WHAT I EAT IN A DAY | vegan& glutenfrei | Reizdarmsyndrom& Kaffee | Episode 1
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- In diesem What I Eat in a Day zeige ich euch meine vegane, glutenfreie und zuckerfreie Ernährung. Ich nehme euch einen Tag mit und erzähle, dass ich mit meinem Reizdarmsyndrom nicht mehr regelmäßig Kaffee trinke.
Ich freue mich riesig über Unterstützung z.B. durch einen Kommentar, Daumen nach oben oder ein Abo.
Deine Anna-Lara
Instagram @einfachleichter__
/ einfachleichter__
TikTok: einfach_leichter
Rezepte:
Selleriesaft:
1/2 Sellerie
500 ml Wasser
1 Hand voll Minze
1 Apfel
1/3 Gurke
1-1 EL Zitrone
1 Daumengröße Ingwer& Kurkuma
Smoothie-Bowl:
1.5 gefrorene Bananen
Pflanzenmilch
1 Hand voll Blaubeeren& Himbeeren
Proteinpulver, Collagenpulver, Greenspulver (optional)
Topping: Chia Samen, Hanfsamen, Kokosraspeln, Cashewmus, Granole (zuckerfrei)
Mittag:
glutenfreies Brot
Kichererbsen
Avocado
Gurke
Tomate
rote Zwiebel
Salz, Pfeffer& Chiliflocken
Abendessen: (Curry)
Jasminreis
Süßkartoffel
Möhren
Zucchini
Paprika
Naturtofu
im Ofen bei 180 Grad für 30 Minuten garen, würzen mit Chilipulver, Salz& Paprikapulver
In der Pfanne Zwiebeln, Ingwer& Knoblauch anbraten und mit 1 TL Kurkuma& 2TL Currypulver mischen, 1 EL Ahornsirup, 1 EL Tahini und 1 EL Zitrone oder Limette hinzugeben und mit 1 Packung Kokosmilch abgießen.
Hier geht's zu den Studien:
pubmed.ncbi.nl...
www.sciencedai...
beide Quellen aufgerufen am 02.05.2022
💚💚💚💚💚💚 Weiter so! Höre & schaue dir gerne zu.
Finde die What I Eat Videos von dir immer sehr inspirierend und ansprechend! Freu mich auf mehr davon! :)
Hej liebe Vicky, herzlichen Dank!! Leider liefen sie nicht so gut , deshalb hab ich sie erst mal eingestampft. :( Mache auf Instagram aber mehr dazu! GLG
@@EINFACHLEICHTER vielen lieben dank :)
Schade, dass diese Art von Videos nicht gut lief. Ich hätte mir auch mehr davon gewünscht.
Ich finde dein neues Format jetzt schon Super 👍🏼❤️
Das sieht alles so lecker aus! Ich freue mich schon darauf wieder mehr von Dir zu sehen. 🌼
Danke für deine Herzinfos. ❤
Hallo Du Liebe. Schon so jung diese Probleme mit der Ernährung🤔. Ich hab Haar genau das gleiche Problem und ernähre mich auch vegan, glutenfrei und wegen Fruktoseintoleranz auch vorwiegend Zuckerfrei. Ich lasse mich nun von Dir inspirieren welche Ideen etwas Abwechslung bringen könnten. Deine Videos gefallen mir alle sehr😀. Weiter so👍😀💕
Herzlichen Dank liebe Claire!!:) Ja, leider schon...wobei es deutlich besser geworden ist, seitdem ich weniger Stress habe.. LG und toi toi toi! ..auch noch Fruktoseintoleranz ist ja super nervig!!
Als ich angefangen habe mich vegan zu ernähren, hat es nicht lange gedauert und ich hatte immer mehr Magen-/Darmprobleme. Ich bin von Arzt zu Arzt gerannt und habe alle möglichen Untersuchungen machen lassen. Jetzt ernähre ich mich vegetarisches und die meisten meiner Probleme haben sich wieder aufgelöst. Ich habe mir sogar extra eingene Hühner angeschafft, damit ich die Eier nicht aus dem Laden kaufen muss.
Kaffee-Ritual mache ich seit kurzem mit koffeinfreiem Kaffee, z. B. von alnatura oder Lupinenkaffee aus dem Reformhaus. Kaffee ist ein Gift, ich hatte enorme Entzugserscheinungen und kann mir nicht vorstellen, daß Kaffee gesund ist. Danke für dein Video.
