصور حديثا فقط
@@fadilasiah1005 عادي يجمد زيت الزيتون حسب تركيبته الكيميائية وممكن يتجمد حتى غير ما يدخل الثلاجة لما يكون الجو بارد في فصل الشتاء
شكرا لك يا اخي الكريم و جزاك الله كل خير. معلومات راءعة تبين لنا ماذا اشترينا. حفظك و حفظنا الله.
والله يوجد ناس تأخذه من اجل العلاج
تصور في الخير يطلع مغشوش 🤦♂️
ناس اصبح همها الربح السريع
كما قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم - قال:((يأتي على الناس زمان لا يبالي المرء ما أخذ منه، أمن الحلال أم الحرام))؛ رواه البخاري.
ياأخي أن مغربي أجدادي وأبي وانا عشنا مع الزيتون لأن أرضنا ولله الحمد فيها الزيتون والاركان ،المهم بالنسبة اللون ليس بمعيار للكشف على الزيت الاصلي من المغشوش لأن هناك الزيتون البور والزيتون السقوي وهناك الزيتون المقطوف بكير مزال أخضر يعطي زيت خضراء وحارة وهناك زيتون قطف متأخر تكون زيته فاتحة وهناك إختلاف في طريقة الفاترة الزيتون المطحون بالماء الساخن والملح وهناك الزيتون المطحون بالمطحنة التقليدية الحجرة يكون خاتر وقاتم اللون أما المطحون بالمطحنة العصرية تكون جودته أقل من الاول لكنه أصلي كدلك ،بالنسبة اللون هناك الفلترة التقليدية بالاطباق المضغوطة بشويش وعلى المهل بعد الطحن ويتم استخراج الزيت بعد عزله من الفاتور ،لكن يمكنك أن تعرف الزيت الاصلي من الزيت المخلوط بطريقتين الاولى وضعه في الفريزر يصبح الاصلي كثلة واحدة أما المخلط يبقى لزج والطريقة الثانية وضع القليل من الزيت على ضهر اليد ويثم دلك الجلدة بقوة عندما تحس ان جلدة يدك سخنت وتشعر بأن الزيت إخترقها فهدا زيت أصلي أما ادا لم تسخن الجلدة إلى درجة محسوسة ولن تشعر بإختراقه الجلدة فهدا مغشوش مائة في المائة،وهناك طريقة كان والدي رحمه الله يقوم بها وهي التذوق يقول أبي أن الزيت الاصلي يجي مجرى الماء ولا تحس بإتصاقه بالبلعم أما المغشوش تحس به وگأن شيء ملتصق بالبلعم والله اعلم
ممتاز جدا هذا هو الأصل جزاكم الله خيرا على هذا الشرح الوافي الكافي 🇩🇿👍
مع احترامي لك أخي الكريم .الله سبحانه وتعالي ذكر شجرة الزيتون تنبت من طور سنيين وهي بالشام وتحديدا بفلسطين .
@@tazdait4651
قناة جزائرية تحتاج لدعمكم
czcams.com/video/ecZQ229kzB0/video.html
@@user-to3gk9zg4c صحيح هدا لا ينفي أن المغرب وتونس وليبيا والجزائر وإسبانيا وإيطاليا كلها بلدان بها شجر الزيتون لأن هاته الشجرة المباركة تتأقلم مع المناخ الموجود في حوض البحر الابيض المتوسط ،زيادة أن المغرب ولله الحمد والشكر وهو الوحيد في العالم الدي يتوفر على شجرة الأركان وخصوصا منطقة سوس ماسة هاته الشجرة لا تعيش إلا في هاته المنطقة ولو وفر لها نفس المناخ لكن الله سبحانه وتعالى انعم بها لسر يعلمه إلا هو سبحانه لهاته المنطقة في العالم ،ونحن المغاربة لنا طقوس خاصة وطرق قد تكون مخالفة لبعض الدول في طحن الزيتون ومن الزيتون نستخرج عدة أنواع منها الزيت الاخضر الحار والزيت علوانة بعد إدخال الزيتون إلى الفرن وحرقه قليلا يعطي زيت به طعم ورائحة الحطب وكدلك هناك زيت البكر الخالي من الملح والمصفى بالماء الساخن وكدلك العديد من أنواع زيت الزيتون ،اما فيما يخص للاحتفاض بالجودة العالية والمذاق لمدة طويلة عليك بالقيام بشيء ضروري ومؤكد عدم تعريض الزيت لأشعة الشمس وكدلك أن تضع في كل وعاء مملوء بالزيت كل 30لتر ليمونة أو حامضة تكون هاته الأخيرة نتيجة لكونها بها حموضة سالبة والزيت به حموضة موجبة طبيعيا تقوم بتصفية الزيت من كل الشوائب التي بقيت فيه ولو بعد الفلترة التقليدية بالاطباق المضغوطة،وهده نصيحة انصح بها الجميع نحن نقوم بها مند القدم لأننا نحزن برامل كثيرة من الزيوت وقد تبقى حتى يأثي الموسم الموالي ،المهم هو أن الزيت تبقى فيه الجودة إن قمت بهدا العمل ،لكن مع مرور الوقت تنقص قتامته ويصبح مائل إلى الشفافية في اللون مابين الاخضر والاصفر
افضل اجابه
بارك الله فيك
ما شاء الله .. جزاكم الله خيرا على هذه المعلومات القيمة أخي الكريم و من معك في فريق العمل .. .. هذه المعلومات التي تنقذنا من براثن الغشاشين و مكرهم و خداعهم ... و الرسول صلى الله عليه و آله وسلم يقول : " من غشنا فليس منا " و " من غش فليس منا " و " من غش فليس مني " .. و كلها أحاديث صحيحية ؛ جاءت في سياقات مختلفة، و لكن كلها في باب غش للناس عامة أو المسلمين خاصة .. و الله نسأله الهداية لنا ولهؤلاء الغشاشين .. آمين . و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته . أخوكم : يحيى .أبوعمار سبيلي السباعي . من المملكة المغربية الحرّة الأبية . .
