Nutella, azaz mogyorókrém házilag
Vložit
- čas přidán 24. 08. 2018
- Sziasztok!
Ebben a videóban az én házi nutella/ mogyorókrém receptemet osztom meg veletek. Ez a recept vegán és ha a mogyorót nem pirítjátok meg akkor nyers is. Én elég nagy adagot szoktam csinálni de ez is kb. csak 3-4 hétig tart nálunk :)
Elkészítés után a hűtőben amúgy egy 4-6 hétig simán eláll.
Hozzàvalók:
400g törökmogyoró, 8-10 percig sütőben pirítva
50g olvasztott étcsokoládé vagy kakaópor
2 ek. juharszirup
1-2 ek. kókuszcukor
1 ek. kókuszolaj (opcionális)
egy csipet só és vanília
Ez a recept kb. 500g mogyorókrémet ad nekünk.
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Instagram: @zsofiahouweling
Music/ Zene: www.epidemicsound.com
Szia Zsófi,
Végre sikerült megcsinálnom ezt a receptet. Álom finom lett, habár egy-két összetevőt megváltoztattam illetve variáltam. Például nem volt itthon juharszirup, így két kanál kókuszvirág-cukrot és egy kanál eritritet tettem bele. (Tudom, hogy ti nem vagytok híve az eritritnek, pedig a csomagoláson az áll, hogy növényi alapú természetes édesítőszer.) Valamint az 50g étcsokin kívül még 5g kakaóbab töretet őröltem bele és 2g holland kakaóport is tettem hozzá. A többi összetevő és mennyiség megegyezik. A mogyorót saját magam szedtem, tehát bio és magyar, viszont fele olyan kicsi mint a tiéd. Ezért gyorsabban meg is pirultak, kb. 5-6 perc volt. Amikor elkészült a mogyorókrém és megkóstoltam, úgy éreztem, hogy az egészet meg tudnám enni. Ki is vettem belőle egy nagy kanállal, amit elfogyasztottam és úgy eltelített, hogy képtelen voltam többet enni belőle. Szóval ettől nem fognak combosodni a nők, mint azt az egyik hozzászóló írta. Nagyon köszönöm, hogy megosztottad ezt a finomságot. Szeretem, hogy természetes vagy és önmagadat adod a videókban. Így tökéletes.
Nagyon nagyon örülök ,hogy ízlett és neked is pár kanál elég volt ebből a csodás krémből. Természetesen mint ahogy te is az alapreceptet lehet variálni tetszés szerint. Köszönöm a kedves szavakat :) Zsófi
Én is kipróbáltam a napokban! Annyira jól sikerült, hogy azóta még egy adagot is csináltam :) Mi kekszre kentük vagy önmagában ettük, most pedig a banánfagyimra tettem öntetként :) köszi a receptet
Kedves Zsófi! Hálás köszönet a receptért! Nagyon finom lett!! :-)
Nagyon örülök :)
Zsófia. Téged látni és hallgatni kész gyógyulás a hozzám hasonló öreg embernek. Nem kell ide akupunktura és más gyógymódok. Irigylem a "gróf" urat. Ja, egyébként valami mogyorós finomságot akarok készíteni palacsintához. Üdvözöllek, jó úton jársz.
Köszönöm szépen kedves Endre. Üdvözletemet küldöm a palacsintához. Zsófi
A nutellat en azert sem vennek,mert a palmaolaj miatt mar egy csomo esöerdöt kipusztitottak es nagyon sok gorilla sulyos serüleseket szenved es pusztul el emiatt.
