開業58年的韓國餐廳|變化多端的韓國菜|百吃不厭的拌麵|絕佳的牛肉配海鮮組合 갈비찜 Galbi-jjim

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 27. 06. 2022
  • 【製作團隊】
    Shirley Lau
    Queenie Lau @ BreadSecret
    攝影:尹發
    剪接:飯飯
    字幕:劉Yan
    照片拍攝:釋源源
    監製:蔡瀾
    #蔡瀾花花世界

Komentáře • 121

  • @wingfai6047
    @wingfai6047 Před 2 lety +31

    很喜歡看蔡生介紹這間老字號!祝願身體健康繼續介紹正式食法給我們

  • @chankafun921218
    @chankafun921218 Před 2 lety +10

    橡子果凍夏天食真係正,影片入面既係其中一皇食法,另外用韭菜同辣椒粉同辣椒醬去涼拌都好好食👍🏻👍🏻 係韓國食鰻魚會用炭火燒,肉質彈牙又有炭燒味,同日式鰻魚既淋bat bat完全唔一樣👍🏻好多人對韓國菜都有誤解,香港既韓國餐廳大部分程現出黎既韓國菜質素好參差,種類都只係韓國菜既20%左右,所以我係香港好少食韓國菜,但呢間阿里郎我會想帶屋企人試下👍🏻👍🏻
    #住係韓國既香港人

  • @benbennychu
    @benbennychu Před 2 lety +5

    蔡生系飲食界公認嘅美食家,願佢身體健康!

  • @teresachien6279
    @teresachien6279 Před 2 lety +6

    蔡先生~多謝晒…
    祝福您~平安喜樂~
    事事順心。

  • @juanitacastillo8637
    @juanitacastillo8637 Před 2 lety +34

    雖然韓國菜從來都不是我的一杯茶,但是看著蔡先生邊吃邊講解也是一樂趣,同時增長知識。

    • @tonnyho5051
      @tonnyho5051 Před 2 lety

      砂朥越古晋美食節就快到

    • @jasonzhou9688
      @jasonzhou9688 Před rokem

      本身不是睇边间餐厅好,而是看蔡生讲野!

  • @user-xe4fu3kr6q
    @user-xe4fu3kr6q Před rokem

    건강하게 오래오래 맛있는 음식드시고
    장수하세요.
    고맙습니다.

  • @user-pm8vj7fn4l
    @user-pm8vj7fn4l Před 2 lety +3

    好味到,正😋

  • @roychoi50
    @roychoi50 Před 2 lety +4

    好棒,很多都没有见过,看样子在自己真正了解之前一定要亲自感受和体验,不然都只会是刻板印象。蔡先生又给我上了一课

  • @zrmc703
    @zrmc703 Před 2 lety +2

    蔡生節哀。多保重!

  • @gigic150
    @gigic150 Před 2 lety +29

    好鐘意睇蔡生的節目, 祝福蔡生健康喜樂🙏🏻💪🏻

    • @tonnyho5051
      @tonnyho5051 Před 2 lety

      馬來西亞砂朥越古,美食節又到喇。我.,國砂洲首席部長泰益瑪目到場。下1站會訪問香港特區港府官員。例。

  • @seo189
    @seo189 Před rokem

    謝謝你給我介紹這麼好的韓餐。
    祝你身體健康。

  • @lamlam7552
    @lamlam7552 Před 2 lety +2

    Thx Mr Choi.

  • @edentang4299
    @edentang4299 Před 2 lety +2

    蔡生!赞👍

  • @pansirsir
    @pansirsir Před 2 lety +25

    三十幾年前,阿里郎餐廳喺海港城地鋪,那時候已經係一間非常高檔嘅韓燒餐廳,價錢亦都係非常高檔,每次去食只可以食午餐,因為平好多,但係已經非常滿足了,多謝蔡生又令我勾起年青時的美好回憶 🥹

    • @tommylam1226
      @tommylam1226 Před 2 lety +2

      最早期係北京道彌敦道凱悅酒店地庫好細間嘅

    • @bai3shu4
      @bai3shu4 Před 2 lety

      係海港城嗰時成日去,但之後唔見咗,原來係搬咗啫!