Ich bin auf deinen Kanal gekommen und überlege auch Minimalist zu werden da ich Weltreisender bin. Danke für die tollen Videos. Wo machst du denn die Ausbildung und wie lange dauert die ?
Ich hatte die bei Ecodemy gemacht :)
Sehr schönes und inspirierendes Video!😊 Und eine coole Art, Curry zu machen, die ich beim nächsten Mal ausprobieren werde!😍🙌🏼
Wofür nimmst du Collagenpulver? Gibt es das überhaupt auf Pflanzlicher Basis ohne Tierabfälle? Würde mich sehr interessieren ☺️
Und danke für die tollen Essensinspirationen!
Falls du irgendwann Mal ein Kochbuch rausbringst, ich kaufe es ❣️
Deine Nice Cream probiere ich mal aus. Die sieht ja mega lecker aus. 🎉❤
Thema Kaffee: Es gibt Lupinenkaffee, der kein Koffein enthält, von einer Pflanze in Deutschland hergestellt wird und gut verträglich ist. Ich bin kein Kaffeetrinker, also habe ich das nicht ausprobiert, aber vielleicht wäre das was für dich.
So ein tolles Video,was für leckere Gerichte.Was hast du da genau für ein grünen Tee?Möchte auch gerne mal testen.Die Tasse sieht so schön aus.Wo kann man die erwerben?Freue mich schon so sehr aufs nächste Video.
Bei Smoothies denke ich die Verdauung beginnt doch im Mund beim kauen. In einer Gruppe für Haut- und Darmerkrankte habe ich gelernt Obst nicht vermischt zu essen. Das ist zuviel für den Stoffwechsel. Glutenfrei hat mich geheilt. Liebe Grüße, Christiane 🙂
Liebe Christiane, genau durch den Speichelfluss werden die Verdauungsenzyme angeregt, daher immer gut kauen und ich löffle meine Smoothiebowls daher auch fast immer. Das mit dem Mix kannte ich noch nicht. Herzliche Grüße :)
@@EINFACHLEICHTER Sind zuviel verschiedene Fruchtsäuren zusammen. Meine Tochter ist im Waldorfkindergarten Hautkrank geworden. Zuviel Vollkorn, zuviel Obst zusammen gemischt, zuviel Karotten. Das führt dann zu Neurodermitis. Und Entzündungen in Gelenken. Ich bekomme das dann auch.
Ganz prima! Danke für die guten Informationen. Gerne weiter so!
:-))
Hurrrra, hab mich so drauf gefreut. Ganz liebe Grüße, Marion (peanuts_and_brokkoli) ♥️
Danke vielmals für das tolle Video! Ich habe wie du einen Reizdarm und eine Glutensensitivität und kann von deinen Erfahrungen dazu profitieren! :) eventuell kannst du noch mehr zu Ernährung und Gluten bzw. Reizdarm machen!? 😊
Wieder ein sehr schönes Video 😊
Ich habe das Gefühl, dass Kaffee bei mir Stress und Ängste verstärkt. Aber vlt bilde ich mir das auch nur ein.
Hej liebe Hannah Maria, vielen lieben Dank! Ja, das berichten auch einige Menschen. Ich glaube, da muss man auch echt auf sich und den eigenen Körper achten.. GLG
Ich kenne das auch. Ich vertrage keinen Kaffee ☕️, allerdings verhält sich das bei Espresso etwas anders. Den vertrage ich ab und zu ganz gut. Ich rieche lieber an der frisch aufgemachten Kaffeetüte von meinem Partner. Der Geruch erinnert mich an meine Kindheit und Urlaub.🥰☀️
Ein super Video von denen ich gerne mehr hatte. Ich habe die ganze letzte Woche auf Kaffee verzichtet mit meinem Reizdarm. Heute an meinem freien Tag hatte ich aber versucht ob es geht. Ivh hatte wieder starke Bauchbeschwerden.
Ich bin echt traurig,weil ich ein Kaffeeliebhaber bin aber 8ch muss das sein lassen.
Danke für die tollen Rezepte. Gerade das einfache, minimalistische gefällt mir weil ich auch nicht mit mega vielen Zutaten stundenlang in der Küche stehen möchte.
Kannst du Literatur zum Zuckerfreien Essen empfehlen?