قال تعالى: بسم الله الرحمان الرحيم
اللَّهُ نُورُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ ۚ مَثَلُ نُورِهِ كَمِشْكَاةٍ فِيهَا مِصْبَاحٌ ۖ الْمِصْبَاحُ فِي زُجَاجَةٍ ۖ الزُّجَاجَةُ كَأَنَّهَا كَوْكَبٌ دُرِّيٌّ يُوقَدُ مِن شَجَرَةٍ مُّبَارَكَةٍ زَيْتُونَةٍ لَّا شَرْقِيَّةٍ وَلَا غَرْبِيَّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيءُ وَلَوْ لَمْ تَمْسَسْهُ نَارٌ ۚ نُّورٌ عَلَىٰ نُورٍ ۗ يَهْدِي اللَّهُ لِنُورِهِ مَن يَشَاءُ ۚ وَيَضْرِبُ اللَّهُ الْأَمْثَالَ لِلنَّاسِ ۗ وَاللَّهُ بِكُلِّ شَيْءٍ عَلِيمٌ (35) النور
شو دخل هذا الايه بالموضوع بتكشف عن الزيت المغشوش يلعن رب هيك ادمغه عفنة
زيتها يضئ ولم تمسسه نار
الله يجزيك الخير
أفضل طريقة فعالة برأيي هي تجربة الفريزر
انت مخطىء يااخي عن اللون والله في الجزائر عندنا زيت الزيتون اصلي ولونه شفاف حسب المنطقة وحسب وقت قطفه. ياريت تصحلك فرصة وتذوق من خيرات بلادي الجزائر.
عنا بفلسطين الغامق والفاتح و الوسط حسب المناطق و نوع الزيتون نعم صحيح
Tahya jazayer jaratna ohabibtna tahia min magrib.
نعم صحيح في فلسطين كل منطقه يختلف لون الزيت من غامق حتى الفاتح حسب المنطقه اهل الشمال زيتهم فاتح جدا بسبب كثرة الامطار اما زيت اهل الجنوب فهو اقرب لسمن حاد بطعم ومركز بالرائحه وكانك قد خلطت فلفل اسود من شدة شعطته بالحلق خصوصا اذا كان الان معصور ولونه غامق لان الامطار قليله على الجنوب فيكون مركز بالرائحه وألون والطعم
Oum sirine+ أنت التي أخطأت لأن الفريزور للتلاجة الذي نسميه الكونجيلتور هو الذي يعطي الحقيقة كما فعل صاحب الفيديو و يجب أن تعلمي يا أختي بأن زيت الزيتون موجود في كل دول المغرب العربي و خاصة بالكثرة في تونس التي تصدر منها أطنانا إلى الخارج و كل بلد له خيراته و يجب على الإنسان أن يتجنب التكبر و إحتقار الدول الأخرى لأن ذلك يسمى : جنون العظمة
@@emilezola6595 ماهذا يااختي الكريمة انا لم أقصد أبدا مافهمتيه ( ان بعض الظن اثم ) فقط تمنيت للأخ زيارة الجزائر ومن كانت له عقدة من الجزائر ربي يشفيه.
هناك طريقة اخرى في الجزاءر..اذا اخلطنا معلقة بيكاربونات الصودا او ما يعرف بخميرة الحلوا في قاروره نصف ماء و اخلكناها جيدا ثم زدنا عليها كوب من الزيت.و اخلكناها جيدا عدة دقاءف سوف نحصل على
زيت الزيتون الاصلي يعمل محلول رغوي ابيض مثل الحليب
اما زيت الطاولة لا يحدث اي شيء و بعد ثواني ينفصل الزيت عن الماء..
جربوها سوف تشاهدونها..
اما الالوان لا تعطيكم الحقية عن الزيت ..
لو اخلطتم الماء و الكحول و الزيت وتخلطوهم جيدا الالوان تهرب من الزيت الى الكحول و الماء..هاذي عملية خلع الالوان من زيت الزيتون اذا كان غامق اللون..هاذه تجربة فقط..الالوان جيدة جدا لصحة الانسان خصوصا الفيتامينات D..للذاكرة و العين خصوصا الاطفال في المدارس..
كان عندما غي الجزاءر قديما شيوخ لما يكون عندهم مشاكل حفض القران عند الطلبة يعطوهم اما زيت الزيتون ان لم يوجد كاموا يعطوهم اسماك او يرسيلونهم الى موريطانيا لانها ذات اسماك وفيرة..لان اغلب الشيوخ القران كانوا في الجنوب اي الصحراء من فعل الاستعمال..لان الاستعمار اللاءيكي ضيف على الاسلام في الشمال الجزاءري..بقي الاسلام في الصحراء
لاكن فاءدة دخول الاروبيين الى الجزاءر بعلمهم قدروا ان يخرجوا انواع جديدة من الزيتون..لان مشكل الجزاءريين من قبل كانت في نوعية الزيتون.