    • @pansirsir
      @pansirsir Před 2 lety

      @@bai3shu4 嗰時我記得阿里郎喺海城戲院嗰邊,食完飯就會好自然行去戲院度貢吓,睇吓有乜新戲上映,但搬舖之後阿里郎的裝修和感覺好似與以前唔同咗,所以就無再去了

    • @bai3shu4
      @bai3shu4 Před 2 lety

      @@pansirsir 嗰時阿仔細個成日係嗰度行。

  • @laila8800
    @laila8800 Před 2 lety +1

    我想食辣什菜撈麵! 蔡生對各地菜式也很有認識,介紹好多美食比我哋! 謝謝您

  • @jingganghuang4837
    @jingganghuang4837 Před rokem

    多谢介绍,祝蔡生身体健康。继续跟你搵吃

  • @user-yl5fc9ll2l
    @user-yl5fc9ll2l Před 2 lety

    好好吃~

  • @atsutani7952
    @atsutani7952 Před 2 lety

    我係日本食到嘅韓國家庭料理真係好平靚正,最鍾意個蔘雞湯定食。唔知食乜嘅時候,選韓國菜一定冇錯!

  • @sangyu2547
    @sangyu2547 Před 2 lety

    韓妹太溫柔體貼,蔡生印象大好

  • @manconniewong
    @manconniewong Před 2 lety

    Yummy & Yummy

  • @Amypopo
    @Amypopo Před 2 lety +1

    蔡生對韓國情有獨鍾

  • @ktming5746
    @ktming5746 Před rokem

    蔡瀾先生祝福你心想事成

  • @yoyogoody6653
    @yoyogoody6653 Před 2 lety

    不行了 饿啊 流口水

  • @TLB7414
    @TLB7414 Před 2 lety +2

    蔡生年輕時識左幾個韓國日本女朋友 睇得出佢對日韓都好好印象

  • @hk854foody7
    @hk854foody7 Před 2 lety

    Mr. Choi, I agree with you.

  • @tompang4767
    @tompang4767 Před 2 lety +3

    蔡瀾先生的食物介紹令人流口水!!

  • @holidaysummer9256
    @holidaysummer9256 Před rokem

    아 정말 맛있어 보입니다 한국사람이지만 이렇게 보니 객관적으로 보인다는.. 건강하시길.. 😊

  • @jerry33010
    @jerry33010 Před 2 lety +7

    蔡生節目好有水準介紹得好到位👍🏻

  • @ZinoJp17
    @ZinoJp17 Před 2 lety +1

    支持蔡生娶韓國老婆!💖💖💖

  • @user-zu8fy6vn8w
    @user-zu8fy6vn8w Před 2 lety +1

    我以前最鍾意去尖沙咀間錦城,好多韓國人去食,一試之後成日去,價錢亦不貴,好可惜己結業,自己亦已遠走英國!

  • @Moindahell
    @Moindahell Před 2 lety +4

    係「我的野蠻女友」上畫之後,你心目中的韓國女人尤其是會用心口暖腳哥種已經唔存在啦!唔好3~4個,2個都頭痕啦!不過就係難你唔到!衷心祝福你長壽健康,希望你真係可以開間自己鐘意的歡場!當埋底褲都要捧場!

  • @fathoz1
    @fathoz1 Před 2 lety +2

    蔡生真心係一個食家

  • @marchwu2109
    @marchwu2109 Před 2 lety +5

    喺美國嘅洛杉磯有好多韓國人 佢哋啲餐館有好多唔同嘅嘢食 食一個月都未必食得完 我特別鍾意佢哋嘅牛骨湯 用好多牛骨煲 好好飲 仲有佢哋嘅血腸 都係冇得頂

  • @TC-ch4ee
    @TC-ch4ee Před 2 lety

    蔡生,保重

  • @sangyu2547
    @sangyu2547 Před 2 lety +2

    多謝蔡先生和倪匡先生,為人間帶來樂趣。

    • @chualamcolorfulworld1545
      @chualamcolorfulworld1545  Před 2 lety +1

      多謝 sany yu 的超級感謝,分享喜悅是一大樂事,多與良朋分享吧。

  • @lamlam7552
    @lamlam7552 Před 2 lety +2

    倪匡先生今午在家離世,香江四大才子現今只有蔡老了!蔡老保重保重!

