تجربة سكاكين الجزارة من سامورا في الذبح والسلخ والتقطيع ( مقطع لأول مرة يعرض ) 1442 - 2021
Vložit
- čas přidán 13. 07. 2021
- مقطع تعليمي في الذبح والسلخ والتقطيع بسكاكين سامورا
رابط قناتي على التلجرام
عصا الترحال
سلطان الدشاش
t.me/ssd4ssd
رابط السكاكين في متجر النصل الأزرق
bbtksa.com/%D8%B3%D8%A7%D9%85... - Zábava
الله يجزيك كل خير ، حقيقة الأمر انت تنزل مقاطع جدا مفيدة للي يذبح الذبائح سواء للمبتدا أو المحترف إللي ربما نسى ةتذكر من خلال المتابعة ، وتواقيت جدا مناسبة ، مأجور الله يبارك فيك ، غير كذا شرحك الوافي والكافي ، وبساطة التصوير ، فشكرا لك
كل التحايا
أبو محمد
من سلطنة عمان
وكل عام وانتم بألف خير
تسلم أخي الكريم ومشكور على مشاعرك النبيلة ولا هي غريبة منكم أبناء السلطنة
جزاكم اللّه خيرًا و بارك اللّه فيكم و جعلها في ميزان حسناتكم،
و عيدكم مبارك و كل عام و انتم بخير و عافية و سلامة و كل الامة المحمدية
شكرا لك وجزاك الله خير
والله انا استفدت من الفيديو في أشياء كثيرة بالسلخ والتقطيع
ماشاء الله تبارك الرحمن ع الذبيحة والسلخ والتعليق شكرا استاذ سلطان
جزاك الله خير يابو عمر على الفديو مهم للشباب
ما شاء الله الله يبارك
شرح وافي وطيب
الله يعطيك الصحة والعافية والقوة ابو عمر الغالي 🌹
آمين وياك بارك الله فيك
ما شاء الله تبارك الله اخسنتم بارك الله فيكم
قال النبي صلى الله عليه وسلم: «أحب الناس إلى الله أنفعهم للناس.. الخ الحديث
وفقكم الله لكل خير ورزقكم المال والذريه الصالحه. ❤️
الصراحة جربت العام الماضي والسنة هذي للذبح سكينة مورا السويدية بصراحة روعة روعة
ولم يمسها المسن على سن المصنع
ذبحنا بها 18 راس ولم تسن
مقاس كم
ماشاء الله تبارك الله، الله يرزقك الخير
الله يعطيك العافية يا استاذ سلطان، صراحة استفدت كثير من مقاطعك في ذبيحتي اليوم، صح فيه اخطاء كثيرة لكن فهمت الفكرك الرئيسية للصلخ، و طبيعي مع الأيام نتقن الشغلة..
جزاك الله خير
بارك الله فيك يا اخي والله استفدت من التوضيح المبسط وشكرا
آمين وياك بارك الله فيك
فيه كم ملاحظه ماجبتها أولاً المراره ماشالها من الكبده ثانياً لما بدأ بتقطيع الرقبه ماشال الحنجره كامله بل قطعها مع الرقبه كامله .. لكن فيديو وشرح مفصل للمبتدئين . وجزاك الله خير
ما شاء الله عليك المرارة صغيرة جدا وما صورت شيلتها ولا فيها عصارة وهذي أول ذبيحة تمر علي كذا والحنجرة صحيح شال الرقبة ما أزال الحنجرة أزالها بعد قطع الرقبة ما صورتها
عاشت ايدك على هذي الفيديوهات وهذي السچاچين يا شيخ سلطان الله يبارك بمجهودك بالتوفيق
آمين وياك بارك الله فيك
شكرا لك مقطع مفيد
أللهم بارك
🥀تحياتي لكم من ليبيا 🥀
آمين وياك أخي الليبي الكريم
@@ssd-ssd
تسلم يا غالي
ما شاء الله تبارك الله.. بالعافية عليكم
جزاك الله خير
جزاك الله خير يابوعمر للأمام وحنا معاك ..بلغ سلامي للجزار..
يعطيك الف عافية و جزاك الله خيرا
آمين وياك بارك الله فيك
بيض الله وجهك
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين اذكروا ًًًًالله اللهم صل وسلم على سيدنا محمد لا اله الا الله ً
مكثور الخير يا بو عمر وعوضك صحة في بدنك وآلك أفدتنا بارك الله فيك .
