Bagel 🥯 Su bardağı ölçüm 200 ml 9 adet çıkıyor 100 gramdan tartarsanız Malzemeler 500 g un(4 su bardağı) 10 g kuru maya 400 ml süt(2 su bardağı) 10 g tuz(1 tatlı kaşığı) 12 g toz şeker(1 yemek kaşığı) Labne peyniri tartmadım valla göz kararı oldu🥲 Üzeri için susam ve çörek otu Haşlamak için 1 litre su ve 1 yemek kaşığı toz şeker Hazırlanışı Unun ortasını havuz şeklinde aç sütün ılık olsun(Süt soğuk veya çok sıcak olursa hamura eldeva de 🥲)mayanı,toz şekerini ve sütünü ekle havuza,mayan 5 dakika kadar aktifleşsin unun kenarlarına tuzunu ekle(Mayalılarda tuz mayadan ne kadar uzak kalırsa o kadar iyi olur) Ele yapışmayan yup yumuşak bir hamurun olacak😌 Hamurunu 9 eşit parçaya ayır üzerini kapat hava almasın(Streç iyi fikir her zaman)hamurlar 15 dk içinde hemen hemen 2 katına çıkacak,şimdi simit şeklini verelim hadi,hamuru yuvarlak değil kare olacak şekilde aç ucuna labneni sık kenarlarına sıkma taşabilir,şimdi rulo şeklinde sar,uçlarını sıkı sıkı kapat hafif bastırarak biraz daha büyült hamurunu,geldik en önemli noktaya sadece tek bir ucunu açman lazım ufacık enine ve boyuna sonra diğer ucu açtığın kısma ekleyip düzgün bir şekilde kapat,bu şekilde de üzerlerini örtmen lazım ortalama 15 dk içinde mayalanacaklar,mayalanan hamurları kaynayan suya atıp her 2 tarafını da 20 saniye pişir,pişirme kağıdı serili fırın tepsisine al üzerine susam ve çörek otu ekle 200° önceden ısıtılmış fanlı fırında nar tanem olana kadar pişir🫠Deneyip bana foto atmayı unutma 📸 Afiyet olsun hadi gittim ben🙋🏻♀️😘 #bagelsandwich #mayali #bagel
Her tarif ayrı güzel. Ders gibi izliyorum. Chef sıfatını o kadar çok kullanan var ki haketmeden, aralarından gerçek bir şef olarak parlıyorsunuz. Bir hemcinsimi böyle görmek gurur verici şefim, takipteyiz 👏🏻👏🏻❤️
Ben Türk/Almanım ve kanalınızı çok seviyorum...temiz, düzgün ve mükemmel işçilik becerileriniz var. Ellerinden öpüyorum ve abone oluyorum. Aynen böyle devam ❤❤🇹🇷🇹🇷❤️❤️
Salamlar azerbaycandan.herseyi basa dusdum amma smitleri qaynar suyda o uz bu uz qaynatmaq bunu gormemisem. Ancaq sizin smitiniz gozel cixmis tebrik edirik ellerinize saqliq
Greetings from Bulgaria! Hello chef BURDZIN, it is really a pleasure for me to look at your videos and to follow you in You Tube! Many thanks for the nice recipes! You are so talented that you always turn a piece of dough into a masterpiece! You really have golden hands! I wish you health and a long, successful life, dear girl! GOD bless you and your family! Yours sincerely Maria ❤❤❤
Görmedim duymadım ben bunu yapmayı bilmiyorum 😅 senin tariflerini izledikten sonra kendimi yapmamak için ikna etme şeklim....kilo almamak için ❤ellerine sağlık çok güzel ama
Her tarifin ayrı bir güzel bi insana mutfak bu kadar mı yakışır seni izlerken de ayrı bi keyif alıyorum insana huzur veren bi duruşun var ellerinize sağlık harikasınızzz...