  • @WolfKingFiance
    @WolfKingFiance Před 2 lety +1

    人参天妇罗 啊哈哈哈哈 好玩

  • @summingchu3368
    @summingchu3368 Před 2 lety +4

    好懷念韓国伎生宴!👍

    • @allisonrosales6738
      @allisonrosales6738 Před 2 lety +2

      懷念
      www.youtubecomm.com/watch?v=mvb34e1QlaE
      喜歡了韓國🇰🇷還想學韓文🤓嫁個韓國男人🥰

    • @summingchu3368
      @summingchu3368 Před 2 lety +2

      @@allisonrosales6738 韓國先生很大男人主義,男尊女卑,以前在街上見到男人打女人,知道係夫妻关係,旁人不会插手理会。

  • @kwokmancheung220
    @kwokmancheung220 Před 2 lety

    👍🏻👍🏻👍🏻

  • @dowaichan5419
    @dowaichan5419 Před 2 lety +2

    97年,在一間小型日資公司做,老細請我們去亞里郎,真係好食,是高檔食肆。

  • @alanchen5810
    @alanchen5810 Před 2 lety +2

    我钟意蔡生讲最后个句😂

  • @frankm7707
    @frankm7707 Před rokem

    70年代是去尖沙咀地庫一間韓國燒烤,食完後要沖涼同洗杉。

  • @kfoodinhk
    @kfoodinhk Před 2 lety

    😍😍😍

  • @user-kc4vm3rh8m
    @user-kc4vm3rh8m Před 2 lety +1

  • @ngn3744
    @ngn3744 Před 2 lety

    扼飲扼食,服固純過高,

  • @jaxkhan
    @jaxkhan Před 2 lety +8

    我第一間幫襯嘅韓國餐廳係巨龜莊(希慎道),都唔止一味燒烤。

    • @siuboli8988
      @siuboli8988 Před 2 lety +1

      多謝你令我再記這家巨亀莊餐廳

    • @teresatang1532
      @teresatang1532 Před 3 měsíci +1

      ❤我去幫襯过都係高级韓國菜

  • @lamlam7552
    @lamlam7552 Před 2 lety +2

    倪匡今午在家離世,香江四大才子現今只有下蔡老了!蔡老保重保重!

  • @theodorewong191
    @theodorewong191 Před rokem

    蔡生介紹韓式食物,一定想起他的韓國生活和女友🤣介紹的是他的經歷,不是食物,感謝蔡san

  • @zzdfranky1616
    @zzdfranky1616 Před rokem

    蔡澜太敬业了,这么普通的韩国菜都能这样推广

  • @pinghui7887
    @pinghui7887 Před 2 lety

    多謝蔡生介紹韓國餐廳名菜,得閒都了解下,希望有韓國美女招呼我。🙏👏💐

  • @stevehuang4553
    @stevehuang4553 Před 2 lety +2

    蔡生保重身体,倪生也走了,四大才子只剩您一个了。

  • @hoathibi4967
    @hoathibi4967 Před 2 lety

    👍👍👍👍👍👍👍

  • @siuyingchan8340
    @siuyingchan8340 Před 2 lety +2

    😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍

  • @hattycheung8976
    @hattycheung8976 Před 2 lety

    呢間食開,一向都好食,佢食既我都叫過⼁

  • @Ljr1997
    @Ljr1997 Před 2 lety

    落晒蔥 豪氣

  • @stephenwong8914
    @stephenwong8914 Před 2 lety +1

    蔡生廣告雜誌😆
    下次比少少舖排,自己揸機扮客入去食,最後真金白銀比錢埋單咁先得㗎🤭

  • @princephilipecheng3014
    @princephilipecheng3014 Před 2 lety +1

    👍👍👍😘😋😋😋Malaysia

  • @YourMajestyTheKing
    @YourMajestyTheKing Před 2 lety

    Pork Bone soup please!!