Úristen ez isteni finom! Megcsináltam. :) Juharszirup helyett csak agavé volt itthon, így azt használtam. Nem volt még vaníliám, így azt kihagytam, de így is verhetetlen! Jobb mint a nutella! Zsófi, óriási hála a receptért!!! :)
Nagyon örülök :)
Már több házi nutella receptet is próbáltam, de állagra, ízre egyik sem volt az igazi... De ez basszus.... Nagyon nagyon finom volt, az állaga remek lett (még kokuszolajat se tettem bele, de így is olajosabb lett szerintem mint a videóban). A lényeg, hogy szuper lett, köszönöm 🙏🙏
Nagyon örülök ,hogy tetszik :) Nálunk is nagy kedvenc . Zsófi
Ezt ki kell próbálni! 😍😍
Az új robotgépeddel biztosan menni fog :) Zsófi
😍 tuti!🙏
A Nutella sok palmazsirt tartalmaz és felelős az esőerdők kiirtásáért, ezért én akkor se venném meg ha nem lennék tejérzékeny. Mivel az esőerdők mellett a nagytestű majmok, gorillák élete is veszélybe kerül (elpusztulnak, megsérülnek) az erdőirtás közben. 😔 Amúgy csodás a videó! Én eddig mogyorovajbol kreáltam a Nutellát, egy amerikai márka, amit mindig veszek, üvegben kapható, semmi palmazsirt nem tartalmaz. De ez ahogy Te csinálod még egészségesebb. 😊
Én utálom a mogyorókrémet is, és a nutellát is, de olyan jó videó volt, hogy végignéztem :D
Haha, pedig szerkesztéskor még én is úgy gondoltam ,hogy túl sokat beszéltem erről a témáról :)
Youtty Lovvy micsoda mazlista vagy!!!
Köszönöm a receptet 😊 A videód alapján készült mogyorókrémet (vagy ahogy én nevezem Mogyillát) kapták a családtagok ajándékba karácsonyra 🌲
Nutellát ezután nem is veszek 😉
Micsoda ötlet :) Köszönöm ,hogy az én receptemet választottad. Zsófi
Közben rájöttem ,hogy a mogyorónak magyarul héja van nem bőre. :) (angolul a "skin" szót használjuk) Zsófi
Kedves Zsófi! hány fokon pirítsam a mogyorót?
Szia Zsófi! Azt szeretném megkérdezni, hogy hány Wattos apritógépet kell/érdemes vennem hogy ilyen krémes állagura tudjam darálni a mogyorós? Köszönöm :)
800W felett , nekem 1100W-os van.
Szuper a videó! :)Köszönjük szépen! Annyi kérdésem volna, hogy meg tudnád írni, milyen teljesítményű a robotgéped? Vásárlás előtt állok, és olyat szeretnék venni ami ilyen szép krémesre/olajosra pürésíti az olajos magokat is. :) Nagyon szépen köszi!
Kedves Ildikó, Magimix 5200 XL a neve és 1100W-os. www.magimix.com/usa/products/preparation/Food-Processor/CS-5200-XL/
Egy januári leárazáson vettem 2 éve. Előtte egy kicsi Kenwood-om volt. A kenwood-ok is nagyon jók de az enyém túl kicsi volt ahhot amihez használtam és 4 év után feladta a szolgálatot.
Ennek 3 féle tálja van tehát hagyma szeleteléstől a hummusz készítésig mindent bír :) Zsófi
Nagyon szépen köszi. :) Akkor jól tudtam, h 1 000 W alatti gépet nem "érdemes" venni, ha az ember ilyen nagy kihívásokhoz szeretné használni :)
Nekem is gépes kérdésem lenne: Mi a különbség a turmixgép és az aprító között? Elsősorban olyanokra használnám, mint a videóban szereplő mogyorókrém, illetve pestót, és milkshaket csinálnék vele, de nem tudom, hogy ezekre egy aprítógépet vagy egy turmixgépet vegyek? Előre is köszi a segítséget. :)
Szia! Az aprítógép az az amit ebben a videóban is látsz, nagy S késes gép amivel diókat, magokat, babféléket apríthatsz és dolgozhatsz krémmé. Ezzel lehet, pestot, hummuszt, mogyorókrémet , nyers torta alapot és krémet csinálni, banánfagyit, hagymát, répát aprítani és reszelni stb. Amíg a turmix egy kehely alakú gépezet amit ebben a videóban is látsz: czcams.com/video/Xn2O2aj6snU/video.html,
ez való turmixoknak, leveseknek...vagyis amikor lédús dolgokat akarsz összedolgozni vízzel (elvileg vitamixel is lehet mogyorókrémet csinálni de szerintem aprítógéppel jobb). Ha csak egyiket szeretnéd megvenni akkor szerintem az aprítógép jobban multifunkcionális mint a turmix :) Zsófi
Zsebibogyó Köszönöm szépen! A milkshaket meg a krémleveseket botmixerrel szoktam csinálni, és akkor egy aprító lesz a párja :)
Szia Zsófi, én allergiás vagyok a bokros mogyoróra sajnos. Szerinted földimogyoróval is ki lehet próbálni? Nagyon szeretném, mert inzulinrezisztens vagyok, cukrot nem ehetek, ( viszont a nutellát szeretném ) de ebbe nyugodtan tehetnék eritritet cukor helyett. Mit gondolsz, próbáljam meg?