آمين وياك بارك الله فيك
تحية محبة لابناء السعودية 🇸🇦 الكرام ♥
مرحبا وأهلا وسهلا أخي الكريم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته كيف الحال شكرا علي تعليمك لن وكل العام وانت بخير صديق من ليبيا
الف تحيه من فلسطين
أهلا وسهلا بأخواننا الغالين
جزاك الله خير الجزاء أسأل الله العظيم أن يجعل ماتعلمته في ميزان حسناتك اليوم ذبحت الضحية وطبقت اللي تعلمته من فديواتك التعليمية صحيح اني اخطأت في بعض الامور لكن راضي بالنتيجة
شكرا جزيلا أخي الكريم
السلام عليكم
كل عام والجميع بخير
اخ سلطان نبغى رأيك بسكاكين جوكر
انت ماشاءالله غطيت سكاكين واجد لكن ماشفنا الجوكر ولا نستغني عن رايك طال عمرك وشكرا
فديو تساهيل وحلو واحلا من الحلاوه
جزاكم الله خيرا
آمين وياك
اختصار للمتابعين الي يدور سكين زينة للجزارة انا جربت ام سهم و ام شوكه و ام طاحونه و سمورا و جيرو و ايسيل و اوتير. الأفضل بالنسبة لي أم طير السويسري. ام شوكة و ام طاحونه ممتازة بس ما قوية مثل ام طير.
اشكرك وش اسمها لاني لقيت سكين سويسري اسمها فكتروكس تقريبا اسمها كذا وسعرها ١٤٠
@@zaeeem07 هي هذه بس خذ الجبره تكون أقوى و تحافظ على الحد مدة طويلة
كلامك صحيح اخي نحن ذبحنا بها عجل وصلخناة وامورها طيبة الفكترونكس السويسرية ام طير
الله يوفقك اخى تحياتى لحضرتك
الله يرزقنا برودك
الخروف النجدي خروف ممتاز باين لحمه جيد أخوكم من المعرب
صحيح.... و كذلك فيها كمية لحم اكثر من غيرها..
سلام عليكم ورحمة اللة وبركاته اللة يبارك فيكم وجزاكم اللة خير ان شاء اللة نتيجة مليح حمدلله شاهدنا كل شيء جميل ان شاء اللة
القصاب السابق (مقطع سكين ايوشن) بدأ من اليدين والنحر، لذلك ارتاح في السلخ لما وصل اليدين ونزع الجلد بشكل سهل.
هذا القصاب (جزاه الله خير) تعب جداً في نزع اليدين.
صحيح لأن الطريقة هذي متعبة
الله يعطيك العافية يارب على المجهود المبذول .. بغيت اعرف طريقة سهلة لسلغ الماعز الصغير اذا قدرت تسوي لنا تجربة .. اخوك مغترب ولم تزبط معنا 😅
الله يعطيك العافيه
آمين وياك
تفصيل ممتاز للحم
الله أكبر الله أكبر لا إله إلا الله
الله أكبر الله أكبر و لله الحمد
جزاك الله خير
آمين وياك
اللهم بارك كل عام نستفيد من فيديوهاتك اخوكم من الجزائر
آمين وياك بارك الله فيك وجزاك الله خير
خوي؟؟
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ما شاء الله تبارك الرحمن
ياليت تجرب سكينة shun اليابانيه ، مشهورة عالميا وسعره تقريبا ٢٠٠ دولار ولها مقاطع في اليوتيوب كثيرة بس نبغى تجربتك ، والله يجزاك خير
تبارك الله
النجد الذي تذبح نظيف تبارك الله
من اين تشتريه لا هنت
ياليت تدلنا على رقم الذي بيع هذه الذبائح اذا امكن
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله واصحابه اجمعين 👍🔔👉🤝
الجزار هذا مبدع
ابوعمر انا بعد مشاهدة هذا المقطع شريت السامورا ولسه ماجربتها لاني ذبحت بسكين عادي لكن ابي شورك في الحاجة لشراء ام طير وام طاحونة المعدلة او اكتفي بالسامورا وشكرا لك
ابد استمر على سامورا ما يحتاج كثرة سكاكين الا اذا انت هاوي
سامورا شركة معروفة
يارجال هذي من وين اجيبها السكين
اخي الكريم
سؤال
عند سن السكين هل يتم التوقف عن السن عند مجرد الشعور بميل الحد الي اي طرف
ام الاستمرار في الحد حتي يميل اكثر
سؤال اخر
احيانا عند سن السكين يكون ميل الحد كبير ومع الاستمرار في السن علي اكثر من خشونه في ي الحجر وحتي التنعيم يخرج الحد علي هيئه رايش ويتكسر هل هذا صحيح ام يتم الاحتفاظ بالحد
لست خبير في السكاكين ولكن أنا لما أحس بميلان الحد انتقل للجهة الأخرى .