هناك انواع لا تصلح للاكل لانها ايست ذات لحمة بالفرنسية sans chaire
هاذي الانواع كانت موجهة الا للزيت..بالتقنيات قدروا ان يتحصلوا على زيتون غليض موجه للاكل و من ابرزها و المشهورة عالميا la sigoise نسبة الي مدينة سيق sig التي تقع جنوب شرق وهران..اذا الفرنسيين كان عندهم دور كبير وخصوصا الرهبان منهم يمكن كان عندهم علم رباني في تطوير المنتجات..الاستعمار مثل السلاح ذو حدين منفعة و مضرة
🇩🇿🇩🇿🇩🇿👍👍
لون الزيت ليس معيار للغش بل إن لون الزيت يختلف حسب الزيتون المعصور إذا كان في أول الموسم فتكون الزيتونة الخضراء غالبة مما يعطي للزيت كثافة ثقيلة ولون أخضر ذهبي ومذاق الزيتون يتمركز أكثر حتى أنه يكون مر قليلا ويحرق في الحلق . أما الذي يعصر في وسط الموسم فيكون الزيتون مختلط بين الخضراء والحمراء فتكون الزيت أخف من الأول أما العصرة الأخيرة فيكون غالب فيها الزيتون الأسود والأحمر والقليل من الأخضر مما يعطي للزيت خفة أكثر ولون فاتح ومذاق خفيف كما أن انتاجية الزيت تكون أكثر كمية مقارنة مع العصرة الأولى. فنحصل على ثلاثة ألوان خضراء ثقيلة . وخضراء خفيفة . وصفراء خفيفة .
صحيح والان يضيفون اضافات لتظبيط اللون
الطريقه الاولى لمعرفة الزيت الاصلي بتحطه بكاسه وبتغطيه بايدك وبتصير تحرك ايدك وانت مسكره لمدة خمس دقايق بعدين تشم الريحه اذا ريحه حلوه زي الزيتون او الاعشاب او الخضار او الفواكه او الطماطم معناته زيت اصلي والطريقه الثانيه بتذوقه اذا فيه مراره شوي وحرقه خفيفه عند اخر الحلق معناته اصلي والطريقه الثالثه بتحطو بالفريزر لمدة ٤ ساعات اذا تجمد قطعه واحده وصار لونه ابيض مثل الشحم معناته اصلي والطريقه الرابعه بتحط على ايدك شوية زيت اذا تشرب الزيت ايدك لمدة ربع ساعه معناته اصلي والطريقه الخامسه اذا تذوقت الزيت ما حسيت انه معدتك قلبت وحسيت طعمه طيب ولذيذ وفيه طعم الزيتون معناته زيت اصلي والطريقه السادسه تشوف سماكة الزيت اذا سميك وبطول لما ينزل من المعلقه ولزوجته كويسه بكون اصلي وشكرا
رحم الله والديكم والف شكر
P
ج
يعني القصد نضعه في المجمد لو بالثلاجة الاعادية مثل مانحفظ بواقي الاكل والخضروات
@@user-ef8ig9vj5l لا بالفريزر المجمد الذي تضع فيه الدجاج واللحم
الزيت الاصلي البلدي اخضر غامق وطعم قوي ورائحه قوية جدًا ومع مرور الوقت يخف تدريجيًا اللون والطعم والرائحه . هذا الشيء صار معي والزيت من مزرعتنا عضوي ،
احلى لايك اشتريت زيت وعملت طريقتك وجدته مغشوش ثم استرجعته شكرا للك
صحيح. انا كمان بحط زيت زيتون في فريزة عشان أتأكد هو اصلي او مغشوش الله يعطيك صحة وعافية
لو وضعت زيت نخيل في الفريزر لخرج أكثر جمادة من زيت الزيتون لا يوجد طريقة تضمن سلامة زيت الزيتون الا أخذة من مصدر ثقة
جزاك ربي كل خير على هذه المعلومات⚘
جزاك الله خير الجزاء وبارك الله فيك
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم من غشنا ليس من؟؟؟ لو كل مسلم يتقي الله ويخاف من الله لما صار غش في اي شيء والله حرمونا اللقمه الطيبه عاده ذلك سبب لنا امراض لم تعرفها اجدادنا من قبل كل شيء يغشوه حتى الفواكه والخضار واللحوم كلها فيتامين كيميائي حسبنا الله ونعم الوكيل ولا حول ولا قوه الا بالله العلي العظيم
الله يرحم ليك الوالدين ويدخلهم فسيح جناته على هاذه المعلوات
بعتقد أفضل طريقه التفريز لان هناك زيت زيتون اصلي ولكن لونه فاتح حسب المنطقة والبلد عندنا في فلسطين زيت زيتون منطقه الشمال جنين ونابلس اللون فاتح اما في الوسط فهو غامق جداً
شكراً لك على التوضيح
والزوجه إذا قليله عادي
عند حق حتى احنى عندنا فالمغرب يختلف لون حسب المناطق
حفظك الله ورعاك وسدد خطاك وجعله في ميزان حسناتكم ان شاء الله تحية طيبة من الجزاير على هذهي المعلومات الدقيقة والقييمة
شكرا جزيلا
ادعوا لجديتي مريضة كثير ادعولها بشفاء الله يوفقكم
شكرا لك يا عم على الإفاذة، إليك طريقتي الخاصة في التعرف على زيت الزيتون الحقيقي و زيت أركان الحقيقي و من مميزاتها انها جد سهلة و لا تأخد منك سوى دقيقة او أقل.
