Vložit
- čas přidán 11. 09. 2021
- Riz Djondjon Pois d'Angole 🇭🇹, Diri Djondjon ak krevèt 🦐.
Coucou les amis 🙋🏾♀️,
Pour continuer dans notre découverte des saveurs Haïtienne, je vous partage ma délicieuse recette de riz djondjon (diri ak djondjon) un voyage culinaire garanti.
Le djondjon est un champignon noir cultivé en Haïti ce qui donne la couleur et le parfum unique au riz.
Bonne dégustation visuelle puis culinaire 😁.
🔴 Ingrédients:
• 1 kg de riz
• 1 oignon (110g)
• 1 bouquet garni
• 1 piment Antillais
• 1 cube maggi djondjon (facultatif)
• 1 sachet de pois d'Angole ou congo (400g)
• 1,5 d'eau
• 1 c.à.s de beurre
• 1/2 c.à.c de poivre
• 2 c.à.c de sel
• 2 ou 3 c.à.s d'épices Haïtien vidéo #1
• 3 gousses d'ail
• 8 c.à.s d'huile d'olive (50g) ou autre
• 8 clous de girofle
• 50 g de djondjon (champignon noir)
• 300 g de queues de crevettes décortiquées
• 400 g de lait de coco
recette épices Haïtien 👇🏾
_____________________________________________
Plus de recettes Cuisine Afro-Caraïbéenne
⏩ • #1 Épis Ayisyen🇭🇹, Épi...
⏩ • #104 Griot Haïtien 🇭🇹,...
⏩ • #30 Recette Bananes pe...
⏩ • #29 Recette de Poulet ...
⏩ • #31 Recette Pikliz Haï...
MES APPAREILS DE CUISINES ( liens affiliés )
⏩Ma planche cosy & trend: amzn.to/3mMamn0
⏩Ma balance de cuisine : amzn.to/3tpcOCM
⏩Mon batteur électrique : amzn.to/3gc1YMj
⏩Mon mixeur : amzn.to/3deTFgW
⏩Mon robot multifonction : amzn.to/3sjE0RI
⏩Mon cuiseur : amzn.to/3wOkuQS
⏩Ma râpe rotatif 3 en 1 : amzn.to/3dhHBeX
⏩Mon lot de 4 saladier : amzn.to/3x2wJcT
⏩Mon moule pyrex 21× 21 cm : amzn.to/3uUmd5p
⏩Mes moules à madeleine :
amzn.to/3tqNagC
LUMIÈRE 💡 ET VIDÉO 📱📷
⏩Ma softbox Amzdeal: amzn.to/3tdN249
⏩Mon studio photo : amzn.to/32bY6Tl
⏩Mon téléphone : amzn.to/3mKMdgV
---------------------------------------‐--‐----------------------------
#rizdjondjon #djondjon #blackrice #haitianfood #creolefood #haitianrice
#recetteantillaise #cuisinecréole #recettecréole #cuisineantillaise
#cuisinehaitienne
#manjelakay
#cuisineafrocaraïbéenne
#cuisineafrocaribbean - Jak na to + styl
C'est un très bon plat que Cuisine Afro Caribéenne à eu la gentillesse de me faire pour mon anniversaire de mariage, mes invités et moi même étions ravis !
Vos vidéos sont top et je confirme le goût est au rendez-vous !
Merci de promouvoir à travers votre chaîne cette grande richesse culinaire de la caraïbe et de l'Afrique 🤗
Coucou 🙋🏾♀️,
C'était avec un grand plaisir 🤗🥰🤗🥰merci pour ton retour cela me touche.
Le visuel est toujours au rdv vraiment bravo 👏🏾👏🏾👏🏾 .
🤗🤗🤗 merci merci.
MERCIIIIII pour la recette j’ai fais le riz djondjon aujourd’hui tout le monde a adoré 🥰🥰
Merci ma belle pour la recette 😘
Wonderful my friend! Great job!
Coucou merci 🤗🤗🤗.
Ce nourriture me donne l'envie
🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Je vais me régaler 😋🤤😊
Envoie moi des photos stp 😉.
@@MaraCook2.0 Ouiiii
Thank you for using real djon djon 🙂
Avec plaisir 🤗.
Super recette quelle genre de riz avez-vous utilisé merci
Bonjour 👋🏽,
Riz long parfumé thaï de la marque Lotus !
Delicious, quel riz est utiliser svp? Merci
Coucou,
Riz long parfumé thaï de la marque Lotus !
Not dark enough to be real Haitian djondjon rice.
Bonjour combien de temps faites vous bouillir le djondjon?
Bonjour, désolé, je n'avais pas vu le commentaire. Il est généralement recommandé de le faire bouillir pendant environ 10 à 20 minutes pour en extraire toutes les saveurs et les nutriments et obtenir une jolie couleur noire, mais cela dépend aussi de la qualité du djondjon.
Ou trouver ou par quoi remplacer le djondjon?
Bonjour 🙋🏾♀️,
Vous pouvez remplacer le Djondjon par un cube de Djondjon, ce que je déconseille car c'est mauvais pour la santé. Dans les commerces tropicaux, souvent détenus par des Indiens, vous pouvez en trouver.
On aime tellement notre riz djondjon. Cependant pourquoi utiliser le cuve en plus ? Très mauvais pour la santé. Le champignon seul suffit
Effectivement, le cube est mauvais pour
la santé la raison pour laquelle je précise que cela est facultatif.
C'est aussi la seule recette dans laquelle j'utilise du cube.
Le riz risque de ne pas avoir une couleur très noire qu'avec les champignons chacun décide de l'utiliser ou pas.
Merci pour le commentaire bonne journée à bientôt 😁.
Tre belle recette! ❤