Çok teşekkür ederim❤🎉. Japonlarin bulamaç seklinde yapilan bir hamuru var . Bunu pogaca tarifinde de kullanabilir miyiz? Birde akşamdan mayalanan hamuru bi gece buzdolabında bekletip ertesi gün kullansak bir sorun olur mu? Çok soru sordum affınıza sığınarak..
Ben krep yaptığımda içine şeker koymuyorum. Çay kaşığının ucuyla tuz koyuyorum. Çok güzel oluyor. İsteyen sade yiyebilir İsteyen de tereyağı pekmez sürüp yiyebilir
Bagel 🥯
Su bardağı ölçüm 200 ml
9 adet çıkıyor 100 gramdan tartarsanız
Malzemeler
500 g un(4 su bardağı)
10 g kuru maya
400 ml süt(2 su bardağı)
10 g tuz(1 tatlı kaşığı)
12 g toz şeker(1 yemek kaşığı)
Labne peyniri tartmadım valla göz kararı oldu🥲
Üzeri için susam ve çörek otu
Haşlamak için 1 litre su ve 1 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı
Unun ortasını havuz şeklinde aç sütün ılık olsun(Süt soğuk veya çok sıcak olursa hamura eldeva de 🥲)mayanı,toz şekerini ve sütünü ekle havuza,mayan 5 dakika kadar aktifleşsin unun kenarlarına tuzunu ekle(Mayalılarda tuz mayadan ne kadar uzak kalırsa o kadar iyi olur)
Ele yapışmayan yup yumuşak bir hamurun olacak😌
Hamurunu 9 eşit parçaya ayır üzerini kapat hava almasın(Streç iyi fikir her zaman)hamurlar 15 dk içinde hemen hemen 2 katına çıkacak,şimdi simit şeklini verelim hadi,hamuru yuvarlak değil kare olacak şekilde aç ucuna labneni sık kenarlarına sıkma taşabilir,şimdi rulo şeklinde sar,uçlarını sıkı sıkı kapat hafif bastırarak biraz daha büyült hamurunu,geldik en önemli noktaya sadece tek bir ucunu açman lazım ufacık enine ve boyuna sonra diğer ucu açtığın kısma ekleyip düzgün bir şekilde kapat,bu şekilde de üzerlerini örtmen lazım ortalama 15 dk içinde mayalanacaklar,mayalanan hamurları kaynayan suya atıp her 2 tarafını da 20 saniye pişir,pişirme kağıdı serili fırın tepsisine al üzerine susam ve çörek otu ekle 200° önceden ısıtılmış fanlı fırında nar tanem olana kadar pişir🫠Deneyip bana foto atmayı unutma 📸
Afiyet olsun hadi gittim ben🙋🏻♀️😘
#bagelsandwich
#mayali
#bagel
Harikasınız ✋🌹💯❤️
In english
Siz cok başarılısınız❤
Foarte gustos.Felicitari❤
レシピをありがとうございます。
Her tarif ayrı güzel. Ders gibi izliyorum. Chef sıfatını o kadar çok kullanan var ki haketmeden, aralarından gerçek bir şef olarak parlıyorsunuz. Bir hemcinsimi böyle görmek gurur verici şefim, takipteyiz 👏🏻👏🏻❤️
Çok teşekkür ederim ☺️ ❤
Ben Türk/Almanım ve kanalınızı çok seviyorum...temiz, düzgün ve mükemmel işçilik becerileriniz var. Ellerinden öpüyorum ve abone oluyorum. Aynen böyle devam
❤❤🇹🇷🇹🇷❤️❤️
Salamlar azerbaycandan.herseyi basa dusdum amma smitleri qaynar suyda o uz bu uz qaynatmaq bunu gormemisem. Ancaq sizin smitiniz gozel cixmis tebrik edirik ellerinize saqliq
❤@@leylaxudayeva4274
Вы какие-то чудеса творите! Уму не постижимо! Аплодирую!