ضع في راحة يدك أربع قطرات من الزيت ثم قم بفرك يديك(كأنك تحس بالبرد) حتى تحس فيهما بالحرارة تقريبا الفرك لمدة عشر ثوان بعدها قم بتحريك يديك المتباعدتين في جميع الاتجاهات لمدة عشر ثوان، بعدها قم بشم يديك و يفضل ان تكونا مجموعتين و كأنك تمسك بداخلهما بيضة، إن كنت تشم رائحة الزيتون(أو أركان) فقط فهو حقيقي و غير مزور و إن كنت تشم رائحة غير رائحة الزيتو فهو مزور.
أعطيتك الصلاحية و الموافقة على اعداد فيديو حول هذه الطريقة و نشرها لتعم الفائدة.
قرى مركز الخليج ق
حضرتك شيف ممتاز جزاك الله خيراً
وظائف بالسعودية وبعض الدول
عشرات الوظائف الجديدة يومياً
موعد مقابلات العمل يومياً
وظائف بالسعودية وبعض الدول وظفني وظيفه حكوميه ولك ماتريد
اخصلئي مختبرات
@@salemalenasi6809 القناة تجميع مئات الوظائف في مكان واحد لسهولة البحث الله يرزقك الخير
وظائف بالسعودية وبعض الدول يعني ماعندك سنع
أنا أبيع زيت زيتون من المعصره، و الحقيقه تقال ان كلامه صحيح، و خصوصا الزيت المعصور على البارد من حبات الزيتون البيكولا، قبل النضج،و هذا يعطيه مدة عامين و هو يحافظ على نفس الطعم و النكهه.
الون ماله دخل على حسب المنطقه واوقات القطف والتربه لاكن فيه طريقه اكتشفته بالصدفه اشرب الزيت الزيتون بملعقه تحسه حار في منطقت الحنجره .🌿
ليسالكل هناك الخفيف لا يحرق
إذا كان جديد صح بس اذا طول بتروح الحروقه
Mohamed Bachir Thameur
اخي انا في امريكا كيف احصل علا زيت الزيتون عالي الجوده هل لك علم في ماركه تعمل أوردر لان الزيت عندنا كثير وكثره من الدول العربيه لاكن بعد مشاهدة الفيديو هات عرفنا كول الذي نشتريه مغشوش وشكراً
@@user-gf4yh6uh2d تعال الى الجزائر في زيارة تفسح تجول وخذ معك هدية الزيت والزيتون المحضر في البيت هناك سيدات كبار السن تحضرن الزيت وزيتون متمر ومشقق ومفرشخ بالحجر والمرقد في الرماد ومعطر بالزعتر....اللهم احفظ الجزائر واجعلها بلدا آمنا
job my
شكراً لك اخي العزيز وتحيه لشعب الجزائر وحفظ الله الجزائر وشعب الجزائر
بارك الله فيك أخي العزيز.. الافضل الشراء من المعصره او شخص ثقة.. غير هيك الزيوت تختلف حسب التربه والري والمناخ ونوع شجرة الزيتون ووقت القطف .. الخ.. تحياتي لك⚘
كلامك صحيح
نوع الزيتون ووقت قطافه وفتره بقائه من القطاف الى العصر وتخزينه كلها عوامل توثر في جوده الزيت
حتى لمن تشتري اعشاب من العطار اوفلفل او قرفه خذ ه واطحنه في البيت بعد غسله وتنظيفه الا اذا بتعرف العطار وثقه
الغش اليوم يعتبر الذي مايغش ماهو تاجر
الامارحم الله
واصبح الذي مايغش بجنب الذي بيغش بيخسر لان الذي يغش بيبيع ممكن بسعر تنافسي ومش شرط لاكن الغش اليوم اصبح ظاهره خطيره على كل حاجه والله المستعان
@@saeediyal با اخي الشعب العربي أصبح يتفنن بالغش المافيات ما بيطلعلا معو فعلا العرب اصبحو مهزله
شكرأ شيف عماد من غش ليس منا للاسف كثرت عمليات غش الزيت صعب الواحد منا ان يميز بسبب الاصباغ والاصنصات الخاصة لغش الزيت في نكته عن الزيت البائع يدهن عينيه ورقبته زيت زيتون أصلي ويقسم بالله على عينيه ورقبته زيت زيتون أصلي مع العلم تنكات الزيت اللي أمامه زيت مغشوش . أضمن طريقة لشراء الزيت نوعا ما من المعصرة مع تحياتي لحضرتك
الخبير يعرف اي نوع من الزيوت اصلي او أجود بالذوق والنظر فقط
رحم الله أجدادنا كانوا يعرفون ذلك
وقال رسول الله صلى الله عليه وسلم "من غشتا فليس منا"
انا مرة خالتي اشترت زيت الزيتون مخلوط بالحناء لان زيت الزيتون مختلط بالزيت العادي اكثر من الاصلي و اضيفت له الحناء حتى حتى تعطيه كثافة و لون . قال رسولنا الكريم :من غشنا فليس منا .