أما تكسر الحد فأظن أن الأمر له علاقة بنوعية السكين وجودته .
اذا تبغاه ماينصفق معك خل عنده ماء فقط في الليل والصباح اذبحه
ماشاء الله
يجب على الشباب مشاهدتها والتجربة فعليا مع كل ذبح
أينا أجيد هدا سكين جزاك الله خير
ابو عمر اسال افضل المقبض البلاستك ام الخشب
أنا أفضل الخشب
أخوي سلطان
الجزار يمسك السكين وهو يسلخ ... وهذا أمر خطير قد يؤذي نفسه
صحيح بارك الله فيك
اسهل شي ء الهيرفي صغير السن للصلخ ممتلى ومشحم في السلخ
والاصعب هي النحيف كبير السن سديس او جامع كل سن
الفيديو كله ممتاز جزاكم الله خيرا ومن احسن ما شفت في الفيديو طريقة استخراج الاحشاء كاملة 13:10
تسلم على المقطع ممكن رقمك
سلمت بارك الله فيك
٠٥٥٨٠٢٦٤٥٤
واتس فقط
اخوي ابو عمر بدنا فيديو سلخ خروف بسكين ام سهم ٥ إنش
اطلب من وكيلها بارك الله فيك
يا اخ سلطان هل هناك خطوره بما ان المقبض بلاستيك لان ممكن ان تنزلق اليد مع الشحم
لا مقبض بلستيك مافيه خطوره لنه مصمم ضد الانزلاق و اهو افضل من الخشب من ناحيه النظافه انظف ما يجمع الوسخ
و الخشب افضل من البالستيك من ناحيه وحده فقط الجمال
هناك طريقة اذا خايف تنزلق
لف خيط من الخيش على مقبض السكين وشده زين
المقبض آمن
السلام عليكم
لو سمحت
ماهي الطريقة الصحيحة لسن سكين كربون ستيل و اي افضل مسن لسن هده النوعية
الكربون ستيل مثل الاستيل في السن، اذا ماتعرف تسن خذ مسن فولكانوس عند برق الحيا ممتاز،،، ومشيها بعده على مسن ستيل اصلي من نفس شركات السكاكين المعروفة وبعده مشيها على مسن جلد تطلع لك موس
اذا السكين اللي عندك اصلية وجديدة فمايحتاج لها سن حتى لو ذبحت فيها ذبيحتين غالبا تمسك الحد،،،،،
طرق السن وانواع المسنات موجودة على قناة ابوعمر الله يوفقه، راجعها
هل فيه محلات تصلح مقابض السكاكين المكسورة سواء بلاستيك أو يد خشب
مليان
او غير المقبض
@@user-yg9jz1ig8e وين المحلات اللي تصلح أو تغيره
من فضلكم هل يوجد محل لبيع السكاكين في الدارالبيضاء وشكرا
نفسي اجربها
شنو رايك بسكين الماني ام سهم 🎯 افدك؟
عملية مثلها مثلها مثل كثير من السكاكين الأوربية
جزاك الله خيرا
ياليت رابط التلغرام
t.me/ssd4ssd/499
اخوي سلطان ممكن تقولي السكاكين الي محتاج استخدمها في كل الذبح اكون شاكر لك
سكين مقاس ١٨ سم للذبحوسكين مقاس ١٤ للسلخ
@@ssd-ssd طيب وممكن فيديو قطع الرأس
رايك بسكين ام طير السويسريه ،وغريب ماقد شفتك تجربها
صحيح كلامك اخي حمود الضاهر ان الاخ سلطان الدشاش زعلان على هذي الشركة
@@user-ti9zg2bf7r لا ابشرك ذبحنا فيها الاضاحي سكين كفو وتجمل
الدقيقه 16 حنا مثلك نقول لرئه (سحر)
اصلي يا شيخ ابو عمر
💐👌🏽
صوته يشبه الشيخ عبدالله المطلق
أخوي سلطان أين أجد محلات بيع السكاكين الممتازة في الرياض ؟ ، نفع الله بكم
بيتي والرحلة
عالم السكاكين
رياضات وهوايات
برق الحيا
الرماية
@@isal71 شكراً لكم جميعاً 🌹
I want Too Bay Some Knife
بعد الذبح هل تترك الذبيحة تبرد أو تبدأ العمل مباشرة ؟
يوم كنت صغير اسمعهم وقت الاضاحي يقول بسرعة اسلخ لا تبرد الذبيحة
مباشرة
مايجوز.. لين ما تطلع روحها
باينه من شكلها سكين ما عليها كلام وين لقاها واسعارها