Persze, én ettem már kakaós földimogyorókrémet. Finom volt :)
Zsebibogyó , köszi a gyors választ, hamarosan ki is fogom próbálni! :)
Üdv. Csak hogy egy pasi is hozzászóljon! ;-) Épp ma szedtem össze a mogyoró bokrunk alól a mogyorót, és egyből a mogyorókrém jutott az eszembe. :D Régi kedves gyerekkori emlék pici tégelyekben lehetett kapni még jóval a nutis korszak előtt és volt diókrém is! Nos a kislányom imádja a mogyorókrémet aki szintén Zsófia szóval vele kifogjuk próbálni a receptedet! :) Kérdésem annyi lenne hogy kókusz olaj és kókuszcukor simán kapható az áruházakban? Juharsziruppal már találkoztam viszont a kókusz olajjalés cukorral még nem. Egy beszerzési forrás ötlet jól jönne. Kérdésem hogy a tavalyi mogyit is belerakhatom vagy az már réginek számít ? Héjában száraz helyen tárolt mogyiról van szó.
Köszönöm a férfias hozzászólást :) Ó nekünk is volt mogyoró bokrunk és ,hogy szerettem kővel törni a friss mogyorót. Igen belerakhatod a régebbi mogyorót is én és tavalyit használtam. Kókuszolaj nagyobb szupermarketekben már van, kókuszcukor helyett normál cukor is jó de azt meg általában bioboltban találsz :) Zsófi
Nézz be a dm be kokuszzsírért (igazából zsír nem olaj), de kokuszolaj lesz ráírva. A jó kokuszolaj fehér színű szilárdan, megolvadva pedig átlátszó. Ha sárgát látsz az hidrogénezett, egészségtelen változat, azt ne vedd meg, csak a fehéret.
Lemaradt, hogy a hidegen préselt, natív kokuszolaj ami jó, ami fehér vagy olvadtan átlátszó.
Milyen szép arcú, csinos szép csaj vagy! Csókolnálak! Cupp😍😘 💜💖 💓
Szuper videó, példaértékű vagy! :-)
Egy olyan kérdésem lenne, hogy te már próbáltad-e az igazi nutellát? És ha igen, szerinted ez a recept mennyire hasonlít hozzá ízben? Nagy Nutella-fan vagyok és függő lettem, 1 kiló Nutellát megeszek 4 nap alatt, ami elég durva.
Köszönöm ha válaszolsz!
Kedves Pálma, Köszönöm szépen :) persze ettem én mogyorókrémet gyerekkoromban és emlékszem is az ízére , nekem az most már túl édes és émelyítő lenne hiszen ahogy a videóban is láttad a fele cukor. AZ én házi nutellámnak nem olyan az íze mint a boltié (és nem is ez a célom) hiszen a bolti nagy részben cukor és pálmazsír tehát annak mindig is édesebb és zsírosabb íze lesz (és igen sajnos ez az amitől szabályosan függeni lehet). Ez enyémnek igazi mogyoró íze van és enyhén zsíros és édes...de amit a legjobban érzel az ez a finom pörkölt mogyoró íz. Remélem ,hogy adsz neki egy probát már csak a saját egészséged érdekében is mert 1kg Nutella 4-5 naponta az rengeteg. Zsófi
Drága vagy, hogy ilyen gyorsan válaszoltál!