حسبنا الله ونعم الوكيل في كل ظالم
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين، 🍎
اللهم صل وسلم على حبيبنا محمد اشرف الخلق وعلى اله وصحبه اجمعين
اليوم،، اشتريت زيت زيتون ب،، 120 دولار 💵 ١٦ لتر، وبعد لا الان ما مجربو،، الله يستر اذا كان مغشوش،، لكن هذه الطرق،، ليس مؤكده ١٠٠٪،،
حيث يوجد زيت زيتون تركي وسعره رخيص جدأ بدولار واحد سعر العبوه الصغير ٤٠٠غرام،، وضعناه بلفريز وجمد،،
تحياتي لحضرتك شيف ربنا يبارك بحضرتك فعلا استفدت من معلوماتك ❤🫒❤️🫒❤️🫒❤️🫒❤️🫒❤️🫒❤️🫒🇮🇶👉 متابعك من العراق 🇮🇶👉
الآن مزارع الجوف السعوديه تنتج زيت زيتون اصلي ويقوم بعصره سعوديين اهل ذمه وامانه ولايعرفون الغش والآن يجي زيت زيتون من الاردن وفلسطين وسوريا مغشوش الآن ماعاد فيه ناس عندهم ذمه وامانه زي الاول صاروا يغشون للكسب فقط لكن الجوف ينتج زيوت زيتون وحب الزيتون بكميات كثيره واصلي ميه بلميه وتحت اشراف وزارة التجاره ومعه اوراق من المختبرات شراً لاهالي الجوف
جزاك الله خيرا نريد منك ان تحط لنا فديو على العسل الحر والمغشوش وشكرا
الطريقة ضعي نصف ملعقة صغيرة عسل في كسرونة او حلة وضفي حوالي فنجان ماء وابقي حركيها دائريا حوالي نصف دقيقة أو دقيقة إذا تشكل خلايا نحل سبحان في العسل فهو اصلي وإذا ذاب العسل فهوغير اصلي، احمد الله أنني تعلمت هذه الطريقة
لون زيت الزيتون ليس مقياسا للكشف عن جودتها . عندنا في المغرب يختلف لون الزيت من منطقة إلى أخرى و الزيت الشفافة تعتبر زيتا بكرا ذات جودة عالية جدا.
ممكن اخي الكريم التوضيح
ماهو المقصود من الزيت
الشفاف
صدقت اخي الكريم،، اللون ليس بمقياس وذالك يتبع نوعيه الزيتون نفسه فهناك زيتون لونه اصفر والآخر لونه أخضر وكلاهما زيتون اصلي وصدقت أيضا عندما قلت ان لون زيت الزيتون عندما يكون شفاف فهذا علامه على جودة الزيت وأنه زيت اصلي وصحي في نفس الوقت لانه زيتون بكر يعصر على البارد وتكون نسبه الحموضه فيه أقل من 1 %
طرق رائعة.. شكرا شيف نحتاجها نحن جماعة عشق زيت الزيتون الأصلي طبعا..
Suha Deeb ممكن تشوفي عندي أكلة البواقي الإسبانية؟
أعتقد بأنه علينا لنتخلص من الغش أن نعصر الزيتون في بيوتنا كما كان يفعل الأجداد
وكمان تشل الشجره للبيت
بعض الغشاشين يستعملون زيت النخيل لأنه يتجمد في الثلاجة
غير صحيح / زيت النخيل لا يتجمد بالثلاجة . عن تجربة بالمطاعم .
وهو الزيت الاقرب للخلط مع زيت الزيتون
جزاكم الله خيراً اخي والله اليوم كل شي صار مغشوش
لان الناس منهبلة على الدنيا ومالها وموخايفين من عقاب الله عز وجل حسبنا الله عليهم
مشكور اخي العزيز ..عرفنا طريقه فحص الزيت الزيتون .بس كيف نعرف الزيت السمسم المغشوش .مع العلم ان لاتوجد اجابه في النت بحثت الكثير ولاكن جدوى بارك الله فيك افتينا
زيت الزيتون الاصلى لونه اخضر غامق طعمه حار المذاق ولا اروع من طعم زيت الزيتون الااصلى
جزاك الله خير الجزاء على توضيحات بين الزيت الاصلي والزيت المغشوش
عندنا في الجزائر زيت زيتون صافي غير مغشوش ولونه أصفر فاتح مثل الذهب.