Ich möchte gerne meine Ernährung umstellen weil ich neben dem Reizdarm seit acht Wochen eine Blasenentzündung habe die nicht verschwindet.
Da du in der Richtung ja eine Ausbildung machst fänd ich Büchertipps toll.
Liebste Grüße Sarah 🥰
Versuch einfach mal Espresso!
@@simoneromke9703 danke für deinen Tip. Das werde ich testen ☺️
Kennst du chaga Latte? ist auch ein sehr gesunde kaffeersatz, ich trinke ihn mit Reismilch oder Hafermilch, erinnert einen fast nach Kaffee, ist derzeit mein Morgenritual
Hej Miri, ich habe mal davon gehört, aber hatte ihn noch nicht so auf dem Zettel. Das ist eine sehr gesunde Pilzart glaube ich. Ein toller Tipp, da werde ich mal weiter recherchieren!! GLG A-L :-)
Liebe Anna Lara deine Tasse gefällt mir sehr gut. Wo hast du die geholt?
Liebe Grüße Hülya
Mote a Miio :))
@@EINFACHLEICHTER Danke sehr! :-)
Tolles Video! ☺️ welche Kamera benutzt du für Videos und Fotos? Ich möchte mir eine anschaffen, aber bin da echt planlos 😅
Ich hab die Sony ZV1, die ist super und nur ganz klein & leicht 😍
Mir ging es genau wie Dir bzw mir geht es so, wenn ich wieder in alte Gewohnheiten zurückfalle. Grade bin ich wieder voll in diesen Symptomen. Bei mir ist eine starke Übelkeit und Schlafprobleme dabei. Da ich wie Du auch ( viele) Unverträglichkeiten habe auch zu 80% vegan, zuckerfrei und glutenfrei lebe, bleibt mir nicht soviel was mir schmeckt und mir guttut...
Ich liebe Kaffee auch so sehr 😍 hast du Mal versucht ihn mit Kardamom zu trinken? Das macht ihn wohl etwas bekömmlicher. 🙂
Ich habe gehört wenn man Kaffee filtert soll er besser bekömmlich sein! Nur ein kleiner Tipp!
Ich mag deine Videos suuuper gerne :) Sag mal hast du die Banane in Backpapier eingefroren? Und toller Tipp das du die im Ganzen einfrierst. Hab immer das Problem wenn ich sie schneide das sie dann sowieso wieder zusammen frieren 😅
Ja, das hatte ich auch! :D Vielen Dank! :-) Ja ich hab das bei einer Bloggerin gesehen, hab bei uns leider nur ein winziges Gefrierfach sonst würde ich eine Dose nehmen. GLG:)
Du sprichst mir aus der Seele.. habe das Problem und versuche es mit Ernährung in den Griff zu bekommen 😢
Ich finde dich sehr hübsch und dein Haare sind klasse. Kann es sein dass viele vielleicht auch durch die Milch im Kaffee probleme haben? Denke auch aber dass Kaffee unterschätzt wird.
Hehe, das ist aber lieb Danke! :D Ich benutze immer Hafermilch, bin nicht sicher ob das einen Unterschied macht. GLG :)
Weißt du noch, woher du deine Schüssel hast?
Die, wo deine Frühstücksbowle drin war. Es scheint mir, die hat die perfekte Größe. Bin schon so lange auf der Suche. Entweder zu klein oder zu groß 🙈
Die ist von Motel a miio :-)
Seit einigen Jahren trinke ich ebenfalls regelmäßig Grüntee, ganz verzichten kann ich auf den Kaffee aber trotzdem noch nicht. 😅
Spielt beim Reizdarm die Säure des Kaffees eine Rolle? Ich habe mir sagen lassen, dass die handwerklich arbeitenden Kaffeeröster mit deutlich mehr Zeit und niedrigeren Temperaturen rösten, wodurch der Kaffee bekömmlicher wird als bei der industriellen Schnellröstung. Da wird man bestimmt auch fündig, wenn man gezielt nach säurearmen Sorten fragt. ☕
Hej, super mit dem Grünen Tee!:-) Ich trinke auch hin und wieder Kaffee, nur eben nicht mehr täglich, hat mir echt geholfen. Säure ist ein großes Thema bei der Kaffeezubereitung, da sollen Maschinen wohl auch besser sein, als Frensh Press, Filterkaffee, etc. Könnte auf jeden Fall helfen, nach einer säurearmen Zubereitung zu schauen; Espresso soll auch säureärmer sein. VLG A-L :-)
"Rezepte in der Infobox" wo findet man die infobox
Unter dem Video ist so ein Pfeil da versteckt sich bei jedem YT Video die Infobox.:) Sonst einmal googeln bitte. 🥰🫶
Gutes Video 👍🏻Wie deckst du eigentlich dein Calcium Gehalt?