  • @eyesbig5142
    @eyesbig5142 Před 2 lety

    蔡生,依家啲韓國老婆唔知會唔會煮韓國菜?😁😁

  • @chillchill7528
    @chillchill7528 Před 2 lety +1

    韓國有D人為左避開服兵役,後生時在外國,38歲後才回家。祝福南韓北韓和平相處,甚至有朝一日統一。

  • @kennethbrown2683
    @kennethbrown2683 Před 2 lety +1

    沖田杏梨
    哪种鸡肉更好吃?食物评论?没有妻子。

  • @d719yong7
    @d719yong7 Před 2 lety

    蔡生,当你第一口吃鱼的时候我真的为你捏一把冷汗心里想“小心鱼骨啊”

  • @edwin1000
    @edwin1000 Před 2 lety +2

    🤜🤜🤜

  • @EvaJesda
    @EvaJesda Před 2 lety +2

    愛韓菜多過日本菜👍👍
    特別喜愛前菜😍😍

    • @chankafun921218
      @chankafun921218 Před 2 lety +1

      韓國既小菜種類多到試唔晒,又好送飯👍🏻

  • @ngng1253
    @ngng1253 Před 2 lety +1

    唔記得叫燒酒?

  • @markljc
    @markljc Před 2 lety

    i saw many videos of yours. can you tell me what you do not like?

  • @michaelcph0505
    @michaelcph0505 Před 2 lety +2

    阿里 👉 蘭 🤔

  • @jackywan4168
    @jackywan4168 Před 2 lety

    鰻魚🤤🤤🤤🤤

  • @APPLE-py6mq
    @APPLE-py6mq Před 2 lety +3

    我也是這四五年喜歡了韓國🇰🇷還想學韓文🤓嫁個韓國男人🥰

    • @dannydanny4928
      @dannydanny4928 Před 2 lety +1

      因為影視嫁韓國 你會後悔的~

    • @iantse1892
      @iantse1892 Před 2 lety +1

      俾韓國老公打也是樂趣吧?

    • @chankafun921218
      @chankafun921218 Před 2 lety

      @@iantse1892 上一代韓國男人的確係咁,但年輕一代既韓國男人怕老婆怕到不得了,而且出街好多男人會幫女友/老婆拎手袋(自動個隻),我初初去到韓國睇唔慣咁多情侶出街都係男人拎手袋😂覺得個手袋係自己既野點解係男友/老公全程幫你拎住

  • @edamame5540
    @edamame5540 Před 2 lety +2

    Korean food is one of the most one dimensional food in the world.

    • @oia5882
      @oia5882 Před rokem

      In what way? I'm curious

    • @johnnybaum7957
      @johnnybaum7957 Před rokem

      @@oia5882 He is a sad Japanese guy who is angry because Korean men taking all of Japanese girls.

  • @HouHamSap
    @HouHamSap Před 2 lety +1

    蔡生话好钟意韩国,所以冇甘钟意日本?

  • @samcheung6950
    @samcheung6950 Před 2 lety +2

    韓國老婆,我都想要幾個。

  • @-consfantasticplanet1221
    @-consfantasticplanet1221 Před 2 lety +1

    아리랑,依家聽個名好容易以為係賣熱狗棒嘅!

  • @karlthaisa8232
    @karlthaisa8232 Před rokem +1

    四大才子只剩菜生

  • @soeddie2427
    @soeddie2427 Před rokem +1

    1

  • @nicholasfoong9752
    @nicholasfoong9752 Před 2 lety

    蔡瀾先生推广的韩国料理,我对韩国料理并不反感。

  • @alexszeto4481
    @alexszeto4481 Před 2 lety +3

    阿里朗非常難食,,蔡生食的与一般人食的不一样!!!!

  • @chithanhquan4335
    @chithanhquan4335 Před 2 lety +1

    韓國菜第一次嘗試食係好食😋以後再食就好討厭

  • @JulianWKK
    @JulianWKK Před 2 lety +1

    學識一樣野:韓國人口大😂

  • @polamchen1505
    @polamchen1505 Před 2 lety

    可以邀請蔡先生拍攝嗎
    我係翠林辣蟹舫😄

  • @hoky4410
    @hoky4410 Před rokem

    就不是這幾種,有鬼變化

  • @yaukatsang5008
    @yaukatsang5008 Před rokem

    亜伯,你食唔哂咁大碗就用公筷啦,你了完淨返咁多又要倒,嘥人心機又嘥食物

  • @jkyytam1
    @jkyytam1 Před 2 lety +6

    兩對筷子, 公筷卻當了自家 筷,又不是可以一人吃完全部菜式,由沙士至現今疫情,蔡生仍然全無衛生意識。

  • @tochuenlau8185
    @tochuenlau8185 Před 2 lety

    你仆街啦