Just Looking , admire and being thankful👌🌹🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏
MaşAllah 🧿🧿
Ellerinize sağlık 🩷🩷💜🩷
Çok güzel gözüküyor. Ellerinize sağlık 🤩
Hımm mis olmuş ellerine sağlık
Çok güzel...deniyecegim✨👌✨💖🌺🌺🌺
İzlemeye dalıp begenmeyi unuttuğum için hakkını helal et 😊 2 tarifini denedim tam tuttu tskler❤
Greetings from Bulgaria!
Hello chef BURDZIN, it is really a pleasure for me to look at your videos and to follow you in You Tube! Many thanks for the nice recipes! You are so talented that you always turn a piece of dough into a masterpiece! You really have golden hands! I wish you health and a long, successful life, dear girl!
GOD bless you and your family!
Yours sincerely
Maria
❤❤❤
Ana morocco😊
🎉
Masallah
Жуда ажойиб , пишириклар пишиюрсиз ,ташаккур
Идеални👌🏽‼️
Emeğine yüreğine sağlık maşallah 😊
Ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor ❤️🔥❤️🔥👌👌
Maşallah yine çok güzel bir tarif çok ama çok teşekkür ediyorum bize öğrettin ve paylaştığın için gerçek bir ŞEFSİNİZ kardeşim ❤
❤❤❤
Good
Nazar değecek
Love it.
❤❤❤❤❤❤❤
Maşallah Süphan Allah çok güzel olmuş ellerine emeğine sağlık kardeşim
Görmedim duymadım ben bunu yapmayı bilmiyorum 😅 senin tariflerini izledikten sonra kendimi yapmamak için ikna etme şeklim....kilo almamak için ❤ellerine sağlık çok güzel ama
Canim benim ellerine emeğine sağlık ❤🌸🍀
Herzamanki gibi.. 🤌 gız kardeşim..❤
🍂🍂🍂
Harika ❤
Спасибо большое за рецепт , бубликов , пусть Аллах хранит Вас.🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊
thanks 👍👍👍❤❤❤❤
Her sefer Harikalar yaratıyorsun Ellerine sağlık. muhakkak deneyeceğim. Her işin kolay gelsin. hayırlı günler.👍👍👍🌹🌹🌹💐💐💐❤️🥰🧿
Hanım efendi süper sin ya açmanın kokusu geliyor telefondan resmen ❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо вам,что сразу выкладываете подробные рецепты!!❤
Очень милая девушка приятно смотреть как она работает с тестом, и рецепты прекрасные ❤
❤❤super👍👍😋😋
Kandillerde dağıttığımız simite benzedi
Tarifleriniz çok güzel harikasınız
Умница, красавица)
Awww 👌👏🌹
Gracias ❤😃
❤❤❤❤❤
❤ tatlı kız
Burçin Chefim ellerinize sağlık siz harika tarifler yapıyorsunuz. Genç yaşınızda başarılarınız daim olsun❤
Great chef ❤
👏👏👏👏👏❤
❤❤❤
Parece muito delicioso😋, bom trabalho 💛
❤❤
I like it😊😊😊😋😋😋😋
Ellerinize saglik
Ellerinize sağlık
Gerçekten tebrik ederim sizi yaptınız her videoyu zevkle izliyorum elinize sağlik
l loved 😋😋😋😋😋😋😋❤❤❤❤❤❤❤
مبدعة سلم ايدكي
Her zamanki gibi çok güzel bir tarif ellerine sağlık canım ❤
جميل
Her tarifiniz mükemmel gerçekten😊 hiç uzatmadan süper tarifler 👍👍💯
❤Bravo
Çok güzel elinize sağlık
🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Sizin tarifiniz ile simit yaptim taş fırın simiti gibi mukemmel oluyor 👌 bunu da mutlaka deneyeceğim elinize emeğinize sağlık 💯
🧿❤️
Siz harika birisiniz inşallah çok güzel yerlere gelirsiniz ❤yaptığınız tarifleri denıyorum hepsıde harika hiç şaşmıyor 👏🫶🏻
Prelepo.❤❤❤❤
C'est délicieux 😋😋😋😋😋😋😋👏👏👏🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Молодец девочка
Iyi🎉
Обожаю, когда есть рецепт вы супер! 🌷🌷🌷🌷🌷 Я сейчас подписалась на вас.👍🏽👍🏽😃
Best cookies are Turkish ❤
برافو نيال جوزك عليكي
🧿❤️🧿😍
Çok güzel
🧿🥺🥹🧿. 😋
Her tarifin ayrı bir güzel bi insana mutfak bu kadar mı yakışır seni izlerken de ayrı bi keyif alıyorum insana huzur veren bi duruşun var ellerinize sağlık harikasınızzz...