Tolles Video - Danke 👍🏻🍀
Mich würde interessieren welches Proteinpulver u. Collagenpulver Du benutzt???
Viele Grüße Romi
Wie heißt dein kleiner Mixer in dem du die Bowl machst? Wir haben einen großen von wmf der kriegt irgendwie nichts klein…es ist einfach nur nervig…🫠
Der ist von Kitchen Aid und nicht teuer, bin super happy damit!😍
@@EINFACHLEICHTER danke dir🤗
Noch eine Frage: Du erfährst Dich zuckerfrei hast Du doch erwähnt und das Obst hat ja Fruchtzucker. Das verträgt Du dann?
Ernährst sollte das heissen
Hej Claire, ich vertrage Fruchtzucker - wobei ich schon merke, wenn es zu viel wird, denn dann bekomme ich Bauchweh..LG:)
Hast du dich schon mal auf SIBO (Dünndarmfehlbesiedlung) untersuchen lassen (durch Glucose und Laktulose Atemgas-Test)?
78% der diagnostizierten Reizdarmpatienten sind eigentlich SIBO Patienten.
LG
Hmm, nein noch nicht - wäre vll was! Hatte vor 3 Jahren aber eine Dysbiose und ich denke mal, die ist noch immer nicht ganz weg. Wobei es ohne Kaffee schon viel, viel besser geht. Hast oder hattest du das? LG :-)
Hi
Könntest du deine Schrift bitte etwas größer machen und den Kontrast zum Hintergrund erhöhen?
Dann können es auch Menwchen mit einer Sehbeeinträchtigung besser lesen und es erhöht die Barierefreiheit auf deinem tollen Kanal ;)
Ich finde solche Videos sehr interessant, leider höre ich die Videos nur bei der Hausarbeit und die Musik ist nicht meine, die Geräte sind im Kopfhörer extrem laut und ich habe dann keine Ahnung, was du erklärst, weil ich nicht hören konnte, was du gemacht hast. Ist übrigens ein Problem, was sehbehinderte extrem oft haben.
Mich würde mal interessieren wie du deine Haare pflegst! Du hast wirklich wunderschönes, volles Haar...da wird man ja glatt neidisch. 😅 Habe leider seit längerem mit Haarausfall zu kämpfen, ich versuche mehr Obst und Gemüse zu essen und nehme zusätzlich Vitamine in Tablettenform, eine Besserung konnte ich bis jetzt aber leider noch nicht feststellen. Ausgedünnte lange Haare sehen einfach doof aus, habe sie mir deshalb auch schon schulterlang geschnitten, obwohl ich meine Länge eigentlich beibehalten wollte.
Woher hast du deinen beigen Pullover? 😊
Der ist secondhand von Le Ger :)
Hey, was benutzt du für einen Mixer im Video? :)
Ich hab den von kitchenaid :-)
Ich habe rausgefunden beim Sellerie Saft wenn man die Blätter vom Sellerie nicht mit hinzufügt schmeckt er nicht so bitter! Nur ein kleiner Tipp!
Ein Osteopathe meinte mal nach 17 Uhr sollte man besser nichts rohes essen weder Gemüse noch Obst. Der Magen arbeitet Abends anders als morgens
Hej, ja das stimmt auch! Besonders wenn man einen eher empfindlichen Magen/Darmtrakt hat, kann es helfen eher gedünstetes Gemüse zu essen. Daher auch das Curry am Abend. LG
Macht du deine vegane Ernährungsberatungs Ausbildung in ecodemy?
Ja:)
Eingeblendete Grafiken bitte etwas verlängern - kurze Einblendungen stressen, da man sie meist nur teilweise erfassen kann
Die Musik passt nicht zu diesem sehr schönen Video 🤗
Danke Dir für dein liebes Feedback!:-) Ich möchte mich stetig verbessern und bin dankbar für Feedback! GLG A-L
Hab nen Vitamix für 80€ aufm Flohmi gefunden 🤓
😍😍
Minimalismus it is!