للاسف هون في تجار بغشو ربنا مايسامحهم غشونا بتنك زيت وطلع زيت قلي وباعنا على امانة الله وطلع مابعرف الامانه ولا الله سبحانه وتعالى حسبي الله في الغشاشين كلهم طبعا هاد الحكي مابينطبق على الجميع في ناس عندهم مخافة ربنا وناس لا
شكرن لك على هذا الجهد الطيب مااكثر زيت الزيتون المغشوش في البلد
يبارك فيك
مليون الميه
انا اليوم جربته بالضو وبالتفريز...👍
جربته بالضوء ولع السقف يعني مغشوش
جزاكم الله كل الخير، بالنسبة لطريقة رائحة الزيت يمكن اتباع نفس اسلوب العطور بأن نضع قطرة زيت عاليد وندعكها ثم نشم الرائحة فنكتشف الفرق فوراً بين الأصلي والمغشوش، أما بالنسبة لموضوع اللون يرجى البحث والتأكد من هذا الأمر حيث أننا سمعنا ان البعض يقوم بوضع ألوان للزيت كي يأخذ درجة اللون الغامق أو الأخضر أوكلاهما معاً، يرجى البحث والتأكد من هذه المعلومة
طريقة الفريزر هي الأفضل ، و لمن يغشون الناس أقول حسبنا الله و نعم الوكيل فيكم فمن غشنا ليس منا
الله لايربحهم ويجعل ماجمعوه نقمة عليهم وعلى ذرياتهم .. قولوا آمييين يامسلمين .
شنو يعني لفريزل اذا يجمد موزين وذا ماجمد زين
@@user-tb7ix3nc8k بالعكس
اخي الکریم لاتزعل اختبارك لزیت الزیتون خطا.. احسن طریقة وسریعة لاختبار زیت الزیتون الاصلي من المخشوش هي ان تضع کمیة قلیلة من الزیت في ملعقة طعام وتعرضها علی نار هادئة وتکون الملعقە مرتفعە قلیلا بقدر 5 او 6 سنتيمتر
.. تأكد ان الزیت الزیتون الاصليی یتبخر و لایطلق دخان الا لو تعرض الی نار قویة وقریبة.. و الزيتون حتي اعواده .... اخشابة عند الحرق لايطلق دخان كثيف ومع حبي وتقديري للجميع ..
الله يجزاك جنة الفردوس الاعلي
وبارك الله فيك
اللهم صل وسلم علي نبينا محمد
قناة جزائرية تحتاج لدعمكم
czcams.com/video/ecZQ229kzB0/video.html
الله يجزيك كل خير هي اول مقطع اكتشف طريقة الصحيحة 100%100 💚
أنا من الجزائر عندي معصرة لزيت الزيتون في منطقة القبائل ارواح تشوف الزيت تاع الصح ليس فقط اللون
نوعية الزيت الجيدة هي التي تكون من 400 م إلى 600م بالنسبة للارتفاع على مستوى سطح البحر وعندنا 14 نوع من الزيتون
اشملال .اخنفاس اباشوك اقناو ِِِ....
ممكن الرقم حاب نشري زيت زيتون خويا
ممكن الرقم انامن الجنوب الجزائري كيف اتواصل معك خيرات بلادي بالجنوب والشمال اريد زيت زيتون بالطريقة التقليدية اين بالشمال؟
عصام. مساء الخير تقدر ياصديقي ترسل الي زيت الزيتون الاصلي. بسعر مناسب. /
احسنت صنعاً صحيح ما تفضلت به واضيف يمكن فحص كثافة الزيوت او الاوزان المختلفة للحجوم المتساوية اي غ/ ١ ديسمتر مكعب
تقصد غرام / سنتيمتر مكعب... مش ديسيمتر مكعب.
انا اخطأت سهواً وانت اصبت اشكرك
انا اخطأت سهواً وانت اصبت اشكرك
أستفدنا كثيرا من التجربه . جزاك ألله عنا كل الخير ووفقك
ابسط طريقة انك تحط الزيت بمقلاية وتسخنها لو مخلوط بماء بتصير تطلع صوت طقطقة وتكون ريحته خفيفة ولو مخلوط بزيت مقلي بتصير ريحته بشعة اما الزيت الاصلي لا يتبخر بسرعة وتشم فيه ريحة الزيتون،اما بالنسبة للون والكثافة فيكون بحسب التربة ووقت القطاف ومدة تخزين الزيت فهو ليس معيار للفحص
الزيت ما بينخلط بالماء بل بزيت نباتي
من شفت فيديو لشخص كان يغش الزيت وتابع حكى عن مواد لغش الزيت مستحيل تكشفها حتى في مخبر التحليل لهيك افضل طريقة أن تحصل عليه من معصراة موثوقة
ربنا يبارك فيك معلومات قيمه ..وذات اهميه لان زيت الزيتون من اهم محتويات مطبخنا ...