És igen, mostanában nagyon hajlok az egészséges életmód felé, de elsősorban inkább az edzés az, amit imádok! Ezt a receptet mindenképpen kipróbálom, a gond csak annyi, hogy konkrétan csak a Tesco-ban van törökmogyoró. :/ És az is horroráron.
Igen, én sem minden héten csinálom ezt de amúgy ebből nem is tud annyit megenni az ember mint a bolti Nutellából mert ez nagyon laktató.
Nekem az lenne a kérdésem, hogy ezt meglehet csinálni turmix géppel is? Tudom, hogy más lesz az állaga, de inkább amiatt kérdem, hogy elvinné-e a mogyorót a gép.
Itt a kollégiumban nincsen se helyem még egy gépre, és pénzem sincs sajnos venni most egyet.
Szerinted inkább várjak a recepttel addig, amíg majd lesz lehetőségem robotgépet beszerezni?
Előre is köszi!
Kedves Flóra , ha egy kis teljesítményű turmix én nem próbálkoznék meg vele mert tönkreteheti a gépet. Volt aki már így égette le a turmixát. Egy vitamix elvinné de gondolom nem Vitamixed van a koliban. Szerintem várj amíg lesz egy S késes robotgéped / aprítód mert abból a kisebb is elviszi (mert nagyobb a vágási felület) és nem teszi tönkre a masinát. Zsófi
@ Köszönöm szépen! Akkor erőt veszek magamon, és várok még kicsit :))
Szeretnèm kèrdezni a karobpor nem jobb a kakaónàl?
Szia, szerintem se nem jobb se nem rosszabb de nekem nem ízlik annyira. Zsófi
Fontos megjegyeznem, hogy ha túl sokáig forgatjátok a gépben a nutellát (ahogy én tettem sajnos), kiválhat az olaj belőle, és lesz egy masszív, olajos masszátok!🤪 Szóval csak óvatosan, mert különben nektek is nyersvegán sütigolyók készülnek majd mogyorókrém helyett.😂
Én is így jártam! Nem lehet helyrehozni?
Az a bagoly is csokoládéból készült? 😀😀😀
Fából :)
Lehet, hogy figyelmetlen vagyok, de a kókuszolajat mikor kell hozzáadni?
Én a csokihoz olvasztottam hozzá a cukorral/ juharsziruppal de a mogyoróhoz is hozzáöntheted ha folyós az állaga :) Zsófi
Köszönöm.
Szia Zsófi..Tudnâl nekem kalória értéket mondani?köszönöm..
Szia Judit. Őszinte leszek , fogalmam sincsen. Én nem számolok kalóriát. De ha beírod a hozzávalókat egy kalória kalkulátorba akkor meg tudod nézni. Zsófi
@ köszönöm szépen megpróbâlom..
Hány wattos a gép?
Van a gépekül külön videó a csatornán .
Azért raknak bele sok pálmaolajat, mert rengeteg benne a cukor ami száraz és felveszi!
Vvvvvv
És mi az a “kréker”? Nincs rá magyar szó, mondjuk keksz?
Magyarországon élünk. Olyan anyagokat használsz amit nem minden városban lehet kapni. Továbbá a maradék anyagokat mire használjuk? Mi nem, Németországban élünk! Nagyon elfeledted honét mentél ki Németországban. Szomorú.
Mi sem Németországban élünk. :) Melyik hozzávaló nem kapható Magyarországon? Én eddig mindent meg tudtam venni hozzá még Tapolcán is a szüleimnél ami sért nem egy nagy város.
Ezektől van már egy csomó nő kicombosodva.
Mit értesz az "ezektől" alatt?
csak a nutellatol.