bbtksa.com/%D8%B3%D9%83%D8%A7%D9%83%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-kitchen-knives/c1798561519
معك نور ابي اشتري سكين صلح
اخو ابو عمر عندك طريقة اصلا ح المسن الستيل وتصليح يده المكسوره
ما عندي
@@ssd-ssd طيب جزاك الله خير انا متابعك من ليبيا
ابو عمر كيف اعرف درجات السن لحجر الذي لا يكتب عليه درجات
الي يفرحني بابوني الله يفرح ميمتو و يسترها من كل شر و يحفظهالو
هل نفخ الذبيحة أفضل وأتقن في السلخ ؟
أريح مليون مرة ولا مقارنة
@@ipropositional
واقرف برضو
الله يحفظك يا استاذ سلطان
13:00
اعجبتني 👍طريقة اخراج كل الامعاء دفعة واحدة
لكن ما ظهر في التصوير اكمال تنظيف الكرش ...الخ
نبغى نفس سكين ابو حزام
كلمت جزار سعودي ببريده،، والحقيقه إنه محترف جداً بالصلخ ماكمل 13 دقيقه من تعليق الذبيحه الا وهو مغسل يدينه
شفت سكينته طلعت أم 10 ريال 😂😂 يقول لها ست سنين معي
الاعتماد غالباً على الجزار
لا عاد قويه ام ١٠ ريال
اي عادي اذا السكين سنها صح تمشي معه زي الحلاوة ، انا سكين الذباح مسويها عند الحداد وموس ماشاء الله
سكين حاجة حلوة أية صناعة لو سمحت
سامورا شركة روسية تستخدم المعادن اليابانية وتصنع في الصين بجودات عالية
نبى مقطع لام سهم
وين رابط قناة التلقرام
t.me/ssd4ssd/499
اليوم الصباح ذبحت الاضحيه ولله الحمد وسكيني ام سهم وحازها بمسن كهربائي وفوق ذالك لم تكن المستوي المطلوب. والجو كان شديد الحراره والرطوبه
الله يصلحك تسن سكين غاليه زي ام سهم بمسن كهربائي
اكبر خطأ
الجزار شكله مرتبك من التصوير
ولا الواجب يوم يبدأ يدحس يبعد السكينه من يده لأنه وترني أنا وخشيت لايرتكب خطأً ما فيقطع يده وقد كاد .. 😰
في المغرب ننفخ الدبيحة لتسهيل السلخ تحياتي 👍👍👍👍
مرحبا وأهلا وسهلا 💐
والله شاري سكين العقيلات ب ٨٨ ريال وسكين السيف جاباني ب ١٥ ريال ان الجاباني ازين من العقيلات ولا حولها
رابط التيليغرام
رابط التلغرام رجاء
t.me/ssd4ssd/499
اخوي ممكن رابط التلقرام
t.me/ssd4ssd/499
أين أماكن البيع
bbtksa.com/%D8%B3%D9%83%D8%A7%D9%83%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-kitchen-knives/c1798561519
الموضوع على السكين أو الذبيحة 😂
نبي التلقرام حقك لاهنت
t.me/ssd4ssd/499
ليت اخوي توضح لنا بالتفصيل طريقة الذبح من فوق الحنجرة او من تحت الحنجرة وكيف يتم فصل الراس عن الجسم طبعا بعد تحلل الذبيحة من الدم لان هذي الطريقة متعبة شوي لواحد عليمي مثلي وشكرا لك
ورحم الله والديك والجميع .
تحياتي لك وللجميع
ابو احمد
من نصف الحنجره
تحت الخرزة ، ولازم تمشي السكين إلى ان يتبين عندك قطع الاوداج ، بس الافضل اخوي تشتغل مع واحد يقصب ويده خفيفه راح تتعلم افضل بكثير الله يوفقك ويسعدك
شكرًا لكم جميعا على الإفادة
لو يتتبع الهاوي كل السكاكين اللي في الاسواق الواحد ماراح يخلص الله المستعان
نبي قناة إلى في تيلجرام
t.me/ssd4ssd/499
شحال من واحد دبا كيشوف هاد التعليق
بغيتك تشوف مميمتك فالجنة ياربي إلى فرحتني بأبوني🤲🤲♥️♥️
اللي عنده رابط التليجرام يرسله لاهنتوا
t.me/ssd4ssd/499
ودنا نشوف سلخك وفقك الله
إن شاء الله