معلومة اول مرة اعرفها جزآك الله خيرا" وجعله في ميزان حسناتك .. شكرا" على الإفادة
شكرآ لجهودك ابوصيام ولكن لم نأكل زيت زيتون اصلي منذ 15سنه والله لوتدفع لبياع الزيت شكد ماتعطي الا يغش الزيت وازيدك معلومه ان المعاصر وبياعين الزيت يخلطون لك تنكه زين اتنين كيلو زيت اصلي ويبعوعها انها زيت زيتون والمعاصر تضع زيت نباتي مع الزيتون اثناء العصر يصبح لونه اخضر ويأخذ طعم الزيتون ولا يمكن تمييزه عن الزيت الصافي ابدآ من لا يخاف الله لن ويتقي الله لن تقدر عليه ولا من باب حسبنا الله ونعم الوكيل وهناك من يطحن كيلو زيتون اخضر ويضعهم بتنكه زيت نباتي لمده اسبوع مع صبغه خضراء قاتمه وافضل طريقه لتاكل زيت زيتون اصلي بدون غش هو ان تصنعهم ببيتك عن طريق تفقيش الزيتون وطبخه عالنار حتى يصبح لزجا ويوضع بقماش ويصفى بطريه اللبن المصفى واستخراج الزيت بعد ان يضهر على سطح البرميل وهكذا تأكل زيت صافي دون غش
بس هذه الطريقه ليست صحيحه
لان زيت الزيتون يفقد خواصه
بالحراره
جزاك الله خيرا على هذا معلومات كنت لا أعرفها لعد هذا زيت الزيتون عندي مغشوش حسبي الله ونعم الوكيل
شيف تلسلام عليكم لوحظ انك اتيت بزيت زيتون معصور بالطريقه البداءيه لتواجد شواءب من الزيتون ولكن اصبح الان بخرج من المعصره صافى بفعل الفصل الالى ليكون لونه فاتح وبكده كل التجارب هتصبح عدبمه اى الضوء وكذلك درجه التجمد لعدم وجود الشواءب الدقيقه للعجينه
سؤال مامدت حفظ الزيت ليكون صالح للاكل وماهى الاعراض تلتى تجعلنى لا استخدمه بعد تخزينه
جزاك الله خيرا اخوي الشيف والله فادني ياريت تبعثلي الاصلي
ياجماعة شوية ش ية على الراجل هو افادكم بما عنده والعلم لاينتهي واكيد هو استفاد من المعلومات اللي حكتوها من لم يشكر الناس لا يشكر الله
اسهل حاجة ادكان تبي طريقة زيت الزيتون اصلي وصافي حبيبتي
قناة جزائرية تحتاج لدعمكم
czcams.com/video/ecZQ229kzB0/video.html
جزاك لله خير ان شاء الله علي هل المعلومه اخي الكريم ربي يحفظك ويسعدك يارب بس كل يلي بسوق بكون مغشوش والله أعلم
الزيت زمان كانت جدتي تعمله كان لونه اغمق وله طعم حلو وريحه جميله اليوم لم يعد للزيت لا طعم ولا رائحة للأسف الشديد سبحان الله العليم قال عن زيت الزيتون في القرءان انه زيتها يضىء سبحان الله وبحمده
الان في اصنصات ونكهات بتخلي زيت الذره كأنها زيت معصور الان ف المعصره. واسأل السوريين.. لكن اما ان تشتريه من المزراب ف المعصره. او عن طريق تبريد الزيت. والحقيقه الزيت والعسل والسمن الحيواني يعني الغنم او البقر او سنم الجمل. لما بتكون غير مغشوشه باي خليط بكون ف البرد الشديد المنتج مجرش مثل السكر الخشن وكل ما كان اخشن كان سليم من الغش...
شكرا" يا شيف 👏👏
لقد علمتني شئ جديد اليوم ، بارك الله فيك.🙏
الله يعطيك العافية ماقصرت
شرح وافي واضح
ياليت تقول لنا وين تعمل الان عشان نروح لمطعمك
شكرا شيف عماد. ليك مني كل الاحترام والتقدير.
شكرا جزيلا
صدقوني راح تحتاجوها يوم القيامه :
سبحان الله
الحمدلله
لاإله إلا الله
الله أكبر
لاحول ولاقوة إلابالله
استغفرالله
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم
استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم و اتوب اليه
الحمدلله رب العالمين حمدا كثيرا طيبا مباركا فيه
حسبي الله لا اله الا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
اللهم صل و سلم على نبينا محمد
*(فَإِنَّ الذَّكْرَى تَنْفَعُ اْلُمؤْمِنِينَ
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين،
السلام عليكم أخي الكريم ،، كم المدة المسموح بها عند الاحتفاظ بزيت الزيتون ؟ وهل هناك تاريخ محدد لصلاحية زيت الزيتون ارجو الرد ولك جزيل الشكر والاحترام 🌱🌱🌱🌱🌱
كلما طالت مدة الاحتفاظ به كان احسن وجودة عالية عند الاستهلاك. سبحان الله الزيت لا يفسد ابدا
اشتريته من فلسطيني
وتغير طعمه مع المدة
غشني لا بارك الله له
ليس هناك تاريخ صلاحية لزيت الزيتون فهو لا يفسد
يتغير طعم الزيت الاصلي مع الزمن وبحسب طريقة التخزين والوعاء. النكهة تخف والطعم يخف. انا أعصر من زيتوني حول البيت. الزيتون الاسود لونه اصفر والاخضر لونه أخضر غامق. القطف في شهر عشرة يختلف عن القطف في شهر 12. آخر السنة يكون الزيت خفيفا وشفافا. نوع التربة والري ونوع الشجر يختلف. الزيتون المزروع في مواجهة الشمس حتى نصف النهار له لون وطعم مختلف عن الزيتون الذي لا تصله الشمس الا الظهر ولزمن لا يزيد عن ساعتين مثلا. الزيتون المزروع في الفي مختلف في اللون والطعم والرائحة واللزوجة. شجرة مباركة لا شرقية ولا غربية يكاد زيتها يضيء ولو لم تمسسه نار. زيت خفيف شفاف وهو أقل الزيت حموضة3% فقط. الزيتون المزروع في الرمل لونه ولزوجته وطعمه ورائحته مختلفة وإذا ما عصر في شهر واحد يكون كزيت المازولا في خفته ولونه، كالماء . الزيت علم وخبرات
جزاك الله خيرا وبارك فيك وفي عمرك وعملك..ورزقك حلالا طيبا مباركا من غير كد
كل معلوماتك أخوي غلط بالاردن لو جيت لشمال بتلاقي ثلاث ألوان للزيت حسب نوع الثمرة وموعد القطاف، وكل زيت فيهم اله كثافته وزيت الزيتون الرومي ما بجمد بسهولة ولونه أخضر وزيت النابالي لونه فاتح وبممر الضو، الطعم ممكن تعتمد عليه 70% إذا كنت بتعرف طعم كل أنواع الزيت. لأن كل نوع زيتون اله طعمه المميز... هذا الفيديو بشكك الناس ببعض والأفضل لو نصحتهم بمختبرات مؤسسة الغذاء والدواء.
