ALTA VAL DI NON, MALGA CASTRIN: UN INCONTRO DI VALORI

Sopra Castelfondo,, in Alta Val di Non al confine con l'Alto Adige, raggiungiamo a 1.813m Malga Castrin.. Un'esperienza che parte dagli animali in alpeggio, la mungitura, la produzione di formaggi di montagna e l'ospitalità agrituristica della malga. Una multifunzionalità che tiene in vita la montagna e offre la possibilità di gustare il cuore del Trentino ai piedi del gruppo delle Maddalene.
Incontriamo il gestore Patrizio Battisti, il pastore Fabrizio Visintainer, la casara Erika Maistrelli e infine Liliana Ziller che si occupa della cucina e dell'ospitalità.

[@gianfrancodallago5501]

La Val di NON e la sua gente che meraviglia...

[@michelaportolanmusica4538]

Bellissimo video Michela portolan

[@morseminus9061]

Bravi tutti, complimenti.

[@patriziacaroli5386]

Complimenti!👏👍😀👋

[@madghezzi1071]

avanti! grande marco !

[@mauriziocosta8416]

Formaggi interessanti, la cui tipicità è altrove. Però la cosa veramente fastidiosa è l'uso delle muffe bianche. Siamo in Francia?

[@valeriolucentini5436]

No

[@valeriolucentini5436]

ok ma il latte che sta girando ha superato i 40 gradi, non è piu crudo...
L'ideale e restare sui 37