Я делаю проще. Стерилизую в литровых банках сразу проваренную и подсушиную пшенцу. Потом, когда остынет , сразу на поверхность кладу крупинку заводского мицелия. Желательно крупинку взять изнутри разломвнного куска мицелия. Все это закрываю крышкой с дыркой и тампоном ватным . За 10 дней банка полностью зарастает. Еще ни разу небыло брака.
Классный подход к делу ! Моя первая попытка полностью провалилась, потому что нарвался на "учителей", которые говорили, что достаточно только руки помыть )) (шутка с элементами правды)
Интересно.Я только не понял для чего воздух в автоклав накачиваешь.я ставлю и закрываю,темп.125гр и 45 мин.давление само набирается до 3 атм.На всё уходит 1.45 часа.
С инструкции автоклава для консервирования, воздух закачивается изначально для опрессовки, узнать герметично ли закрыто. И по инструкции сказано что температура в 120°С набирается при давлении 3.9 по манометру, термометра встроенного нет, по этому просто контролируем давление. Если делать консервации тушёнки в этом автоклаве, то изначальное давление служит для того что бы не сорвало крышки с банок. В маем случае для стерилизации зерна и питательной среды можно и не закачивать стартовое давление, но мне так привычнее, не нужно выщитывать на каком давлении при разогреве будет 120°. Да и опрессовка бывает показывает что где то не герметично в крышке.
Зравствуйте во время кварцевание с банках снять фольгу или позже снять ? Я думаю что УФ лампа уничтожает бактерии вокруг горлушка банки а под фолгой они останутся. Что скажите снять фолгу срару у фсех банок перед кварцеванием ?
Думаю не имеет значения, под фальгой и так стерильно, если сразу из автоклава баночки поставить в бокс. Ещё ультрафиолетовая лампа имеет двойной эффект, сами уф лучи ибивают, но также и озон который при этом выделяется
@@ANDREI_BOZ Благодарю вас что ответили напишите пожалуйста сколько картофель и пшеница как варить сколько воды и агар он продаётся или его тоже готовят пожалуйста если не трудно будет вам
@Али 79 агар покупной, можно найти в кондитерских отделах. По приготовлению питательной среды есть видео у меня на канале в плейлист выращивание грибов. czcams.com/video/kfFOmJzD_9g/video.html
самый качественный канал ;)
Я делаю проще. Стерилизую в литровых банках сразу проваренную и подсушиную пшенцу. Потом, когда остынет , сразу на поверхность кладу крупинку заводского мицелия. Желательно крупинку взять изнутри разломвнного куска мицелия. Все это закрываю крышкой с дыркой и тампоном ватным . За 10 дней банка полностью зарастает. Еще ни разу небыло брака.
Классный подход к делу ! Моя первая попытка полностью провалилась, потому что нарвался на "учителей", которые говорили, что достаточно только руки помыть )) (шутка с элементами правды)
Да, что бы получить результат, нужно замарочиться, должно быть максимально стерильно.
понравилось видео спасибо
Интересно.Я только не понял для чего воздух в автоклав накачиваешь.я ставлю и закрываю,темп.125гр и 45 мин.давление само набирается до 3 атм.На всё уходит 1.45 часа.
С инструкции автоклава для консервирования, воздух закачивается изначально для опрессовки, узнать герметично ли закрыто. И по инструкции сказано что температура в 120°С набирается при давлении 3.9 по манометру, термометра встроенного нет, по этому просто контролируем давление. Если делать консервации тушёнки в этом автоклаве, то изначальное давление служит для того что бы не сорвало крышки с банок. В маем случае для стерилизации зерна и питательной среды можно и не закачивать стартовое давление, но мне так привычнее, не нужно выщитывать на каком давлении при разогреве будет 120°. Да и опрессовка бывает показывает что где то не герметично в крышке.
@@ANDREI_BOZ Понял,но у меня автоматика,может видел.
Зравствуйте во время кварцевание с банках снять фольгу или позже снять ?
Я думаю что УФ лампа уничтожает бактерии вокруг горлушка банки а под фолгой они останутся.
Что скажите снять фолгу срару у фсех банок перед кварцеванием ?
Думаю не имеет значения, под фальгой и так стерильно, если сразу из автоклава баночки поставить в бокс. Ещё ультрафиолетовая лампа имеет двойной эффект, сами уф лучи ибивают, но также и озон который при этом выделяется
Подскажите пожалуйста температуру при обрастании агара мицелием!?
при комнатной температуре (20°-23°С), у меня стоит в коробке под потолком
Здраствуйте в банке питательная среда коричневая жидкость что это
Это отвар зерна и картофеля с добавлением агар-агар в качестве загустителя
@@ANDREI_BOZ Благодарю вас что ответили напишите пожалуйста сколько картофель и пшеница как варить сколько воды и агар он продаётся или его тоже готовят пожалуйста если не трудно будет вам
@Али 79 агар покупной, можно найти в кондитерских отделах. По приготовлению питательной среды есть видео у меня на канале в плейлист выращивание грибов. czcams.com/video/kfFOmJzD_9g/video.html