هناك منكهات وملونات للزيت يمكن تقلب زيت القلي لزيت زيتون ورح تلاقي صعوبة في التفريق.. والزيت المخلوط كمان صعب تميزه.
صارلي سنين استعمل الزيت المغشوش
😂😂😂
و عليك السلام و رحمه الله تعالى و بركاته شكرا جزيلا على هذه المعلومات القيمه لاننا في زمن الاكثريه غشاشين في كل شيئ
بالنسبة للون ممكن يضاف صبغة لكي يصبح المغشوش غامق . بالنسبة للتجميد اعتقد انها افضل طريقة
كلامك مزبوط جزاكم الله خيرا
جزاك الله خيراااا
يقال ان زيت النخيل ينجمد بسرعة وعليه يمكن خلطه بزيت الزيتون ويحصل الغش
بارك الله فيك ياشيف عماد على المعلومة 👌👍
جزاكم الله خيرا وبارك فيكم جميعا وجعله في ميزان حسناتكم
فيديو مفيد جدا و معلومات قيمة
@
ليس بالضرورة أن يكون زيت الزيتون أخضر غامق... عندنا في عفرين سورية لونه مثل الذهب أصفر
شكرا أخي جزاك الله خيرا
شكرا على التجربة المفيدة لكشف الزيت المغشوش.فعلا اصبح الغش منتشر لعدم وجود الرقابة.حتى المعاصر بدءت بالغش مثلا شوال زيتون كان يجيب مثلا نصف تنكة اليوم ما بيساوي ربع التنكة وهاي عن تجربة.ايضا اخدنا تجربة زيتون اخضر وزيتون اسود يعني مستوي والمعروف ان الزيتون المستوي بيجيب كمية زيت اكثر من الاخضر وكذالك المجفف توقيت فتح المعاصر خطاء يجب ان تفتح المعصرة في نصف شهر 11 وتستمر الى نهاية شهر 12.فهم يحثون الناس لقطف الزيتون وهو اخضر وهنا خسارة في ربع الناتج .تحياتي للشيف الي علمنا كيف نفرق بين المغشوش والطبيعي
طيب واذا كان في المعصرة خطوط موصوله للخزانات بتغش فيها
كلامك حاطئ 100% وانت لا تعرف شيئا عن زيت زيتون وتتكلم لمجرد الكلام عندنا في الجزائر زيت زيتون الموعية الرفيعة هو الزيت الصافي لأنه مستخرج من زيتون نظيف اما الزيت الأخضر فيكون زيتون معصور بورقه ونواه ويكون طعمه حار يحرق في الحنجرة. وقول الله تعالى عن زيت الزيتون في سورة النور يؤكد ان الزيت الحقيقي هو الصافي قال تعالى يكاد زيتها يضيئ ولو لم تمسسه نار نور على نور )
راجع معلوماتك قبل ان تضع فيديو وتغلط الناس به
عندنا نوع من زيت الزتون لونه فاتح لكنه اصلي و آخر رائحة الزتون فيه قليلة لكنه اصلي
الزيت الفاتح تكون زيتونته لونها أسود
داوموا على:
- قراءة سورة الملك كل ليلة، فهي بإذن الله المنجية من عذاب القبر وسبب لمغفرة الذنوب ودخول الجنة.
- قراءة سورة الكهف ليلة الجمعة أو يوم الجمعة.
- صيام ثلاثة أيام من كل شهر، قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: من صام يوما في سبيل الله باعد الله النار عن وجهه سبعين خريفا.
- كثرة الصلاة على النبي خصوصا في ليلة الجمعة ويوم الجمعه.
- كثرة الإستغفار خصوصا وقت السحر
- لا حول ولا قوة إلا بالله كنز من كنوز الجنة.
من المعصره كذلك مغشوش!!؟
كذلك للون صبغ .
افضل طريقه ان تعصر عصر بالطريقه القديمه أوعلى معصره خاصه لك.
طيب هل يعصر الزيتون مع نواته ام تستخرج النواة اولا" ثم يعصر عالبارد
نفس الزيتون لون الزيت المستخرج منه يختلف حسب طريقة العصر و الفرز
اللون له علاقه بنوعيه الزيتون الجبلي بيكون لونه فاتح
جزاكم الله خيرا
قناة جديدة تحتاج لدعمكم
czcams.com/video/ecZQ229kzB0/video.html
جزاك الله خير , لطالما تسألت عن طريقة كشف غش التجار في زيت الزيتون