هل هي من غير بيض ولا زبدة او زيت ارجو الجواب❤❤❤❤❤❤❤❤
Cok guzel seyler yapiyorsunuz.
Biryerdemi calisiyorsun yoksa kendi yerinizmi?
Ve nasil yemeden duruyorsunuz
اللة ينطيج العافية اذا ممكن تكتبين المقادير ❤
Suda haşlanmasının sebebi nedir 😊 Bu arada çok güzel oldu elleri sağlık 🎉❤
Είσαι μια θεά
دستور تهیه رابگذارید ممنون
Ankara ya gelsem yerimiyim yaptiklarini varmı bı şansımız
Abla çok güzelsin ❤
Bu hamur işlerini ben yapsam bir tanesini yerdim hergün. Olurdum yüz kilo. Bayağı zor bir iş.😅
Golden donut.
كيف بتسوي من فضلك اختي ؟؟ العجين المقادير والمركبات
А вместо молока можно на воде приготовить?
Yanına yardımcı olarak alır mısın?😊😍😍
ليش مافي ترجمةبالعربي لمعرفةالمقادير😢
Škoda že nemôžem ochnat namm❤😂😂
Merhaba Burçin Hanım Ankara'daki Dükkanınızın adı ve yeri nedir
🤔
bunlarin tarifi nerde yaziyor göremedim
Çok teşekkür ederim❤🎉. Japonlarin bulamaç seklinde yapilan bir hamuru var . Bunu pogaca tarifinde de kullanabilir miyiz? Birde akşamdan mayalanan hamuru bi gece buzdolabında bekletip ertesi gün kullansak bir sorun olur mu? Çok soru sordum affınıza sığınarak..
Bulamaçtan bahsediyorsunuz bu tarif için uygun değil,geceden mayalanan hamur her zaman daha iyidir sorun olmaz ❤
@@chefburcinarda yok bu tarif icin değil. Poğaça yaparken bulamaç kullansak. Ayrica cevap verdiğiniz için teşekkür ederim
مقادير العجينه؟
المقادير لو تكرمتِ؟.
المقادير موجودة في بداية التعليقات بالتركي ❤ وانا عندي كبسة واترجمها للعربي..يمكن انتي كمان تقدريي ترجميها لو ما قدرت اكتبيلي و انا رح ابعتها الك ❤
Excusez mon ignorance, mais c est quoi le lebnen.
29 aylık bebeklere şeker kullanmadan yapılan farklı krem pankek tatlı pasta tarıflerınız varsa verırsenız sevinirim ❤
Ben krep yaptığımda içine şeker koymuyorum. Çay kaşığının ucuyla tuz koyuyorum. Çok güzel oluyor. İsteyen sade yiyebilir İsteyen de tereyağı pekmez sürüp yiyebilir
Bende bal pekmezle yapıyorum ama farklı tarifler arıyorum hep aynı şeyi yedırmek zor oluyor çocuklara 😮
No oil or butter
?
This is NOT a bagel! Dafuq!
Переведите на русский язык
Perfekt olmuş.